Chovateľom sa podarilo priniesť veľké množstvo odrôd malín, ktoré sa líšia rôznymi vlastnosťami. A pri výbere rôznych kríkov často vyvstáva otázka, ktoré maliny sú ešte užitočnejšie - červené alebo žlté.
Chemické zloženie malín (tabuľka)
Pri výbere rôznych kríkov by ste mali zistiť, aký je rozdiel medzi červenými malinami a žltými. Predovšetkým rozdiel medzi odrodami bobúľ v chemickom zložení, odtieňom ovocia a chuťovými vlastnosťami.
Červené bobule
Chemické zloženie hybridov červeného kríka
| Chemický prvok | Množstvo v mg |
| vápnik | 42 |
| magnézium | 19 |
| zinok | 0.3 |
| mangán | 0.18 |
| fosfor | 39 |
| sodík | 13 |
| chlór | 17 |
| kobalt | 3 mcg |
| bor | 203 mcg |
| Vitamín E | 0, 5 |
| Vitamín PP | 0.7 |
| Beta karotén | 0.3 |
| Vitamín C | 27 |
| Vitamín A | 36 mcg |
Aj v zložení červených malín je veľké množstvo vitamínov B.
Čierne ovocie
Chemické zloženie hybridov arónov malínových kríkov (v mg)
| Vitamíny A a C | 5 |
| taníny | 23 |
| Vitamíny B. | 15 |
| magnézium | 24 |
| karotén | 0.34 |
| železo | 0.9 |
| zinok | 0.3 |
| mangán | 0.8 |
| fosfor | 0.3 |
| pektín | 12 |
| Organické kyseliny | 18 |
| Kyselina listová | 4 |
| antokyány | 2 |
Pri náležitej starostlivosti o kríky bude možné pestovať plodiny s vysokým obsahom živín v ich zložení.
Biele maliny
Chemické zloženie bielych bobúľ (v mg)
| celulóza | Asi 7% |
| taníny | 23 |
| Éterické oleje | 12 |
| železo | 0.11 |
| Vitamín PP | 2 |
| Vitamín A a C | 6 |
| síra | 0.6 |
| selén | 0.3 |
| Kyselina citrónová | 24 |
| Kyselina jablčná | 16 |
| magnézium | 0.7 |
| draslík | 0.14 |
| chlór | 0.12 |
| fosfor | 0.6 |
Vo svojom chemickom zložení sú biele plody podobné všetkým ostatným hybridom. Rozdiel je iba v množstve stopových prvkov a vitamínov.
Žlté bobule
Chemické zloženie žltých membrán (v mg)
| selén | 0.3 |
| fosfor | 0.4 |
| taníny | 23 |
| draslík | 42 |
| zinok | 0.4 |
| železo | 0.12 |
| Kyselina jablčná | 22 |
| Kyselina citrónová | 18 |
| Vitamíny B. | 16 |
| Kyselina salicylová | 0.3 |
| Éterické oleje | 12 |
| sodík | 0, 5 |
| meď | 0.7 |
Pravidelná konzumácia bobúľ akýchkoľvek odrôd priaznivo ovplyvňuje ľudské telo, nasýti ju mikroživinami.
Porovnávacie vlastnosti malín v rôznych farbách
Aký je rozdiel medzi bielou malinou a červenou:
- V žltých bobuľkách je menej antokyanov (prírodné farbivo), a preto na rozdiel od červenoplodých odrôd je žltá odroda menej alergénna.
- Na rozdiel od červeného ovocia obsahuje žltá viac cukru a ovocie chutí sladšie.
- Žlté ovocie obsahuje viac kyseliny listovej, ktorá zastavuje krvácanie.
Medzi hybridmi nie je žiadny významný rozdiel.
Aký je rozdiel medzi červenými malinami a čiernymi:
- Aronia je kríženec červenej a černice, takže nie sú žiadne významné rozdiely v odrodách.
