Za rovnakých podmienok udržiavania a rovnakého kŕmenia jedna koza dáva nie viac ako 2 litre mlieka a druhá - 4-5 litrov. Dojivosť je premenlivým ukazovateľom, koľko mlieka dáva koza za deň, závisí od plemena, veku zvieraťa, počtu pôrodov, anatomických vlastností vemena, kvality starostlivosti a výživy. Veľké množstvo hodnotného produktu možno získať len od zrelého jedinca mliečneho plemena.
V akom veku začína koza dávať mlieko?
Nemyslite si, že koza bude vždy dodávateľom mlieka, pretože má vemeno.Ak chcete získať štatút mliečneho maznáčika, musíte otehotnieť. Produkcia mlieka v kozom vemene začína počas prvého tehotenstva. Vyrobený produkt stačí na kŕmenie detí, ale dospelé mliečne kozy dávajú nadmerné množstvo produktu. Prebytok si berie človek pre svoju potrebu.
Aby zvieratko, ktoré prvýkrát otehotnelo po pôrode, začalo dávať viac mlieka, je pravidelne masírované vemenom. Mladá koza si na proces dojenia zvykne, nebude jej to spôsobovať stres a masážne pohyby pomôžu vyhnúť sa prekrveniu tkanív vemena a v dôsledku toho mastitíde.
Koza dospieva na párenie vo veku 5 mesiacov, ale to je príliš skoro na tehotenstvo. U samca sa vyskytuje samica, ktorá dosiahla 1,5 roka. Dieťa v maternici sa vyvíja 150 dní. Ukázalo sa, že majiteľ dostane prvé mlieko od 2-ročného domáceho maznáčika.
Koľko litrov v priemere vyprodukuje koza denne?
Prvý týždeň po narodení sa vo vemene tvorí kolostrum - tuková látka, ktorá posilňuje imunitu novonarodených mláďat.Všetko kolostrum ide na kŕmenie kôz. Ďalej, po dobu 2-3 mesiacov, majiteľ dáva väčšinu mlieka dodaného rastúcim mláďatám. Ak majiteľ neoddelil mláďatá od matky, s dojením pre osobnú potrebu sa môže začať, až keď potomstvo dosiahne vek 3 mesiacov a začne sa stravovať podľa štandardnej stravy pre dospelých.
Po prvom jahniatku je úžitkovosť kozy nízka, denný objem produktu je v priemere 1,5 litra. Ale vysoko výnosné plnokrvné domáce zvieratá, ktoré porodili prvýkrát, sú schopné dať 3-4 litre denne. Najproduktívnejšia koza sa stáva po 3.-4. brezivosti.
Pred pôrodom nemôžete podojiť tehotnú kozu. Výnimkou je opuch vemena z nadbytočného mlieka, kvôli ktorému zviera zažíva vážne nepohodlie. V tomto prípade sa dojenie stáva aktom pomoci trpiacemu miláčikovi.
Priemerná štatistika dojenia kôz:
- za deň - 2-4 l;
- týždenne - 14 l;
- v jarnom mesiaci - 55 l;
- v letnom mesiaci - 80 l;
- za rok - 400 l;
- na celý život - 4-5 t.
Počet dojivosti v závislosti od plemena
Najproduktívnejšie sú švajčiarske dojné kozy (Saanen, Alpine), priemerné denné množstvo produktu od jedného jedinca je 6-8 litrov. Zástupcovia švajčiarskych plemien však stoja veľa, minimálna cena za jedno zviera je 20 tisíc rubľov.
Odborný názor
Zástupcovia mäsových a vlnených plemien sa nedoja, pretože dávajú málo mlieka, ktorého celé množstvo ide na kŕmenie mláďat.Rekordérom v produkcii mlieka je plemeno Saanen. Za rok je jeden jedinec schopný vyprodukovať až 3 tisíc litrov. Dojivosť domácich kôz s rodokmeňom je skromnejšia: prvá dojnica dáva okolo 3 litrov za deň, čo je menej ako u elitného švajčiarskeho maznáčika, ale viac ako u dospelej obyčajnej kozy.
Porovnávacia denná a ročná úžitkovosť zvierat rôznych plemien je uvedená v tabuľke.
| Mlieko na deň, l | Priemerná ročná produktivita, l | Obsah tuku v produkte, % | |
| 6 | 1200 | 3,8-4,5 | |
| 5 | 900 | 3,5 | |
| 3 | 800 | 3,5 | |
| 5 | 1200 | 3,5-4,5 | |
| 4 | 1000 | 4 | |
| 4,5 | 1000 | 4,5 | |
| 2 | 200 | 5,2 | |
| 2,5 | 500 | 4,5 | |
| 3 | 500 | 4,5-5,5 | |
| 1,5 | 250 | 4,5 |
Objemy podľa veku
Po prvom pôrode by ste od kozy nemali očakávať vysoký výkon. Nárast dojivosti je postupný, od prvého jahňaťa po ďalšie.
Množstvo mlieka by ste mali začať počítať po 3-4 pôrodoch, tieto ukazovatele budú odrážať skutočnú produktivitu zrelého jedinca. Ak sa priemerná denná dojivosť kozy, ktorá porodila prvýkrát, pohybuje v závislosti od plemena od 2 do 4 litrov, potom po 3. tehotenstve - od 4 do 8 litrov. To znamená, že rozdiel medzi dojivosťou na začiatku a v strede dojného veku je 50 %.
