Pri kúpe domáceho miláčika musíte vedieť, ako vyzerá zdravá koza. Kúpiť chorého alebo starého jedinca predsa nemá zmysel. Kozy sa chovajú pre mlieko, mäso alebo vlnu (chmýří). Produktivita zvierat závisí od veku, zdravotného stavu a krmiva. Kozy sa dožívajú až 15 rokov. Je pravda, že vrchol ich produktivity pripadá na 5-ročný vek. Staré zvieratá sa zvyčajne posielajú na porážku alebo sa snažia predať na trhu.
Všeobecný popis zvieraťa
Koza je domáce zviera z triedy cicavcov a rodu - horské kozy. Za jej predka sa považuje koza bezoárová. Pravda, na vzniku rôznych plemien sa podieľali aj ďalší predstavitelia tohto rodu (Alpine, Markhorn).
V staroveku žili tieto zvieratá v južnej a západnej Ázii, v stepných, púštnych a zalesnených oblastiach. Boli domestikované pred mnohými tisíckami rokov. V súčasnosti sa chovajú v rôznych častiach sveta. Všetky európske domáce kozy pochádzajú z ázijských predkov. Zvieratá sú chované pre mäso, mlieko, vlnu, páperie, kožu.
Domáce kozy dosahujú výšku (v kohútiku) 0,5-1 metra. Dĺžka tela je 0,6-1,2 m plus chvost 10-20 cm Hmotnosť zvieraťa je v závislosti od plemena 25-130 kilogramov. Kozy majú úzky, hranatý exteriér. Nohy - rovné, silné, s kopytami. Telo je pokryté krátkou alebo dlhou srsťou. Farba - biela, čierna, hnedá, červená, bodkovaná.
Zvieratá majú bradu (obe pohlavia), rohy (samci sú dlhšie). Výrastky na krku - náušnice majú len samice mliečnych plemien.
Samce majú počas obdobia rozmnožovania veľmi silný zápach. Kozy s tmavou srsťou voňajú silnejšie ako tie s bielou srsťou. Zvieratá dobrovoľne chodia na párenie.Kozy dosahujú pohlavnú dospelosť v 5-8 mesiacoch. Je pravda, že sa môžu páriť vo veku 1-1,5 roka. Tehotenstvo u žien trvá 5 mesiacov. Zvyčajne rodia 1-4 mláďatá, ktoré sú kŕmené mliekom do 3 mesiacov.
Potom, čo sa jahňacie kozy začnú dojiť. Dávajú 1-5 litrov mlieka denne. Samičie vemeno pozostáva z dvoch lalokov. Má 2 alebo 4 bradavky. Tvar vemena je hruškovitý alebo miskovitý. Samice sa každoročne prikrývajú, aby sa predĺžila laktácia. Produktívne obdobie je 7-9 rokov. Tieto zvieratá sú vo výbornom zdravotnom stave. Sú imúnne voči moru, svrabu a zriedka ochorejú na tuberkulózu. Vo veku 3 mesiacov sú očkované proti antraxu, brucelóze, slintačke a krívačke, besnote a parazitom.
Rozmnožovanie kôz je tiež výhodné, pretože jedia menej ako kravy. Je pravda, že ich produktivita je nižšia ako u hovädzieho dobytka. Strava pozostáva z trávy v lete a sena v zime. Ako vrchný dresing dostávajú zeleninu, obilné zmesi, konáre stromov a kríkov.
Odrody plemien kôz
Zvieratá sa chovajú hlavne pre mlieko, mäso, páperie a vlnu. Bolo vyšľachtené obrovské množstvo plemien. Každý kút sveta má svoj vlastný druh, ktorý je najviac prispôsobený životu v určitej oblasti.
Mliekareň
V našej oblasti sa chovajú predovšetkým vysokohorské dojné kozy. Patria sem: Saanen, vrátane ruského bieleho alebo Gorkého, ako aj Toggenburg, Appenzell, francúzsky, britský alebo taliansky alpský. Existujú aj iné mliečne plemená: Megrelian, Španiel, Nubian, M altese.
Všetky kozy tohto typu dávajú 2-5 litrov mlieka denne, 3-6% tuku. Produktivita za rok - 500-700 kilogramov. Držitelia rekordov dávajú až 8 litrov mlieka denne. Takéto zvieratá vážia asi 50-60 kilogramov. Chovajú sa len 7-9 rokov, vo vyššom veku dojivosť klesá.
Mäso
Hovädzie kozy sa od dojných kôz líšia tým, že rýchlo priberajú. Kozy sa rodia s hmotnosťou 4 kilogramy. Jedia, ako všetky prežúvavce, trávu a seno. Do 10-12 mesiacov vážia viac ako 100 kilogramov. Najbežnejšie mäsové plemená sú Boer a Kiko. Pravda, v našej oblasti sa chovajú zriedkavo kvôli vysokým nákladom na chov jedincov (1-1,5 tisíc dolárov).
Vlnené a páperové
Najhodnotnejšie páperové plemená sú Don a Orenburg. Takéto zvieratá dávajú asi 500 gramov páperia ročne a až 300 litrov mlieka. Ich farba je biela, modrá, čierna, hnedá alebo sivá. U orenburských kôz je páperie kratšie ako šidlo, kým u donských naopak dlhšie.
Kirgizsko, Uzbek, Volgograd, Kašmír sú chlpaté. Existuje aj plemeno Gorno-Altaj s čiernou bradou a obyčajným tmavošedým páperím.Zástupcovia tohto typu majú tiež svetlú farbu. Zvieratá sa chovajú aj pre vlnu, ktorá sa používa v pletení a textilnom priemysle.
