Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Spravidla v chladnom období je ľudské telo oslabené a treba ho stimulovať. Na tento účel je ideálny tekvicový a mrkvový nápoj. Produkt naplnený vitamínmi obnovuje silu. Svetlá farba vás rozveselí. Existuje veľa receptov na výrobu tekvicovej a mrkvovej šťavy na zimu. Každý jednotlivec si bude môcť vybrať prázdne podľa svojich predstáv.

Funkcie výroby šťavy z mrkvy a tekvice

Skúsené ženy v domácnosti pri príprave nápoja odporúčajú dodržiavať tieto pravidlá:

  1. Vezmite tekvicovú a mrkvovú šťavu v rovnakom množstve.
  2. Ak je tekvicové pyré sladké, cukor sa nedá dať.
  3. Používajte iba prevarenú balenú vodu.
  4. Nalejte toľko vody, aby ste dostali nápoj požadovanej konzistencie.
  5. Biely cukor sa ukladá podľa chuti.
  6. Hotový výrobok sa okamžite naleje do nádob a musí sa pasterizovať.

Nedodržanie aspoň jedného pravidla bude mať za následok rýchle kysnutie obrobku.

Výhody mrkvovej a tekvicovej šťavy

Tekvica a mrkva sú skladom živín. Obe zeleniny obsahujú:

  1. Beta-karotén je silný antioxidant, ktorý pomáha čistiť telo od toxínov a ťažkých kovov. Látka obnovuje videnie.
  2. Kyselina askorbová, ktorá pomáha osobe odolávať prechladnutiu.
  3. Vitamíny a minerály, ktoré posilňujú nervový systém, zlepšujú fungovanie gastrointestinálneho traktu, normalizujú metabolizmus.

A čo je najdôležitejšie, vitamínový nápoj bráni výskytu rakovinových buniek.

Výber a príprava hlavných zložiek

Musíte si vybrať iba zrelú, čerstvú zeleninu a ovocie bez poškodenia a hniloby. Sú dôkladne umyté, ošúpané, nakrájané na kúsky.

Požiadavky na balenie

Je lepšie brať malé poháre. Hotový produkt sa naleje do sterilizovaných nádob. Sú zatvorené pevnými plastovými viečkami alebo stočené .

Metódy varenia

Nápoj s prídavkom mrkvy a tekvice sa pripravuje celkom jednoducho a rýchlo. Výsledkom je však chutný a zdravý produkt. Existuje niekoľko možností varenia, z ktorých každá vyžaduje minimálne úsilie.

Klasický zimný recept

Dajte tekvicu a mrkvu na panvicu s hrubými stenami, vložte pohár vody, bieleho cukru. Všetko premiešajte, varte pol hodiny. Masa tlačenia rozdrviť. Pridajte vodu, kyselinu citrónovú a povarte ju 5 minút.

Ak je to potrebné, citrón sa nahradí citrusovou šťavou, potom bude šťava zdravšia.

Žiadna sterilizácia

Niektoré ženy v domácnosti uprednostňujú pasterizáciu, tento recept je pre nich. Tekvicu a mrkvu votrite do jemného strúhadla. Šťavu z pyré vytlačte do hrnca s hustým dnom, pridajte cukor, nalejte vodu. Produkt prevarte a nalejte do pohárov. Chladený obrobok vyberte za studena.

S cukrom a citrónom

Mrkvu vtierajte tekvica cez strúhadlo s malými otvormi. Šťavu z rastlinného pyré a citróna vytlačte do hrnca a varte 3-5 minút. Tento blank bude iba záchrancom pri prevencii epidémie chrípky a SARS.

S oranžovou farbou

Dajte mrkvu, tekvicu na teflónovú panvicu, nalejte vodu. Olúpajte pomaranče, hodte do zeleniny zeleninu. Buničinu rozomelte v mlynčeku na mäso a vložte do nádoby. Jeho obsah varte, kým mrkva nebude mäkká. Masu ochladte a utrite cez sitko. Dajte panvicu znovu do ohňa, pridajte biely cukor a privarte.

S jablkami

Na prípravu tohto nápoja musíte brať ovocie a zeleninu v pomere 2: 1.

Vylisujte šťavu z mrkvy, jabĺk, tekvíc v panvici, nalejte do granulovaného cukru a varte 2-3 minúty.

So sušenými marhuľami

Nalejte mrkvu, tekvicu, sušené marhule v panvici, varte do mäkka. Zložte prísady v mixéri, pridajte granulovaný cukor, kyselinu citrónovú, vodu. Hmota sa privedie do varu.

Sušené ovocie dodá hotovému nápoju príjemnú chuť.

Pravidlá skladovania tekvicovej a mrkvovej šťavy

Vitamínový nápoj sa uchováva v chladničke alebo pivnici pri vlhkosti najviac 75% podľa týchto pravidiel:

  1. Vyvarujte sa priameho slnečného žiarenia.
  2. Dbajte na to, aby nedošlo k prudkému teplotnému rozdielu.
  3. Neuchovávajte v mrazničke.

Otvorené plechovky sa uchovávajú v chladničke najviac tri dni.

Dátum vypršania platnosti produktu

Hotový výrobok si zachováva svoju chuť a užitočné vlastnosti nie dlhšie ako dva roky.

Pumpkin-mrkvový nápoj dodá osobe vitalitu, pomôže odolávať prechladnutiu a vírusom. Nemali by ho však používať ľudia s chronickými chorobami a náchylní na alergické reakcie. Pre úplne zdravého človeka je lepšie piť šťavu v polovici pohára ráno na lačný žalúdok.

Počas chrípkových epidémií - pohár ráno a večer. Po pití v trvaní 10 až 14 dní musíte mať mesačnú prestávku.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Recepty