Chov kôz sa stáva obľúbeným a výnosným odvetvím poľnohospodárstva. Kozy dávajú mlieko, mäso, vlnu, ktoré sú cenené vyššie ako krava a ovce. Kozie mäso je diétny výrobok s nízkym obsahom tuku, no niekedy z neho vychádza špecifická chuť. Pred začatím podnikania v oblasti chovu dobytka sa musíte rozhodnúť pre plemeno kôz a pre to, ktoré z nich dáva mlieko najviac bez zápachu.

Najlepšie plemená kôz

V chove kôz sa rozlišujú tieto oblasti:

  • mliekareň;
  • mäso;
  • péčovité;
  • vlnené.

Existuje aj samostatné zmiešané odvetvie. Spája plemená, ktoré produkujú viacero produktov.

Odborný názor

Veľkú dojivosť dávajú kozy mliečneho, zmiešaného typu a trpasličie. V každom odvetví sa rozlišujú najlepšie z hľadiska produktivity druhy bez zápachu.

Mliekareň

Hlavnými ukazovateľmi, podľa ktorých sa vyberá dojná koza, je množstvo dojivosti a kvalita mlieka. U niektorých zvierat závisí množstvo vydávaného mlieka od podmienok zadržania. Preto treba dať prednosť nenáročným plemenám.

Toggenburg

Švajčiarska mliečna odroda sa ľahko prispôsobí novým klimatickým podmienkam.

Výhody a nevýhodydáva mlieko s obsahom tuku 8%;vhodné na chov v severných oblastiach.kvalita mlieka je znížená a je tu zápach s podvýživou;Veľké zvieratá budú potrebovať veľa miesta.

Toggenburgské kozy sú rozpoznateľné podľa svetlohnedej farby a bielych pruhov na papuli.

Alpine

Plemeno sa vyznačuje tmavou farbou: hnedák so škvrnami alebo tmavý na tele a svetlý na hlave.

Výhody a nevýhodymlieko necíti;Zvieratá sú vhodné na pastvu.bojovať medzi sebou a s inými zvieratami;v nepriaznivých podmienkach dávať menej mlieka.

Alpské kozie mlieko je chutné, ale nie mastné a krátka doba laktácie je menej ako sedem mesiacov v roku. Vysoká dojivosť bude zachovaná za predpokladu, že je v strave dostatok soli.

Mingrelian

Gruzínske kozy sa pasú na svahoch hôr a sú veľké.

Výhody a nevýhodymať silnú imunitu;krátkosrstý, nenáročný na starostlivosť.krátka laktácia - 7 mesiacov v roku;je potrebná pastva.

Zvieratá, ktoré sa pasú v údolí, dávajú menej mlieka ako tie, ktoré sa živia v horách.

Mäso

Mäsové kozy sa vyznačujú okrúhlym súdkovitým telom a malým vemenom. Mlieko dávajú šesť mesiacov v roku. Ale medzi mäsovými plemenami sú plemená s vysokou dojivosťou, čo možno pripísať zmiešanej mäsovej a mliečnej skupine.

Nubian

Britská varieta je vysoká, 70 centimetrov v kohútiku. Zvieratá priberajú až osemdesiat kilogramov.

Výhody a nevýhodymlieko s príjemnou krémovou príchuťou;veľká dojivosť začína po druhom jahňate.objem mlieka v zlých podmienkach klesá;agresívny.

Veselé núbijské kozy majú v detstve vypálené rohy, aby im zabránili mrzačiť seba navzájom a ostatné zvieratá.

česká hnedá

Populárne plemeno pre súkromné farmy.

Výhody a nevýhodydenný objem mlieka - 6 litrov;dlhá doba laktácie - 11 mesiacov;kozy rýchlo priberajú na váhe;nízkotučné mäso.čistokrvné zviera je možné zakúpiť len v škôlkeby nemali byť vypustené na pastvu na celý deň, pretože trpia bodnutím hmyzom.