- Bobule obsahujú viac vitamínov a minerálov.
- Odrody Aronia sú pre srdcové choroby užitočnejšie ako iné.
- Čierne maliny pomáhajú zmierniť zápchu.
Odpoveď na otázku, ako sa odrody žltých malín líšia od červenej a čiernej, bude predovšetkým odlišný odtieň bobúľ, ako aj malý rozdiel v účinku na organizmus.
Užitočné vlastnosti a účinky na organizmus
Pri výbere rôznych kríkov si niektorí záhradníci kladú otázku, či sú žlté alebo červené maliny zdravšie. Stále však existujú čiernoplodé a biele odrody.
Žltá malina
Medzi prospešné vlastnosti žltej maliny patria:
- Zastavuje krvácanie.
- Zvyšuje imunitu.
- Má antipyretické a patogénne účinky na prechladnutie.
- Odstraňuje škodlivé látky z tela.
- Nasýti telo vitamínmi a minerálmi.
Liečivé vlastnosti žltých hybridov sa veľmi nelíšia od červených odrôd kríkov.
červená
Odrody červeného ovocia sa považujú za najbežnejšie v prímestských oblastiach. Zrelé bobule sú pre telo veľmi užitočné.
Užitočné vlastnosti červených malín:
- Pomáha vyrovnať sa s príznakmi prechladnutia a chrípky.
- Zvyšuje odolnosť tela voči patogénnym mikroorganizmom.
- Zlepšuje vzhľad pokožky a vlasov.
- Pôsobí ako antipyretikum a diaforéza.
- Vďaka vysokému obsahu medi majú bobule pozitívny vplyv na stres a psychoemocionálne nadmerné zaťaženie.
- Má hemostatickú vlastnosť.
Okrem toho, použitie bobúľ pomáha eliminovať toxíny z tela.
biela
Užitočné vlastnosti bielych odrôd sú tieto:
- Odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela.
- Zlepšuje pohodu pri prechladnutí.
- Pomáha zastaviť krvácanie.
- Má antipyretický účinok pri vysokej teplote.
- Pôsobí ako patogénny agens.
Bobule majú navyše omladzujúci účinok a zlepšujú vzhľad tváre a vlasov. Malina tiež pôsobí ako prevencia proti srdcovým chorobám a krvným zrazeninám, pretože má schopnosť riediť krv.
aronia
Užitočné vlastnosti odrôd arónia pre organizmus:
- Čierne maliny odstraňujú z tela ťažké kovy.
- Spevňuje steny krvných ciev.
- Má priaznivý vplyv na zažívací trakt.
- Pomáha odstraňovať bolesť v krku.
- Čaj založený na malinách pomáha zmierňovať bolesť počas menštruácie a obnovuje cyklus.
Odrody kríkov Aronia tiež pôsobia ako profylaktické proti zhubným nádorom.
Ktorá malina je zdravšia
Rozdiel v hybridoch malín je predovšetkým v odtieni bobúľ. Nie sú žiadne zvláštne rozdiely v liečivých vlastnostiach a účinku na organizmus. Vzhľadom na nízky obsah prírodných farbív v hybridoch žltého ovocia sú tieto odrody menej alergické.
Aj v žltom ovocí je viac kyseliny listovej, ktorá je nevyhnutná pre ženy počas tehotenstva. Všeobecne sú to všetky rozdiely medzi odrodami.
Kontraindikácie a obmedzenia
Maliny, rovnako ako akýkoľvek iný produkt, majú kontraindikácie.
Škody a kontraindikácie:
- Môže zhoršiť žalúdočné a črevné patológie.
- Je to alergén.
- Spôsobuje zhoršenie dny.
Neodporúča sa jesť ovocie s obličkovými kameňmi. Malina je kontraindikovaná na alergie v akomkoľvek množstve. Aby sa nepoškodilo zdravie, ovocie by sa malo jesť umiernene.