Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Chov oviec je jedným z popredných živočíšnych odvetví na svete, pretože existuje stály dopyt po vysokokvalitnej vlne, mladé jahňacie mäso. V regiónoch s rozsiahlymi pastvinami sa chovajú ovce na mäso a ovčiu kožu na domácu spotrebu a na vývoz. Vedúce krajiny v chove oviec sú Čína, Austrália, India, kde sa počet zvierat pohybuje od 50 do 140 miliónov.

Vlasť chovu oviec

Predkovia oviec domácich skrotil človek 6-8 tisíc rokov pred Kristom Vďaka ovciam ľudia dostali celoročný zdroj potravy a teplého oblečenia.Prvé stáda oviec sa objavili na území Turecka, Sýrie, medzi Tigrisom a Eufratom, kde prirodzená zóna uprednostňovala pastvu. Špecializáciou tohto živočíšneho priemyslu je chov oviec.

Chov oviec je rozdelený na podsektory:

  • dostať mäso;
  • vlna;
  • ovčie kože a smushki;
  • výroba fermentovaných mliečnych výrobkov.

Ovčie črevá sú tiež jedným z exportných artiklov používaných na výrobu klobás, klobás, v kozmetickom priemysle.

Odborný názor

V hospodárstve mnohých krajín zohráva významnú úlohu chov oviec, ktorý je na 3. mieste vo svetovom rebríčku z hľadiska výkonu.

Populárne plemená podľa krajiny

Špecializácia chovu oviec závisí od domáceho dopytu, dostupnosti pastvín, klimatických podmienok. Čína je svetovým lídrom vo výrobe jahňacieho mäsa (1/3 svetových zásob).Krajina sa zaoberá vývojom a implementáciou intenzívnych metód pestovania mäsových oviec, ako aj chovu oviec s jemnými vlasmi.

Austrália je krajina oviec. Počet stád v salašoch dosahuje 200 tisíc kusov. Chov oviec sa špecializuje na vlnu. Každý rok sa tu ostrihá 1/3 jemnej ovčej kože na svete. Prevládajúcim plemenom je Merino.

Na Novom Zélande sa pestujú miestne mäsové a vlnené plemená. Krajina je najväčším vývozcom vlny a mladých jahniat.

V Európe je najstaršou krajinou chovu oviec Anglicko, ktoré je známe vysoko produktívnymi mäsovými a vlnenými plemenami: Wiltshire Horn a Wensleydale. Spojené kráľovstvo je popredným vývozcom baraniny.

V exporte Iránu, Pakistanu prevláda karakul (jahňacie kože). Izrael je dodávateľom fermentovaných mliečnych výrobkov. Ovce priviezli do Južnej Afriky pred 200 rokmi Portugalci.V súčasnosti krajina zaujíma popredné miesto na africkom kontinente v chove mäsových a vlnených plemien oviec. V Severnej Amerike je počet oviec zanedbateľný: v USA - až 80 tisíc, v Kanade - až 900 tisíc hláv.

Najobľúbenejšie plemená oviec v popredných krajinách chovu oviec:

KrajinaČínaAustráliaIndiaIránNový ZélandJužná AfrikaTurecko
PlemenoŠpecializácia
dorper,mäsové merino

mäso
miestne merinovlnená
miestnivlna, bez vlasov
afshari, zelenámäso a mliečne výrobky, mäso
Merino, Romney, Corydalevlna, mäsová vlna
dorpermäso
biely camaran, červený camaran, daglichmäsová vlna

Merino a Corydale majú spomedzi plemien najvyššie hodnotenie z hľadiska obľúbenosti a prevalencie (1/4 z celkového počtu oviec).

Koľko plemien oviec je na svete

Za posledné tisícročia bolo vyšľachtených asi 600 plemien oviec. Najrozšírenejších je 20 druhov. Na svete je viac ako 1 miliarda zvierat.

Najväčšie oblasti chovu oviec sa nachádzajú v subtrópoch, trópoch, púšťach a polopúšťach, kde sú rozsiahle pasienky. Geografia chovu oviec siaha do Ázie, Afriky, Austrálie, Južnej Ameriky, Európy.

Popredné krajiny z hľadiska počtu gólov sú:

  • Čína – viac ako 140 miliónov;
  • Austrália – asi 100 miliónov;
  • India - asi 60 miliónov;
  • Irán – viac ako 50 miliónov;
  • Nový Zéland – vyše 40 miliónov.

V Spojenom kráľovstve, Južnej Afrike, Turecku, Pakistane a Španielsku sa počet oviec blíži k 30 miliónom alebo viac. Žije tu asi 20 miliónov zvierat.

Popredné krajiny v dovoze/vývoze ovčích produktov

V krajinách s významným počtom zvierat sa chová viac mäsových plemien.

Hlavní výrobcovia jahňacieho mäsa:

  • Austrália;
  • Nový Zéland;
  • UK;
  • Pakistan.

Poprednými vývozcami sú Austrália, Veľká Británia a Nový Zéland. Dovozcovia - USA, Japonsko, EÚ, Kanada. Lídri vo výrobe vlny a jej hlavní dodávatelia na svetový trh sú:

  • Austrália;
  • Nový Zéland;
  • Argentína;
  • Uruguaj;
  • Pakistan.

