Pestovanie kukurice sladkej odrody a hybridov by sa malo uskutočňovať v súlade s určitými požiadavkami. Hlavným účelom plodiny je konzervovanie. Medzi širokú škálu najlepších odrôd sladkej kukurice si musíte vybrať tie, ktoré sú odolné voči nepriaznivým faktorom, zriedka ochorie a dávajú trvalo vysoký výnos.
Biochemické zloženie semien sladkej kukurice
Sladká kukurica je cenná rastlinná plodina. Zrná obsahujú bohatý vitamínový a minerálny komplex a vysoké percento tukov a bielkovín. Pri zrelosti mliečneho vosku sa zrná skladajú z 3% bielkovín, 20% uhľohydrátov, 5% tuku, 7% cukru a 75% vlhkosti. Okrem toho zloženie zŕn zahrnuje cholín a biotín.
Zrná obsahujú veľa makroprvkov, mikroprvkov, nasýtených, mononenasýtených a polynenasýtených mastných kyselín. Odrody žltej kukurice sú tiež schopné uchovávať vitamín E a karotén. Zo všetkých rastlinných plodín sa kukurica cukrová považuje za najviac kalórie. Na 1 kg kukuričných zŕn 880 kcal.
Semená rastlinnej kultúry odrôd cukru sú pokryté pokrčenou sklovitou škrupinou, čo naznačuje zvýšený obsah cukru a polysacharidov.
Spomedzi cukrových odrôd rastlinnej kultúry je Spirit obľúbený. Recenzia o rozmanitosti zeleniny Spirit sú iba pozitívne. Zrná už o dva mesiace, plodina je stabilne vysoká bez ohľadu na oblasť pestovania. Cukry sú dlhé a plné veľkého množstva veľkých žltých zŕn.
Populárne odrody sladkej kukurice
Chovatelia chovali širokú škálu odrôd sladkej kukurice. Spomedzi nich si môžete vybrať najvhodnejšie farebné, tvarové, vyspelé a ošetrujúce prvky. Medzi najobľúbenejšie odrody patria: Trophy F1, Megaton F1, Boston F1, Overland F1.
Vysoko výnosný hybrid kukurice Boston F1 patrí medzi rastliny v sezóne. Lehota splatnosti začína 73 dní. Sladká chuť zŕn je vhodná na konzervovanie a domáce varenie. Výška rastliny 150 cm. Dĺžka ucha 19 cm, hmotnosť 210 g. Zrná sú žlté, cukor, žlté. Odroda je odolná voči chorobám, ubytovaniu.
Kukurica Dobrynya F1 má skoré zrenie a sladkú chuť. Rastlina môže rásť v akejkoľvek pôde a nebojí sa žiadnych nepriaznivých podmienok. Preto medzi pestovateľmi zeleniny zaujala jedno z prvých miest.
Liehovina kukurica má dobré vlastnosti. Odroda je nenáročná na starostlivosť, je odolná voči mnohým chorobám a škodcom, vädnúcim, chladom a suchu.
špiritistickou
Kukuričný lieh sa pestuje na konzervovanie, môže sa tiež konzumovať v čerstvom stave. Výška rastliny 190 cm, dĺžka ucha 19 cm, hmotnosť 200 g. Zrná zŕn nastávajú 65. deň, majú zlatožltú farbu.
Odroda má dobrú odolnosť voči chorobám, najmä voči helminthosporiáze, ako aj voči ubytovaniu. Hybrid sa vyznačuje vysokou produktivitou. Obsah cukru v zrnách je viac ako 12% a prakticky neobsahuje škrob.
Bonduelle
Bonduelle je obchodná značka pre konzervované výrobky, ktoré spracovávajú sladkú kukuricu. Kukuričné zrná v konzervách Bonduelle sa vyrábajú z obilnín a múky. Najčastejšie používajú odrody Spirit alebo Bonus.
Kukurica Bonduelle sa považuje za zrelú zeleninovú plodinu. Po prvom sadeníc uši dozrievajú v deň 85. Výška rastliny 2, 5 metra. Cukry sú formované klasickým valcovým tvarom. Dĺžka klasu je 20 cm, hmotnosť 180 g. Veľké žlté zrná sú šťavnaté a sladké.
