Ako získať kozu na mlieko, mäso, páperie, kde začať - táto otázka zaujíma mnohých. Toto zviera je ziskové na chov. Málo zje a dáva aspoň 2 litre mlieka denne. Musíte kŕmiť kozu trikrát denne, dojiť ju - ráno a večer. Môžete si kúpiť mäsové plemeno, na letnú sezónu je vykrmované trávou a zabíjané na mäso. Pravda, takéto kozy sú veľmi drahé, lebo u nás ich skoro nikto nechová.
Výber plemena
Mať kozu si môžu dovoliť ľudia, ktorí žijú na vidieku alebo majú dom blízko mesta, dačo a vlastnú pastvinu. Toto zviera dáva chutné a veľmi mastné mlieko, z ktorého sa získava kyslá smotana, syr feta, syr, tvaroh, maslo.Mliečne výrobky majú sladkastú krémovú chuť a svetlú farbu. Zvieratá sú chované tak, aby mali vlastné mlieko a nekupovali ho v obchode.
Lahodné jemné mäsko, krásnu kožu a hrejivú nadýchanosť získate aj z kôz. Mlieko týchto zvierat sa pravdepodobne nebude predávať, pijú ho iba deti. Na trhu sa skôr nakupuje mäso z prasaťa alebo teľaťa ako z kozy. Koža a kozia srsť alebo páperie nie sú také drahé. Kozy, ak sú chované, sú len pre osobnú potrebu, nie však na komerčné účely.
Mliekareň
Najčastejšie sa kozy chovajú na mlieko. Na tento účel sa nakupujú zvieratá mliečnych plemien (český hnedý, toggenburgský, saanenský, ruský, gorský, alpský, megreliansky núbijský). Začínajú dojiť po prvom jahňatí. Dávajú asi 4-5 litrov mlieka denne. Priemerná dĺžka života zvierat je 8-12 rokov.
Na chov je lepšie kupovať mladé kozy, ktoré sa už doja. V závislosti od plemena stoja asi 300 dolárov a viac, outbred - 50 - 100 dolárov.Pri nákupe dávajte pozor na vemeno zvieraťa. Mala by mať hruškovitý alebo miskovitý elastický tvar, stredne veľké bradavky, dobre vyznačené mliečne žily. Pastovité alebo uvoľnené vemeno je znakom nemliečneho plemena. Pri kúpe sa odporúča kozu podojiť. Po nadojení by vemeno malo klesnúť do záhybov, čo bude indikovať absenciu tukových usadenín.
Pri kúpe kozičiek od 4 mesiacov by ste mali hneď myslieť na kozičku. Koza totiž začína dojiť až po prvom jahňatí. Koza sa kríži v 12-18 mesiacoch a tehotenstvo trvá ďalších 5 mesiacov. Až potom začne dávať mlieko. Pravda, podojiť sa dá aj panenská koza.
Odborný názor
Je zakázané kupovať kozieho príbuzného. Vďaka príbuzenskej plemenitbe sa získajú slabé potomstvo. Ak nájdete kozu v blízkosti, je lepšie zaplatiť za párenie 1-2 krát ročne, ako neustále chovať a kŕmiť toto zviera.Downy
Milovníci ručného pletenia a remeselníci si môžu kúpiť páperové plemeno. Tieto zvieratá budú stále dávať najmenej 2 litre mlieka denne. Kozy páperového plemena: Orenburg, Pridonskaya, Gorno-Altaj, Angora, kašmír. Stoja najmenej 300 dolárov.
U plemien s páperím sa srsť skladá z hrubej čečiny a jemného páperia. Počas línania sa kozy vyčesávajú. Na jar sa strihajú niektoré páperové plemená (okrem Angory). Z jedného zvieraťa sa za sezónu vyčeše asi 500 gramov páperia. Jeho kvalita závisí od výživy, podmienok zadržania a veku. Páperie sa používa na výrobu priadze, z ktorej sa pletú odevy alebo rôzne veci (plédy, peleríny).