Nový Zéland sa špecializuje na chov oviec z jemnej vlny a vo svojom exporte je na prvom mieste na svete. V Afrike dodávky jahňaciny do susedných krajín zabezpečuje Južná Afrika, kde počet oviec predstavuje 3 % sveta. India je jednou z krajín s jednou z najväčších populácií oviec na svete, no chov oviec je extrémne zaostalý. Miestne hrubosrsté plemená sa chovajú na výrobu národných odevov (šály a šatky).

Trendy rozvoja chovu oviec v

Od 90. rokov minulého storočia počet oviec v Ruskej federácii neustále klesá. Za 20 rokov klesol z 58 miliónov hláv na 14 miliónov (2008). výrobcovia pociťujú nedostatok vlny, najmä jemnej. Ročne sa do krajiny vyvezie až 18 000 ton vlny s vlastnou produkciou 42 000 ton. Tento stav je spôsobený nerentabilitou ovčích fariem zaoberajúcich sa chovom vlnených oviec.

Dôvod:

  • nedostatočná výberová práca;
  • starnutie stáda;
  • nedostatok laboratórií na certifikáciu vlny na export.

Chov oviec je rozšírený vo federálnych okresoch Severného Kaukazu (40 % dobytka), Južnej (25 %) a Sibíri (15,5 %). Veľké ovčie farmy sú v Dagestane, Kalmykii, Volgograde, regiónoch Astrachaň a Tuvskej republike.Tieto farmy poskytujú produkciu predajnej baraniny v Ruskej federácii. V iných regiónoch sa kvôli malému počtu oviec vyrába jahňacie mäso pre vlastnú potrebu.

Chov oviec poskytuje obyvateľstvu tradičné produkty a suroviny v náročných klimatických podmienkach. Intenzifikácia chovu oviec vo svete, rastúci dopyt po produktoch priemyslu je sprevádzaný chovom nových, produktívnejších plemien oviec.

V súčasnosti sa chová 39 vlnených plemien vrátane:

  • 14 Jemná vlna;
  • 11 polojemné;
  • 2 polohrubé;
  • 12 hrubosrstý.

Príležitosti pre chov oviec v popredných regiónoch (Dagestan a Kalmykia) sa vyčerpali v dôsledku extrémneho zaťaženia pastvín. Ale iné regióny majú významný potenciál pre rozvoj priemyslu.

Dotácie a výhody pre farmárov v Rusku

Spolkový program rozvoja chovu oviec na obdobie rokov 2014 až 2020 stanovuje opatrenia na zvýšenie počtu oviec, predovšetkým oviec (až 16,8 milióna kusov). Na uspokojenie potrieb textilného a ľahkého priemyslu v oblasti surovín sa plánuje stimulovať výrobcov dodatočnou alokáciou 500 miliónov rubľov z federálneho rozpočtu.

S podporou štátu stoja chovatelia oviec pred úlohou zvyšovať produktivitu, využívať nové plemená, prírodné zdroje, prehlbovať regionálnu špecializáciu.

Stratégiou vlády na najbližších 5 rokov je zlepšiť kvalitu a konkurencieschopnosť produktov na svetovom trhu. Dosiahnuté ukazovatele by mali uspokojiť domácu potrebu baranieho mäsa a vlny a zvýšiť exportný potenciál.

Chovatelia hospodárskych zvierat budú môcť od roku 2020 poistiť ovce proti živelným pohromám, požiarom, epizootiám.Subjekty federácie dostanú štátne prostriedky na rozvoj agropriemyselného sektora v súlade so svojimi programami. Miestni chovatelia oviec majú možnosť získať dotácie na nákup plemenného dobytka, kompenzáciu za dodávku produktov na spracovateľské miesta.

Chyby farmárov pri kúpe/predaji oviec

Začiatočníkovi v chove oviec odporúčame pri kúpe jahniat vyhľadať odborníka, ktorý určí zdravotný stav mláďat a plemena.

Dohoda je uzatvorená písomne, kde je uvedená značka, pohlavie, plemeno, vek.

Predajca musí predložiť osvedčenia od veterinára a osvedčenia o chove. Nespoliehajte sa na slovné ubezpečenia od chovateľa. Pri predaji zvierat by ste si mali vziať od kupujúceho účtenku s dokladmi a peniazmi.

Rady od skúsených chovateľov oviec

Pre vytvorenie chovného stáda je potrebné získať zdravého, dospelého inseminátora. Na 60-70 oviec stačí 1 baran, no na stimuláciu potrebuje konkurentov v stáde (2-3 samcov). Pri výbere chovného zvieraťa dbajú vo všeobecnosti na celkovú fyzickú kondíciu. Musí mať správny skus, bez známok anémie, tuberkulózy, hniloby chodidiel. Pohlavné znaky barana by mali byť výrazné, bez známok atrofie, choroby.

Po rozhodnutí o chove oviec by ste sa mali zoznámiť s miestnymi chovateľmi oviec a poradiť sa o plemenách, krmive a podmienkach zadržania. Zároveň je potrebné rozhodnúť o forme organizácie hospodárstva (LH, sro, KFH), od ktorej závisí výška prijatých dotácií a platenie daní

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Zvieratá