Legenda F1
Hybridná kukurica Legenda F1 je jedným z najvyhľadávanejších pestovateľov zeleniny. Odroda má predčasné zrenie, ktoré je možné zozbierať po 72 dňoch. Výška stonky je 170 cm, dĺžka uší je 18 cm. Zrná sú zlatožltej, šťavnatej a sladkej chuti.
Odroda je zriedkavo chorá, najmä vykazuje dobrú imunitu proti hrdze hlavy a stonky, bakteriálnej hnilobe.
Orientačný bod F1
Lendmark F1 je veľmi sladká odroda kukurice so skorou splatnosťou 73 dní. Výška rastliny 200 cm Na stonke sa môžu tvoriť viac ako dva uši dlhé 21 cm so žltými veľkými zrnami.
Hlavnou výhodou je vysoká odolnosť voči chorobám, najmä helmintosporiáze a smutu. Zozbieraná plodina sa skladuje po dlhú dobu, pričom si zachováva všetky užitočné vlastnosti a chuť.
Super Sundance
Super Sundance F1, vysoko výnosná hybridná trieda kukurice cukru, sa môže konzervovať, variť alebo konzumovať v čerstvom stave. Ak chcete získať najsladšiu a najsladšiu chuť, je lepšie počkať na štádium zrelosti mliečneho vosku.
Rastlina dobre znáša sucho, ale bez primeraného osvetlenia je zle vyvinutá. Vzťahuje sa na skoré zrelé plodiny. Od objavenia sadeníc po začiatok zrelosti uplynie 65 dní. Dĺžka klasu je 19 cm, hmotnosť - 200 g. Kukuričné zrná Super Sundance jasne žlté s jemnou pokožkou.
Odroda je odolná voči mnohým chorobám vrátane trpasličej mozaiky. Starostlivosť si vyžaduje vytvorenie správneho zavlažovacieho režimu a včasné aplikácie hnojív. Výstrely sú náchylné na mráz.
holandský
Pre holandskú kukuricu je vybrané slnečné miesto, pretože klasy sú v tieni zle formované. Základná starostlivosť sa nelíši od pestovania kultúry iných druhov. Je nevyhnutné dodržať dátumy výsevu, zvážiť striedanie plodín, aplikovať hnojivá včas, nastaviť režim zavlažovania, vykonať uvoľnenie a burinu.
trofej
Kukurica Trophy F1 sa pestuje na ďalšie zachovanie plodiny, varenie alebo zmrazenie. Pri každom spracovaní nestrácajú zrná svoju výživnú hodnotu a prospešné vlastnosti. Kultúra patrí k prvotným skupinám a dozrieva po 75 dňoch. Výška stonky 20 cm, dĺžka ucha 21 cm, hmotnosť 250 g. Zrná sú žltooranžovej farby, veľké a šťavnaté s tenkou škrupinou.
Odroda sa vyznačuje odolnosťou voči chorobám, ubytovaniu a suchu. Výstrely sú citlivé na chlad. Počas pestovania musíte monitorovať zalievanie a hnojenie.
Čierna perla
Veľké, šťavnaté zrná kukurice čiernej perly sa vyznačujú neobvyklou farbou. Počas dozrievania zafarbujú na červeno-červenú. Rastlina je odolná proti chladu, suchu a mnohým chorobám.
Caramell
Veľmi skorá a sladká kukurica typu Caramello F1 poteší zrelým zberom po 60 dňoch. Rastlina dosahuje výšku 140 cm, dĺžka uší je 21 cm a hmotnosť je 250 g. Listy plodiny sú oveľa širšie, čo umožňuje rýchlejšiu akumuláciu cukru a vytvorenie dvoch plných uší.
Odroda je odolná voči ubytovaniu. Vzhľadom na to, že koreňový systém rastliny je silný, odroda toleruje vysokú teplotu vzduchu. Vhodný na pestovanie na otvorenom priestranstve av skleníku.
