Kačky pižmové na farmách sa často nazývajú indo-kačice. Táto odroda hydiny rýchlo rastie a priberá na váhe, má výživné mäso, ktoré je pre ľudské telo ľahko stráviteľné. Jatočné telá môžu byť vyprážané, varené alebo pečené, všetko závisí od osobných preferencií. Ako dlho rastú indočky pred zabitím, aby mäso zostalo jemné a chutné, túto otázku treba dôkladne pochopiť.
Priemerná hmotnosť indických žien podľa mesiacov
Kačica pižmová, alebo kačica nemecká, je prospešná v chovateľstve, nie príliš tučné mäso ju dovoľuje konzumovať ľuďom s nadváhou, starším ľuďom, je vhodná pre športovú výživu a pre ľudí s diétou.Indo-ženy sa nazývajú nemé pre absenciu hlasného chichotania, vedia len syčať, sú to pokojné, tiché vtáky.
Jatočné telá vtákov zabitých na jeseň budú tučnejšie, mäso jarných indút je chudšie. Indoutok sa varí, dusí vo vývare, pečie vo fólii alebo v rukáve. Jemné mäso, jemná chuť a kombinácia s hubovými alebo bobuľovými omáčkami z nich môžu urobiť jedlá vhodné na slávnostný obed alebo večeru. Nemé mäso je tmavo červené a chutí ako divá kačica.
Indo-kačice rastú o niečo pomalšie ako iné odrody kačíc a husí, vyžadujú si však menej potravy, takže sú obľúbené na súkromných dvoroch. Optimálny čas na chov je obdobie jari-leto a začiatok jesene, keď vtáky môžu jesť čerstvú trávu. Kačice sa zabíjajú pred prvým línaním alebo po jeho úplnom ukončení. Proces začína 90-100 dní po narodení. Dospelý vták sa stáva po prvej znáške.
Odborný názor
Dôležité: porážka sa nevykonáva počas obdobia topenia, pretože koža bude pokrytá „pahýľmi“ s novým perom.Čas porážky si môžete posunúť až na 4,5-5 mesiacov. V tomto prípade zostane mäso jemné, ale bude hustejšie a voňavejšie. Indovia sú bieli, čokoládoví, viacfarební. Počas prvých 3 mesiacov života vtáky priberú asi 3 kilogramy.
odroda IndoukaFarebnéBielaWhite Drake| Hmotnosť vyliahnutého kuriatka, gramy | 15 dní | 30 dní | 45 dní | 60 dní | 90 dní | |
| 43-45 | 230-250 | 450-550 | 1000-1200 | 1700-2300 | 2700-3000 | |
| 45-48 | 250 | 500 | 1200-1300 | 1700-1800 | 2000 | |
| 47-50 | 290-300 | 600-800 | 1600-1700 | 2700 | 2800-3200 |
Po 3 mesiacoch veku káčatká rastú pomalšie, zo dňa na deň už nepriberajú, hmotnosť dospelej kačice je 3500-3600 kilogramov, káčer je väčší, váži okolo 6 kilogramov. Staré vtáky sa posudzujú vo veku 6-7 mesiacov.
Faktory ovplyvňujúce rast
Mute rýchlo rastú, nevyžadujú si komplexnú starostlivosť, avšak stav vtáka závisí od množstva podmienok:
- vyliahnuté kurčatá potrebujú teplo a svetlo pre intenzívny metabolizmus a vývoj;
- v miestnosti, kde sa vták nachádza, je potrebné udržiavať čistotu;
- Indoutk strava je vyvážená a pestrá;
- vysoká vlhkosť a prehustenie vtákov v kačacej búde by nemali byť povolené;
Potraviny by okrem zelenej hmoty mali obsahovať mokrú kašu (tvaroh, varené vajcia, varená alebo dusená kukurica, soľ, krieda, kostná múčka, droždie). Hydináreň je vybavená nádobami na popol. Malé káčatká sa kŕmia 7-8 krát denne. Dospelým muterom stačia tri jedlá denne.
Vtáky majú voľný prístup k vode. Indovia nepotrebujú bazény na plávanie, ale potrebujú miesto, kde sa môžu čľapkať.
Vtáky sú vybavené voliérou na venčenie, ktorá je po obvode oplotená a zhora prekrytá sieťkou. Na ochranu pred dažďom a vetrom je postavený baldachýn. V kačičke na oddych a spánok si stavajú široké postele, namiesto bidielka majú širokú dosku.
Koľko indo-outov narastie pred zabitím
Načasovanie porážky závisí od preferencií majiteľov. Zabíjajú pred prvým línaním alebo čakajú na jeho koniec. Termín úplného cyklu prelínania je 60 dní. Treba mať na pamäti, že tempo rastu sa spomaľuje po 3 mesiacoch. Nemá zmysel zabíjať vtáky mladšie ako 3 mesiace, na jatočnom tele je málo mäsa.
Indoutok sa začína na jar, aby káčatká už vyrástli, kým sa objaví svieža zeleň. Vtáky je možné chovať až do jesene, s dostatkom zeleného krmiva potrebujú minimálne množstvo prídavkov do stravy (kŕmne zmesi, mokrá kaša, minerálne doplnky). Vtáky dorastú do 3 kilogramov za 3-3,5 mesiaca v závislosti od kvality potravy.
Niektorí majitelia nechávajú mutery rásť aj po 3 mesiacoch, no treba mať na pamäti, že po prvom znesení vajec sa mäso indočky stáva tvrdším. Deň pred zabitím ich prestanú kŕmiť, aby uľahčili vypitvanie jatočných tiel.
Indo-woky sa udomácnili na súkromných dvoroch vďaka svojej nenáročnosti a efektívnosti nákladov.Muteers poskytujú majiteľom vajcia a mäso, ktoré je vhodné pre každú vekovú kategóriu (okrem detí do 1 roka). Nemá pečeň je chutná. V teplejších oblastiach od apríla do októbra (keď rastie čerstvá zeleň) možno vychovať 2 generácie nemých zabíjaním vtákov vo veku 3 mesiacov, aj keď nie sú určené na celoročný chov.