Niektorí sa zaujímajú o otázku, či je možné pestovať karfiol doma na osobnom pozemku. Poľnohospodárski odborníci tvrdia, že môžete získať úrodu tejto rastliny, ale za týmto účelom sa musia dodržiavať všetky fázy pestovania, ako aj schéma pestovania karfiolu a pravidlá starostlivosti o túto zeleninu.
Opisný
Karfiol je jednou z odrôd záhradnej kapusty. To je veril, že to bolo chované v Sýrii na jedlo v zime. V XII. Storočí. priviezli sa do Španielska a od budúceho storočia sa vysádzali v celej Európe. V súčasnosti sa táto rastlina pestuje aj na americkom kontinente av ázijských krajinách.
V karfioli má koreň vláknitú štruktúru a stonka je valcová. Stonka rastie na výšku od 15 do 70 cm a vodorovné listy sú často ohýbané špirálou. Ich odtiene môžu byť od zelenej po modrastú vďaka prítomnosti voskového povlaku.
Pri potravinách sa používajú karfiolové hlavy, ktoré sú masívnymi stopkami. Sú odrezaní v nezrelom stave. Takáto technická zrelosť v rastline sa vyskytuje približne 90 - 120 dní po vzídení. Existujú odrody s bielym odtieňom, smotanou alebo dokonca fialovou farbou. Semená sa získavajú z strukov. Môžete pestovať sadenice aj semená.
Ako pestovať osivo pre sadenice
Výsadba osív sadeníc skorých odrôd kapusty sa vykonáva koncom februára. Výsadbové obdobia s priemerným obdobím dozrievania začínajú po 15 dňoch a po 2 týždňoch sa semená môžu vysiať.
Pred výsevom karfiolu sa semená ošetria teplou vodou počas 15 minút, potom sa premyjú studenou vodou a vylejú sa na kvapalinu s rozpustenými živinami. Po 12 hodinách sa semená premyjú a umiestnia na 24 hodín do kompartmentu s chladničkou.
Po príprave semenného materiálu týmto spôsobom sa plodiny vysejú do samostatných kvetináčov, aby sa rastlina nevystavila ďalšiemu zberu. Spodná časť hrášku sa naplní drenážou a potom sa pôda naleje neutrálnou reakciou. Pripravuje sa z nížinnej rašeliny (4 diely), humusu (1 diel) a pilín (1, 5 dielu). Semená sa kladú do hĺbky 1, 5 cm, potom sa pôda mierne zhutní.
Karfiol pre sadenice v nádobách pred vznikom vytiahnite do miestnosti, ktorej teplota je od +18 do +20 stupňov. Po objavení prvých výhonkov sa nádoby premiestnia do studenej časti domu, ale súčasne sa zabezpečí prístup k svetlu. Ak sa sadenice nachádzajú v miestnostiach s vyššou teplotou, potom existuje možnosť, že karfiol nebude následne schopný vytvárať kvetenstvo.
Starostlivosť o sadenice spočíva v pravidelnosti a miernom zalievaní, uvoľnení hornej vrstvy pôdy a spracovaní na dezinfekciu pôdy slabým roztokom manganistanu draselného. Po objavení sa 2-3 listov v rastlinách sa na nádoby nastrieka roztok kyseliny boritej (2 g na 1 liter kvapaliny) a po 1 až 2 týždňoch sa sadenice ošetria molybdénom amónnym rozpusteným vo vode (5 g liečiva na 10 litrov vody).
Potápačské sadenice nie sú žiaduce. Pretože to ovplyvňuje jemný koreňový systém. Ak sa pri sejbe semien používajú veľké nádoby, potom by sa semená mali umiestniť od seba tak, aby pestované sadenice neinterferovali s vývojom susedných rastlín a aby sa počas výsadby na otvorenom priestranstve nepoškodili korene.
Ak stále musíte vykonať zber, potom by sa mal uskutočniť 2 týždne po výsadbe semien. Pri presádzaní do samostatných kvetináčov je potrebné koreň mierne skrátiť. Vybrané sadenice sa nechajú niekoľko dní v miestnosti s teplotou +21 stupňov a potom sa počas dňa znížia na +17 stupňov a v noci o 9 stupňov.
Ako pestovať sadenice na otvorenom priestranstve
Výsadba karfiolu na otvorenom priestranstve by sa mala vykonávať 50 - 55 dní po zasiatí do nádob. Zvyčajne sa začína od konca apríla do polovice mája v prípade skorých odrôd a dátumy dozrievania v polovici a neskorých odrôd klesajú koncom mája a výsadba končí v júni.
Týždeň pred výsadbou karfiolu na otvorenom teréne sa hnojí pripraveným roztokom (na 1 liter vody, 3 g superfosfátu a chloridu draselného). Okrem toho takéto vrchné obväzy pomáhajú sadenice odolávať kolísaniu teploty. Na temperovanie rastlín sú zvyknutí na nižšie teploty.
