Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Zber vrchu mrkvy na zimu je možné vykonávať rôznymi spôsobmi sušením, zmrazením, solením a varením. Mrkva je zdrojom veľkého množstva vitamínov a živín, ktoré sú potrebné pre ľudské telo. Tento výrobok bol používaný v staroveku ako sklad zdravia a sily.

Užitočné vlastnosti a hodnota vrchnák mrkvy

Mrkva je užitočná pre svoj vysoký obsah:

  • Vitamín A
  • draslíka;
  • vápnik;
  • vitamín C.

Botva sa používa ako ľudový liek na choroby, pretože pozitívne ovplyvňuje ľudské telo:

  • čistí krv;
  • pomáha pri zápalových procesoch v tele;
  • zlepšuje štruktúru kostí a svalového tkaniva;
  • eliminuje opuch;
  • posilňuje ľudský imunitný systém.

Používa sa často v boji proti hemoroidom, kŕčovým žilám a urolitiáze. V niektorých ľudových receptoch sa táto zložka používa na prípravu liečivých mastí, ktoré sa vtierajú do postihnutej oblasti tela.

Ako pripraviť zelené na zimu

Mrkva je zdravý produkt, ktorý sa dá použiť na prípravu rôznych pokrmov. Aby ste ju pripravili, mali by ste klíčky oddeliť od koreňových plodín a odstrániť všetky žltkasté alebo poškodené oblasti. Potom sa musí dôkladne opláchnuť. Tento produkt sa môže pripraviť pomocou niekoľkých metód.

sushim

Sušenie klíčkov prebieha prirodzeným spôsobom. Preto by mal byť výrobok umiestnený na nesvietené miesto, pretože slnko stratí všetky svoje prospešné vlastnosti. Úplné zaschnutie nastane po niekoľkých týždňoch. Takéto klíčky musia byť umiestnené v uzavretej sklenenej nádobe.

zmraziť

Vrchná časť môže byť zmrazená. Na tento účel je potrebné nasekané bylinky nasekať a umiestniť do plastového vrecka.

Toto balenie sa musí uchovávať v mrazničke až do použitia produktu.

morenie

Na solenie budete potrebovať nasledujúce prísady:

  • 400 gramov petržlenu, kôpru a klíčkov z mrkvy;
  • 200 gramov cesnaku a soli;

Poradie prípravy:

  1. Opláchnite greeny dôkladne.
  2. Nádobu sterilizujte.
  3. Cesnak a bylinky pomelíme, pridáme soľ a premiešame.
  4. Usporiadať zmes v bankách a srolovať.

Recept na vynikajúcu nakladanú čerešňu s mrkvou

Pre tento recept budete potrebovať:

  • 200 gramov čerešní;
  • 20 gramov mrkvových klíčkov;
  • korenie (voliteľné);
  • soľ;
  • cukor;
  • 10 ml octu.

Algoritmus akcií:

  1. Opláchnite paradajky a bylinky.
  2. Položte vrchy a korenie na spodok plechovky.
  3. V stonke čerešne musíte urobiť malú dieru.
  4. Dajte paradajky do pohára.
  5. Obsah nalejte vriacou vodou a po 15 - 20 minútach nalejte vodu do panvice.
  6. Tekutinu prevarte a pridajte cukor, soľ a ocot.
  7. Pour cherry pickled and roll up.

Čo sa dá variť z vrcholov

Z mrkvových klíčkov si môžete pripraviť nielen chutné, ale aj zdravé jedlo.

Pšeničná kaša

Zloženie pšeničnej kaše:

  • 200 gramov pšeničnej krupice;
  • 100 gramov klíčkov;
  • soľ;
  • 20 gramov masla.

Poradie prípravy:

  1. Cook kaša.
  2. Bylinky posypte vriacou vodou a rozdrvte.
  3. Do kaše pridajte bylinky, soľ a olej.

Plnenie palaciniek

Na prípravu náplne potrebujete:

  • 100 gramov vrcholov, petržlenu a kôpru;
  • 1 kuracie vajce.

Algoritmus akcií:

  1. Musíte nasekať všetky greeny.
  2. Vyprážajte bylinky.
  3. Varte vajíčko a rošt.
  4. Zmiešajte všetky ingrediencie.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie: