Keď už hovoríme o prasiatkach, ľudia si predstavia typické domáce prasa s kyprým telom v tvare suda a ružovou záplatou. Podobná charakteristika môže byť daná niekoľkým plemenám, ale veľké biele plemeno ošípaných sa považuje za klasické. Takéto ošípané sa nachádzajú v každom komplexe hospodárskych zvierat, farme a hospodárstve. Prispôsobia sa všetkým životným podmienkam, vyznačujú sa vysokou produktivitou, ktorá si získala celosvetovú popularitu.

História výskytu

Anglicko je považované za rodisko veľkých bielych prasiat. Spočiatku sa tam chovali dlhoušky, časom ich začali prilepšovať starostlivejším výberom, vytvorili im lepšie podmienky na život. Výsledkom bolo, že chovatelia chovali Leicesterské prasa.

Ďalej odchov veľkého bieleho prasaťa prebiehal na etapy:

    V 19. storočí začala prebiehať zrýchlená modernizácia plemien. Tunajšie plemeno ošípaných March a Leicester sa začalo krížiť s románskymi (neapolská, portugalská) a ázijskými (siamskými) odrodami. Šľachtiteľské práce sa vykonávali takmer na každej farme hospodárskych zvierat.
  1. V tridsiatych rokoch 19. storočia bolo britským chovateľom dobytka vyšľachtené stabilné plemeno ošípaných s vysokou úžitkovosťou, ale malou veľkosťou. Plemeno bolo nazývané "malé biele" . Zvieratá neboli obľúbené, pretože boli náročné na podmienky zadržania.
  2. V roku 1851 boli na poľnohospodárskej výstave vystavení potomkovia leicestra ušatého a malého bieleho prasiatka. Prasiatka mali vysokú úžitkovosť a plodnosť, dobré mäsové vlastnosti. Plemeno sa volalo yorkshirské prasa, hneď ho ocenili anglickí chovatelia.
  3. Aby plemeno nedegenerovalo, v roku 1885 začali chovatelia vypracovávať jednotný štandard a zakladať plemennú knihu. Odvtedy je oficiálny názov plemena veľké biele prasa.

Vývoz veľkých bielych ošípaných na územie federácie Yi a európskych krajín nastal v 90. rokoch 19. storočia. Vojna a ekonomická devastácia negatívne ovplyvnili chov plemena, anglické plemenné ošípané zdegenerovali o 80%. Keď sa politická situácia stabilizovala, krajina sa rozhodla vytvoriť štátny bravčový priemysel. Z tohto dôvodu v 20. rokoch 20. storočia Spojené kráľovstvo doviezlo do júna ~700 zvierat, ktoré sa používali na chov sovietskych ošípaných.

Isk a anglické ošípané mali rozdiely: prvé mali mohutnú konštitúciu, vysokú plodnosť, ľahšie sa adaptovali na silné mrazy. Predtým sa pri chove ošípaných pozornosť sústreďovala na kvalitu tuku, čo viedlo k poklesu podielu mäsových plemien. V 90. rokoch sa zmenil dopyt spotrebiteľov, viac pozornosti sa venovalo mäsovým vlastnostiam zvierat.

Popis, vlastnosti a produktivita plemena Large White

Veľké biele prasiatka majú silnú konštitúciu, veľkú váhu. Diviak váži 330-355 kg a prasa 225-255 kg. Zvieratá majú silné kosti, harmonickú, správnu postavu. Telo je mohutné, dlhé - u samcov 192 cm, u samíc 169 cm.Hlava stredne veľká, čelo široké, ňufák stredne dlhý. Zástupcovia plemena sa vyznačujú hlbokým hrudníkom, širokým chrbtom, mohutnými bedrami.