Dobrynya
Ranou odrodou kukurice je odroda Dobrynya. Zber sa uskutočňuje po 70 dňoch. Stopka rastliny sa rozprestiera na 170 cm. Dĺžka uší je 25 cm. Rastlina sa dobre prispôsobuje každej pôde, ktorá sa vyznačuje odolnosťou proti vädnutiu a chorobám, najmä hrdzaveniu, mozaike, úteku.
Gourmet Belogorye
Raná odroda kukurice Gourmand v Bielych horách je nenáročná a rýchlo sa prispôsobuje všetkým poveternostným podmienkam. Zrenie nastáva 82 dní po vzniku. Výška rastliny je 150 cm. Dĺžka uší je 20 cm, ich hmotnosť je 150 g. Zrná sú veľké, zlatožlté, šťavnaté a sladké.
Kultúra čoskoro začína tvoriť veľkú úrodu, je vysoko odolná voči chorobám. Hlavnou požiadavkou počas kultivácie je uvoľnenie a hnojenie pôdy.
Zlaté ucho
Starostlivosť o zlaté kukuričné klasy sa ľahko udržuje a výsledok vás poteší sladkou a bohatou úrodou. Vzťahuje sa na plodiny v polovici sezóny. Od objavenia sa prvých semenáčikov po dozrievanie uplynie 92 dní. Rastlina rastie do výšky 170 cm, dĺžka uší je 19 cm, hmotnosť 280 g. Zrná sú veľké žlté.
Kultúra je odolná voči usadeniu, chorobám charakteristickým pre obilnú zeleninu a je náročná na uvoľnenie pôdy, správne zalievanie, včasné odburinenie a vrchnú úpravu.
Vega F1
V polovici sezóny je kukurica Vega F1. Zrná kukurice na klase sa začína po 75 dňoch. Stonka rastliny siaha až do 2 metrov. Rastlina je odolná voči stresu vďaka silnému koreňovému systému, silnému stonku a širokým listom. Klasy sú dlhé 24 cm a pozberané plodiny sa skladujú dlhú dobu.
Sába
Najskoršou odrodou kukurice cukrovej je Sheba F1. Rastlina vstúpi do štádia zrelosti po 68 dňoch. Výška rastliny 180 cm Zrná žltooranžovej farby sa môžu konzervovať, mraziť alebo konzumovať v čerstvom stave. Dĺžka uší 22 cm, hmotnosť 250 g.
Je odolný voči chorobám, suchu, zmenám teploty a ubytovaniu, vysokej produktivite. Výstrely musia byť chránené pred mrazom.
Megaton F1
Kukuričný hybrid Megaton F1 sa vyznačuje strednou oneskorenou splatnosťou. Úroda môže byť do 85 dní. Výška rastliny dosahuje 250 cm. Koreňový systém je silný, stopka je silná a chráni pred predčasným umiestnením. Na jednom kmeni sa môžu tvoriť 2 až 3 klasy. Dĺžka klasu môže dosiahnuť 30 cm.
Zrná majú bohatú žltú farbu. Kultúra toleruje sucho, zriedka ochorie a je napadnutá škodcami. Zberaná úroda sa dlhodobo skladuje, čím sa zachováva šťavnatosť a sladkosť.
Noe
Holandskí chovatelia chovali super sladkú odrodu kukurice Noah F1, jej popis a hodnotenie pomôžu určiť výber. Zberané plodiny sú vhodné na konzerváciu a varenie. Dĺžka uší 20 cm, hmotnosť 450 g, zrná veľké, jasne žlté.
Rastlina je vysoká, 210 cm, doba dozrievania je krátka, iba 70 dní. Kukuričný Noe je zriedkavo vystavený chorobám, zriedkavo má helmintosporiózu a bakteriálnu hnilobu.
Dora F1
Sladká kukurica Dora F1 je cenená pre svoju vynikajúcu chuť a ľahkú starostlivosť o plodinu. Medzi skoré odrody dozrievania sú dátumy dozrievania 65 dní od okamihu výskytu prvých sadeníc. Rastlina je silná, vysoká 170 cm, uši sú dlhé 22 cm a zrná sú zlatožltej.
