- Opis kultúry: odrody a odrody
- Odtiene pestovania rukola
- Rastúca rukola na otvorenom poli
- Starostlivosť o rukola
- Choroby a škodcovia
- Zber a skladovanie
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
70% rastlinných potravín a 30% zvierat - vyvinutých odborníkmi na výživu, podiel produktov potrebných pre človeka. Rastlinnými potravinami sú zelenina, ovocie a samozrejme zelenina. Jeho chemické zloženie je množstvo cenných vitamínov a minerálov. Rukola - nový, ale už husto zvyknutý pohľad na zeleň. Mnohí ju kupujú a niektorí, ktorí majú pôdu, ju chcú pestovať. Na tento účel je dôležité naučiť sa pravidlá výsadby a starostlivosti o rastliny, hoci rukola v otvorenom teréne je nenáročná.
Opis kultúry: odrody a odrody
Tento druh zelene je dosť zábavná rastlina. Predstavuje dva druhy šalátu:
- záhradná rukola, ďalšie označenie siatia alebo eruky;
- divoká rukola, ďalšie označenie dvojradové tenké listy.
Tieto druhy zelenín majú originálnu chuť, ktorá dodáva hotovým pokrmom jemnú orechovú príchuť s horčicovým odtieňom. Reprodukcia sa uskutočňuje výsadbou semien.
Rukola sa považuje za šalát, patrí do čeľade kapusty rodu Indau. V minulosti sa považovala za burinu, ale po posilnení stredomorskej kuchyne v Európe sa stala populárnou.
Existuje mnoho druhov rukola, pred pristátím sa odporúča oboznámiť sa s ich vlastnosťami:
- Šípky Amor. Zelení sa vyznačujú priemernou dobou dozrievania, vegetácia trvá 35 - 38 dní. Rastlina dorastá do 30 cm, listy sú úzke a podlhovasté. Navonok podobné púpave, vždy dáva dobrú úrodu.
- Zvedavosť. Obdobie vegetácie zelených je 27-30 dní, dorastá do výšky 20 cm, má zvislú stonku, kvitne malými kvetenstvami, ktoré majú krémový odtieň. Zelení majú sladkú chuť, nie je horkosť.
- Poker - má predčasné zrenie, vegetácia trvá 22-25 dní. Vyznačuje sa zelenými listami nasýteného tieňa, relatívne veľkých rozmerov, jeden výtok má asi 25 kusov. Na výšku rastie zeleň na 20 cm, má nasladlú dochuť s trochou horkosti. Semená zostávajú životaschopné až 4 roky.
- OLIVET. Druh skorého dozrievania, vegetácia trvá 20 - 22 dní, nepresahuje výšku 17 - 20 cm, jedná sa o vytrvalú odrodu s mierne zaoblenými listami. Vynikajúci výnos, vynikajúce chuťové vlastnosti, má určitú orechovú príchuť a mierne pikantnú horkosť.
Odtiene pestovania rukola
Rukola nie je nenáročné, preto sa odporúča pestovať ju:
- na otvorenom priestranstve: výsev semien alebo sadenice;
- v skleníkových podmienkach: siatie semien alebo sadeníc;
- doma: vo vhodných nádobách na parapet.
Medzi dôležité podmienky dobrého zberu zelene patrí vhodné miesto výsadby, druh pôdy, zalievanie, starostlivosť a včasný zber. S cieľom mať neustále čerstvé bylinky sa výsev vykonáva v intervaloch dvoch týždňov.
Výber kvalitných semien
Poddruh je určený vizuálne podľa typu semena. Dvojvrstvové semienko má malé makovité semená (do 1, 3 mm). Semená druhov Indau sú väčšie, asi 2 až 3 mm veľké.
Ak sa semená kupujú spontánne, odporúča sa dezinfikovať ich namočením do roztoku mangánu. Zakúpené od špecializovaných predajcov nevyžadujú žiadne školenie.
S čím susedom môžem zasadiť
Rukola sa odporúča vysádzať vedľa kukurice, fazule a uhoriek curlingu na mrežích. Vytvárajú pre ňu mierny odtieň. Vychádza dobre s kôprom, mrkvou, cibuľou, rozmarínom, zemiakmi. Nemali by ste však pestovať rukola v blízkosti jahôd.
Rastúca rukola na otvorenom poli
Rukola je nenáročná, pestuje sa bez problémov v vidieckom dome a na záhrade na otvorenom priestranstve. Rastová technológia zahŕňa dodržiavanie metód prípravy pôdy, sejby, starostlivosti o zeleň a včasného zalievania. Jednou z podmienok pre kvalitnú plodinu je výber miesta na výsadbu. Na otvorenom priestranstve je tento druh zelene vysadený do sadeníc a sadeníc.