Krk je široký, dlhý, stehná sú stredne ťažké. Tvar rebier je zaoblený, labky sú silné, so silnými kopytami. Oči sú malé, tmavej farby. Ošípané majú svetloružový odtieň pokožky, jej štruktúra je hustá a elastická. Telo ošípanej je pokryté tenkými hustými štetinami. Na tele nie sú žiadne škvrny ani stopy. Jedince plemena Large White sa vyznačujú pokojným, flegmatickým charakterom.Veľké biele plemeno ošípaných má nasledujúce úžitkové vlastnosti:

  • Zvieratá sú predčasne vyspelé – za 24 hodín priberú 750 g. Jedince s hmotnosťou 100 kg sa odoberajú na porážku, prasiatka túto hmotnosť získajú šesť mesiacov po narodení. Aby ošípaná pribrala 1 kg, treba naň minúť 4 kg krmiva.
  • Do 1. roku zviera priberie cca ~200 kg. Dospelá prasnica váži 240-255 kg, kanec priberie až 355 kg.
  • Jatočná hmotnosť jatočného tela k hmotnosti ošípanej pred porážkou je 81%. Mäso je preniknuté tenkými mastnými vrstvami, vďaka čomu je šťavnaté a mäkké.
  • Vysoká plodnosť – dospelej prasnici sa narodí 10 až 14 prasiatok.

Nasledovné produktívne odrody sa odlišujú od modernej populácie veľkých bielych ošípaných:

  • mäso;
  • masové-mastné;
  • mastný.

Uprednostňujú sa zvieratá mäsovo-mastnej (univerzálnej) odrody.

Hlavné klady a zápory

Biele veľké ošípané si získali obrovskú popularitu vďaka:

  • Prispôsobenie sa drsným podmienkam japonskej klímy.
  • Nenáročné na kŕmenie. Zvieratá dokonale vnímajú nahradenie krmiva kvalitnými výrobkami. Ale ak ich farmár nevie nakŕmiť kvalitným jedlom, nemajú problém zjesť to, čo dostanú.
  • Flexibilná genetická štruktúra a vynikajúca kvalita mäsa. Veľké biele ošípané sú známe svojím "mramorovým" mäsom.
  • Vysoká plodnosť. Veľký počet potomkov vedie k rýchlemu nárastu hospodárskych zvierat s malým počtom generačných zvierat. Pomáha to znižovať cenu mäsových výrobkov.
  • Vynikajúca predčasnosť. Počas šiestich mesiacov získajú prasiatka potrebnú hmotnosť a sú pripravené na porážku. To pomáha znižovať náklady na tovar, na rozdiel od neskoro dozrievajúceho plemena ošípaných, ktoré sa vynakladá na viac kŕmnych jednotiek.

Poľnohospodári sa často boja chovať veľké biele ošípané kvôli:

  • Sklon k obezite.
  • Jemné líčka.
  • Ovisnutá krížová kosť.
  • Biela farba, ktorá sa objavuje pri venčení zvierat na miestach nechránených pred slnkom.
  • Citlivosť na mráz, slnko. Ošípané sa nevyháňajú na pastviny v oblastiach s južným podnebím, kde v lete teplota vzduchu presahuje +30 ° C. S nástupom zimy v severných regiónoch sa zvieratá nevyťahujú zo stajne.
  • Vysoký obsah tuku. Chovu zvierat mazľavého typu venovali chovatelia dlhé roky mimoriadnu pozornosť. V modernom svete ľudia prešli na mäso, vďaka čomu sa zvýšil dopyt po chovných jedincoch mäsového a mäsovo-tučného typu.

Veľké biele ošípané sú medzi chovateľmi obľúbené vďaka vyváženosti pozitívnych a negatívnych stránok ich chovu. Plemeno má mnoho výhod oproti iným chovným ošípaným.

Ako si udržať plemeno

Na udržanie veľkého bieleho plemena je potrebné vybaviť teplú ošípanú, premyslieť ventilačný systém a nainštalovať veľa svietidiel. Chliev musí byť rozdelený na zóny, kde môžu ošípané spať, chodiť, kúpať sa, jesť.

Miesto kde budú prasiatka bude vybavené 3m2 strojom, pre prasnicu sa plocha rozšíri o 1-1,5m2 viac. Dojčiaca maternica má pridelených 6,5 m2, priestor musí byť komfortne vybavený a pravidelne čistený. Osobitná pozornosť sa venuje pevnosti budov a plotov, pretože zvieratá môžu ľahko zničiť chatrnú priečku alebo vytvoriť tunel.

Prasiatka potrebujú päť jedál denne a pohodlný stánok. Voda v nádobách by mala byť chladná – zabráni sa tým črevným infekciám a poruchám u zvierat.