Základné zloženie pôdy
Za teplého počasia sa odporúča pestovať sadenice karfiolu na zemi. Bohaté slnečné žiarenie v tento deň je nežiaduce. PH pôdy by malo byť takmer neutrálne a malo by byť 6, 7 - 7, 4.
Je vhodné zasadiť do postelí, kde pred tým bol vysadený cesnak, zemiaky, mrkva alebo strukoviny. Neodporúča sa pestovať ju po paradajkách, reďkovkách alebo reďkovkách. Nezadávajte ani karfioly, ak sa repa pestovala na lôžkach pred tým. Túto zeleninu je možné znovu zasadiť až po 4 rokoch.
Príprava pôdy pred výsadbou spočíva v jej vykopaní do hĺbky asi 30 cm a zároveň sa môže uskutočniť vápnenie, ak má pôda zvýšenú hodnotu kyslosti. Pri pestovaní kapusty na jar sa do otvorov naleje hrsť kompostu a drevného popola. Aj v tomto okamihu 1 lyžička. močovina a 2 lyžice. l. superfosfát.
Ako ďaleko zasadiť
Vzdialenosť medzi dierami v rade je asi 35 cm a vzdialenosť medzi radmi by nemala byť väčšia ako 50 cm. Rastliny sú pochované až po prvé pravé listy a zemina je zhutnená v blízkosti. Nádoba, v ktorej sú sadenice vysadené, sa opatrne zalieva.
Pri výsadbe skorých odrôd je lepšie zakryť sadenice na niekoľko dní polyetylénom alebo inou handrou, až kým sa nezakorení. Chráni tak mladú rastlinu pred chladom a pred vniknutím určitých druhov škodcov.
Semená karfiolu je možné zasadiť priamo na otvorené postele v južných oblastiach. Zároveń sa osia semená, ktoré sa zaćínajú v druhej polovici apríla, pretoże klíćia uż pri teplote +2 aż +5 stupńov. Použitie tejto metódy v chladnejších podmienkach nestojí za to.
Starostlivosť o vysadenú kapustu
Pri pestovaní karfiolu v strednom pruhu je potrebná osobitná starostlivosť. Úroda závisí od toho. Počas pestovania zeleniny sa vykonáva uvoľňovanie pôdy, zalievanie, zalievanie, kŕmenie a opatrenia proti hmyzím škodcom a chorobám.
Hlavnou podmienkou je starostlivé vykonávanie týchto procesov podľa odporúčaní.
Veslovanie medzier medzi riadkami sa uskutočňuje do hĺbky 8 cm, tento proces sa uskutočňuje druhý deň po zalievaní, až kým nie je pôda úplne suchá.
Zavlažovací režim
Kapusta si vyžaduje pravidelné a bohaté zalievanie. To sa robí raz za 7 dní, ale prvýkrát po výsadbe sadeníc napojená po 2-3 dňoch. Voda na zavlažovanie sa spotrebuje v množstve 6 - 8 litrov na 1 štvorcový. m. na novo transplantovaných rastlinách a následne by sa toto množstvo malo zvýšiť.
Množstvo privádzanej vody musí byť regulované v závislosti od poveternostných podmienok. Ak dažďová voda presakuje do hĺbky koreňového systému rastliny, zalievanie sa môže vynechať.
Na ochranu vlhkosti a ochranu kapusty pred znehodnotením je jej hlava zakrytá spodnými listami, lámajúcimi 2 až 3 ks. up.
podkarmlivaniya
Celkovo sa kapusta podáva 3 až 3krát za sezónu. Prvé kŕmenie sa vykonáva najneskôr do troch týždňov. Prvýkrát je optimálne zavedenie kuracieho trusu rozpusteného vo vode (0, 5 litra na 10 litrov vody). Na každú rastlinu sa aplikuje asi 0, 5 l. také riešenie.
Druhé hnojivo sa uskutočňuje po 10-dňovom intervale. Použije sa rovnaký roztok mulleínu s prídavkom 1 lyžice. l. Kristalina. Tentoraz sa pod každú rastlinu aplikuje 1 liter. riešenie.
Tretie kŕmenie sa vykonáva iba pomocou minerálnych hnojív. Na 1 vedro vody sa pridajú 2 lyžice. l. Nitrofosfátového. Za 1 štvorcový. m postele sú vyrobené zo 6 - 8 litrov.
Ako sa vysporiadať s chorobami a škodcami
Kapusta sa veľmi často ochorie a je ovplyvnená škodcami. Na ochranu vysadených rastlín musíte použiť všetky druhy metód. Odolávať škodcom, umožňujúcim rast rastlín, je možné bez použitia pesticídov.
Dobrá ochrana pred slimákmi a nebezpečným hmyzom je poprášenie popola lôžok s vysadenými rastlinami, ktoré zostali po spálení dreva alebo nasekaných listov sušeného tabaku.