Zberané po dlhú dobu si zachováva sladkosť a šťavnatosť, neexistuje škrobová chuť. Rastlinná kultúra je rezistentná na choroby, najmä helmintosporiózu.
Zlatý baht
Odroda kukurice Golden Batam, stredne skorá, vám umožňuje zbierať zrelé uši po 75 dňoch. Stopka rastliny sa rozprestiera na 170 cm. Dĺžka uší je 19 cm, hmotnosť 200 g. Zrná sú sladké, žlté.
Medzi výhody odrody patrí stabilná produktivita, vysoký obsah cukru. Zber sa začína vo fáze zrelosti mlieka. Počas sezóny by sa mali vykonávať najmenej tri uvoľnenia, zalievať by sa malo pravidelne, hnojenie sa vykonáva trikrát. Ak je to potrebné, môžete použiť ochranu pred hmyzom a chorobami.
Sweet Nugget
Hybridné super sladké odrody kukurice zahŕňajú Sweet Nugget F1. V krátkom čase sa vytvorí bohatá a kvalitná plodina. Pestovateľská sezóna trvá 72 dní. Rastlina dosahuje výšku 170 cm, na stonke sa vytvárajú 2 až 3 uši s dĺžkou 23 cm, zrná sú žlté, stredne veľké. Listy sú široké, tmavo zelené, čo vám umožní ušetriť viac cukru.
Charakteristickou črtou je odolnosť voči chorobám, rôznym vírusom a hnilobe. Uši zhromaždené v štádiu mlieka sa skladujú po dlhú dobu, pričom si zachovávajú tvrdosť a vynikajúcu chuť.
Ľadový nektár
Icy Nectar je plodina neskoro plodov. Od objavenia sadeníc po formovanie zrelých zŕn uplynie 130 dní. Rastlina siaha až do 180 cm. Dĺžka uší môže dosiahnuť 25 cm. Zrná sú veľké a šťavnaté, nezvyčajnej bielej farby.
Skorý labužník
Kukurica s vysokou výnosnosťou odrody Early Gourmet 121 má iba pozitívne recenzie od pestovateľov zeleniny. Po 70 dňoch sa vytvorí priateľská plodina. Rastlina má strednú výšku 145 cm. Valcový tvar klasu je 21 cm dlhý, hmotnosť 190 g. Zrná sú žltej farby, šťavnaté, veľké s tenkou a jemnou pokožkou.
Rastlina sa vyznačuje vysokou odolnosťou proti chorobám. Kukurica Skorý gurmán je žiaduce pestovať prostredníctvom sadeníc. Rastlinná kultúra potrebuje včasné zalievanie, hnojenie, burinu a uvoľnenie.
Rastúce vlastnosti
Technológia pestovania kukurice cukrovej po výsadbe má svoje vlastné vlastnosti.
Ak je leto krátke, je najlepšie vysadiť sadenice. Semená kukurice sa vysievajú v samostatných šálokch do hĺbky 3 cm, posypané pieskom hore. Následne sa odporúča mierne zavlažovanie a teplota vzduchu +20 stupňov. Týždeň pred transplantáciou sa pridá vrchný dresing a posype sa pieskom, aby sa zabránilo krustovaniu.
Výsev osiva na otvorenom priestranstve sa uskutočňuje v polovici mája. Schéma pre skoré odrody vyzerá takto: 60 x 30 cm, pre neskoré odrody - 70 x 70 cm. Pripravené studne sa prelejú vodou, položia sa do nich tri zrná a potom sa pokryjú vlhkou a suchou pôdou.
pristávacia
Kukurica je považovaná za fotofilnú plodinu. Musíte si vybrať slnečnú oblasť, ďaleko od tieňa stromov a plotu, je to lepšie na južnej strane domu. V takom prípade by malo byť miesto chránené pred vetrom.
Najlepšími predchodcami kukurice sú strukoviny, zemiaky, uhorky, paradajky, cibuľa a kŕmna repa. Kukuricu nevysievajte po proso a kapustu.
Kukurica nekladie na pôdu osobitné požiadavky, ale najlepšie sa hodí podzolová, rašelinová a chernozemská pôda. Zelenina nemôže tolerovať nížinnú pôdu so zlým odtokom vody.
