Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Brojlery sa chovajú, aby sa čo najrýchlejšie dostali jemné kuracie mäso. Chovatelia chovali špeciálne plemeno kurčiat, ktoré pribúdalo na váhe 1, 5 až 2 mesiace. Mäso je voňavé, šťavnaté a má tenké vlákna. Tí, ktorí plánujú rozmnožovanie takýchto vtákov, sa nevyhnutne pýtajú, či domáce brojlery nesú vajcia a či je možné toto plemeno použiť na výrobu všetkých druhov kuracích výrobkov.

Kladú brojlery vajcia doma?

Brojlery získané krížením dvoch plemien (Cornish a Plymouthrock) boli chovateľmi koncipované s cieľom rýchlo získať jatočné telá s maximálnou hmotnosťou. Kurčatá rýchlo získavajú hmotnosť a vo veku 1, 5 až 3 mesiace idú na mäso s hmotnosťou 1, 5 až 4 kilogramy .

Plemená brojlerov sa začnú ponáhľať neskôr ako obyčajné kurčatá, najskôr 7 až 9 mesiacov, zatiaľ čo chuťové vlastnosti mäsa sa zhoršujú. Produktivita tiež zanecháva veľa želania - 2-3 vajcia za týždeň.

Vajcia sú oveľa väčšie ako obvykle, pretože majú mutáciu - 2 žĺtky. Vďaka veľkej veľkosti, keď prechádzajú cez vajcovod, sa často zaseknú, kurčatá potrebujú pomoc. Potomkovia z vaječných žĺtkov sa prakticky nevyliahnu alebo sú veľmi slabé.

Stručne povedané, môžeme povedať, že z brojlerov môžete získať vajíčka v malom množstve, ale aj neskôr ako zo skutočných vrstiev. Keď sa majiteľ nakoniec rozhodne zabiť vtáka, kvalita mäsa bude nízka a nebude rovnaká ako kvalita mladého brojlera.

Ako získať vajcia od brojlerov

V hydinárňach sa majitelia snažia získať oba produkty od kurčiat. Najmä na tieto účely chovatelia zlepšujú plemená brojlerov a vytvárajú krížiky s rozšíreným súborom výhod.

Chovali sa krížence s vylepšenými vlastnosťami znášania vajec a životaschopnými potomkami - ROSS-308, ROSS-708, Smena-8, Gibro-6, Broiler-M. Tieto brojlery sa začnú ponáhľať po 5-6 mesiacoch. Dajte 150 - 180 vajec ročne.

Ak sa chcete brojlerom ponáhľať, mali by ste:

  • udržiavať vyváženú stravu;
  • starostlivo monitorovať podmienky zadržania;
  • vtáka treba pozorovať, pretože vo veľkých nosniciach sú problémy s uvoľňovaním vajec.

Majitelia by si mali tiež uvedomiť, že aj keď je možné kurča odstrániť, nededí si jeho rodičovské vlastnosti. Kvality brojlerov sa neprenášajú.

Dôležité: Očkovanie a špeciálna výživa určené pre plemená brojlerov pomáhajú predchádzať chorobám.

Aké dobré sú ich vajcia?

Vajcia získané z krížov sa líšia v impozantnej veľkosti - 60 - 65 gramov. Vždy je prítomný žĺtok, ktorý je pre jednoduché vrstvy veľmi zriedkavý.

Na jedlo

Jedlo je hlavným spôsobom použitia brojlerových vajec. Chuť výrobkov je vynikajúca, nie horšia ako obvykle. Štúdie ukázali, že sa zachovávajú aj prospešné vlastnosti.

Vďaka značnej veľkosti a ťažkostiam pri prechode vaječníkmi môžu škrupiny prasknúť. Preto by sa pred uložením na uskladnenie mala skontrolovať celistvosť, utrieť škrupinu handrou, odstrániť nečistoty a zvyšky.

Pre inkubátor

V procese výberu sa stratili rodičovské vlastnosti krížov, brojlery sa nevyliahli. Potomkovia z nich môžu byť odstránení iba v inkubátore. Vajcia sa zbierajú a skladujú pri teplotách do 18 °. Odporúčaná vlhkosť vzduchu - nie viac ako 80%.

Proces inkubácie krížencov chovu je komplikovaný, ale kurčatá sa ukážu bez schopnosti rýchlo získať hmotu, teda nie brojlery. Skúsení chovatelia hydiny radšej kupujú kurčatá, pretože je nemožné nezávislé kríženie.

Funkcie zberu a skladovania

Sedavé kurčatá často klovú, škvrňujú alebo drvia vajcia, takže zbierajú produkt dvakrát denne. Je lepšie to urobiť po prvom kŕmení a uprostred dňa.

Pri zbere sa snažia držať vajíčka menej v rukách, aby nepoškodili ochranný obal. Výrobky skladujte na chladnom mieste.

Semenníky sa konzumujú najlepšie do 5 dní, pretože v budúcnosti kvalita neustále klesá.

Špecifickosť obsahu brojlerov

Tí, ktorí sa rozhodnú kombinovať produkciu mäsa a vajec z brojlerov, musia poznať základné pravidlá starostlivosti o vtáky:

  1. Je dôležité udržiavať vyváženú stravu pre kurčatá - veľa zelene, lastúrnik.
  2. Malé jedlo 3 krát denne.
  3. Nedávajú ponáhľajúce kurčatá, aby neustále sedeli - povzbudzujú viac k pohybu. Toto uľahčuje uvoľnenie.
  4. Neprekrmujte - vták je náchylný na obezitu.
  5. Sledujte svoje zdravie - brojlery často ochorejú, pretože sú chované na krátku dobu života. Chráňte vtáka pred prievanom, udržiavajte čistotu v miestnosti, vlhkosť.
  6. Ak je kuracie mäso pomalé alebo naopak príliš nepokojné, nejesť niekoľko hodín, môže to byť zaseknuté vajíčko. Na uľahčenie výstupu z vrstiev profylakticky urobte ľahkú masáž brucha.
  7. Aby sliepky mohli tvoriť vaječné škrupiny, do krmiva sa pridávajú potraviny obsahujúce vápnik - vitamíny, krieda, škrupiny, drvené škrupiny.

Pri chove brojlerov je potrebné udržiavať kompletnú stravu, ktorá kurčatám pomáha rýchlo priberať na váhe a potom sa rýchlo ponáhľa .

Pestovanie krížov nie je ľahké. Je lepšie kúpiť kurčatá od známych, dobre zavedených chovateľov. Mnohé domácnosti kombinujú produkciu mäsa a vajec - pestujú sliepky a brojlery osobitne. V každom prípade musíte starostlivo vybrať plemeno a vypočuť si rady skúsených chovateľov hydiny.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Vták