Novoročný stôl ponúka vynikajúce teplé jedlá, mimoriadne občerstvenie, šaláty známe od detstva a neprekonateľné pečivo. Dezerty dodávajú stolu nový rok atmosféru a náladu. Svetlé, chutné a nezvyčajné výrobky z cesta sú skutočne pripravené so zvláštnou láskou. Aby sa slané alebo sladké pečivo zmenilo na vzrušujúcu lekciu, oplatí sa preskúmať navrhované recepty.
Recepty na pečenie na nový rok 2019
Ani jeden cukrársky výrobok nemožno porovnávať s chuťou pečeného tovaru vyrobeného z vlastnej duše a kúskom srdca, z kvalitných výrobkov a podľa osvedčených receptov. A ako základ navrhovaných receptov môžete nielen diverzifikovať novoročný stôl v roku 2019, ale aj experimentovať od srdca.
Oranžový a datlový muffin
potrebné:
- 3 vajcia
- pohár cukru, kefír;
- kúsok sódy;
- balenie ghí;
- vanilka, prášok do pečiva;
- 2, 5 šálky múky.
Rozšľahané vajcia zmiešajte s sódou, vanilkou. Zamiešajte ostatné ingrediencie uvedené na zozname, pomarančovú kôru a nasekané dáta. Pečieme pri teplote 180 stupňov po dobu 60 minút, ochladíme, nalejeme sirupom z pomarančovej šťavy.
Banánový chlieb s kakaom
Je potrebné:
- Múka - 190 gramov.
- Olej - 120 gramov.
- Banán - 3 kusy.
- Soda - 5 gramov.
- Prášok do pečiva - 0, 5 vrecúška.
- Cukor - 150 gramov.
- Vajcia - 2 kusy.
- Vanilka podľa chuti.
Miešajte suché potraviny. Banánová kaša, kombinovaná s vajcami, ghí. Zmiešajte obe zmesi. Pečieme 50 minút pri 175 °.
Káva a hruškový koláč s orechmi
trvať:
- Múka - 150 gramov.
- Káva je polievková lyžica.
- Prášok do pečiva - ½ balenie.
- Cukor - 100 gramov.
- Vajcia, hruška - 1 kus.
- Maslo, mlieko - každé 100 gramov.
Zmiešajte ghí s mliekom a rozšľahanými vajíčkami. Zmiešajte voľne ložené výrobky, zamiešajte mliečnú hmotu. Hruška nakrájajte na paru v sirupe na 5 minút. Dajte hruškové plátky do formy, nalejte cesto. Pečieme 25 minút pri 180 °.
Kokosový mak
Na varenie je užitočné:
- Roztopené maslo - 150 gramov.
- Cukor, mak - 0, 5 šálky.
- Kokosové vločky - 1 šálka.
- Vajcia - 3 kusy.
- Prášok do pečiva - balenie.
- Kyslá smotana - 220 gramov.
Múku zmiešajte s práškom do pečiva, opečte kyslou smotanou. Zvyšné produkty zabite mixérom. Pridajte múku a kyslou smotanu, zamiešajte. Obrobok pečte pri teplote 180 stupňov 40 minút. Ochlaďte, nakrájajte na 3 diely a namažte krémom.
Dort "Minute"
potrebné:
- Múka - 3 šálky.
- Banka kondenzovaného mlieka.
- 1 vajce
- Lyžička sódy.
Miesenie cesta, ktoré kombinuje všetky ingrediencie, sa rozdelí na 8 kolobokov, z ktorých každá sa rozbalí. Koláče opečte na panvici a namažte krémom.
Vzduchová kefa
zloženie:
- Cukor - 0, 5 šálky.
- Olej - 50 gramov.
- 3 vajcia.
- Kyslá smotana - 100 gramov.
- Soda - ½ čajovej lyžičky.
- Soľ - 2 gramy.
- Chudý olej, práškový cukor.
Vajce zabite cukrom, pridajte soľ, kyslou smotanu, rozpustené maslo, preosiaty múka sódou. Uhnite cesto, trvajte na tom, 20 minút. Forma z kefy, smažená v oleji.
Pečenie ošípaných
Z lístkového cesta vyrezal kruh vo forme ošípanej hlavy, dva trojuholníky - uši a ovál - záplata. Urobte si postavu, upečte v rúre. Namiesto olúpania zoberte bobule ríbezle.
Horčičný chlieb
komponenty:
- 1, 5 šálky vody.
- Lyžička soli.
- 2 polievkové lyžice cukru, masla, sušeného mlieka, horčica.
- Balenie droždia.
- 4 šálky múky.
Do misky pre chlieb sa vnášajú tekuté prísady, po ktorých nasledujú suché a droždie. Varte v režime „Bread White“.
