Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Marjoram sa od nepamäti používa na jedlo vo forme voňavého korenia, vďaka ktorému sú jedlá chutnejšie a zdravšie. Táto rastlina má tiež liečivé vlastnosti, čo vedie k rovnovážnemu stavu nervového systému nadmerne preťaženého človeka. Preto záhradníci na svojich stránkach neustále pestujú majoránku zo semien.

Opis majoránky

Záhradná majoránka alebo Origanum majorana, - sa vzťahuje na trvalky na miestach, kde rastie, ale na priemyselné účely sa pestuje ako jednoročná rastlina. Majoránka rastie s kríkom, ktorého konáre dosahujú dĺžku 30 - 50 cm. Listy na konáre sú malé, len 1-2 cm v priemere, sú oválne. Kvety rastliny sú praskavé, pripomínajúce plsť.

Tvoria malý zväzok a majú podlhovastý, rýľovitý tvar. Ovocná majoránka sú malé, upravené, jednoklíčne jedlá hrášok. Majoránka sa považuje za oblasť Stredozemného mora a Malú Áziu. Dnes sa však táto kultúra pestuje ďaleko za hranicami svojej historickej vlasti.

Väčšina vedcov uznáva majoránku v blízkosti takej rastliny, ako je oregano (oregano). Vzhľadom na malú podobnosť existuje určitý zmätok. Šedozelené listy majoránky však majú jemnú a sladkú vôňu vône ako oregano.

Aké sú druhy a odrody?

V súčasnosti sa v poľnohospodárskom sektore pestujú iba dva druhy majoránky: viaclisté a kvetinové. Viaclistý druh je krík s veľkým počtom husto listnatých stoniek. Naopak, kvetinový druh je nerozvinutý výhonok s veľkým počtom kvetov.

Záhradníci najčastejšie používajú záhradnú majoránku. Tento druh sa vyznačuje červenkastými škvrnami na stonkách a strieborno-zelenými listami.

Okrem toho sa tieto druhy tiež pestujú:

  1. Gourmand. Považuje sa za najproduktívnejší druh. Bush vysoký viac ako pol metra. Dobrá úroda sa dá zozbierať do 120 dní.
  2. Termosky. Pochádza asi štyridsať centimetrov vysoká, líšia sa striebornou farbou a malými listami.
  3. Kréta. Nízke kríky so zamatovo modravými listami. Obzvlášť milovaná citrónová chuť.
  4. Baikal. Výška rastliny pre dospelých je 50 centimetrov. Vytvára biele púčiky a malé hladké listy.
  5. Tushinsky Semko. Rastlina nie je príliš rozvetvená. Kmeň so striebornou puberťou, pod dreveným. Listnaté listy podlhovasté, so zúbkovanými okrajmi.
  6. Termosky. Stonky sú priame, strieborné. Letáky sú malé, dospievajúce. Kvitne malými kvetenstvami.
  7. Scanda. Líši sa v malých, hladkých, ale veľmi voňavých listoch. Biele kvety nie sú hojné.

Je vhodné zasadiť majoránku v tej časti záhrady, ktorá nie je zakrytá stromami, stenami budov, ráno, obedom a večerom úplne osvetlená a vyhrievaná slnkom. V oblastiach s vysokým odtieňom nebude mať rastlina správny vývoj - dôjde k strate zelenej hmoty listov a v dôsledku toho k nedostatočnej tvorbe prchavých zlúčenín, ktoré sú základom arómy a chuťových charakteristík majoránky.

Majoránka sa výhodne pestuje v kvalitne uvoľnenej pôde s prídavkom vápenatej chumáčiky. Vhodné sú pôdy s prímesou piesočnatej hliny a ílu, pretože pôda s takýmto zložením je náchylnejšia na rýchlejšie zahrievanie slnečným žiarením.

Venujte pozornosť! Majoránka dokonale zakorenuje v oblastiach, ktoré predtým využívali pestovanie zemiakov.

Pestovanie majoránky zo semien

Pestovanie tejto voňavej rastliny na svojom mieste nie je ľahké, pretože v našej klíme je potrebné túto rastlinu vytvoriť pohodlne. A preto je potrebné dôkladne sa oboznámiť s agrotechnickými metódami pestovania majoránky a presne ich sledovať.

Málokto vie, že majoránka môže rásť nielen na otvorenom priestranstve, ale aj doma. A to je ľahké. Kríky sú malé, ale nie menej voňavé. Starostlivosť o nich je rovnaká ako pre všetky izbové rastliny.

Obsahuje pristávaciu majoránku

Mladé výhonky alebo sadenice by sa mali vysádzať v dobre navlhčenej pôde ochutenej organickou hmotou. Vezmite si klíčok, udržiavajte zem v blízkosti koreňa a zasadte ju do diery. Potom posypeme pôdou a zavlažujú zavlažovanie z kanvy pod koreňom.

