- Koľko dní vykopať zemiaky?
- Čo určuje rýchlosť dozrievania hľúz?
- Ako urýchliť dozrievanie zemiakov?
- Kedy kopať zemiaky?
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Zemiaky sú jednou z najbežnejších druhov zeleniny, bez ktorej je ťažké si predstaviť letnú chatu. Doba zrenia zemiakov závisí od mnohých faktorov. V prvom rade je to samotná odroda hľúz, ako aj klimatické podmienky. Ak je možné ovplyvniť prvý faktor, stačí sa vyrovnať s druhým. Ak sa ukázalo, že je chladné leto, môže byť plodina chudá.
Koľko dní vykopať zemiaky?
Pri výsadbe zemiakov je dôležité vziať do úvahy región pobytu. V rôznych oblastiach sa čas od výsadby po zber tej istej odrody môže líšiť v dôsledku rozdielov v podnebí.
Pestovateľská sezóna pre odrody zemiakov:
- Skoré zemiaky, ktorých dozrievanie je približne 50 - 61 dní po vysadení hľúz v pôde.
- Predčasná odroda dozrieva 66 - 85 dní od okamihu výsadby do zeme.
- Odroda stredného dozrievania dozrie 86 až 95 dní po výsadbe.
- Stredne neskoro - od 96 do 115 dní po výsadbe hľúz v pôde.
- Dátumy zrenia neskorých zemiakov začínajú od 115 dní.
Rastové obdobie sa môže meniť nahor alebo nadol. Závisí to opäť od poveternostných podmienok, ktoré v sezóne vynikali. To nie je možné ovplyvniť.
Čo určuje rýchlosť dozrievania hľúz?
Ale ani výber odrody podľa dátumu dozrievania hľúz po vysadení si nemôže byť istý, či sa dá plodina získať k určitému dátumu. Vegetáciu ovplyvňuje veľké množstvo faktorov.
Faktory, ktoré ovplyvňujú rýchlosť rastu:
- V ktorej oblasti sa pestuje zelenina.
- Vysadené zemiaky budú rásť skôr, ak budú hľuzy vysadené začiatkom mája.
- Počasie.
- Zavedenie veľkého množstva minerálnych a organických hnojív.
- Obdobie pestovania zemiakov sa zníži, ak ho vysadíte v chudobnej, živnej pôde. Na úrodnej pôde sa rast nezrýchľuje a úrodu môžete zbierať až do konca jesene.
- Nedostatok vlhkosti tiež ovplyvňuje rýchlosť rastu hľúz. Ak bolo leto suché a bolo málo dažďa, skracuje sa doba zberu zemiakov.
Ak sa vegetačné obdobie z posledných dvoch dôvodov skráti, potom taký zemiak nebude tak chutný a bude tiež zle skladovaný. Preto sa odporúča, ak je to možné, pravidelne zavlažovať zemiaky (ak v lete nedochádza) a pred vysadením zemiakov na otvorenom priestranstve do pôdy zaviesť minerálne a organické hnojivá. Keď hľuzy dozrievajú včas, ukázalo sa, že sú chutné a môžu sa skladovať dlhšie ako jeden mesiac.
Ako urýchliť dozrievanie zemiakov?
Môžete skúsiť zrýchliť zrenie zemiakov po období kvitnutia, aby sa mladé zemiaky nemuseli vykopávať koncom jesene. Pomôže tým letným obyvateľom, ktorí oneskorili vykládku sadivového materiálu. Môžete tiež skúsiť zvýšiť rast zemiakov, ak máte chladné a daždivé leto.
Čo robiť, ak sú kríky veľmi veľké a úrodu nemôžete oddialiť?
- Najjednoduchším spôsobom je strihanie zelených plôch, keď sa nedávno začal objavovať výsadbový materiál a kríky ešte nezačali kvitnúť.
- Aby sa zemiaky dozreli skôr, je možné striekať kríky roztokom síranu meďnatého 14 dní pred zberom. Produkt čerpá vlhkosť z listov a zrelosť hľúz je rýchlejšia. Vrcholy začnú v rovnakom mesiaci zhnednúť, stočiť sa a vysušiť.
- Na urýchlenie dozrievania zemiakov, ak bolo dlhé a studené leto, môžete použiť chlorečnan horečnatý. Na 1 liter vody musíte vziať 25 g, chlorečnan zriediť vodou a postrekovať ich kríkami. Stupne dozrievania zemiakov sa po tomto znížia a po chvíli sa môžu vykopať. Ak je počasie suché, zemiaky dozrievajú po postreku už 6 dní.
- Na zemiaky dozreté skôr, ako sa očakávalo, sa môže spracovať pomocou superfosfátu. Zemiaky postrekujte po odkvitnutí. 25 gramov superfosfátu na 1 liter teplej vody. Čas na postup je lepšie zvoliť si večer.