Kvasnicový koláč s džemom
Rozdeľte cesto do troch častí. Z týchto dvoch kusov urobte kusový kus, rozbaľte ho, vložte do naolejovanej formy a urobte strany. Koláč namažte jamom. Ozdobte pruhmi. Pečieme 30 minút pri 180 °.
Karamelový krém s hruškami
Príprava:
- Rozviňte pieskovú základňu, posuňte do tvaru.
- Vložte plátky hrušky.
- Vyplňte 3 vajcia, pohár cukru a balenie masla. Masu prevarte a pridajte 50 gramov múky. Nalejte zmes hrušiek.
- Pečieme 25 minút pri 180 °.
- Ozdobte pusinky.
- Pečieme ďalších 15 minút pri 140 °.
Listové pečivo
Berieme:
- Cesto - 1 balenie.
- Zemiaky - 0, 5 kilogramu.
- Cibuľa - 1 kus.
- Žĺtok - 1 kus.
Rozviňte základňu listového lístka, položte na vrchnú náplň šťouchané zemiaky, vyprážanú cibuľu. Zrolovať sa, rozdeliť na časti, z ktorých každá tvorí loptu. Pečieme pri 220 ° C počas 15 minút.
Kláštorný chata s čerešňou a kyslou smotanou
Rozložte základňu droždia rozrezanú na 10 políc. Na prúžok dajte sériu čerešní zmiešaných s cukrom, škrobom. Zahrievajte, pečte 15 minút pri 180 °. Na misku dajte kyslou smotanu, 4 skúmavky, opäť krém, 3 prírezy, opäť krém, 2 skúmavky, 1 skúmavka hore. Obrobok namažte veľkoryso krémom.
Klasický Napoleon koláč (z domáceho cesta)
Rozdeľte šupinatú sochu na 12 častí, rozbaľte, pečte 3-5 minút pri 250 stupňov. Pripravte puding. Na misku položte prvý koláč, namažte krémom a zatlačte obrobok tak, aby bol druhý koláč na vrchu. Dobre namažte 11 vrstiev koláča. 12 rozdrvte kôrku na drobky a posypte ich koláčom.
Piškótový piškótový koláč
Nalejte sušienkovú základňu na plech, pečte s vrstvou v rúre. Horký piškótový koláč, v chlade. Po - rozložte obrobok, olej s krémom. Zabalte valec, namažte zvyškom smotany. Pošlite do chladničky na 2 hodiny, podávajte.
Piškótový koláč s kondenzovaným mliekom
Pripravte rolku. Vezmite varené kondenzované mlieko, šľahačkou s maslom. Rolka potiahnite kondenzovaným mliekom, trvajte na tom v chladničke. Ozdobte roztopenou čokoládou.
Puding buchty
Vyvaľkajte droždie. Nasaďte náplň pripravenú podľa pokynov na obale. Valte obrobok rolkou, nakrájanou na kúsky s hrúbkou 2 cm. Nechajte buchty na plechu na pečenie, aby sa priblížili a pečte pri teplote 200 stupňov.
Dort "vianočný strom pusinky"
Vyžaduje sa:
- 3 vajcia
- 200 gramov cukru, kondenzovaného mlieka, masla;
- potravinárske farbivo.
Biely porazte cukrom, zelené farbivo. Pomocou vrecka na pečivo vytlačte na pergamen malé hviezdy. Obrobky pečte 2 hodiny pri 70 ° C. Hviezdy rozprestrite po vrstvách, rozmaznajte krém kondenzovaným mliekom, olejom.
Cake "Ginger", klasický recept
Klasický recept zahŕňa prípravu 10-12 pieskových medových koláčov, ktoré sú rozmazané kyslou smotanou. Dezert je posypaný drobkami piesku na vrchu.
Dort „Slzy anjela“
Dezert sa pripravuje v 3 etapách:
- Klasické krehké pečivo.
- Tvarohová náplň.
- Pusinky z práškového cukru, bielkovín.
Základňa je usporiadaná vo forme, po ktorej nasleduje náplň. Pečené pri 180 ° 30 minút. Potom sa pridá pusinka, dezert sa pečie 15 minút pri 160 °.
Domáca torta Praha
Proces varenia pozostáva zo 4 stupňov:
- výroba čokoládových sušienok;
- krémový prípravok z kondenzovaného mlieka, masla, vanilky, kakaa, vajec;
- Krémové nátierky;
- ozdoba misky s marhuľovým džemom, rozpustená čokoláda.
Tekvicový muffin s makom
Varenie začína prípravou sušienok. Do prípravku sa podľa chuti pridávajú tekvicové semená, mak, škorica, orechy, soľ, plátky pečenej tekvice, citrónová kôra. Dajte do formy, pečieme pri teplote 190 stupňov 45 minút.