Dobrého účinku sa dosiahne striekaním kapusty so silnou infúziou plevy z cibule, listov lopúcha alebo stoniek paradajok. Ochrana pred chorobami môže spočívať iba v uplatňovaní základných pravidiel pre pestovanie kapusty. Aj táto metóda pomôže chrániť rastlinu pred určitými typmi chorôb.
Typické choroby kapusty
Poškodenie karfiolu na otvorenom priestranstve niektorými hubovými, vírusovými alebo bakteriálnymi chorobami a môže byť tiež ovplyvnené inváziou škodcov. Najtypickejšie choroby postihujúce kapustu sú:
- Alternarióza je choroba spôsobená plesňou. Prejavuje sa vo forme tmavých škvŕn a kruhov na listoch kapusty. Najrýchlejšie sa šírenie tohto ochorenia vyskytuje pri vysokej vlhkosti vzduchu a jeho teplote od +33 do +35 stupňov. Na odstránenie tohto ochorenia sa dezinfekcia semien pred výsevom vykonáva jedným z prostriedkov: kvapalina Bordeaux, síran meďnatý, koloidná síra.
- Kida - vyznačujúca sa tým, že na koreňoch kapusty sa tvoria malé opuchy a výrastky, ktoré vedú k tvorbe hniloby na koreňoch. V dôsledku tohto procesu nemôže rastlina získať dostatok živín a vyschnúť. Toto ochorenie sa rýchlo šíri na kyslé pôdy so silnou vlhkosťou. Tomuto ochoreniu je možné zabrániť trvalým nanášaním popola z dreva do pôdy. Neodporúča sa pestovať ani kapustu po dobu 5 až 7 rokov v oblastiach, v ktorých sa zistilo toto ochorenie rastlín. Do vysadených sadeníc v diere sa pridá trochu haseného vápna a do pôdy sa pravidelne zavlažuje roztok dolomitovej múky (1 polievková lyžica na 10 litrov vody).
- Škvrnitý prsteň je typom plesňovej choroby kapusty. Na začiatku choroby sa na stonke a listoch rastlín vytvára veľa malých čiernych bodiek. Následne sa bodky zväčšia a môžu dosiahnuť veľkosť priemeru 2, 5 cm. Sústredné kruhy sú viditeľné okolo miest. Hárky postupne zožltnú a okraje sa stávajú nerovnými. Vlhké počasie s nízkou teplotou vzduchu prispieva k vzniku a rýchlemu vývoju choroby. Na boj proti prstencovému špineniu sa používa ošetrenie fungicídmi a po zbere sa zvyšky rastliny opatrne odstránia.
- Keď je narušená vodná rovnováha, objaví sa mokrá hniloba. Na hlávkach a stonkách kapusty sa tvoria tmavé škvrny. Ďalšiu fázu tohto ochorenia charakterizuje rozpad postihnutých oblastí. Zrýchlený vývoj choroby sa vyskytuje za mokra. Môže sa tiež začať v dôsledku mechanického poškodenia zariadenia. Aby sa choroba ďalej nerozširovala, sú vykopané a na jar sú ošetrené 0, 4% suspenziou koloidnej síry.
Okrem vyššie uvedených chorôb môže karfiol ovplyvniť aj tieto typy chorôb: vaskulárna bakterióza, fusárium, čierna noha, re-sporóza, mozaika.
Rastlina môže byť ovplyvnená takými škodcami: brukvovité blchy, kapustovité mušky, vošky, mory. Aby sa zabránilo zamoreniu hmyzom, kapusta sa ošetruje fungicídmi alebo sa používajú ľudové liečivá.
sklizen
Čas zberu je určený parametrami hmotnosti a veľkosti zeleniny. Zvyčajne začnú zbierať kapustu v júli. Priemerná hmotnosť hláv môže byť od 0, 6 do 1, 2 kg. Čas potrebný na dosiahnutie potrebnej technickej zrelosti vhodnej na zber v skorých odrodách je 60 - 100 dní, v rastlinách s priemernou dobou dozrievania od 100 do 135 dní a neskoršie odrody budú potrebovať približne 4, 5 mesiaca.
Kapusta sa nakrája opatrne a necháva niekoľko listov blízko hlavy. Zelenina zozbieraná z lôžok sa v tieni okamžite vyčistí. Skladovateľnosť plodiny je 2 mesiace. Uskladnenie prebieha v pivnici. Hlávková kapusta sa umiestni do plastových škatúľ a pokryje sa fóliou.
V byte je kapusta zmrazená v mrazničke, ktorá predtým umývala a sušila jednotlivé kvetenstvo. Kapusta sa môže skladovať aj v zavretej polohe. V tomto prípade sa kopanie vykonáva spolu s koreňom.
Niekedy posledná úroda karfiolu neskorých odrôd nemá čas na získanie technickej zrelosti, takže dozrieva v pivnici. Vykopávajú ho koreňom a zasadia ho do pivnice v škatuľke so záhradnou pôdou.