Dobrí a zlí predchodcovia
Odporúča sa pestovať zeleň na úsekoch, kde sa predtým pestovali rajčiaky, mrkva, tekvica, zemiaky a strukoviny. Sú dobrými predchodcami. Ale po kapuste, reďkovke, rutabaga, repe a chrene sa odporúča výsev po 3 rokoch kvôli výskytu podobných chorôb.
Dátum výsevu a požiadavky na pôdu
Pre pestovanie tejto rastliny na otvorenom priestranstve sa stanovia príslušné dátumy výsadby. Toto obdobie trvá od konca apríla do polovice augusta.
Stojí za zmienku! Zem by sa mala zohriať na +10 … + 13 ° C. Pri vysievaní v studenej pôde sa procesy klíčenia spomaľujú.
Rastlina uprednostňuje teplo, aj keď dobre chladí, vydrží aj krátkodobé zamŕzanie do -5 ° C. Aby ste v lete neustále získavali čerstvé zelené, odporúča sa semená vysiať po celú sezónu nepretržite s frekvenciou 2 týždňov. Najchutnejšie a obzvlášť zdravé listy vo veku 25 až 45 dní. V teplých zemepisných šírkach je povolené zberať jesenné plodiny od septembra do polovice novembra.
Na juhu av stredných zemepisných šírkach sa vysádzajú od druhej polovice apríla, na Sibíri, v moskovskom regióne sa odporúča pestovanie v skleníkových podmienkach alebo sadeníc. V prípade sadeníc sa osivo odporúča vysiať v posledných dňoch marca alebo začiatkom apríla.
Semená nevyžadujú predbežné ošetrenie, pretože majú dobré klíčenie. Sadenice sa pestujú v špeciálnych škatuliach, pohári alebo obyčajných kvetináčoch.
Rukola sa môže vysiať pred zimou a potom bude možné zbierať skoré greeny. Výsev sa uskutočňuje s nástupom pretrvávajúcej nízkej teploty bez dlhodobého otepľovania, spôsobí opuch a semená klíčia, plodina zomrie. Výsev sa vykonáva približne v októbri až novembri.
Odporúčania pre miesto výsevu:
- osvetlenie je výhodne mierne, ideálne, ak sú v poludnie greeny v tieni;
- väčšinou neutrálne, zásadité alebo mierne kyslé pôdy, umierajú na kyslých pôdach a ak sa kríky zakorenia, poskytnú sadenice nízkej kvality.
Zeleň, ktorá rastie v slnečnej oblasti, sleduje šípku, je tvrdá, s horkou dochuťou a v tmavej oblasti stráca farbu a arómu.
Príprava pred pristátím
Pred výsevom je potrebné vykonať prípravné práce: uvoľniť pôdu a vyrovnať ju. Ak je pôda veľmi kyslá, je potrebné vykonať vápnenie, preto sa musí do nej pridať drvená krieda, vápno alebo dolomit. Koncentrácia sa vyberá na základe stavu pôdy na sto metrov štvorcových asi 25 až 55 kg.
Ak sa vápnenie uskutočnilo na jeseň, na jar pred výsevom, 35 - 38 g / m2. m azofoski alebo „Kemira“. Ak bola v predchádzajúcich rokoch pôda dôkladne hnojená, nie je potrebné túto rastlinu oplodňovať. Ak zemina potrebuje výživu, odporúča sa, aby sa pri vykopávaní zaviedlo 35 - 45 g na m2 močoviny alebo vhodné množstvo nitrofosy.
Výsev semien
Na zasiatie semien rukola nie je potrebná predbežná príprava, semená majú dobrú klíčivosť. Klíčky sa objavia na 6. deň po vysiatí.
Výsev sa vykonáva v pripravených jamách s hĺbkou do 15 - 20 mm. Medzera medzi radmi je 25 - 35 cm, medzi otvormi sa odporúča nechať 5 cm. Semená v každej diere sa kladú na 2 až 3 kusy.
Ak na naklíčených výhonkoch vystužia dva listy, výhonky sa musia ponoriť do samostatných nádob a zrelé výhonky sa následne presádzajú na otvorené priestranstvo s kusom pôdy, aby sa nepoškodili korene.
Starostlivosť o rukola
Keď výhonky klíčia, musia sa nariediť, preto medzi nimi zostáva medzera 5 cm a potom pri ďalšom riedení - 10 cm. Príliš silná zeleň stráca svoju chuť.
Optimálna teplota je + 15 … + 18 ° C. Odoláva krátkym mrazom. Ak sa očakáva dlhodobé chladenie, odporúča sa vybudovať ochranu pred plastovou fóliou.
Po zavlažovaní je zem mulčovaná, takéto činnosti šetria vlhkosť a chránia zeleň pred znečistením zeme. Je pozlátená pokosenou trávou alebo humusom. Hrúbka kompostu sa zväčšila vždy o niekoľko centimetrov. Pod kríkmi je rozložený tak, aby listy neboli umiestnené na zemi.