České hnedé kozy sa rýchlo adaptujú na drsné podnebie.

Boerskaya

Farba podľa štandardu - biela s hnedou. Kozy priberajú na váhe 140 kilogramov a kozy - 90 kilogramov. Odroda Búr je vyšľachtená dojnými a chlpatými plemenami.

Výhody a nevýhodyceloročná pripravenosť na párenie;pokojná povaha, ústretový k ostatným zvieratám;silná imunita;nenáročnosť v jedle.iba čistokrvné zvieratá dávajú dobré mäso a mlieko;citlivé na prievan.

Búrske kozy nekontrolovateľne požierajú akékoľvek rastliny, preto by sa nemali púšťať do záhrady a kvetinovej záhrady.

Downy

Čistokrvné páperové kozy dávajú naraz až sedemsto gramov páperia. Väčšina páperia sa získava od samcov. Samice majú menej hustú podsadu a produkujú menej mlieka ako mliečne plemená.

Kašmír

Odroda pochádza z tibetských hôr. Vonkajšie rozdiely - visiace uši a kompaktná veľkosť tela.

Výhody a nevýhodyvysoká produktivita a kvalita vlny;zvieratá sa prispôsobujú mrazu a teplu;dávajte kvalitné mlieko bez zápachu.vlna vyžaduje starostlivú starostlivosť;produktivita závisí od času rezania.

Kašmírová koza dostane 6 kíl páperia a koza 3 kilá. Zvieratá však musia byť ostrihané v určitom období - pred línaním.

Orenburg

Uralské plemeno je v Tatarstane najobľúbenejšie. Pri výrobe orenburských šálov sa používa zvieracie páperie. Farba srsti - čierna, červená, šedá.

Výhody a nevýhodyplodnosť;produktivita v chladnom podnebí.s vekom sa kvalita vlasov zhoršuje;páperie dospelých jedincov je vhodné na výrobu.

Orenburgské kozy dávajú kvalitnú hromadu už od štyroch rokov. Sedemročné zvieratá sa nestrihajú.

Vlnené kozy

V skupine vlny sú aj obľúbené a produktívne odrody, ktorým chýba špecifická aróma.

Angora

Turecké plemeno dostalo meno podľa svojej historickej domoviny - Ankary. Zvieratá vážia málo - 35-50 kilogramov s výškou v kohútiku 60-70 centimetrov.

Výhody a nevýhodylínať 2-krát ročne, dať o 30% viac vlny v porovnaní s plemenami, ktoré zhadzujú raz;vlna je jedinečná svojím leskom a hodvábnosťou.slabý materinský inštinkt;vlna sa kazí chladom a prievanom.

Angorské kozy dávajú mlieko s obsahom tuku 4% a jemné mäso bez zápachu.

Pridonskaya

Plemeno vzniklo ako výsledok kríženia donských a angorských kôz.

Výhody a nevýhodyvysoká produktivita - 1,5 kilogramu vlny na zviera;vhodné na pastvu a chov v maštaliach.klesá produktivita v nestabilných klimatických podmienkach;keď sa veľké množstvo jedincov chová v stiesnenej miestnosti, vlna sa zhoršuje.

Na pastvine treba dbať aj na to, aby sa zvieratká nezhlukli. V lete je potrebná pastva najmenej dvanásť hodín.

Bezrohé kozy

Väčšina bezrohých plemien patrí do mliečnej skupiny.

Saanen alebo Saanenthal

Nemecká odroda s krátkymi alebo žiadnymi rohmi je známa už od 19. storočia a vyznačuje sa krátkou bielou srsťou.

Výhody a nevýhodyúrodný;vysoko výnosný.kozí pach;len čistokrvné jedince dávajú vysokú dojivosť.

Saanenskú kozu čistokrvného plemena nájdete v množiarňach. Znakom čistokrvnosti je úplná absencia rohov.

