Zajačie mäso sa v supermarketoch a na trhoch často nenachádza. Mnoho majiteľov vidieckych domov a dedinčanov chová králiky, ale v malom počte, pre vlastnú spotrebu. Mnoho ľudí pochybuje o ziskovosti výroby na predaj. Zvážte vlastnosti chovu králikov ako podnikania, či je toto podnikanie ziskové alebo nie, či sa náklady vyplácajú, akým ťažkostiam budete čeliť.

Je ziskové chovať králiky

Zjavnou výhodou králičej farmy ako podnikania je, že na trhu je malá konkurencia. Všade sa predáva bravčové a hydinové mäso a pre králičie mäso budete musieť utekať.Odborníci na výživu neustále hovoria o výhodách králičieho mäsa, srsť, aj keď nie je odolná, je mäkká a jemná. Kupujúci pre všetky druhy výrobkov z králikov sa dajú ľahko nájsť. Zvážte ďalšie výhody podnikania s králikmi, ako aj možné ťažkosti.

Profíci

Špecialisti vyzdvihujú nasledujúce výhody chovu králikov:

  • rýchly rast a dosiahnutie zrelosti - krátky životný cyklus, po 2-3 mesiacoch môžu byť králiky zabité a získať prvý zisk;
  • registrácia farmy je jednoduchá - súbor dokumentov je malý;
  • bezvýznamný počiatočný kapitál;
  • výpredaj nájdete všetky produkty od králikov - mäso, koža, kožušina;
  • bezvýznamné náklady na údržbu a krmivo, nenáročnosť králikov na krmivo;
  • plodnosť (6-8 vrhov ročne), minimálne náklady na mladé zvieratá.

Zajace sa ľahko chovajú, nespôsobujú nevôľu susedov - nerobia hluk, nešliapu po úrode a záhonoch.

Nevýhody a možné ťažkosti

Možné ťažkosti a nebezpečenstvá chovu králikov:

  • potreba pravidelného očkovania - mladé aj staré králiky môžu zomrieť na infekcie (myxomatóza, iné);
  • pri predaji mäsa na trhy a stravovacie zariadenia budú potrebné hygienické osvedčenia.

Najväčšie riziká súvisia so stratou chovu králikov a nedostatkom spoľahlivých marketingových schém.

Chov králikov doma aj v zahraničí

Diétne králičie mäso je cenené po celom svete, najrozvinutejšia produkcia v Číne, Taliansku, Francúzsku. Hlavným rozdielom v chove je odmietanie sena, prevládajúce používanie granulovaného krmiva. Králikárne dobre zarábajú vďaka dopytu nielen po mäse, ale aj po koži (ide do galantérie), kožušine, páperí.

Sovietsky systém chovu králikov sa stratil na konci 20. storočia v dôsledku epidémie vírusového hemoragického ochorenia (70-80% dobytka uhynulo). Odvtedy sa králiky chovajú v malom a v domácnostiach. V posledných rokoch záujem o chov zvierat rastie.

Príprava a organizácia rastu

Skôr ako začnete chovať králiky, musíte sa oboznámiť s technológiou pestovania, vlastnosťami chovu a kŕmenia a zakúpiť si potrebné vybavenie na starostlivosť. Na základe počtu hospodárskych zvierat a vzhľadu potomstva zabezpečte nákup alebo obstaranie krmiva. Dôležitým krokom je výber plemena.

Odborný názor

Tip: králiky by mali byť zakúpené z chovnej farmy, kde sledujú čistotu plemena, vykonávajú očkovanie, existuje menšie riziko, že sa dostanú choré zvieratá pochybnej kvality.

Výber plemena

Výsledkom selekcie bolo vyšľachtených mnoho plemien králikov, ktoré dostávajú určité vlastnosti. Pri začatí chovu je dôležité určiť odbytový trh a možnosť predaja rôznych druhov králičích produktov. Plemená sú rozdelené:

    Mäso. Stredne kvalitná koža, rýchle priberanie, chutné mäso. Najlepšie plemená sú biele a šedé obrie, Flámsko, Nový Zéland, nemecké ovce.
  1. Srsť a páperie. Kvalitné kože, mäso strednej nutričnej hodnoty. Populárne - angorské, rexové, biele páperové, čierno-ohnivé. Takéto zvieratá musíte chovať vo veľkých klietkach, dbajte na to, aby sa počas trenia a zranenia nezhoršovali kože.
  2. Mäsová koža. Harmonická kombinácia kvalitných koží a chutného mäsa robí z týchto plemien najobľúbenejšie. Najlepšími zástupcami sú strieborná, viedenská modrá, motýľ, sovietsky marder, sovietska činčila.

