Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Vytrvalá rukola je obľúbená zelenina mnohých záhradníkov s veľkým počtom odrôd. Vďaka svojej neuveriteľnej chuti je schopná do hotového jedla pridať horčičné a orieškové tóny. Odborníci na výživu odporúčajú zahrnúť do stravy každý deň zeleninu, pretože je to veľmi užitočné. Balíky aromatickej kultúry možno kúpiť na trhu koncom mája alebo pestovať na záhrade a parapete.

Opis a užitočné vlastnosti rukola

Rastlina je príbuzná horčice a kapusty. Má mnoho ďalších mien, ktoré sa často nachádzajú v popisoch jedál alebo v článkoch o rukolach. Raketový šalát, rukola, húsenica, indus, eruca, galantka sú to isté. Zelenina sa tiež nazýva indow.

Listy šalátov sú bohaté na vitamín B a C, horčík, zinok, železo, selén a kyselinu listovú. Tieto zložky v komplexe posilňujú ľudský imunitný systém a ničia škodlivé baktérie. Flavonoidy v kompozícii spôsobujú, že steny ciev sú silné a elastické. Rukola - vynikajúci liek pre tých, ktorí trpia chorobami žalúdka. Pravidelné používanie neumožňuje rast rakovinových buniek.

Raketový šalát má schopnosť upokojiť nervový systém, preto sa odporúča pre ľudí s nízkym temperamentom. Zelení redukujú cholesterol a odstraňujú z tela prebytočnú tekutinu. Fanúšikovia diéty neobchádzajú rastlinu s orechovou chuťou, pretože rukola pomáha schudnúť a udržiavať krásu. 100 g výrobku obsahuje iba 25 kalórií.

Pôsobí vo vnútri tela, zlepšuje vzhľad vlasov a posilňuje nechty. Rukola sa nielenže konzumuje, ale používa sa aj na výrobu masiek a iných výrobkov určených na starostlivosť. Je užitočné zahrnúť ho do masky na tvár. Má omladzujúci účinok, vďaka ktorému je pokožka pružná.

Odrody ruže

Medzi jestvujúce odrody rukola sa rozlišujú jednoročné a viacročné. Sú určené pre skleníky a otvorené priestranstvá. Aby nedošlo k zapojeniu do pestovania šalátov každý rok, je lepšie zvoliť viacročné odrody. Koreňový systém dobre znáša zimu a zeleň sa objavuje skoro na jar.

Chovatelia vyvinuli mnoho odrôd rukola. Všetko, čo sa uvádza na trh, je vhodné pre záhradkárov žijúcich na predmestí. Majú podobné vlastnosti, líšia sa však vkusom a vzhľadom. Spomedzi veľkého počtu druhov rukola si môže každý vybrať, čo sa mu páči.

Rôzne šípky Amor

Patrí do skupiny odrôd stredného dozrievania. Vhodný na použitie po 4 týždňoch od objavenia sa klíčkov. Výška odtoku z kultúry je 22 cm. Zvláštnosťou rukola je neskoré streľba a zachovanie dobrej prezentácie.

Listy Amorových šípov sú zvlnené, s bohatou zelenou farbou. Sú zdvihnuté nad zemou a tvoria jednotný výtok. Počas kvitnutia sa na rastline objavia žlté kvety. S 1 sq. m za sezónu zhromaždiť až 3 kg zelene.

Variety Dikovina

V popisoch odrôd Strela Cupid a Dikovin nájdete veľa spoločného. Kríky dosahujú výšku 20 cm a rastlina je pokrytá listami strednej veľkosti. Farba je zelená, povrch je hladký, bez drsnosti.

Hmotnosť jedného kríka Dikoviny kolíše v rozmedzí 20 g. Kvety kvetov rukola majú krémový odtieň a sú pokryté hnedými žilami. Indau tvorí šíp dosť neskoro. Kultúra sa vyvíja dobre na pôdach s vysokou vlhkosťou. Pokračuje v dávaní zelene až do začiatku chladného počasia, pretože je schopná udržiavať výživové vlastnosti po dlhú dobu.

Odroda Olivetta

Je držiteľom záznamu pre výskyt zelených listov. Od okamihu, keď sa objavia klíčky, uplynie iba 3 týždne. Výška rastliny je 25 cm, listy sú silne členité a zafarbené zelenou farbou.

V čase použitia rukolak je pociťovaná horkosť. Čerstvé bylinky vyžarujú pikantnú arómu. Z žltých kvetov Olivetty sa tvoria malé svetlo hnedé semená podobné maku. Produktivita nie je veľmi vysoká - okolo 2 kg zelene sa zbiera z malej oblasti.