Mäso
Výhradne kvôli mäsu sa chovajú kozy tohto plemena: turecké, andalúzske, búrske, kalaharské, kiko. Dospelé zvieratá vážia 50-90 kilogramov. Vo veku 5-6 mesiacov dosahuje hmotnosť 20-30 kg a mláďatá môžu byť poslané na porážku.Ak si na jar kúpite kozu a celé leto sa budete pásť na lúke, na jeseň ju už môžete zabiť na mäso. Veď zviera denne priberie až 500 gramov.
Mäsové kozy sa zvyčajne chovajú 8-12 mesiacov a zabíjajú sa. Pri dlhšom skladovaní sa mäso stáva tuhým. Výhoda je zrejmá: rýchly prírastok hmotnosti, minimálne náklady na krmivo. Pravda, samotné chovné zvieratá sú drahé (od 300 dolárov).
Dekoratívne
Na dvore niektorých letných obyvateľov môžete stretnúť malé kozy, skôr mláďatká. Toto je trpasličí okrasné plemeno. Takéto zvieratá dosahujú výšku iba 50 cm a vážia nie viac ako 25 kilogramov. Ale sú podojené a dávajú okolo 1,5 litra mlieka denne. Môžete z neho pripraviť lahodný syr. Mlieko je veľmi mastné - 6-10 percent.
Dekoračné kozy sú chované aj v byte, vycvičené, zvyknuté na podnos. Bežné plemená: kamerunský, nigérijský, zložený model. Výhodné je mať aj ozdobné kozy: nezapáchajú, málo jedia, majú priateľský charakter a sú chované pre mlieko a mäso.
Predtréning
Kozy sú chované v nebytových priestoroch. V byte sa neodporúča chovať zvieratá. Kozy, aj zakrpatené, sú veľmi aktívne, skákavé, nie je ľahké si ich zvyknúť na podnos, okrem toho budú žuť záclony, obrusy, oblečenie.
Požiadavky na umiestnenie
Na chov zvierat stavajú maštaľ z dreva, tehál, kvádrov s plochou minimálne 4 metre štvorcové. metrov. V miestnosti, aj v chladnom období, by sa teplota mala udržiavať na 15-20 stupňov Celzia. Kozy sa totiž doja takmer celý rok a v mrazoch klesá dojivosť a okrem toho môžu v mrazoch prechladnúť zvieratá. V zime je miestnosť vykurovaná infračervenými lampami.
Odborný názor
V stodole sú nainštalované okná a ventilačný systém. Strecha je pokrytá hydroizolačnými materiálmi. Búda by mala byť suchá, teplá a bez prievanu.Slama je položená na podlahe. Mení sa, keď sa zašpiní. Zvyčajne - raz denne. Ak koza spí na mokrej a špinavej podstielke, môže ochorieť. V prvom rade utrpí vemeno, kvôli ktorému sa môže úplne zastaviť tvorba mlieka. Slamu je možné kúpiť od miestneho farmára.
Kŕmidlo a napájadlo
V búde je potrebné nainštalovať škôlku na seno a trávu, kŕmidlo na nadrobno nakrájanú zeleninu a obilie, napájačku na vodu. Kozy môžu byť napojené z vedra 1-2 krát denne. Zvieratám sa podáva čerstvá voda. Ak nedodržiavate hygienické predpisy, kozy sa môžu otráviť a ochorieť. Misky na pitie, kŕmidlá, škôlky je možné vyrobiť samostatne alebo kúpiť v obchode.
Je ťažké chovať kozu
Toto zviera potrebuje neustálu pozornosť. Treba ho kŕmiť 3x denne, dojiť 2x denne. Nemôžete len tak opustiť zviera a odísť. Budete s ním musieť žiť 8-15 rokov. Ale toto zviera vyzerá ako pes, je rýchlo skrotené, miluje náklonnosť a má priateľský charakter. A chov kozy si vyžaduje menej peňazí ako kravy. Predsa len málo zje, ale mlieko dáva každý deň.
Jar, leto a jeseň
Najjednoduchší spôsob chovu kozy je v lete. V tomto ročnom období sa môže celý deň pásť na lúke. Hlavnou potravou je čerstvá tráva. V deň, keď zviera zje až 4 kg zelenej hmoty. Je žiaduce, aby jedol ďatelinu, timotejku, kostrava a iné obilné lúčne trávy.