V posledných rokoch sa rozšírili dekoratívne plemená chované ako domáce zvieratá, ktoré je výhodné pestovať na predaj. Najkupovanejšie druhy sú holandský faldík, trpaslík, levia hlava.

Cells

Na väčšine fariem sa chovajú králiky v klietkach pomocou 3 typov klietok:

  • pre mladé zvieratá - chová sa niekoľko králikov;
  • pre chovných samcov;
  • pre samice - s prihliadnutím na graviditu a králiky.

Pravidlá pre výber alebo stavbu klietok:

  • veľkosť - podľa plemena (u väčších obrov), v priemere 4-násobok veľkosti králika;
  • zviera sa musí zmestiť na zadné nohy;
  • sieťka na podlahu na zabezpečenie odstraňovania výkalov;
  • používajte stacionárne alebo mobilné konštrukcie, vonkajšie alebo vnútorné.

Populárne pestovateľské technológie – podľa Michajlova, podľa Zolotukhina v prístreškoch. Tieto technológie zahŕňajú špeciálne klietkové systémy, ktoré uľahčujú pestovanie a mechanizáciu starostlivosti o zvieratá a čistenie domu.

Kŕmenie

Hoci králiky patria medzi najmenej vyberavých domácich miláčikov, rýchly rast, zdravie a rozmnožovanie zabezpečia len plnohodnotnú stravu. Obsahuje:

  • šťavnaté jedlo - bylinky v lete, okopaniny, zelenina, ovocie počas celého roka;
  • zložené krmivo;
  • hrubé - seno, slama, vetvičky a kôra stromov;
  • živočíšne doplnky - rybia a kostná múčka;
  • vitamíny, premixy.

Ak sú králiky kŕmené jednou kŕmnou zmesou, je potrebných 100-120 gramov na jedinca a deň. Po zmiešaní (s bylinkami a šťavnatým krmivom) sa množstvo krmiva zníži na 40-50 gramov.

Vybavenie domácnosti

Správne zvolená výbava dlho vydrží, králiky nezmrzačí a nebudú trpieť zuby. Klietka musí obsahovať:

  • ťažký alebo stály pijan;
  • feeder;
  • zásobník na exkrementy a zvyšky jedla;
  • kút;
  • sennik.

Vyrastať zdravé králiky je možné len pri dodržiavaní čistoty, takže klietku bude potrebné vyčistiť, zbaviť hnoja a umyť vybavenie. Pri výbere dizajnu a vybavenia klietky by ste mali uprednostniť tie, ktoré sa dajú ľahko rozobrať a dezinfikovať.

Výpočet ziskovosti a príjmu

Začatím podnikania v oblasti chovu králikov sa môžete spoľahnúť na slušný príjem, ak dôkladne zvážite technológiu, eliminujete významnú úmrtnosť a ušetríte na krmive. Samice sú plodné, nosenie mláďat trvá asi mesiac, krátko po narodení králika sú pripravené na párenie. Za rok samica dáva 6-8 potomkov, to znamená v priemere až 60 králikov.

Na farme so stovkou samíc sa ročne vyprodukuje až 5-6 tisíc králikov, ktoré pri zabití dávajú v priemere 2 kilogramy čistého mäsa. Pri chove obrov sa hmotnosť jatočného tela zvyšuje na 4-5 kilogramov. Ak pestujete králiky strednej hmotnosti, môžete získať až 12 ton mäsových výrobkov od 100 samíc a zarobiť až 2,5 milióna rubľov (pri priemerných cenách).

Aby sa zabezpečilo, že údaje o výpočte ziskovosti nezostanú na papieri, farma bude generovať príjem, je dôležité nájsť trh pre všetky druhy produktov:

  • dať skiny;
  • predávať hnoj letným obyvateľom;
  • nájdi stálych kupcov na mäso;
  • predám mladé zásoby;
  • prenajmite chovy malým farmám.

