Chov hydiny nie je obzvlášť problematická záležitosť, ale prináša kvalitné produkty. Na druhom mieste po kurčatách sú kačice. A niet sa čo čudovať. Tieto vtáky sú nenáročné a ich mäso je šťavnatejšie a výživnejšie. Chovatelia vyšľachtili viac ako 30 plemien. U nás sú najobľúbenejšie mulardy a pižmové kačice. Predtým, ako si zaobstaráte tieto vtáky, mali by ste zistiť, ako sa mulardy líšia od indoutov vzhľadom a podmienkami zadržania a ktorý druh je výhodnejší na chov.
Popis indo-outletu
Iný názov - pižmo - pochádza zo zvláštnosti starých jedincov, ktorých oblasť na hlave vylučuje pižmo. Hovorí sa im aj pľuvadlo, lebo nevedia kvákať. Divokí predkovia týchto vtákov stále žijú v Mexiku a Južnej Amerike.
V závislosti od farby peria existuje niekoľko druhov domácej indočky: čierna bielokrídla, čierna, biela, modrá bielokrídla, hnedá, oriešková, modrá. Pižmo sa nápadne líši od svojich „kolegov“. Sú väčšie, draky vážia do 7 kg, samice - do 3,5 kg. Preto je hlavným zameraním plemena mäso. Na hlave pri zobáku majú kožný výrastok alebo "bradavicu" , podobne ako morčacie náušnice.
Indiáni vďaka silným krídlam vedia lietať a radi sedia niekde na streche stodoly alebo plotu, čo vyzerá smiešne a smiešne. Pižmové mäso je jemné, chudé, chuťou pripomína divú kačicu. Odporúča sa pre diétne jedlá. Vajcia majú vysoký obsah bielkovín, vitamínov B a stopových prvkov.
Vlastnosti mulardov
Toto nové plemeno sa objavilo len pred pár rokmi vo Francúzsku, ale už sa osvedčilo. Moulardy sa získali krížením samca kačice indockej a samice kačice pekinskej. Ich sfarbenie je biele s hnedou.Charakteristickým znakom je čierna škvrna na hlave. Vtáky sú nenáročné, odolné voči chorobám a podmienkam prostredia. Rekordne rýchlo priberajú a do 3. mesiaca života dosahujú hmotnosť 4 kg. A dospelí oboch pohlaví vážia 6-7 kg.
Mulardy sú sterilné, hoci samice aktívne kladú vajíčka. Pečeň dosahuje hmotnosť 0,5 kg a je dokonca lepšia ako hus na výrobu husej pečene. V tomto smere sa v posledných rokoch dopyt po plemene strojnásobil.
Odborný názor
Hybrid sa nazýva brojlerová kačica, pretože vtáky rýchlo priberajú na váhe na akomkoľvek krmive a nehýbu sa. Ich mäso je mastné a má vysokú chuť.Rozdiely medzi mulardmi a indomi
Pižmo a mularda sa ťažko zamieňajú, no predsa len je lepšie poznať rozlišovacie znaky:
- Veľký mäsitý výrastok nad zobákom a malý hrebeň sa nachádzajú iba v indutách.
- Časť hlavy pri očiach Pižma je tiež pokrytá červenou kožou. U mulardov túto oblasť pokrýva perie.
- Hybrid je čistejší a pokojnejší. Muteers majú naopak nevrlý charakter a často vo voliére rozmnožujú špinu.
- Chvost a krídla Indiána sú dlhšie a silnejšie.
- Pižma sa úspešne rozmnožujú samé, aj bez pomoci inkubátora. A mulardy sú sterilné.
Ktorý je lepší?
Otázka, aké plemeno kačíc pestovať na svojom dvore, je prioritou, trápi viac ako tucet farmárov. Jedno aj druhé má určite svoje pre a proti.
Mulardy sú vhodné pre tých, ktorí sú zameraní na jednorázový zisk alebo solídnu zásobu kačice na zimu. Zároveň ani nemusíte stavať špeciálnu voliéru, vtáky budú žiť na mieste, len si vyberú vhodný uhol.
Hybrid sa kupuje na jar a do konca leta kačice naberú potrebnú hmotnosť. Nevyžadujú špeciálne granulované krmivá a drahú kukuricu. Stačí tráva, obilie a čerstvá pitná voda. Mínus - budúci rok budete musieť znova získať mladé zvieratá. Pižmové kačice sú skôr možnosťou pre farmárov, ktorí si vtáka nechávajú natrvalo pre seba. Jednotlivci sa budú množiť sami. Optimálne je mať niekoľko samíc a jedného káčera.