Na jeseň, počas prípravy pôdy, je vhodné zaviesť organické hnojivá a hnojivá na báze fosforu a potaše. Na jar sa uskutoční uvoľnenie pôdy a cez hrádzu prechádza hrable, čím sa lámu veľké hrudy zeme.
Semená kukurice Spirit alebo akéhokoľvek iného typu sa triedia pred výsadbou, vyberajú sa iba zdravé a pevné semená, namočené do stimulátorov rastu a dezinfikované. Semená sa odporúča zahriať na slnku po dobu 5 dní, potom namočiť do horúcej vody. Tento postup urýchli klíčenie semien.
Výsev kukurice sa vykonáva v polovici mája, keď hrozba mrazu zostáva pozadu. Do tejto doby by sa pôda mala zahriať na +10 stupňov. Deň pred výsadbou semien môžete vyrobiť dusíkaté hnojivá. Pred výsadbou musí byť pôda stále uvoľnená do hĺbky 10 cm.
Výsev kukurice na otvorenom priestranstve sa začína koncom apríla alebo začiatkom mája. Prvé výhonky by sa mali objaviť o 10-12 dní. Drážky sa robia na pripravenom mieste do hĺbky 7 cm, ak je miesto malé, riadky sa robia vo vzdialenosti 60 cm.
Zrná pre sadenice sa začínajú vysiať začiatkom mája, najlepšie je sadiť semená do samostatných rašelinových kvetináčov. V tomto prípade bude počas transplantácie minimálne riziko poškodenia koreňového systému. Už v polovici júna sa sadenice presádzajú na otvorenom priestranstve. V tomto okamihu by sa na sadenice mali objaviť tri pravé letáky.
starostlivosť
Počas celého obdobia pestovania sladkej kukurice je potrebné dodržiavať niektoré odporúčania. Prvýkrát po výsadbe rastlina rastie pomaly. V tejto dobe bude mať úžitok z uvoľnenia a odstránenia buriny. Pravidlá poľnohospodárskeho inžinierstva:
- Kukurica vyžaduje bohaté zalievanie. Veľkosť uší a sladkosť zŕn priamo závisia od správneho zavlažovacieho režimu. Počas klíčenia semien a tvorby klasov sa vyžaduje obzvlášť veľká vlhkosť.
- Uvoľnenie pôdy sa vykonáva po každom zavlažovaní a po daždi. Čím je rastlina vyššia, tým menšia je hĺbka uvoľnenia pôdy. Tým sa zníži riziko poškodenia koreňov príslušenstva.
- Počas obdobia kvitnutia sa môže vykonať ďalší postup opelenia. Za týmto účelom roztrhnite samčie kvety (sú na vrchole stonky) a pretrepte ich cez kvitnúce uši (tu sú samičie kvety).
- Aby sa urýchlil rast rastlín a tvorba klasu, uskutočňuje sa stupňovité. Odrežte všetky bočné výhonky.
- Nedovoľte rastu buriny, preto sa burina vykonáva včas.
- Vykonajte preventívne ošetrenie na ochranu pred škodcami a chorobami. Pri prvých náznakoch ich vzhľadu sa musia prijať opatrenia na zachovanie plodiny.
Hnojivo zaujíma zvláštne miesto. Kukurica dobre reaguje na kompost a humus. Prvé obliekanie sa môže uskutočniť, keď sa na rastline rozvinie 5 až 6 listov. Po rozložení piateho listu sa použijú potašové hnojivá. Do uličiek sa môže pridať tekutý roztok superfosfátu dusičnanu amónneho.
Ak sú listy bledozelené, objavia sa žlté pruhy, možno bude potrebné pridať dusík. Ak okraje listov začnú zožltnúť a vysušiť, musíte pridať draslík.
sklizen
Tieto klasy sú vhodné na zber v štádiu zrelosti mliečneho vosku. Je dôležité, aby ste toto obdobie nevynechali, inak sa zrná stanú hrubými, tvrdými a stratia svoju šťavnatosť. Zrnitosť kukurice určuje niekoľko znakov:
- Zrlosť uší môžete určiť pomocou stigmy kukurice. Z smaragdovo zelenej sa zmení na žlto-hnedú.