Výsadba rastlín na otvorenom priestranstve sa uskutočňuje medzi sebou v rozmedzí 15 - 20 cm. Odporúčaná vzdialenosť medzi radmi je 50 cm. Zakorenené sadenice trvajú 2 až 3 týždne.

Výsevný čas

Majoránka zo semien je možné pestovať na otvorenom priestranstve iba na juhu krajiny. Vo všetkých ostatných oblastiach sa odporúča najprv pestovať sadenice. Na tento účel sa v apríli zrná umiestnia do špeciálneho substrátu do malých nádob (po vytvorení otvorov v nich môžete použiť plastové misky). Trochu zalejeme vodou a prikryjeme filmom.

O tri týždne neskôr sa objavia výhonky. Film sa odstráni a klíčky sa po objavení pár skutočných listov jemne ponoria. Urob to v máji.

Príprava pôdy

Nevyhnutným predpokladom prípravy pôdy je dvojnásobné uvoľnenie a zavedenie organických látok. Na tento hnitý hnoj, kompostový materiál, do ktorého sa pridajú minerálne hnojivá, močovina a síran draselný, sa aplikuje 20 g každého a 30 až 40 g superfosfátu.

Pravidlá starostlivosti o majoránku

Aby bola rastlina spokojná s množstvom a kvalitou, je potrebné pre ňu vytvoriť dobré podmienky.

Hlavné pravidlá získavania stabilnej plodiny sú:

  • pravidelné uvoľňovanie zeme okolo sadeníc a rozstupov riadkov;
  • ničenie burín;
  • systematická pôdna vlhkosť;
  • Povinné kŕmenie sadeníc sa vykonáva po zakorenení, približne v 20. deň.

Starostlivosť o túto rastlinu by sa mala začať vo fáze sadenice. Klíčky sa podľa potreby zalievajú a pôda sa pravidelne mierne uvoľňuje. Najmenej desať dní pred zamýšľanou transplantáciou na otvorenom priestranstve by sa na ulicu mali pravidelne vyberať nádoby so sadenicami, ktoré postupne zvyšujú ich pobyt na čerstvom vzduchu.

Výška zavlažovania v tomto okamihu bude menšia.

Vrchný dresing

Pri príprave napájacieho roztoku je potrebné zriediť 15 g dusičnanu amónneho v vedre s vodou s objemom 10 litrov a výsledný objem spotrebovať na 1 štvorcový meter. m pristátia. V budúcnosti, po týždni, musíte vykonať druhý vrchný obväz, za použitia 10 g močoviny, 10 g draselnej soli a 20 g superfosfátu.

spracovanie

Rastlinu je potrebné spracovať, keď sa na jej listoch objavia škvrny a kefa samotná prestane rásť. Toto indikuje prítomnosť choroby, ako je napríklad alterarióza. Táto choroba sa objavuje, keď je počasie dlho mokré. Môže sa tiež rozvíjať v dôsledku zahusťovania pristátí. Pôda pod kríkmi nie je dostatočne suchá a výsledkom je alterarióza. Môžete sa s tým vyrovnať pomocou fungicídov.

Polievanie a povoľovanie

Majoránka dobre znáša sucho. Po výsadbe sa odporúča pravidelne zalievať. Ďalšie zavlažovanie by sa malo vykonávať podľa potreby. Pokiaľ ide o uvoľnenie, potom medzi riadkami sa musí vykonať niekoľkokrát. Toto nielen zlepší priepustnosť kyslíka a živín do koreňov, ale tiež zabráni zahusťovaniu burinou.

Ako zbierať a uchovávať majoránku?

Zber surovín určených na priamu konzumáciu sa musí vykonávať v druhej polovici leta počas úplného rozkvetu kvetov. Vo veľkej krajine sa však toto obdobie môže líšiť. A v južných oblastiach až do tejto doby môže byť úroda už u konca, zatiaľ čo na severe môže kvitnúť koncom leta.

Pri rezaní stoniek je lepšie použiť obyčajný, naostrený kuchynský nôž. Stonka sa odreže vo výške 1, 5 - 2 cm od zeme. Pri použití v konzervách sú stonky rozrezané na malé časti.

Ak je surovina určená na ďalšie sušenie, pokosí sa celý pozemok. Čerstvo narezané stonky sa umiestnia do dobre vetraných miestností, nechajú sa chvíľu zafarbiť, potom sa pletú do zväzkov a umiestnia na ďalšie sušenie v podkroví pod prístrešky, ktoré vytvárajú tieň.

Po konečnom sušení sa trsy majoránky vytriedia, zbytočné sa zlikvidujú, zvyšok sa rozpadne a uloží do pohárov, zakryje sa vekom a uloží sa na miesta so slabým osvetlením. Vysušená surovina sa umiestni do tesne uzavretej nádoby, kde si dlho zachováva svoje výživové vlastnosti.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Zelenina