Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Strawberry Physalis je exotická rastlina pôvodom z Južnej Ameriky. Relatívne nedávno pritiahla pozornosť záhradníkov a začala sa pestovať v zeleninových záhradách. Plody sa podobajú obyčajným paprikám alebo paradajkám, ale majú inú chuť - pripomína jahody, maliny a ananásy. Okrem nezvyčajnej chuti má jahodová physalis užitočné vlastnosti.

Opis a typy physalis

Physalis je vytrvalá a jednoročná rastlina v nočnej rodine. Táto rodina zahŕňa mnoho ďalších druhov, ktoré človek už dlho pestoval a konzumoval. Jedná sa o zemiaky, baklažán, zeleninu a papriku, paradajky, čierne šupiny a obyčajné a iné. Ide o termofilnú kultúru, ktorá netoleruje chladné počasie (s výnimočnými výnimkami).

Rastlina je samoopelivá. Výška puzdra dosahuje 40 - 120 centimetrov. Ovocie až do prvého mrazu, úroda je celá sezóna. Jeden krík dáva v priemere 100 plodov.

Stopka rastliny je drevitá, plazivá. Ovocie je podobné čínskej lucerne - názov je preložený z gréčtiny ako „bublina“, daná jeho charakteristickým tvarom. Bobule pripomínajúce miniatúrne paradajky (priemer 3 cm) sa skrývajú za šálku pomaranča alebo béžovej farby z fúzovaných listov. Farba plodov je bledožltá, zlatožltá, jantárová alebo hnedá. Šálka sa objaví a rastie ako prvá, a keď bobule dozrievajú, zasychá a stráca svoj odtieň.

Rod Physalis obsahuje 124 druhov. Väčšina z nich sú divé kríky. Pestované na dekoratívne účely a na konzumáciu iba niekoľkých druhov:

  • jahoda (hrozienka, dospievajúci);
  • ananás;
  • obyčajný;
  • kleykoplodny;
  • zelenina (mexická).

V našej klimatickej zóne zakorenili iba 2 odrody - jahody a zelenina.

Užitočné vlastnosti zeleniny physalis

Rastlinný physalis sa nielen konzumuje, ale používa sa aj v ľudovom liečiteľstve. Z ovocia sa pripravujú rôzne lieky. Tieto lieky pomáhajú pri mnohých chorobách. Plody obsahujú:

  • sacharidy;
  • pektín;
  • sacharóza;
  • vitamíny A a C;
  • karotén;
  • lykopén;
  • fizalin;
  • minerály;
  • organické kyseliny.

Listy obsahujú:

  • karotén;
  • cholesterol;
  • steroidy;
  • prírodné farbivá;
  • fenoxykyseliny.

Plody rastlín sú užitočné na ošetrenie a prevenciu:

  • gastrointestinálne patológie;
  • zvýšená teplota;
  • ochorenie obličiek;
  • dna;
  • reumatizmus;
  • choroby priedušiek a pľúc;
  • vodnateľnosť;
  • zoster;
  • ochorenia žalúdka a pečene;
  • hnačka;
  • hypertenzia;
  • chronická cholecystitída;
  • anémia;
  • zápal močového mechúra.

Bobule sú tiež vynikajúcim tonikom. Môžu sa jesť nielen v surovej forme. Z nich sa pripravujú cukrárske jedlá: džem, džem, marmeláda, cukrík, džem, sladké omáčky, ktoré sa používajú na prípravu pečiva a zákuskov - pre každú chuť je k dispozícii recept na cukrovinky.

Dekorácie z listov sa používajú na zníženie tlaku a čerstvé listy sa aplikujú na rany (ako napríklad banány).

Rastlina však prináša nielen výhody, ale aj škodu. Ľudia trpiaci chorobami žalúdka by nemali konzumovať veľa bobúľ súčasne. Prvýkrát môžete jesť najviac 2 ovocie a potom pomaly zvyšovať dávku.

Všetky časti rastliny, ktoré sú pod zemou, sú veľmi toxické - nesprávny výpočet dávky môže viesť k intoxikácii tela!

Výhody a poškodenie jahôd (berry) physalis

Jahodová physalis má podobné zloženie ako zelenina - obsahuje však viac sacharózy. Nielen bobule sú bohaté na užitočné látky a mikroelementy, ale aj listy a stonky rastliny. Jeho pozitívny účinok na telo je vynikajúci. Berry physalis pomáha v nasledujúcich prípadoch:

  • nachladnutie;
  • porušenie rovnováhy voda-soľ a kyselina;
  • narušenie endokrinného systému;
  • chronický kašeľ;
  • nahromadenie solí a obličkových kameňov;
  • menštruačné poruchy;
  • oslabená imunita;
  • nedostatok vitamínu;
  • hypertenzia;
  • úplavica;
  • kvapavka;
  • zápal močového mechúra a močovodov;
  • zoster;
  • vodnateľnosť;
  • dermatózy;
  • zápal priedušiek.

Na ošetrenie sa používa čerstvo vylisovaná šťava z bobúľ, odvar z koreňov, stoniek a listov, infúzia z ovocia. Môžete jesť iba bobule - zvyšok rastliny je nepožívateľný. Dávka na prípravu lektvarov sa musí vypočítať veľmi presne. Remienok je jedovatý, nedá sa použiť v žiadnej podobe!

Bobule by sa tiež mali pred použitím ošetriť vriacou vodou - sú pokryté sliznicou. Ak dôjde k prehltnutiu tohto hlienu, môže dôjsť k podráždeniu žalúdka.

Physalis jahoda je kontraindikovaná u ľudí s vysokou žalúdočnou kyslosťou. Rastlina nemá žiadne ďalšie kontraindikácie.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Zelenina