Dary prírody sa už dlho využívajú pri liečbe a prevencii mnohých chorôb. Obľúbený je najmä med, ktorý má široké spektrum liečivých vlastností a bohaté zloženie. Dobre posilňuje imunitný systém, priaznivo pôsobí na srdce a tráviace orgány. A to nie je úplný zoznam jeho cenných vlastností. A hoci existuje veľa druhov produktu, mnohí spotrebitelia sa radšej zásobia horským medom.

Čo je to horský med a kde sa zbiera?

Nazýva sa horský med, ktorý patrí do skupiny polyflorálnych produktov. To znamená, že včely naň zbierajú peľ z rôznych kvetov. Ona je zase na kvetoch, ktoré rastú v horách.

Highlanderský med sa zbiera v rôznych vysočinách:

  • na Altaji;
  • na Kryme;
  • na Tien Shan.

Kaukazský včelí produkt je tiež považovaný za celkom chutný a voňavý. Baškirský vysokohorský med je však populárny v.

Každý druh sladkosti, kdekoľvek sa zbiera, má svoju vôňu a chuť. A hlavne, takýto med je v každom prípade užitočný.

Zloženie a obsah kalórií vo výrobku

Zloženie produktu vysokohorského včelárstva obsahuje vitamíny, minerály, prospešné kyseliny. Med je cenený pre svoju bohatosť:

  • vitamíny B;
  • kyselina askorbová;
  • zinok;
  • selén;
  • fluór;
  • meď;
  • železo;
  • vápnik;
  • draslík;
  • meď;
  • vitamíny H, PP, K;
  • amyláza;
  • invertase;
  • fosfatáza;
  • fruktóza;
  • sacharóza;
  • glukóza.

Odborný názor

Hlavnou nevýhodou produktu je jeho energetická hodnota. 100 gramov medu obsahuje viac ako 304 kcal. Ich presná miera závisí od kvetov, z ktorých sa nektár zbieral na získanie sladkej látky.

Výhody horského medu

Táto odroda medu je považovaná za takmer najužitočnejšiu spomedzi všetkých ostatných. Má pôsobivý zoznam liečebných schopností, vďaka ktorým je žiadaná v alternatívnej medicíne a kozmeteológii.

Objavujú sa užitočné vlastnosti sladkosti:

  • baktericídna aktivita;
  • protizápalové pôsobenie;
  • antiseptický účinok;
  • schopnosť urýchliť regeneračné procesy a procesy hojenia rán;
  • posilnenie imunitného systému;
  • sedatívne vlastnosti.

Vďaka tomu sa sladká hmota používa na liečbu mnohých chorôb.

Konkrétna aplikácia produktu

Alpský med sa užíva podľa návodu. Na každú chorobu je iná, preto na ňu nikdy nezabúdajte a nezanedbávajte ju.

Niekoľko užitočných receptov:

    Lieky na kašeľ. Aby ste sa zbavili hysterického, bolestivého kašľa, budete potrebovať nielen med, ale aj čerstvú šťavu z aloe.Odrežte najviac mäsité listy rastliny z kríka, umyte, osušte a potom vložte do chladničky na 10-12 hodín. Z vychladnutého listu vytlačíme šťavu, zmiešame s rovnakým množstvom medu. Vezmite 5 mililitrov zmesi po každom jedle. Dĺžka terapie je minimálne 7-10 dní.
  1. Zázvorovo-medový liek. Jeho použitie pomôže vyliečiť mnohé choroby, ale najlepšie sa používa na zvládnutie chrípky a prechladnutia. Vezmite čerstvý koreň zázvoru, nastrúhajte ho. Mali by ste dostať od 80 do 100 gramov surovín. Vezmite med v množstve 45 mililitrov, tiež nezabudnite pripraviť polovicu citróna. Dužinu zázvoru zmiešame s vytlačenou citrónovou šťavou a vodou. Keď zmes trochu vychladne, pridajte med. Všetko dôkladne premiešajte, výsledný nápoj popíjajte počas dňa.

Pamätajte, že nie je možné spustiť včelí produkt do vriacej tekutiny. Pod vplyvom vysokých teplôt stratí väčšinu svojich liečivých vlastností.

Kontraindikácie a poškodenie

Produkt má aj svoje kontraindikácie. Aby sa predišlo negatívnym následkom, neodporúča sa používať med v prítomnosti:

  • alergia na rôzne včelie produkty;
  • zhoršené ochorenia tráviaceho traktu;
  • diabetes;
  • veľmi obézna;
  • nevoľnosť, vracanie, symptómy celkovej intoxikácie tela spôsobenej otravou jedlom.

Výrobok sa neodporúča podávať deťom mladším ako tri roky. Sladkosť je kontraindikovaná počas tehotenstva a dojčenia. V prípade potreby použitia medu tehotnými alebo dojčiacimi matkami je potrebná predbežná konzultácia s lekárom!

Ako rozpoznať falošný

Bezohľadní predajcovia, využívajúci nevedomosť kupujúcich, môžu namiesto pravého produktu predávať imaginárny vysokohorský med. Aby ste pochopili, či vás klamú, musíte vykonať sladkú ochutnávku. Pravý med má ľahkú, príjemnú dochuť s výraznou kvetinovou dochuťou.

Odborný názor

Existuje dodatočná metóda na kontrolu včelieho produktu. Vezmite 5 mililitrov hmoty, vložte do nádoby s vodou. Dôkladne premiešajte a potom ihneď vyhodnoťte chemickú reakciu. Ak je produkt pravý, úplne sa rozpustí a nevytvorí zrazeninu. Navyše, po pridaní niekoľkých kvapiek jódu zmes voda-med nezmodrie.

Skúste kupovať včelie produkty od spoľahlivých ľudí, ktorí si vážia svoju povesť. Je dobré, ak sa vám podarí kúpiť pochúťku priamo od distribútora, ktorý ju cielene ťaží už dlhšie.

Dátum spotreby a pravidlá skladovania

Včelársky produkt by sa mal skladovať v originálnom obale. Môže to byť plastová nádoba alebo sklenená nádoba. Pre sladkosť je vhodná teplota od +5 do +10 °C.

Produkt nezmrazujte a tiež sa vyhýbajte jeho roztápaniu na otvorenom ohni. Takéto činy povedú k tomu, že stratí svoju chuť alebo stratí väčšinu svojich užitočných vlastností.

Uistite sa, že nádoba s prípravkom nie je vystavená priamemu slnečnému žiareniu. Nádobu uchovávajte mimo otvorených zdrojov tepla alebo svetla. Nádobu umiestnite do chladničky, skrine alebo špajze. Pri dodržaní všetkých podmienok skladovania bude trvanlivosť sladkého lieku od 6 mesiacov do 9-10 mesiacov.

Kategórie:

Včelárstvo