Väčšina farmárov chová ovce na vlnu alebo mäso. Preto je dôležité vybrať si správne plemeno zvierat. Obľúbenou voľbou sú kaukazské a severokaukazské plemená oviec. Šľachtiteľské práce začali špecialisti na hospodárske zvieratá na území Stavropol v 30. rokoch minulého storočia. Treba poznamenať, že pri pestovaní severokaukazského plemena niektorí chovatelia oviec zaznamenávajú nízku plodnosť zvierat.
Popis a charakteristika plemena
Zvieratá kaukazského plemena sa vyznačujú proporčnou postavou, predĺženým a zaobleným telom. Dospelí samci priberajú na váhe do 120 kg, sučky - do 70. Ovce dorastajú v kohútiku do 75-77 cm, sučky - do 70 cm.
Plemeno vykazuje dobrú úžitkovosť aj z hľadiska vlny: z barana sa ostrihá 8-9 kg vlny, z ovce 7-8 kg, dĺžka vlákien je 10 a 8 cm. Flís má zvyčajne pastelovú krémovú farbu s belavým odtieňom. Výťažnosť čistej vlny je 55-56%.
Odborný názor
Raz ročne samica prináša potomstvo (zvyčajne 1-2 jahňatá). Počas laktácie môže byť dojivosť 100 litrov mlieka s obsahom tuku 5 až 8 %. Preto sa jahňatá rýchlo zotavujú a už vo veku štyroch mesiacov priberajú na váhe 35-40 kg.Pre a proti kaukazských a severokaukazských oviec
Vďaka vysokej kvalite rúna sa na výrobu odevov používa ovčia vlna. Obľúbenosť plemena vysvetľujú aj ďalšie pozitívne vlastnosti:
- jedinci rastú, rýchlo priberajú na váhe (jednoročné samice vážia 65-70 kg, samce priberajú do 120 kg);
- z jedného jatočného tela sa získa veľká výťažnosť mäsa 55-60%;
- vysoká plodnosť kaukazských samíc (100 samíc prináša 140 jahniat ročne);
- Zvieratá severokaukazského plemena dobre rastú a vyvíjajú sa v suchom podnebí.
Negatívnou vlastnosťou kaukazských oviec je, že vlna rastie na určitých častiach tela nerovnomerne. Najčastejšie na hlave a bruchu. Severokaukazské jahňatá sa niekedy rodia s riedkou vlnou.
Údržba a starostlivosť
V horúcom letnom období na pastvinách je potrebné poskytnúť zvieratám miesto na odpočinok, prístup k čerstvej čistej vode. V zime sú na chov oviec vhodné zateplené miestnosti bez prievanu. V mrazivých dňoch by teplota v ovčinci nemala klesnúť pod 12-14°C. Drevené štíty sa používajú na vytvorenie samostatných výbehov.
Predpokladom je prítomnosť tvrdej podlahy (na mäkkom povrchu môžu mať zvieratá problémy s väzmi).Najlepšou možnosťou je pokryť betónovú podlahu chodníkom. Pre uľahčenie udržiavania čistoty je podlaha položená s miernym sklonom pre prirodzený odtok splaškových vôd.
Pravidlá stravovania
Pre každú ovcu v salaši sa odporúča prideliť samostatný kŕmič. Napájačky sú inštalované objemne, pretože dospelý môže vypiť až 10 litrov vody denne. Strava je rozdelená na letnú a zimnú. V teplom období je základom výživy zelená tráva pasienkov. V zime sa kombinuje suché a šťavnaté jedlo.
Približná denná dávka dospelého zvieraťa: 2-2,5 kg siláže, 1,5-2 kg sena, 0,5-1 kg krmiva.
Je prirodzené, že časti dospelých zvierat a laktujúcich samíc sú väčšie ako mláďatá. Nezabudnite zabezpečiť voľný prístup k minerálom. K tomu sa samostatné kŕmidlá plnia kriedou, kostnou múčkou a kuchynskou soľou.
Kde sú chované?
Kaukazské ovce chovajú najmä farmári na Ukrajine, v Arménsku a na severnom Kaukaze. Pri chove stáda chovatelia oviec zvyknú rozlišovať niekoľko línií plemien: s vysokým strihom vlny, prírastkom objemovej hmotnosti, vysokou plodnosťou.
Choroby a prevencia
Najväčším nebezpečenstvom pre zvieratá sú infekčné choroby, ktoré sa rýchlo prenášajú z jedinca na jedinca (skrapia, katarálna horúčka). Pozornosť si zaslúži brucelóza, keďže infekcia sa prenáša na človeka. Choroba postupuje pomaly, choré ovce posielajú na porážku. Bežné opatrenia na prevenciu infekcií sú kvalitná výživa, izolácia chorých zvierat, karanténa nových oviec.
V jarnom a jesennom období sa zvyšuje pravdepodobnosť infekcie zvierat piroplazmózou spôsobenou uhryznutím kliešťom. Aby ste predišli ochoreniu, musíte pravidelne kontrolovať zvieratá, pásť ovce na čistých pastvinách, ošetrovať pastviny po obvode špeciálnymi nástrojmi.
Chov kaukazských oviec nespôsobuje nadmerné problémy. Charakteristickými znakmi plemena sú nenáročnosť na podmienky zadržania, prenos chovných vlastností na potomstvo. Zvláštnou výhodou kaukazských oviec je ich vysoká produktivita, pokiaľ ide o mäso a čistú vlnu.