Variety Rocket

Ďalší zástupca skorých odrôd. Tmavo zelené listy majú zvlnený tvar a samotná rastlina je jemne ozubená. Z listov pochádza jemná horčičná aróma. Po prerezaní sa na kríku objavia nové s horkou ostrou chuťou.

Listy rakety sú nasýtené vitamínom C. Vhodné pre pestovanie na otvorenej a uzavretej pôde. Používa sa na varenie rôznych jedál. Môže ísť o jednoduché občerstvenie alebo zložité hlavné jedlá.

Odroda Victoria

Rezné zelené listy sa odporúčajú 3 týždne po objavení sa klíčkov. Odroda sa považuje za univerzálnu, pretože rukola sa môžu pestovať v skleníku a vysiať na otvorenom priestranstve. Výška výtoku je priemerná - od 15 do 25 cm, listy pokrývajú krík a sú mierne nad zemou.

Kultúra má nasýtenú zelenú farbu s jasnými žilami. Pri krájaní na misku je cítiť silnú arómu. Vďaka svojej orechovej horčicovej chuti sa dobre hodí k zelenine, mäsu a syrom. Považuje sa za diétny výrobok. Arugula Victoria je skutočným zdrojom životne dôležitých minerálov, vitamínov a ďalších rovnako užitočných látok.

Pokerová známka

Je veľmi obľúbený medzi milovníkmi zelene. Odroda skorého zrenia sa vyznačuje vynikajúcou chuťou. Tvorí základ pre šaláty a ľahké jedlá z rýb a mäsa. Vrchol kultivácie padá v polovici leta.

Odroda rukola nie je ako ostatní predstavitelia zelene, pretože Bush má rozvetvenú stonku. Vďaka tejto vlastnosti rastlina dosahuje výšku 1 m. Pomocou zelených listov sa vytvára ružica až do výšky 25 cm. Listy sa na použitie pravidelne narezávajú a na svojom mieste rastú nové.

V skleníkových podmienkach je výstup iba 12 listov. V otvorenej pôde sa množstvo zvyšuje dvakrát. Rukola má kvety bledo smotanovej farby. Produktivita nie je príliš veľká, napriek skutočnosti, že odroda sa považuje za skorú.

Variety Solitaire

Chovatelia ho chovali už v roku 2007. Od tej doby sa pýši miestom na pozemkoch mnohých záhradníkov. Znáša zimu na otvorenom priestranstve a začiatkom jari dáva zelené výhonky. Zrenie trvá 20 až 30 dní.

Úhľadné zelené listy solitaire majú rezy pozdĺž okrajov. Na konci vegetačného obdobia rastlina tvorí kvety jemnej žltej farby. Vôňa zelene je veľmi silná, chuť má horčicu a orechové tóny. Rukola je vhodná pre spôsob pestovania dopravníka.

Variety Spartak

Rukola je plné vitamínov a éterických olejov. Komplex vitamínov B a C zvyšuje hemoglobín a pomáha znižovať usadeniny solí. Znáša silnú prechladnutie a to nemá vplyv na kultúru. Dáva skorú zelenú hmotu, takže je možné variť pokrmy z čerstvých bylín. Výška puzdra nie je príliš veľká - iba 18-23 cm.

Ako pestovať rukola

Šalát sa môže pestovať dvoma spôsobmi - v skleníkoch a na otvorenom priestranstve.

V skleníkových podmienkach

Keďže je pôda chránená, zabezpečí sa zber úrody rukola po celý rok. Dôležitou podmienkou pre skleník je teplota. Ukazovateľ by nemal klesnúť pod 16 stupňov. Ak sú slnečné dni pozadu, šalát potrebuje umelé osvetlenie špeciálnymi lampami.

Príprava pôdy pred výsevom:

  1. Postup uvoľnenia do hĺbky 20 cm.
  2. Postele sú očistené od burín a zvyškov iných plodín.
  3. Po 12 dňoch urobte orbu. Týmto spôsobom sa môžu ničiť buriny, ktoré spadajú do hlbších vrstiev pôdy.
  4. Utrácať trýznivé. To umožňuje, aby sa vlhkosť dlho zdržiavala v zemi.

Na prvý pohľad sa môže zdať, že fázy pred výsevom sú komplikované, ale nie je tomu tak. Ak budete postupovať podľa pokynov, daná osoba uspeje. V dôsledku toho sa objavia výhonky a prípadne kultúra pre dospelých.