Odborný názor
Najbežnejšie plemená sú: angorské, sovietske vlnené, tadžické, kazašské s bielou vlnou, čierne s čiernou vlnou.Zmiešaný typ
Najčastejšie sa v súkromných chovoch pestujú kozy zmiešaného typu, z ktorých sa získava mlieko, mäso, vlna a kože. Sú to mestici, to znamená zvieratá získané z rôznych plemien (vlnené, páperové, mliečne). Majú stredne dlhú srsť, veľké vemeno. Jedno zviera vyprodukuje ročne až 350 litrov mlieka.
Trpasličí kozy
Existujú aj ozdobné trpasličie kozy, ktoré vyzerajú ako malé deti. Dorastajú len do výšky 0,5 metra (v kohútiku) a vyprodukujú asi 1 liter mlieka denne. Najčastejšie: Kamerunčania, Nigérijčania, Lamančovia a trpaslíci Núbijčania.
Najobľúbenejší predstavitelia
Vo vidieckych oblastiach sa pestujú hlavne krátkosrsté kozy: ruská, gorkijská, saanská. Sú to zvieratá s dobrou imunitou, sú prispôsobené na klímu stredného pásma, začínajú dojiť vo veku 2 rokov, dávajú 2-4 litre
mlieko denne. Kvôli chmýří sa chovajú dlhosrsté zvieratá Orenburg a Don. Letní obyvatelia často rodia trpasličí okrasné kozy. Zvieratá patriace medzi mini plemená môžu žiť aj v byte.
V poslednom čase začali miestni farmári chovať orientálne kozy s dlhými ušami (gulabi, bitals, kamori). Takéto zvieratá majú nezvyčajný vzhľad: dlhé visiace uši. Dospelé kozy vážia okolo 90 kilogramov a dávajú veľmi chutné, sladké a mastné mlieko.
Ako si vybrať tú správnu kozu
Zviera sa kupuje za mlieko, mäso, vlnu alebo páperie.Bežné mliečne plemená je najlepšie kúpiť od miestneho farmára alebo obyčajného dedinčana. Stáli asi 50-100 dolárov. Kmeňové jedince sa kupujú od chovateľov na špeciálnych farmách. Takéto zvieratá stoja od 300 dolárov a viac.
Do domáceho chovu väčšinou kupujú prvú mačku alebo kozy po 2-3 jahniatách. Mladé zvieratá sú produktívnejšie a rýchlo si zvyknú na nového majiteľa. Najviac mlieka dávajú v 5 rokoch. Je vhodné nekupovať zvieratá staršie ako 7 rokov. S vekom dojivosť klesá. Pri kúpe mliečneho plemena dávajte pozor na vemeno. Mal by byť elastický, hruškovitý alebo miskovitý. Vemeno by sa nemalo prehýbať a struky by sa nemali pozerať von. Asymetrický tvar označuje následky mastitídy alebo úrazu.
Ideálne vemeno má vysokú polohu, dobré prisatie. Struky sú stredne dlhé, pohodlné na dojenie. Po nadojení by malo vemeno spadnúť a koža na ňom by sa mala zhromaždiť do záhybov. V lalokoch by nemali byť žiadne tesnenia, ich prítomnosť naznačuje mastitídu.
Zdravá koza má dobrý apetít, je nenásytná, má súdkovité telo a veľké vemeno. Mliečne plemená majú telo hranaté, kužeľovité, zatiaľ čo mäsové plemená majú hranaté. Kozy chované na mäso jedia veľa, ale produkujú málo mlieka. Všetka výživa smeruje k rozvoju svalovej hmoty. Mliečne kozy majú mäkkú a jemnú srsť, mäsové kozy naopak hrubú.
Môžeš sa pozerať do kozej tlamy. U chorých zvierat je na zuboch viditeľný kaz. Dĺžka rezákov sa vekom znižuje. Staré kozy majú uvoľnené zuby. Medzi rezákmi na dolnej čeľusti sú medzery. Zdravá mladá koza vo veku 3 rokov by mala mať v tlame 32 zubov.
Najčastejšie predávajú nie dojné kozy, ale kozy vo veku 3-5 mesiacov. Zvieratá sa totiž každoročne prikrývajú, aby sa predĺžila laktácia a zvýšila dojivosť. Do 3 mesiacov deti jedia mlieko a potom prechádzajú na rastlinnú stravu.
Pri kúpe malých zvieratiek je vhodné poznať ich mamu, aby ste pochopili, koľko mlieka dajú.Je pravda, že takéto kozy budú dojené až po prvom jahňacom, teda niekde v druhom roku života. Ale zdravie a budúca produktivita kôz úplne závisí od nového majiteľa (od stravy a podmienok zadržania).
Pri kúpe páperia a vlnených kôz si v prvom rade všímajte stav páperia a vlny. Takéto zvieratá sa kupujú pred začiatkom česania a strihania vlasov. Napríklad pri kúpe orenburských kôz pozerajú na hustotu vlny. Páperie musí byť dlhé aspoň 5 centimetrov. U najlepších predstaviteľov tohto plemena je celé telo pokryté vlnou. Nohy orenburských kôz by mali byť rovné, kopytá by mali byť veľké, lesklé, telo by malo byť súdkovitého tvaru. Pri výbere zvieraťa akéhokoľvek plemena sa berú do úvahy kritériá ako vek, stav chrupu a tvar vemena.