Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Záhradníci často musia počuť v televízii alebo od iných ľudí, čo je melón Cantaloupe. Málokto sa ponorí do rozhovoru o tomto ovocí a nevie, aký prínos má melón pre telo. Bobule sú druh tekvicového ovocia. Pripomínajú obvyklé melóny, ale líšia sa vkusom a farbou.

Ďalším názvom ovocia je Cantaloupe. Krajina je známa pod menom. Má silnú arómu a sladkú chuť. Vzhľad sa javí ako okrúhly, ale melón je na oboch stranách sploštený. Jednotlivé bobule sú oválne.

Farba cantaloupe má žlté a oranžové odtiene. Kultúra je pokrytá tmavozelenými listami. Pri krájaní sa uvoľní veľa šťavy. Melón je dosť hrubý a mäso má sýtu oranžovú farbu.

Malý popis

Mäso Cantaloupe je pokryté hustou šupkou. Farba pleti je žltozelená. Ak sa na to pozriete, môžete vidieť množstvo pruhov. Na prvý pohľad sa môže zdať, že Muscat je biely melón pred človekom, ale nie je tomu tak. Cantaloupe sa vyznačuje prítomnosťou nasýtených zelených pruhov, ktoré ho pokrývajú na dĺžku .

Priemerná dĺžka jedného melónu môže dosiahnuť 22 cm. Guinea a India sa považujú za miesto narodenia ovocia.

Výhody a nevýhody ovocia

Muškátový oriešok je predchodcom všetkých odrôd melónov, ktoré sa pestujú v Európe. Má „rodinné“ väzby so stredoázijskými kultúrami. Medzi pozitívne aspekty patrí:

  1. Rastlina ľahko toleruje letnú sezónu, ktorej klíma je vlhká a nie príliš teplá.
  2. Sietnica na šupke je drsná. To zabraňuje praskaniu plodov, ktoré je typické pre plody so šťavnatým mäsom a nadmernou vlhkosťou.
  3. Cantaloupe spieva niekoľkokrát rýchlejšie, na rozdiel od väčšiny ázijských odrôd.
  4. Má bohatú melónovú chuť.

Ďalším dôležitým plusom kultúry je rezistencia na mnohé choroby. Najprv hovoríme o múčnatke. Bohužiaľ, v období dažďov je to súčasťou všetkých tekvicov. Napriek tejto skutočnosti je Cantaloupe zriedkavo postihnutý škodcami.

nedostatky

Odroda melónu má menšie menšie nedostatky. Všetky nevystupujú na pozadí skutočne dôležitej - krátkej doby použiteľnosti. Z tohto dôvodu sa odporúča konzumovať ovocie prvý mesiac po zbere. Ak sa lehota predĺži, melón stratí atraktívny vzhľad. Navyše sa stráca jej úžasná sladká chuť.

Tykvy nepotrebujú osobitnú starostlivosť. Cantaloupe je melón s dozrievaním v polovici dozrievania. Ako je uvedené vyššie, nevhodné na dlhodobé skladovanie. Napriek tomu sa dá prepravovať na veľké vzdialenosti.

Ďalšie ovocie s vynikajúcou chuťou

Melón charente je špeciálna odroda ananásového melónu. Známy po celom svete. Plody majú malý vzhľad. Na váhe je od 500 g do 1 kg. Vlastnosti ovocia sa podobajú iným melónom. Zároveň má zvláštny rys - pikantnú chuť a stabilnú arómu.

Charente sa pestuje výlučne vo Francúzsku. Pre normálny rast, vývoj a plodenie kultúry sa vyberajú podmienky uzavretej pôdy. Takmer nikdy nejedol sám. Mnoho kuchárov ju používa ako ďalšiu súčasť pri varení.

Zdravé prísady melónu

Málokto vie, že Cantaloupe má liečivé schopnosti. Koniec koncov, je oceňovaná nielen pre svoju neobvyklú sladkú chuť. Zloženie Cantaloupe ho robí na rozdiel od iných odrôd melónu. Má nasledujúce komponenty:

  • inozín a karotén;
  • kyselina askorbová;
  • kremíka;
  • vlákno.

Obsah sacharózy vo vnútri buničiny je niekoľkokrát vyšší ako hladina cukru vo vodových melónach. Najviac obsahuje sacharózu a karotén. Zahŕňa tiež železo. Jeho množstvo je dvakrát väčšie ako v kuracom mäse. Mnohokrát vyšší ako obsah železa v mlieku.

Z pozitívnych aspektov je možné rozlíšiť aj prítomnosť vitamínu C. Jeho množstvo je veľké. Úroveň komponentov sa dá porovnávať nasledovne. Jeden cantaloupe, pokiaľ ide o vitamín C, sa rovná trom veľkým a zrelým melónom.

Liečivé vlastnosti

Jesť melón zeleninu je užitočné, keď človek trpí obezitou. Melón je indikovaný u ľudí s vysokým obsahom cholesterolu. Ak má zvýšené vypadávanie vlasov, obohacuje ľudské telo o vitamíny. Inosín je zložkou, ktorá inhibuje progresiu týchto chorôb.

Draslík v melóne neumožňuje rozvoj hypertenzie. Preto je Cantaloupe tak užitočný. Napriek sladkej chuti má ovocie nízky obsah kalórií. Ovocie je ideálne pre ľudí, ktorí sú na diéte a majú obmedzený prístup k používaniu mnohých produktov.

Varenie cantaloupe

Výrazná chuť ovocia zahŕňa čerstvú spotrebu. Vďaka vysokému obsahu šťavy v buničine zabraňuje strate vlhkosti v teple. Meloun nebude dlho fungovať. Bohužiaľ, čím viac sa uchováva, tým rýchlejšie stráca svoju chuť.

Tento problém sa dá ľahko vyriešiť. Ak chcete melón neustále užívať, môžete uviaznuť alebo uviaznuť. V budúcnosti sa masa spotrebuje samostatne alebo sa používa ako náplň do koláčov. Melón sa tiež suší a konzumuje ako kandizované ovocie.

Z Cantaloupe sa získa nádherný med, ktorý sa nazýva backmes. Ako surovina na výrobu rastlinného oleja s použitím semien. Je to voňavé.

Sušené ovocné plátky obsahujú minimálnu vlhkosť. Strata tekutín si zachováva obsah sacharózy, čo je 70% z celkového produktu. V závislosti od času schnutia nepresahuje obsah vlhkosti 15%. Hotové sušené ovocie je svetlo žltej a hnedej farby. Existuje málo tmavých škvŕn z celej oblasti hotového výrobku, sušené plátky tvoria najviac 6%.

Biely melón

Kasaba je ďalšou odrodou melónov s vlastnými vlastnosťami. Je to aj ananásový melón. Na rozdiel od Cantaloupe má bohaté mäso bielej farby. Ak poskytnete všetky skladovacie podmienky, môže vydržať až do zimy. Charakteristickým rysom spoločnosti Kasaba je, že udržiavanie kvality zlepšuje chuť ovocia.

Kasaba dokonale prenáša prepravu na veľké vzdialenosti. Odroda nemôže nahradiť Cantaloupe a naopak. Každý má rád ovocie rovnako. Sú chvíle, keď chcete, aby bola Kasaba v polovici jesene čerstvá. Iní si radšej užívajú Cantaloupe vo forme sušeného ovocia. V každom prípade si každá odroda zaslúži osobitnú pozornosť.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Zelenina