- Ďalším znakom zrelosti je farba zŕn. V závislosti od vybranej odrody sú natierané biele alebo žlté. Súčasne zrná tesne priliehajú k sebe a škrupina ľahko prepichne.
- Horné baliace listy hlavy vyschnú a začnú zožltnúť.
Чаще всего урожай кукурузы начинают собирать в первых числах августа. Собирать урожай лучше всего ранним утром.
Судя по отзывам, кукуруза Лакомка Белогорья, завоевала одно из первых мест у опытных овощеводов. Отмечается, что за кукурузными посадками во время выращивания легко ухаживать, всходят почти все посеянные семена дружно и в срок. Первые початки употреблять в пищу можно уже через 90 дней.
На одном стебле, высотой 150 см, может формироваться до 4 початков. Овощеводы отмечают также высокую урожайность сорта, растение не требует частых поливов, зерна собранных початков длительное время сохраняют сочность и сладость.
Вкусные блюда с кукурузой Спирит F1
Существует большое разнообразие рецептов, где может быть использована сладкая кукуруза любого сорта, в том числе и Спирит F1.
Простой рецепт приготовления кукурузы в пароварке
Початки очищают от листьев, промывают прохладной водой и просушивают полотенцем. В чашу наливают воду, а сами початки укладывают для варки на пару. Крышку закрывают и устанавливают время 35 минут. После остывания готовой кукурузы, початки смазывают сливочным маслом, посыпают солью и подают к столу.
Кукурузные оладьи
Для приготовления потребуется кукурузная мука и консервированная сладкая кукуруза. С консервированных зерен сливают воду. В отдельную миску добавляют кефир, в нем разбавляют муку, добавляют соль, сахар и соду. Все ингредиенты тщательно перемешиваются. В полученное тесто всыпают консервированные зерна кукурузы и приступают к жарке. Ложкой отмеряют небольшую порцию теста и размещают на сковороде.
Суп с кукурузой
Мелко нарезают очищенный репчатый лук, очищенную морковь и сельдерей измельчают с помощью терки. Картофель и кабачок нарезают небольшими кубиками.
В кастрюле растапливают сливочное (20 г) и растительное масло (25 мл), а затем всыпают измельченный лук, обжаривая до золотистого цвета. После этого всыпают морковь и сельдерей, а через пару минут картофель. Овощи заливают литром кипяченой воды.
Через 5 минут после закипания к овощам добавляют кабачок и консервированную кукурузу вместе с жидкостью в банке. После этого варят еще 10 минут. В конце варки добавляют соль, специи и измельченный на терке плавленый сыр.
Готовый суп рекомендовано измельчить в блендере до однородной консистенции. Готовое блюдо можно украсить зеленью.
Салат с кукурузой и грибами
Отваривают филе курицы в подсоленной воде. Шампиньоны моют и нарезают небольшими кубиками. Обжаривают измельченный лук на подогретом растительном масле до золотистого цвета, после чего добавляют кубики грибов. Через 15 минут жарки, лук и шампиньоны нужно посолить и поперчить.
Твердый сыр измельчают на терке, с консервированной кукурузы сливают воду, куриное филе достают из бульона и дают остыть. После этого филе и консервированный ананас нарезают небольшими кубиками.
Затем приступают к формированию салата. Первым слоем в салатнице выкладывают курицу, затем лук с грибами. На грибы выкладывают кукурузу, измельченный ананас и все смазывают майонезом. Сверху равномерно все покрывают сыром.
Каша из кукурузы и тыквы в мультиварке
Очищенную мякоть тыквы нарезают кубиками и помещают в чашу мультиварки. Добавляют воду и отправляют тушиться на 30 минут. В это время промывают кукурузную крупу. Как только тыква будет готова, добавляют молоко, соль, сахар, кукурузную крупу и снова отправляют тушиться на 30 минут. После этого добавляют сливочное масло и подогревают в течение 10 минут. Каша готова.