Dort "Astoria"
Na prípravu dezertov musíte pripraviť: čokoládovú sušienku, smotanu vareného kondenzovaného mlieka, maslo, kakao, čokoládovú polevu. Sušenku nakrájajte, rozotrite so smotanou a nalejte čokoládu.
Khichin so syrom a bylinkami
Ošetrenie sa pripravuje na základe cesta z múky, kefíru, sódy, soli. Začnite so strúhaným syrom, bylinkami, cesnakom. Obrobok sa vyvalí pomocou valčeka, vyprážaného na suchej panvici.
Tekuté mokré čokoládové košíčky
Liečbu ľahko dosiahnete pridaním 2 tyčiniek tmavej čokolády a 1/2 balenia masla, ktoré doplnia základňu sušienok. Nalejte cesto do plesní, pečieme 10 minút pri 200 °.
Čokoládový koláč s lieskovými orieškami a hrozienkami
Pečenie sa líši pridaním nakrájaného sušeného ovocia, orechov, balíčka masla, kakaa a mlieka do receptu sušienok. Hmotu pečieme pri teplote 190 stupňov a pretekajúc do formy na košíčky. Nalejte čokoládovou polevou.
Elizabeth Cake
Koláč je vyrobený z klasického sušienka, nakrájaný na 3 časti, naolejovaný krémom. Ozdobte misku čokoládovými kruhmi.
Jogurtový tortu
Každý kuchár si môže pripraviť jednoduchý sušienkový koláč s jogurtovým suflém. Postačí sušiť sirup, naliať hotový cukor na sušienku a vložiť misku na 8 hodín do chladničky.
Mrkvový koláč
trvať:
- 250 gramov múky, cukru, strúhanej mrkvy;
- 4 vajcia
- balenie prášku do pečiva, vanilín;
- 0, 2 litra oleja.
Beat vajcia s cukrom a vanilkou. Pridajte zvyšné komponenty do misy mixéra, všetko rozšľahajte. Nalejte do formy, piecť pri 180 stupňov.
Sušienky z mäkkého čokoládového čaju
Doplnením keksového cesta s kakaovým práškom, balením masla, štipkou vanilky, lyžičkou škrobu môžete získať vynikajúci základ pre sušienky. Lyžice na príreze, ozdobte M&M, pečte 8 minút pri 200 °.
Napoleon so zmrzlinou
Vrcholom misiek - koláče sú škvrny s krémom s pridaním zmrzliny.
Cookies s orechmi a kondenzovaným mliekom
Pripravte pokrm z krehkého pečiva. Mäkké cesto sa distribuuje na „škrupinu“, pečieme 10 minút. Polovičky sa naplnia prevareným kondenzovaným mliekom, orechmi a navzájom sa zlepia.
Tvaroh s makom
Ak namiesto zvyčajného plnenia rozotrite vrstvu cesta tvarohom zmiešaného s cukrom a hrozienkami maku, môžete získať originálny dezert, ktorý musíte upiecť iba 45 minút pri teplote 180 stupňov.
Domáce bochník
Pečenie chleba je jednoduché a vychádza z kysnutého cesta. Cesto rozvaľkajte, zvinujte. Najlepšie rezy. Trvajte na tom, pečte pri teplote 220 stupňov 25 minút.
Tropikanka Cake
Tropický dezert je kombináciou pudingového cesta s pudingom, exotického ovocia. Cesto sa pečie vo forme štvorcov, diagonálnych pruhov.
Každá vrstva je naolejovaná smotanou, doplnená ovocím. Ozdobte dezert plátky ovocia a bobúľ.
Sušienky so semenami
Rozvaľkajte chouxové pečivo, posypte semienkami slnečnice, tekvice, ľanu, sezamových semienok. Pečte 15 minút v peci pri teplote 190 stupňov, zlomte.
Pizza „Ahoj z Talianska“
Charakteristickým znakom misky je náplň z paradajok, strúhaného syra, ricott a špenátu, ktorý je rozložený na najtenšie kysnuté cesto. Miska sa pečie 10 až 12 minút pri 200 ° C.
Jednoduchý recept na sušienky čokolády
Neuveriteľne chutné krehké pečivo zdobené čokoládou a orechmi sa pečie za 20 minút.
Tvarohové muffiny s kiwi a banánmi
Malé koláčiky z tvarohového pečiva plnené tropickým ovocím sa pečú iba 30 minút pri teplote 190 stupňov.
Tvarohové buchty s brusnicovým džemom
Jemné tvarohové cesto bude vynikajúcim základom pre jednoduché buchty. Pečenie doplní lyžica brusnicového džemu. Hotové výrobky posypte práškovým cukrom a prezentujte hosťom.