Plemeno toggenburgskej kozy bolo vyšľachtené pred niekoľkými storočiami. Tieto zvieratá sa chovajú najmä v západnej Európe a v európskej časti. Ide o dojné kozy, ktoré dávajú okolo 5 litrov vysokotučného mlieka denne. Zvieratá jedia v lete trávu a v zime seno. Dobre znášajú tuhé zimy. Pravda, v chladnom období sa odporúča držať ich v interiéri.
Pôvod toggenburgskej kozy
Zvieratá tohto plemena patria k alpským dojným kozám. Sú chované hlavne na produkciu mlieka. Je pravda, že dospelé zviera s hmotnosťou 50 kilogramov dáva asi 25 kg mäsa.Majú tiež krásnu pokožku s popolavohnedými vlasmi. Toggenburgské kozy produkujú 3-5 litrov mlieka denne s obsahom tuku 4-5%.
Toto plemeno pochádza zo Švajčiarska. Trvalo niekoľko storočí, kým sa objavili toggenburgské kozy. Chov nového plemena vykonávali obyčajní farmári. Vybrali jedincov s najvyššou produktivitou, pričom dali najviac mlieka. V 18. storočí sa v Toggenburgu objavilo vyšľachtené dojné plemeno s charakteristickou farbou. Odtiaľ pochádza názov týchto kôz. V 19. storočí, alebo skôr v roku 1892, bolo plemeno Toggenburg oficiálne zaregistrované. Tieto kozy boli chované na predaj.
Začiatkom 20. storočia sa zvieratá tohto plemena objavili vo všetkých krajinách západnej Európy a dokonca aj v USA a. Miestni farmári ich krížili s domácimi kozami. Čoskoro sa objavili nové plemená na základe toggenburgu (anglický toggenburg, český hnedý, nemecký Durínsky les a iné). V samotnom Švajčiarsku nastal vrchol popularity týchto kôz v polovici 20. storočia.
V súčasnosti v domovine toggenburgského plemena farmári chovajú iné zvieratá na mlieko. Saanenské kozy sú produktívnejšie. Plemeno Toggenburg bolo chované ešte pred revolúciou. Potom na tieto kozy zabudli a venovali sa im až po rozpade ZSSR. Pravda, ich dobytok v modernej dobe je stále malý.
Popis a charakteristika zvieraťa
Plemeno Toggenburg má zaujímavé sfarbenie. Vlna týchto kôz je krátka, ale hustá, popolavohnedej farby. Existujú kozy s čokoládovou a hnedo-čiernou farbou. Pod chvostom majú bielu škvrnu. Hlava je tmavá. Je pravda, že po stranách papule sú dva biele pruhy. Uši - svetlé na okrajoch, malé, vztýčené. Nohy - široko rozmiestnené, rovné, smerom dole tiež biele. Koza má malú tmavú bradu, krátky chvost. Plemeno Toggenburg nemá rohy.
Telo týchto zvierat je súdkovité, hranaté, smerom dozadu sa postupne rozširuje.Výška v kohútiku - 65-75 cm, hmotnosť - 45-65 kg. Vemeno je veľké, s dvoma strukami. Produktivita za rok - 700-1000 litrov mlieka. Koza je prispôsobená chladnému podnebiu. Dojené po celý rok, aj v zime. Chuť mlieka a dojivosť závisia od stravy a podmienok zadržania. Zvieratá sa živia hlavne trávou a senom.
Hlavné klady a zápory
Cnosti plemena:
- dobrá imunita;
- nenáročné na kŕmenie;
- vynikajúca prispôsobivosť chladnému podnebiu;
- celoročná laktácia;
- vysoká dojivosť;
- chutné mlieko, ktoré sa dá použiť na výrobu syra.
Toggenburgské chyby:
- nevhodné na chov mäsa;
- pomaly priberáš, ale ješ veľa jedla;
- pre predĺženie laktácie je potrebné samice každý rok páriť.
Podmienky chovu a starostlivosť
Toggenburgské kozy sa doma vo Švajčiarsku pásli na vysočine a pre nedostatok pastvín mohli stáť v maštali po celý rok. Tieto zvieratá by mali byť chované v stodole. V lete sa môžu celý deň pásť na lúke. V zime by mali byť zvieratá v teple.
V stodole je celoročne udržiavaná teplota 10-20 stupňov. Nezabudnite nainštalovať vetranie, okná a dvere. Pri nižších teplotách zvieratá nebudú dobre dojiť. V horúčavách sa zástupcovia plemena Toggenburg často prehrievajú, a preto úroda mlieka klesá. V maštali by mali byť jasle na seno, kŕmidlá na nadrobno nakrájanú zeleninu a obilie, napájačka (vedro) na vodu.
V lete možno kozy ráno po opadnutí rosy vyhnať na lúku, no pre zvieratá je lepšie prečkať horúčavu večere v chladnej miestnosti.Kôlňa by mala byť suchá a čerstvá. Podstielka (slama) sa mení každý deň. Ak sú zástupcovia plemena Toggenburg držaní v blate a vlhku, ochorejú. Ak nevymeníte podstielku, potom zviera začne mať problémy s vemenom.