Koza dáva maximálne množstvo mlieka do 5 rokov. Ďalšie 2-3 roky sa zviera mierne dojí. A po 7-8 rokoch sa objem mlieka znižuje mesačne. V tomto veku sa zabíjajú mäsové kozy, ale mliečne zvieratá žijú až 12 a niektoré až 15 rokov. Pri správnej starostlivosti a kvalitnej výžive môže laktácia trvať až 12 rokov. Dlhopečene sú považované za domáce zvieratá Saanen, dožívajú sa 18-20 rokov.
Pokles množstva mlieka u staršieho domáceho maznáčika je spojený nielen so starnutím organizmu, ale aj so zhoršovaním stavu chrupu. Koza nedokáže správne absorbovať a žuť potravu, čo negatívne ovplyvňuje výkon mliečnych žliaz.
Dátumy laktácie
Dĺžku laktácie určuje plemeno. Držitelia rekordov by sa mali nazývať kozy Saanen a Gorky, ktoré dávajú produkt bez straty kvality do 8-9 mesiacov.Domáce zvieratá však v priemere dodávajú majiteľovi mlieko 6-7 mesiacov. Sú to letné, jesenné mesiace a pár dní zimy. Koza dáva najväčšie množstvo mlieka v lete, keď konzumuje šťavnatú trávu.
Ako zvýšiť dojivosť?
Hlavným dôvodom poklesu produktivity mlieka je podvýživa. V letných mesiacoch pri posielaní kôz na pastvu sa pastva starostlivo vyberá. Mala by to byť lúka s vysokou pôdnou vlhkosťou, ale bez známok podmáčania, kde je trávnatá pokrývka šťavnatá.
Existujú bylinky, ktoré môžete použiť na zvýšenie tvorby mlieka. Toto je:
- ďatelina;
- harmanček;
- petržlen;
- žihľava;
- konský šťavel;
- larm.
Kozy kŕmené petržlenovou vňaťou a inými bylinkami môžu produkovať zapáchajúce mlieko.Tehotným a rodiacim samiciam sa odporúča pravidelne si pochutnávať na niekoľkých jadrách vlašských orechov, ktoré nielen zvyšujú množstvo mlieka, ale tiež ho viac tučnia. Ďatelina sa podáva zvieratám mierne zvädnutým, aby sa nezhoršilo trávenie. Jahňacina a žihľava sú v sušenej forme vložené do kŕmidla.
A v zime je užitočné ošetrovať domáce zvieratá zberom jabloní, sliviek, brezy, kríkov na zvýšenie laktácie.
Kozy po pôrode by nemali byť smädné, množstvo vyprodukovaného mlieka závisí od pitnej vody. Ak na pastvine nie je prirodzený zdroj pitia, zvieratá sa pred vypustením z maštale napoja. A zvieratá v maštali dostávajú vodu potom, čo zjedia seno.
Kvalita mlieka sa zhoršuje pri nedostatku minerálnych prvkov v tele kôz.Preto sa gravidným a rodiacim samiciam podávajú výživové doplnky obsahujúce súbor minerálov potrebných pre laktáciu. Ktorý liek si vybrať, povie vám veterinár. Dobrým a lacným zdrojom minerálov je soľná hornina, ktorú si zvieratá oblizujú kedy chcú.
Prechádzky za slnečného počasia sú dobré pre tehotné kozy. Zlepšuje nielen imunitu nenarodených detí, ale prispieva aj k dobrej dojivosti.
Na odporúčanie veterinára môže prvotná koza dostať prebiotiká. Tieto lieky posilňujú imunitný systém, napomáhajú vstrebávaniu potravy, vďaka čomu sa produkcia mlieka zvyšuje o 20%.
Dôvod poklesu dojivosti
Keď sa množstvo mlieka zníži, môžete mať podozrenie:
- starnutie zvierat;
- hypovitaminóza a nedostatok minerálov;
- zlá strava;
- zhoršenie chuti do jedla v dôsledku zmeny obvyklého jedla na nové;
- nepijem dosť vody;
- strach, stres;
- rozvoj vnútorných chorôb;
- stres zo zmeny majiteľa alebo domova;
- helmintiáza;
- vstupujeme do stavu sexuálneho lovu;
- negramotný obsah, týranie zvierat.
Brezné a telené kozy by sa mali chovať v samostatnej miestnosti v príjemnom prostredí. V zimných mesiacoch by teplota vzduchu v kozom príbytku nemala klesnúť pod +8 °C a v lete by nemala vystúpiť nad +20 °C. Stodola, kde sa chovajú mliečne zvieratá, by mala byť bez prievanu a nečistôt.
Koľko mlieka dáva koza závisí od správania a prístupu majiteľa. Zviera bolestne vníma nedostatok starostlivosti a pozornosti. Produkcia mlieka výrazne klesá, keď sú kozy stresované. Majiteľ sa preto musí k zvieratám správať láskavo, nekričať na ne, nebiť ich, nestrašiť ich hlasnými zvukmi.