- Príbeh
- Opis stupňa
- Užitočné vlastnosti
- Ako si vybrať ten správny?
- pestovanie
- Funkcie starostlivosti
- úrodu
- Pravidlá ukladania
- Prínos a ujma
- Chorobám a škodcom
- prihláška
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Pestovať dobrú úrodu fazule Čierne oko je snom mnohých záhradkárov. Fazuľa a lopatky tejto rastliny sú na vrchole popularity.
Existujú skupiny priaznivcov zdravej výživy. Ľudia sa zaujímajú o zdravé jedlo. Výrobky by mali obsahovať vyvážené množstvo vitamínov, minerálov, vlákniny. Jedlá majú určité nutričné a chuťové požiadavky. Čierne oko spĺňa všetky normy zdravého stravovania.
Fazuľa a kozmetička neignorovali. Kukly od Black Eye sú súčasťou krémov, masiek. Populárne sú sušené a mleté bôby.
Príbeh
Táto fazuľa bola prvýkrát uvedená v Talmude v roku 500. Je súčasťou slávnostného jedla. Produkt bol odoslaný do Ameriky z Ázie. Začal rásť v štátoch Južnej Ameriky.
Po nejakom čase začali na západ od kontinentu vysádzať znamenia. V 18. storočí bol tento obľúbený produkt súčasťou mnohých amerických jedál.
V 19. storočí, po skončení vojny medzi severom a juhom, sa boby stali obzvlášť obľúbenými. Je to kvôli jednoduchosti pestovania kultúry: vyžaduje si veľa výživných a chutných produktov.
Z Ameriky sa Čierne oko sťahovalo do Európy. Tam sa rastlina rýchlo rozšírila. Bolo zaznamenané: výsadba parochne obohacuje pôdu dusíkom, čo zvyšuje výnos následných výsadieb.
Opis stupňa
Botanici považujú biele fazule s čiernym okom za zástupcu rodiny Vigna unguiculata. Jej popis:
- jednoročná rastlina;
- výška nie viac ako 0, 3 m;
- ternárne listy fazule;
- ovocie - struk s bielou fazuľou s čiernou škvrnou;
- doba zrenia fazule: 120 dní;
- rozdiel od fazule je zakrivenie kvetinových korol;
- náročnosť na teplo (pristátie zničí krátka mráz);
- odolnosť proti tieneniu čiernymi očami;
- citlivosť fazule na pôdnu vlhkosť;
- rastie na ílovitých, piesčitých a ílových pôdach;
- zvýšená kyslosť pôdy neovplyvňuje výnos fazule;
- v skutočnosti získajú z rastliny až 3 kg fazule;
- vynikajúca medová rastlina.
Pri klíčení fazuľa konzumuje až 100% svojej vlastnej hmotnosti vody. Záhradníci vedia, že v suchých oblastiach je možné dobrú úrodu dosiahnuť iba so zavedeným zavlažovacím systémom .
Užitočné vlastnosti
Hlavnou hodnotou čierneho oka je prítomnosť proteínu (23 g / 100 g). Úplne nahrádza živočíšne bielkoviny. Fazuľa je alternatívou pre ľudí, ktorí nejedia mäso a mliečne výrobky.
Vigna dodáva osobe vitamíny B, PP, A, C, vitamíny, železo, vápenaté soli. Fazuľa má optimálny pomer draslíka a sodíka. To pomáha odstraňovať prebytočnú tekutinu z tela.
Sacharidy vo fazuli obsahujú 60 g / 100 g produktu. Ľahko sa vstrebávajú do tela. Fat Black Eye má 1 g / 100 g.
Celkový obsah kalórií v produkte je 340 kcal. To zaisťuje, že fazuľa je súčasťou stravy ľudí, ktorí sledujú telesnú hmotnosť.
Ako si vybrať ten správny?
Pri kúpe čierneho oka na výsadbu by záhradníci mali venovať pozornosť stavu fazule:
- musia mať rovnakú veľkosť (to zabezpečuje rovnomerné klíčenie);
- celá koža, nedostatok trhlín a sĺz;
- farba je biela, lesklá, s charakteristickým čiernym okom;
- nedostatok špinavých miest, porastov;
- Semená fazule by mali byť na dotyk suché.