Vlastnosti jedla

Bielym veľkým ošípaným sa odporúča jesť krmivo bohaté na vitamíny a minerály - uľahčujú adaptáciu zvierat na zmeny teploty.Ošípané potrebujú priestrannú pastvu, chránenú pred páliacim slnkom a dlhými prechádzkami. Najlepšou stravou pre zvieratá by boli potraviny ako:

  • zemiaky;
  • mrkva;
  • cvikla;
  • reďkovky;
  • hrušky;
  • jablká;
  • mliečne výrobky;
  • hrach;
  • alfalfa;
  • zložené krmivo;
  • jačmeň;
  • ovos;
  • pšenica;
  • raž;
  • kapustové listy;
  • strukoviny;
  • cuketa;
  • kukurica;
  • tekvice.

Mladé zvieratá sú kŕmené varenými koreňovými plodinami, rastlinnou potravou, pšenicou a srvátkou. Jedna ošípaná spotrebuje 2,5-3 kg krmiva za 24 hodín. Do jedla sa odporúča pridávať soľ.

Pravidlá chovu

Veľké biele plemeno ošípaných sa vyznačuje skorou pubertou - dospelí sa stávajú už v šiestich mesiacoch. Prvé párenie sa odporúča vykonať v 8. mesiaci - samica tak bude môcť normálne, plne znášať mláďatá. Najzdravšie potomstvo sú prasiatka, ktoré prasnica narodí v 10. mesiaci.

Pletenie by sa malo pripraviť vopred, vybrať si správny čas. Vzrušenie samičky zistíte podľa začervenania a opuchu genitálií, z ktorých vyteká výtok. Prasiatko sa nepokojne rúti okolo stánku, chrčí, kvičí a odmieta jesť.

Na vrchole sexuálnej aktivity sa samica stáva nehybnou a vyzýva samca ku kopulácii. Gravidita u veľkých bielych ošípaných trvá až 4 mesiace. Pred pôrodom opúchajú pohlavné orgány prasnice, výrazne sa zväčšujú prsné žľazy a klesá brucho. Budúca mamička sa nepokojne pohybuje po stánku a robí si slamenú posteľ.

Každý chovateľ by mal vedieť, ako uľahčiť prasaťu pôrod. Po narodení sa prasiatka očistia náplasťami, ušami, ústami, pričom sa odstráni prebytočný hlien. Potom pristúpia k utieraniu trupu mäkkým uterákom a odstrihnutiu pupočnej šnúry. Jód sa používa na kauterizáciu pupka. Potom sa prasiatka prinesú k matke, aby nasála kolostrum.

Ošípané odporúčame priviesť k mame, aj keď práve rodí. Je to potrebné na zvýšenie vitality bábätiek, zmiernenie bolesti prasníc a urýchlenie ukončenia pôrodu.

Prevencia a liečba chorôb

Biele veľké ošípané sú náchylné na zápal pľúc, svrab, helminty. Je dôležité vykonávať spracovanie včas, pravidelne čistiť ošípané a kúpať ošípané 4 krát ročne. Pri prvých príznakoch zápalu pľúc je potrebné zavolať veterinára, podať zvieraťu 1 tabletu paracetamolu – zmierni horúčku.

Ošípané môžu byť depresívne alebo apatické – to znamená, že sú prehriate. U chorého prasaťa sa mení chôdza, vychýli sa srdcový rytmus, zrýchli sa pulz. Extrémny stupeň ochorenia je charakterizovaný kŕčmi, zvracaním, uvoľňovaním peny z prínosových dutín. Pred príchodom lekára sa prasa utrie vlhkou handrou, vytiahne sa na ulicu a podá sa mu voda. Ak sa stav zvieraťa zhorší, podáva sa intravenózne glukóza s kofeínom.

Je výhodné začať

Veľké farmy potrebujú veľké biele plemeno ošípaných pre dobrú ziskovosť. Vysoká úroveň plodnosti prispieva k rýchlemu nárastu dobytka. Zvieratá konzumujú krmivo striedmo, kompenzujú to vynikajúcou kvalitou mäsa. Malí farmári a súkromné domácnosti profitujú z jednoduchosti chovu plemena.

Kategórie:

Zvieratá