Otvorená pôda

Mnoho záhradkárov a letných obyvateľov praktizuje tento konkrétny spôsob pestovania plodín. Semená šalátov sa vysievajú od polovice jari do konca augusta. Tento postup sa opakuje každých 10 dní, aby sa vždy pripravili čerstvé bylinky. Ak sú letné dni veľmi horúce, vyberte lokalitu, ktorá je v tieni. Rukola netoleruje priame slnečné žiarenie.

Postup výsevu osiva na otvorenom priestranstve je rovnaký ako v skleníkových podmienkach. Odporúča sa dodržiavať tieto pravidlá:

  • vzdialenosť medzi radmi by mala byť v rozmedzí 45 cm;
  • prehlbovanie semenného materiálu do pôdy nie viac ako 1, 5 cm;
  • Okolo rastliny by malo byť najmenej 5 cm voľného miesta.

Hustota výsevu negatívne ovplyvňuje rast každého kríka. Extra klíčky sa odstránia, keď majú 2 listy.

Získanie sadeníc

Je tiež možné sadenie. Za týmto účelom si zoberte samostatné šálky alebo veľký hrniec. V druhom prípade sa vyseje 30 kusov. V každom šálke vysadte 2-3 semená, aby ste vybrali najsilnejší výhonok a transplantáciu do otvorenej pôdy.

Výstrely sa objavujú veľmi rýchlo. Keď sú sadenice dostatočne silné, premiestnia sa na trvalé miesto na otvorenom teréne s hlinenou hrudkou. Pre normálny vývoj postačuje teplota 9 stupňov. Na ochranu mladých sadeníc pred chladom sa klíčky zakryjú bankami a ráno sa vyberú.

Pestovanie okenných parapetov

Skvelá alternatíva pre občanov, ktorí nemajú pôdu. Ak je k dispozícii balkón - je to iba plus, pretože hrnce s greeny sa dajú vziať na čerstvý vzduch. Odporúča sa nevsadiť veľa klíčkov do jednej škatule. Pre každý ker je lepšie zvoliť iba jeden kontajner. Osobitná požiadavka, ktorú musí človek pri pestovaní rukoväte na parapete dodržiavať, je hĺbka nepresahujúca 10 cm.

Pravidlá starostlivosti o pristátie rukola

Listy Eruka sa začínajú trhať, keď dosiahnu dĺžku 10 cm, čo prispieva k obnove kultúry, takže sa objavujú nové listy. Ak greeny vyrastú, ovplyvní to jeho vzhľad a chuť.

Šťavnaté listy strácajú svoju atraktivitu, stávajú sa tvrdými s množstvom vlákien. Už nie sú vhodné na použitie v potravinách.

Ak je plodina neustále napojená, objavia sa nové listy. Zvlášť potrebuje hojdanie v horúcich dňoch. Nie každý záhradník sa riadi týmto pravidlom. Nedostatok vlhkosti mení chuť rukoväte, pretože je veľmi horká.

Počas zavlažovania nelejte vodu prúdom priamo do rastliny. Musí sa nastriekať tak, aby pôda rovnomerne absorbovala vodu. Na tento účel použite kanvicu. Ak hovoríme o veľkých pozemkoch s rukolou, zavlažovacie zariadenia sa budú hodiť.

Medzi posteľami so šalátom položte hadicu a podľa potreby zvlhčite pôdu. Spravidla sa to robí ráno a večer, keď teplo ustane. Okrem zalievania je potrebné vysádzať aj pôdu. To prispieva k lepšiemu prenikaniu vzduchových hmôt a vlhkosti ku koreňom rastliny.

Aplikácia hnojív

Pokiaľ ide o vrchný dresing, vykonáva sa dvakrát za sezónu. Hnojenie nastáva súčasne so zalievaním rastlín. Látky určené na kŕmenie sa vyberajú na základe obdobia dozrievania zeleniny. Hnoj a iné minerálne hnojivá sa nepoužívajú, pretože sa vyznačujú dobou trvania. V opačnom prípade sa v zelenej hmote akumuluje veľké množstvo toxických látok.

Najlepšie sa používajú hnojivá na báze dusíka. Kuracie alebo kravské trusky sú na to perfektné. Je potrebné množiť, pri dodržaní proporcií. Na 25 g látky sa odoberie najmenej 25 litrov vody.

Rastlina šalátu má mnoho názvov - rukola, indau, eruka a ďalšie. Po mnoho storočí známych v mnohých krajinách. Cení sa nielen pre svoju chuť, ale aj pre svoje prospešné vlastnosti, schopnosť používať v medicíne a kozmetike. Pestovanie netrvá príliš dlho, okrem toho sa môže uskutočniť aj na parapete. Ak sa záhradník pokúsi aspoň raz rukola, nebude môcť odmietnuť.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Zelenina