Mali by ste venovať pozornosť času výroby: vigna si zachováva maximálnu klíčivosť 16 - 18 mesiacov.
pestovanie
Čierne oko s náležitou starostlivosťou poskytuje záhradníkom vysoký výnos. Tipy pre pestovanie:
- Úspech podniku závisí od kompetentného výberu výsadbového materiálu.
- V prostrednom pruhu sa odporúča pestovať čierne oko prostredníctvom sadeníc. Na juhu nemajú fazuľa teplé obdobie.
- Pri zahrievaní zeme na 15 - 17 stupňov v hĺbke 10 cm sa odporúča pestovať fazuľa v zemi.
- Pôda by mala byť hnojená organickou hmotou (vedro na meter štvorcový) a minerálnym komplexom (na odporúčanie výrobcu).
- Odporúča sa zasiať fazuľa s vopred namočeným semenom podľa vzoru 70 x 80 cm.
- Poskytujte silnú podporu rastlinám. Drôt napnutý medzi stĺpikmi urobí.
- Odporúča sa vykonávať kultiváciu a odstraňovať burinu.
- Je potrebné sledovať vlhkosť pôdy: signál netoleruje sucho a nadmernú vodu.
Odporúča sa, aby si záhradník nezabudol: pred výsadbou je potrebné zvlhčiť hrebene.
Funkcie starostlivosti
V južných oblastiach produkuje vigna vyššie výnosy. Pri pestovaní fazule na suchých miestach je nevyhnutné zvážiť umelé zavlažovanie.
Keď sa púčiky objavia, mali by sa do pôdy pridať draslík (5 g / m2) a fosfor (15 g / m2).
Odporúča sa včas zbierať zrelé struky strukov: tým sa zrýchľuje tvorba nových.
úrodu
Môžete zbierať lopaty alebo struky so zrelými zrnami. Čepele sa odtrhnú 45 dní po klíčení. V tomto čase budú mať semená veľkosť zŕn pšenice.
Lusky sa odtrhnú po zaschnutí listov na dotyk. Ovocie sa vylupuje, fazuľa sa delí na semená a predaj.
Pravidlá ukladania
Odporúča sa, aby záhradník pripravil miesto na uloženie Čierneho oka. Lopatky zelenej fazule sú naskladané a zmrazené.
Fazuľa sa prevzdušňuje a stohuje do plastových nádob s vrstvou 10 až 15 cm, aby sa chránila pred húsenicami, do škatúľ vložte ušľachtilé vavrínové listy alebo klinčeky strúhaného cesnaku. Teplota v obchode by nemala byť vyššia ako 10 stupňov Celzia. Prípustná vlhkosť je do 30%.
Prínos a ujma
Prínosom čierneho oka je použitie rastliny vo výžive, kozmetike a medicíne. V poľnohospodárstve sa pôda po výsadbe cowpea obohatenej dusíkom stáva úrodnejšou.
Poškodenie môže byť spôsobené v prípade prekročenia množstva fazule v potrave alebo neznášanlivosti jednotlivých zložiek rastliny.
Chorobám a škodcom
Signál je odolný voči chorobe. Negramotná poľnohospodárska technológia najviac poškodzuje vykládky.
V hľúzach koreňov rastliny sa niekedy nachádza nematóda. To poškodzuje ďalšie rastliny.
prihláška
Čierne oko sa aplikuje vo viacerých oblastiach.
V medicíne
Lekári predpisujú riad z lopatiek na choroby gastrointestinálneho traktu. Fazuľa pomáha pacientom so srdcovými chorobami. Odstraňujú prebytočnú tekutinu z tela.
Pri varení
Zákazníci ocenili chuť parochňových jedál. Majú radi polievky, prílohy, omáčky. Obzvlášť úspešné je gruzínske lobio.
V kozmetike
Niektoré salóny ponúkajú masky a prírodné krémy s výťažkami z lopatiek mladých fazule. Suché mleté zrná sa používajú ako kroviny. Dekorácie a infúzie rastlín slúžia ako základ pre osviežujúce vody.