Campine

Belgická biela odroda s krátkou srsťou produkuje stredne tučné mlieko.

Výhody a nevýhodydobrá dispozícia a znášanlivosť s inými zvieratami;vysoká produktivita;nenáročnosť v starostlivosti a výžive.môžete si kúpiť iba v škôlke;vysoká cena.

Kvalitné mlieko pochádza zo vzácnej čistokrvnej Campine.

Lamancha

Selektívne vyšľachtená odroda má rôzne farby - biela, sivá, hnedá.

Výhody a nevýhodyplodnosť;vysoký výnos.sklon k obezite;krátke uši sú často napadnuté parazitmi.

Na jedno jahňa privedie koza La Mancha až štyri kozliatka a počas laktácie dáva 4 litre mlieka denne.

Trpaslíci

Zvláštnosťou trpasličích zvieratiek je silná imunita a odolnosť voči mrazu.

Kamerunčan

Africké malé plemeno so zatočenými rohmi. Výška v kohútiku - 50 centimetrov. Kamerunské kozy sú dekoratívne, čierne, karamelové a strakaté.

Výhody a nevýhodymlieko s vysokým obsahom tuku;úspory na jedle.náchylné na alergie;netolerujú chladné vlhké podnebie.

Kamerunské kozy sa cítia dobre v stáde a túžia samé.

Nigérijčan

Plemeno je príbuzné s kamerunským a objavilo sa v dôsledku genetickej mutácie pod vplyvom horúceho afrického podnebia.

Výhody a nevýhodyodolnosť voči chorobám;dobrý charakter.krehké kosti;pri chove v stodole je potrebné vytvoriť teplú mikroklímu.

V miestnosti so zvieratami by teplota nemala klesnúť pod 15 stupňov Celzia.

Najvýnosnejšie plemeno

Európske a zakrpatené kozy produkujú najviac mlieka:

PlemenoČeská hnedáNubianZaanenskayaKamerunMingrelianToggenburg
Ročný výnos na jednotlivca v litroch
1980
1400
1000
960
900
600

Výšku dojivosti určuje nielen plemeno a dĺžka laktácie, ale aj výživa. Zvieratá by mali v lete dostávať čerstvé seno, zelené trávy a konáre ovocných stromov.

Tiež je potrebné zabezpečiť nepretržitý prístup k čistej vode. Pri správnej starostlivosti bude dojivosť maximálna.

Ako sa správne rozhodnúť

Ak si chcete vybrať zdravú mladú kozu, musíte venovať pozornosť nasledujúcim znakom:

  • elastické hruškovité vemeno bez chlpov, s tenkou kožou, vystupujúcimi žilami a vyčnievajúcimi bradavkami;
  • štvorcové rezáky, chrup je rovný, bez medzier;
  • široký hrudník;
  • vyduté, dlhé rebrá;
  • hladká chrbtica;
  • ramená a panva na rovnakej úrovni;
  • čistá hodvábna vlna.

Zdravé zvieratá sú aktívne a zvedavé. Koza s vysokou úrodou má širšiu panvu ako hrudník a vemeno je objemné a pri chôdzi sa takmer nehýbe.

Predávajúci žiada o nasledujúce informácie:

  • vek - vysokú dojivosť dávajú mladé jedince do 5 rokov. U starších zvierat sa množstvo mlieka znižuje. Ak majiteľ tvrdí, že koza je mladá, ale má vymazané zaoblené rezáky a ovisnuté vemeno, v skutočnosti má zviera 6 rokov a viac;
  • počet bahnení - maximálna dojivosť je dosiahnutá po druhom alebo treťom bahnení.

Pri výbere plemena kôz je dôležité zvážiť klímu, v ktorej bude žiť. Mráz a teplo ovplyvňujú objem mlieka. Preto sa pred nákupom musíte uistiť, že je možné poskytnúť zvieraťu pohodlné životné podmienky.

Kategórie:

Zvieratá