Koza sa dojí dvakrát denne – ráno a večer. Po rannom dojení sa zviera vyberie na pastvu, keď ranná rosa uschne. Na obed ho môžeš priviesť do maštale a dať mu nadrobno nakrájanú zeleninu (mrkva, cvikla, tekvica), potom ho zase treba zobrať na lúku.
Na jar a na jeseň sa zvieratá pasú aj vonku, ale len v teplom počasí. V chladnom a daždivom počasí musia kozy zostať v maštali, inak ochorejú. Začiatkom jari a koncom jesene sa kŕmia vopred zozbieraným senom a zeleninou. Dávajú trochu obilia ako prísadu.
V zime
Kozy musia byť počas zimy chované vo vnútri. V mrazoch ich radšej nevynášajte von, zvieratá môžu prechladnúť. Chovať kozy v zime nie je také ťažké. Trikrát denne potrebujú zložiť seno do jaslí. Ako vrchný obväz sa dáva zelenina, siláž, obilie, konáre ihličnatých stromov. Doja - 1 a niekedy aj 2 krát denne.
Jedno zviera zožerie denne až 4 kg sena. Dajte vedro alebo pol vedra vody dvakrát denne. Na zimu je potrebné pripraviť 500 kg sena. V zime sa koze podávajú lekárenské minerálne a vitamínové prípravky, soľný kameň na lízanie.
Vlastnosti chovu dojných kôz
Zviera začne dojiť po prvom jahňacom. Kozy sa pária vo veku 12-18 mesiacov. Tehotenstvo trvá 5 mesiacov. V tomto období sa im podáva výživnejšia potrava (seno, tráva, zelenina). Po jahňatí ide prvé mlieko na kŕmenie kozliatka. Po dvoch týždňoch sa koza začína dojiť dvakrát denne: ráno a večer. Spolu s maternicou by malo byť dieťa vo veku do troch mesiacov.Potom je presunutý do samostatného jedla.
Žiadne pasenie
Vo veľkochovoch sa kozy chovajú bez pastvy po celý rok. V lete sú kŕmené čerstvo pokosenou trávou, v zime - senom, silážou a zeleninou. Zvieratám, ktoré sa nepasú na lúke, odporúčame podávať vitamínové prípravky vrátane vitamínu D a tiež minerály.
Pravidlá základnej starostlivosti
Kŕmte zvieratá trikrát denne. Hlavnou potravou je tráva a seno. Dojené dvakrát denne: ráno a večer. Po nadojení podajte pol vedra vody. Zvieratá musia byť udržiavané v teple a čistote. Raz denne vymieňajú podstielku (slamu) za suchú. Zvieratá vo veku 3-4 mesiace sú očkované proti brucelóze, antraxu, besnote, kiahňam a slintačke a krívačke. Dvakrát do roka dávajú antiparazitiká (Ivermek).
Koľko rokov sa uchováva mlieko
Koza začína dojiť po prvom jahniatku. Zviera je pripravené na párenie vo veku 12-18 mesiacov. Tehotenstvo trvá 5 mesiacov. Kozie prvé mlieko sa podáva v druhom roku života. Doja sa asi 10 rokov, vrchol je vo veku 5 rokov, potom dojivosť klesá.
Kozu treba každý rok prikryť, inak sa zníži prísun mlieka.
Ako správne podojiť zviera
Koza sa podojí dva týždne po prvom jahniatku. Pred dojením sa vemena umyjú teplou vodou a osušia sa papierovou utierkou. Obľúbená pochúťka sa naleje do kŕmidla, aby odvrátila pozornosť zvieraťa. Prvýkrát môže byť koza neposlušná, hádzať vedro. Časom si na to zvykne a bude sa správať pokojne.
Zviera sa dojí ručne alebo pomocou dojacieho stroja. Počas dojenia nie je potrebné ťahať bradavky, stačí ich stlačiť päsťou alebo palcom a ukazovákom a vytlačiť pramienok mlieka do vedra. Jedno dojenie trvá 5-15 minút. Po dojení sa vemeno opäť umyje teplou vodou.