Zavlažovacie organizácie
Rastlina uprednostňuje vlhkú pôdu. Polievanie sa vykonáva trikrát týždenne. So stabilným teplom sa odporúča vykonávať ho každý deň.
Ak vlhkosť nie je dostatočná, rastlina bude horká, uvoľní stopku a stane sa nevhodnou na ľudskú spotrebu. Rukola uprednostňuje vlhkosť, ale pri zalievaní je neprijateľné stagnáciu v horných vrstvách pôdy.
Plevelenie a uvoľňovanie pôdy
Pre dobrý rast je potrebné uvoľniť pôdu, resp. Po zalievaní (môžete kedykoľvek inokedy), aby sa našlapela časť pôdy. V tomto prípade sa tiež uskutočňuje burina.
Ak burina nie je odstránená, zahusťuje úrodu a vyvoláva výskyt plesňových chorôb. Prítomnosť buriny sa odráža v chuti zelene.
Výživa rastlín
Pôda na siatie je dobre hnojená. Potom sa počas rastového obdobia uskutoční jeden alebo dva obväzy. Použitie komplexných minerálnych prípravkov sa neodporúča, pretože toxíny zhromaždené v rastline sa v krátkom období rastu nerozpadnú.
Ako vrchný dresing sa odporúča použiť roztok kuracieho hnoja alebo zhnitého hnoja. Ak je to potrebné, môžete použiť vrchný obväz dusíka, ale treba pamätať na to, že zelená časť rýchlo hromadí dusičnany.
Choroby a škodcovia
Rukola sa klasifikuje ako dozrievacie zariadenie, preto sa chemická úprava nevykonáva.
Je však potrebná ochrana proti plesňovým infekciám, ktoré sa vyvíjajú hlavne vo vlhkej pôde. Ak sú korene postihnuté, kmeňová časť začne miznúť. Samotné korene sú pokryté malými bublinkami nahnedlého odtieňa. Keď sa tieto príznaky objavia, je potrebné odstrániť postihnutý klíčok a liečiť pôdu antimykotikami.
Tvorba hnedých škvŕn na grénoch naznačuje ochorenie peronosporózy a žltnuté listy znamenajú porážku Fusarium.
Zmena farby listov, zafarbenie, letargia zelene alebo ak je v dierach listová časť, to všetko naznačuje ochorenie alebo prítomnosť škodcov. Aby sa zabránilo takýmto javom, vykonáva sa profylaxia:
- dôkladná príprava pôdy;
- odporúčame posypať pôdou jaseňovým drevom;
- registrácia prekurzorových rastlín;
- kontrola buriny;
- použitie kvalitných semien.
Ak sa objavia príznaky plesňových a bakteriálnych ochorení, je používanie biofungicídov povolené. Spracovanie sa vykonáva v súlade s pokynmi. Pri porážke vo veľkom meradle je lepšie rukoväť odstrániť a zničiť.
Rastlina vyžaruje veľa éterických olejov, ich vôňa vydesí škodcov. Hoci rukola greeny priťahujú húsenice kapusty, kapusty a iné Lepidoptera, tiež slimáky. Rukola greeny môžu byť poškodené brukvovitými blchami, tiež jedia reďkovky a iné druhy zeleniny. Pri ošetrovaní jemných plodín lutrasilom bude škodlivý hmyz nútený hľadať iné jedlo.
Efektívne vysypanie pôdy a rastlín tabakovým prachom alebo jemným, predtým preosiatym popolom. Postrek infúziami bylín, najmä paliny, sa neodporúča. Ak roztok zostane na zelenom povrchu, dodá mu nežiaducu chuť.
Počas rastu rukoväte sa slimáky a húsenice, ak nie veľa, odstránia ručne. Ošetrenie rastlín pomocou bioinsekticídu môžete aplikovať v súlade s odporúčaniami.
Zber a skladovanie
Skúsení záhradníci vedia, že ak nadmerne vystavíte rukola, listy sa stanú tuhé a budú mať horkú chuť. Je dôležité zbierať greeny z postelí včas. Prvý z ukazovateľov zrelosti je dĺžka listov by mala byť najmenej 10 cm.
Je dôležité pamätať! Chuťové vlastnosti zelene po objavení sa kvetinovej šípky padajú.
Veľké vývody musia byť vyrezané na koreň, zvyšok kríkov čiastočne. Čerstvé listy sa používajú na výrobu šalátov. Na chladnom a tmavom mieste sa zelené dni skladujú zabalené do lepiacej fólie na niekoľko dní.
Ak dodržiavate jednoduché odporúčané pravidlá pestovania, rukola greeny vás poteší dlhú dobu, počas priaznivého obdobia rastu. A ak ovládate technológiu výsadby a starostlivosti doma, greeny v potrave budú po celý rok.