- Hľuzy dozrievajú rýchlejšie, ak klíčia pred výsadbou do pôdy. Je to ľahké a klíčenie trvá trochu času. Zemiaky klíčia v dobre vetranej oblasti. Na podlahu môžete položiť slamu alebo seno. Počas dňa by teplota nemala byť vyššia ako +15. V noci sa musí úplne vyklíčiť, aby sa znížila na +7. Zemiaky by mali klíčiť za 2–4 týždne. Potom, čo prvé hľuzy začnú rásť na hľúzach, zalejú sa roztokom chloridu sodného, dusičnanu amónneho a superfosfátu (15:15:55 na 10 litrov vody). Po dvoch dňoch je potrebné hľuzy napojiť. Prispeje to k miere rastu, keď sa zemiaky vysádzajú do pôdy.
- Sušenie je ďalší spôsob, ako rásť rýchlejšie. Zemiaky musia byť usporiadané v jednej vrstve (nie je potrebné ich ukladať tak, aby slnko dopadlo na hľuzy). Po týždni a pol by sa na ňom mali objaviť oči. Potom môžete začať pristávať. Zemiaky pestujte obvyklým spôsobom.
Po týchto postupoch sa fázy rastu zemiakov znížia a potom môžete bezpečne vykopať mladé zemiaky bez obáv z ich poškodenia v zemi. Táto otázka je obzvlášť dôležitá pre tých letných obyvateľov, ktorí majú pozemok umiestnený v nížine, kde sa hromadí voda alebo keď pôda obsahuje veľa rašeliny a zemiaky rastú pomaly.
Kedy kopať zemiaky?
Ako už bolo spomenuté, zemiaky dozrievajú rôznymi spôsobmi. Akými znakmi môžeme zistiť, že je čas kopať úrodu?
Hlavné príznaky dozrievania zemiakov:
- Hlavným znakom, podľa ktorého je možné určiť, že zemiak dozrel, sú sušené vrcholy. V prípade skorých odrôd to môže začať koncom júla. Po zaschnutí všetkých vrcholov na pestovaných zemiakoch môžete začať žatvu.
- Druhým dôležitým bodom, ktorému by ste mali venovať pozornosť, je počasie. Kopanie zemiakov je lepšie v suchom a slnečnom počasí. Zemiaky zvyčajne dozrievajú do konca augusta. Preto je lepšie zdržať sa až do pádu a robiť to pred dažďom. Ak je odtieň vegetatívnych orgánov rastlín (lístia, stonky) zelený, stojí za to premýšľať o umelo urýchľujúcom dozrievaní.
- Zrenie závisí aj od výsevu. Ak boli zemiaky vysadené koncom mája, bude potrebné ich vykopať najskôr v septembri. Môžu sa určiť fázy vývoja kríkov. Ak sú vrcholy stále zelené, v auguste by to malo trvať niekoľko týždňov, kým zaschne.
Zemiakovú plodinu môžete kopať pri teplote nie nižšej ako +17 stupňov. Potom sa zemiaky počas skladovania nestmavnú alebo sa nezhoršia. Najnepriaznivejším časom sú ranné hodiny, keď mráz už prišiel. Ak vykopávate zemiaky v takom čase, rýchlo vyschne a nedá sa jesť.
Po zbere musíte zozbierať všetky vrcholy a burinu. Ak sa tak nestane, ďalším cieľom pozemku môže byť zarastený burinou a potom bude trvať veľa času, kým sa dostane von zo záhrady.
Pri vykopávaní zemiakov si môžete okamžite vybrať najlepšie a najväčšie hľuzy na ďalšie výsadbu. Musia sa nechať niekoľko dní na slnku, aby sa solanín začal hromadiť v zemiakoch. Kôra by mala získať zelenkavý odtieň. Takéto hľuzy sa budú skladovať dlhšie a hlodavce sa ich kazia. A budúci rok sa z nich môže pestovať dobrá plodina.
Ak to miesto dovolí, pred odstránením zemiakov do suterénu ho musíte nejakú dobu držať na slnku. Týmto spôsobom môžete usmrtiť všetky patogény a zvýšiť tak kvalitu chovu.
Sušené zemiaky musia byť rozptýlené vo vreciach, ktoré predtým hádzajú rozmaznané a nahlodané hľuzy. Je vhodné skladovať zemiaky mimo dosahu priameho slnečného žiarenia, aby nedošlo k klíčeniu. Miestnosť by mala byť dobre vetraná, vlhkosť v pivnici by mala byť vysoká. Pri dodržaní všetkých pravidiel výsadby a skladovania môžete zemiaky jesť po celý rok.
