Kiwi sa v poslednej dobe považovalo za veľa drahého a exotického ovocia, dnes je však medzi manželkami populárna. Mnohé z nich dokonca pripravujú lahodnú kivi jam. Pred začatím prípravy je potrebné oboznámiť sa s nuansami prípravy tohto ovocia.

Varenie

Ak chcete, aby bol džem veľmi chutný, odporúča sa sa vopred zoznámiť s vlastnosťami používania kiwi pri varení. Ak chcete, aby bol džem nezvyčajne krásny, musíte si vybrať iba najrozvinutejšie ovocie.

Vybrané ovocie sa vopred premyje vodou a úplne olúpané. Potom sa jemne nasekajú nožom alebo sa trú na jemnom strúhadle. Potom môžete začať variť smaragdový džem podľa vybraného receptu.

Ako si vybrať kivi na uvarenie džemu

Pri nákupe v obchode je potrebné dávať pozor, aby ste nekúpili nekvalitný produkt. Je lepšie si ich kúpiť nie v hotových obaloch, ale osobitne. Pomerne často sa v obaloch vyskytujú rozmaznané produkty, ktoré nemožno použiť.

Na prípravu džemu sa vyberajú najpružnejšie plody. Mäkké nie sú vhodné, pretože sa maskujú, a preto môžu pokaziť chuť džemu.

Kiwi jam v pomalom sporáku krok za krokom

Niektoré ženy v domácnosti uprednostňujú výrobu džemu pomocou pomalého hrnca. Za týmto účelom môžete predzberať kilogram cukru, kilogram kivi a 2-3 citróny.

Varenie začína prípravou ovocia. Sú predprané teplou vodou, ošúpané a nakrájané na malé kocky. Potom sa z citrónu vytlačí šťava, ktorá sa vloží do pomalého hrnca s pripraveným ovocím. Potom sa do zmesi pridá cukor a liter vody.

Pomalý sporák je nastavený na "Varenie" počas 40 minút, potom je uvarená zmes distribuovaná v bankách a zvinutá.

Jednoduchý zimný džem

Tento recept je obľúbený u žien v domácnosti, ktoré plánujú uvariť chutný džem. Ak chcete vytvoriť pokrm, musíte nakrájať kilogram ovocia, dať ho do panvice a zamiešať s dvoma kilogramami cukru. Potom sa zmes vylúhuje asi 4 hodiny a potom začne vytekať šťava. Na kachle sa položí nádoba na infúzie ovocia, ktorá sa varí pol hodiny, potom sa pripravená zmes uloží do pohárov a na zimu sa vyberie do pivnice.

Kivi Jam s citrónom

Niektorí ľudia nemajú radi pravidelný džem, a preto ho radšej varia s citrónom.

V takom prípade sa musí jeden citrón umyť a uložiť na niekoľko minút do horúcej vody.

Potom sa nakrája na tenké krúžky a vloží sa do malého hrnca. Do tej istej nádoby sa pridá 600 gramov nasekanej kivi s cukrom.

  1. Panvica s prísadami sa umiestni na plynový sporák a zakryje sa vekom.
  2. Zmes varte najmenej 40 minút.
  3. Počas prípravy džemu sa zmes pravidelne premiešava.
  4. Po uvarení sa tekutina z panvy naleje do sklenených pohárov.

Kivi džem bez varenia

Niektorí ľudia nemajú radi uvarený džem, a preto vyrábajú surový džem. Aby ste to dosiahli, musíte uvariť ingrediencie, ako je kilogram ovocia a cukru.

  1. Plody sa nakrájajú na plátky a rozložia sa v plytkej miske, do ktorej sa pridá cukor.
  2. Potom je všetko dôkladne premiešané a vylúhované počas 10-15 minút.
  3. Výsledná zmes sa naleje z misky do nádoby a vloží sa do mrazničky na ďalšie skladovanie.

Hroznová a kivi džem

Ak chcete vytvoriť tento nezvyčajný džem, musíte si vopred kúpiť a pripraviť dva kilogramy cukru, 500 gramov hrozna a 800 gramov kivi.

  1. Všetko ovocie sa premyje v studenej vode a vysuší sa.
  2. Potom sa plody olúpajú, nakrájajú na malé kúsky okrúhleho tvaru a umiestnia sa na panvicu.
  3. Potom sa hrozno uloží do nádoby a naleje sa cukor.
  4. Všetky komponenty sa zmiešajú a na variči sa varia asi 25 - 30 minút.
  5. Výsledný džem sa uloží do vzduchotesných nádob a vloží sa do chladničky.

Marhuľový džem s kiwi

Je ťažké nájsť niekoho, kto by nechcel marhuľový džem. Preto je tento recept populárny u žien v domácnosti.

  1. Pred varením sa všetky plody dôkladne umyjú vodou a nakrájajú na kúsky.
  2. Nasekané prísady sa nalejú vriacou vodou, rozložia sa na panvicu, zalejú sa rumom a premiešajú sa.
  3. Potom dajte panvicu na sporák a povarte ju 25 minút.
  4. Ak je to potrebné, do vareného džemu pridajte trochu kyseliny citrónovej.

Kivi a hruškový džem

Ak chcete dať džemu osobitnú chuť, niektorí k nemu pridajú niekoľko hrušiek. Ak chcete vytvoriť džem, budete musieť olúpať a nasekať všetky hrušky a kiwi. Všetky kúsky nakrájané na plátky sa úhľadne rozložia v mixéri a rozomelú sa na homogénnu hmotu. Potom sa do nádoby pridá vanilka s citrónovou šťavou a cukrom. Zmes sa naleje z mixéra na panvicu a varí sa 10 minút.

Kiwi džem s jablkami

Na výrobu džemu z jabĺk budete musieť olúpať a nakrájať 2 kg kyslých jabĺk a zaliať ich. Potom sa ovocie nakrája nožom a položí sa na panvicu.

Po príprave jabĺk nakrájajte na kilogram olúpané plody kivi, ktoré sa tiež umiestnia do nádoby.

Pripravené ingrediencie sa plnia cukrom a vylúhujú sa hodinu a pol, až kým sa šťava nevypustí. Potom sa zmes povarí a naleje do nádoby.

Kivi Jam s banánom

Milovníci exotických receptov robia banánové plátky džemu.

  1. Ovocie by sa malo miešať v mixéri, až kým sa nezíska tekutá zmes, a zmiešať s cukrom.
  2. Potom sa tekutina naleje do panvice a zmieša sa so želatínou.
  3. Džem sa uvarí najviac pol hodiny a potom sa vloží do chladničky.

Kiwi a Orange Jam

Ak chcete vytvoriť taký nezvyčajný džem, musíte si kúpiť kilogram kivi a pomarančov. Ovocie sa nakrája na kúsky, ktoré sa nalejú do železnej misky a nalejú sa do tekutého medu. Všetky zložky sa zmiešajú a potom sa do nich naleje citrónová šťava. Tento džem sa varí asi 25 - 30 minút.

záver

Mnoho žien v domácnosti sa zaoberá spriadaním kivi. Ak chcete, aby bola chutnejšia, odporúčame vám oboznámiť sa s hlavnými vlastnosťami vytvárania džemu z tohto ovocia.

Kategórie:

Recepty