Čo kŕmiť kozu
Kŕmte zvieratá 2-3 krát denne. V lete od rána do popoludnia a po večeri až do západu slnka sa môžu pásť na lúke. Pre kozy je dobré jesť zelenú trávu a byť vonku. Najprospešnejšie sú obilniny a strukoviny. Zvieratá je potrebné kŕmiť ďatelinou, lucernou, timotejkou, kostravou, žihľavou. Za deň zjedia až 8 kg zelenej trávy. Keď sa kozy pasú na pastve, treba dávať pozor, aby nejedli jedovaté alebo mydlovité (so saponínmi) rastliny.
Okrem toho môžu byť zvieratá kŕmené zeleninou (tekvica, mrkva, repa), repnými vňaťami, konármi ovocných kríkov a stromov.
V zime sú kozy kŕmené sušeným senom. Na jedného jedinca si treba pripraviť minimálne 500 kilogramov. Denne sa zvieraťu podáva asi 4 kg sena. V zime sa kozy kŕmia okopaninami, obilnými zmesami (ovos, kukurica, jačmeň, pšenica). V chladnom období sa zvieratám podávajú smrekové konáre, premixy, farmaceutické vitamíny a minerály, kostná múčka, krieda, soľný kameň na olizovanie.
Medzi kŕmeniami dostávajú kozy na pitie čistú vodu (5 litrov vody na kozu 2-krát denne). Tekutinu môžeme mierne osladiť alebo osoliť. Zvieratá nemôžete napojiť hneď po pobyte na pastvine. Veľké množstvo čerstvej trávy, najmä strukovín, plus pitná voda môže viesť k nadúvaniu. Je vhodné zabezpečiť, aby sa kozy neprejedli. Ak sa zvieratá nenásytne pasú, musíte ich prinútiť veľa sa pohybovať.
Pravidlá reprodukcie
Plemeno Toggenburg dosahuje pubertu vo veku 6 mesiacov.Je pravda, že sa odporúča kryť samice iba vo veku 12-18 mesiacov. Na párenie sa vyberie plnokrvná koza, potom bude prvotriedne. V dňoch lovu kozu prikryjú. Počas gravidity samičkám začínajú rásť vemena. Kolostrum sa objaví 60-70 dní po párení. Tehotenstvo trvá 5 mesiacov. Na svet sa rodia 1-4 mláďatá. Prvé 3 týždne by mali kozy vypiť všetko mlieko. Keď sú mláďatá trochu staršie, mlieko sa môže dojiť po troškách pre osobnú spotrebu.
Odborný názor
Počas obdobia laktácie by mala samotná maternica dobre jesť. Môžete pridať farmaceutické vitamíny do pitnej vody alebo si urobiť injekcie („E-selén“). Kozy sa kŕmia materským mliekom do 3 mesiacov, potom sa postupne prenášajú do rastlinnej potravy.Sučku treba prikryť raz ročne, nie častejšie, najlepšie na jeseň, aby sa mláďatá narodili na jar. Potom mláďatá narodené po kŕmení mliekom v lete môžu byť prenesené na zelenú trávu, to znamená na pastvu na lúke.Počas teplého obdobia priberú mláďatá okolo 30 kg a môžu sa poslať na porážku na mäso alebo predať pred prezimovaním.
Časté choroby
Kozy trpia nadúvaním, ak sa pasú na lúke v daždi alebo ráno za rosy. V chladnom a vlhkom počasí môžu zvieratá prechladnúť. Pri nesprávnom kŕmení sa u nich objavia gastrointestinálne problémy. Nadbytok obilia vedie ku ketóze, nedostatok vitamínov a minerálov ovplyvňuje potomstvo (neživotaschopné, slabé).
Ak je zviera chované vo vlhkej a studenej miestnosti, môže dostať reumu. Kozy trpia zápalom chodidiel, ak sa zrania neopatrnosťou.
Mladé kozy často vyvinú mastitídu s príchodom mlieka. Z tejto choroby sa zvieratám dáva piť vodu s kôprom. Masáž šetrí mastitídu, potieranie vemena gáfrovým olejom, nesoleným tukom, tinktúrou kostihoja na vodke, ichtyolovou masťou.Na ochranu pred nebezpečnými chorobami sú deti vo veku 3 mesiacov očkované proti antraxu, slintačke a krívačke, brucelóze, besnote, tetanu a parazitom. Prevencia pred blchami a červami sa vykonáva štvrťročne. Zdravie plemena Toggenburg je ovplyvnené podmienkami zadržania a kvalitou krmiva.
Vyhliadky na chov toggenburgských kôz v
Toggenburgské kozy sú farmárom dobre známe. Tieto zvieratá sú obľúbené pre svoju pokojnú povahu a vysoké výnosy mlieka. V deň, samica po 3-4 jahňatách môže dať až 6 litrov mlieka. Najvyššia produktivita sa vyskytuje vo veku 5-6 rokov. Takéto kozy chovajú asi 10 rokov, potom ich nahradia mladými.
Zvieratá plemena Toggenburg sa dobre prispôsobujú podnebiu stredného pásma, dobre znášajú tuhé zimy. Chovajú sa najmä v regiónoch Vologda, Kostroma a Leningrad. Na Sibíri a na Ďalekom východe je plemeno Toggenburg zriedkavé. V týchto regiónoch nie sú chovné zvieratá na chov a nie je ľahké ich získať.