Príjmy zvyšujú predaj králikov pre domáce zvieratá, vnútornosti z bitúnku na hnojivo.

Vypracovanie podnikateľského plánu s výpočtami na chov králikov doma

Veľkou pomocou pre začínajúcich chovateľov králikov je mať vlastný pozemok, na ktorom je dovolené postaviť si farmu. Ďalej sú určené typom registrácie podniku. Je možných niekoľko foriem:

  • individuálne podnikanie (IP) - výhodné pre malé farmy, nízke dane, minimálne vykazovanie, no v prípade neúspešnosti majiteľ riskuje osobný majetok;
  • roľník (roľník) - najvýhodnejšia možnosť pre králikárne, daň 6%, možnosť získať štátnu podporu.

Pri pestovaní na pozemku osobnej dcérskej spoločnosti (PSP) budú problémy s predajom produktov kvôli chýbajúcej štátnej registrácii.

Výdavky na založenie farmy pozostávajú z nasledujúcich zložiek:

    Platby dane z pôdy a farmy, poistné, povolenia.
  1. Budovanie farmy, nákup klietok, inventár. Ak chováte králiky vonku, náklady na výstavbu a prevádzku priestorov sa znižujú. Úprava areálu farmy - žumpa, bitúnok, kŕmna dielňa, sklad mäsa.
  2. Platenie za veterinárne služby.
  3. Nákup alebo výroba krmiva. Ak máte na farme vlastnú krmivovú základňu, náklady sa znižujú.
  4. Kupujem zajace.

Budete musieť minúť peniaze na reklamu, zverejňovanie informácií o produktoch farmy. Pri zostavovaní podnikateľského plánu zabezpečujú predajné miesta - stravovanie, stálych zákazníkov, maloobchody alebo reťazce.

Náklady na výstavbu farmy a zabezpečenie ustajnenia pre hospodárske zvieratá sú individuálne, závisia od vlastných zdrojov a spôsobov chovu. Na farme s 20 samicami môžete očakávať nasledujúce ročné výsledky:

  • výnos potomstva - 1200 kusov;
  • priemerná cena za jatočné telo (náklady) - 230 rubľov;
  • cena jatočného tela - 900 rubľov;
  • príjem na jatočné telo - 670 rubľov;
  • ročný obrat - 1080000 rubľov;
  • zisk za rok - 804 000 rubľov.

Príjmy závisia od mnohých faktorov – využitie zamestnancov a výška platov, schopnosť plnohodnotne predať všetky králičie produkty. Infekčné choroby mláďat a samíc znižujú ziskovosť farmy, preto by ste na očkovaní a veterinárnych službách nemali šetriť.

Referencia: králičie farmy, ak sú správne organizované, za rok sa oplatia a prinášajú zisk.

Ako sa vyhnúť chybám

Skúsení chovatelia králikov dávajú začiatočníkom tieto rady:

  • najziskovejšie plemená králikov sú mäso a koža;
  • pred začatím podnikania si určte odbytové trhy pre všetky druhy produktov, spôsoby dopravy, v podnikateľskom pláne zohľadnite predajné a reklamné náklady;
  • znížiť náklady, zabezpečiť si vlastnú prípravu krmiva na farme;
  • pohodlné hotové klietky pre minifarmy znížia náklady na pracovnú silu pri starostlivosti o králiky;
  • najväčšie riziká sú spojené s infekciami - králiky kupujte len z množiarní, zaočkujte hospodárske zvieratá v odporúčanom čase.

Úspech je pravdepodobnejší, ak má organizátor králičej farmy aspoň jednu zručnosť - schopnosť podnikať alebo chovať králiky.

Dopyt po prírodnom mäse z fariem neustále rastie. Odborníci na výživu potvrdzujú výhody králičieho mäsa, a tak čoraz viac ľudí hľadá v obchodoch chutné čerstvé mäso. Vybudovaním podnikateľského plánu môžete rýchlo dosiahnuť ziskovosť a získať slušný zisk z králičej farmy.

Kategórie:

Zvieratá