Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Po mnoho rokov, šťaveľ nepriťahoval veľkú pozornosť od pestovateľov zeleniny a bol známy ako divá rastlina. Dnes zaujal na našich osobných pozemkoch cenné miesto medzi pestovanými rastlinami, pretože má mnoho cenných vlastností. Je to jedna z prvých rastlín, ktorá na jar dodáva jemné listy bohaté na užitočné látky. A keďže pestovanie a starostlivosť o šťuka na otvorenom priestranstve nespôsobuje veľa problémov, jeho pestovanie sa považuje za najjednoduchšie.

Vlastnosti a vlastnosti rastlín

Kyslá šťava sa zaviedla do kultúry, je to tiež záhrada alebo obyčajná (Rúmex acetósa), ktorá patrí k trávnatým trvalkám z čeľade pohánky. Vytvára bazálnu ružicu oválnych podlhovastých listov, ktorá je na konci špicatá. Vzťahuje sa na jednoklíčne rastliny s krížovým opelením. Má tyč, rozvetvený koreň, ktorý preniká hlboko do pôdy.

Počas kvitnutia hodí šťuka kvetinu stopky až 70 cm s malými červenkasto-žltými kvetmi zozbieranými v kvetenici lamiel. Semená sa tvoria v druhom roku po výseve a sú to malé trojuholníkové matice. Zrelé koncom leta sú vhodné na chov.

Vďaka vysokej odolnosti proti mrazu sa cíti skvele v severných zemepisných šírkach, kde zimuje dobre a skoro na jar dodáva zelené vitamínové produkty. Dokonca ani spätné mrazy a dočasné chladenie nie sú pre neho hrozné. Semená sa môžu klíčiť, len čo pôda topí, ale najlepšia energia klíčenia sa pozoruje v teplej a navlhčenej pôde.

Vďaka svojej nenáročnosti je technológia poľnohospodárskeho poľnohospodárstva dosť jednoduchá. Rovnako ako pri pestovaní akejkoľvek rastlinnej zeleniny existujú aj jej vlastné nuansy, vlastnosti a určité požiadavky, ktoré rastlina vyžaduje pre dobrý rast.

Populárne odrody šťaveľ

Chovatelia na tejto zelenej kultúre pracovali a vďaka nim sa objavili odrody a odrody kyslého šťaveľa, ako napríklad:

  1. Belleville - odkazuje na stredne skoré odrody. Má vyvýšenú a šíriacu sa ružicu listov. Listy rastú na hrubých stopkách strednej dĺžky. Vyznačujú sa väčšími rozmermi, svetlozelenou farbou a príjemnou mierne kyslou chuťou. Odroda je odolná voči stonke a mrazu.
  2. Malachit - predstavuje skupinu stredne skorých odrôd: doba od sadenice po porciovanie je 45 - 50 dní. Listy sa nachádzajú na dlhých stopkách. Sú podlhovasté, v tvare oštepu s vlnitými okrajmi. Líši sa v ľahkej kyslosti.
  3. Broadleaf je skorá odroda. Prvá plodina sa dá získať po 40 dňoch od výsadby. Oválne listy stredných až veľkých listov. Líši sa jemnými, šťavnatými listami stredne kyslej chuti. Má vysoký výnos a je odolný voči streľbe.
  4. Odessa-17 - chovaná ako zrelá odroda. Má vyvýšenú a šíriacu sa ružicu s predĺženými oválnymi listami. Jedna z odrôd odolných voči suchu, ktorá je dobre tolerovaná krátkodobým nedostatkom vlhkosti.
  5. Špenát - zástupca stredne skorých odrôd s veľkými listami. Vyznačuje sa vzpriameným a drobivým výtokom, na ktorom sa nachádzajú tmavozelené, mierne prebublávané listy. Majú mierne kyslú chuť a sú bohaté na vitamín C.

V Európe je populárny druh subalpín, ktorý dobre rastie na skalnatých kopcoch. Na strednej škole máme radi šťuky uzlové, ktoré majú stopky na jedlo. Na Kaukaze sa pestuje šťaveľ, ktorý využíva korene ako potrava.

Dátumy výsadby šťavy

Na základe toho, kedy chce vlastník získať úrodu zelených produktov, sa vyberie dátum výsevu. Metóda sadenice na pestovanie šťavy nie je potrebná, pretože semená dobre klíčia aj v nevyhrievanej pôde.

Najoptimálnejšie sú tieto dátumy sejby:

  1. Čoskoro na jar, keď príde prvý sneh. V lete sa mladé výhonky stávajú silnejšími, získavajú silu a na jeseň môžete strieľať prvé plodiny zelených listov.
  2. Začiatkom júla, keď sa zbierala skorá úroda reďkoviek a šalátov. Počas zostávajúcich letných období bude rastlina zakorenená a silnejšia a po zime bude aktívne rásť.
  3. Výsev na jeseň pred zimou sa uskutočňuje, keď sa začali prvé mrazy a končili teplé dni, takže semená nemali čas klíčiť, ale iba zimovali v zemi. Aktívny rast začne začiatkom jari a do polovice leta bude možné rezať prvé listy.

Počas letnej výsadby je dôležité pravidelné zavlažovanie, aby jemné výhonky nevyschli. A dospelé rastliny s nedostatkom vlhkosti idú na šípku a začnú kvitnúť, čím sa vytvorí malá listová ružica.

Existuje neobvyklý spôsob, ako skoro na jar získať úrodu plných listov. Rhizómy sa vykopávajú na jeseň, listy sa od nich odrežú a zostanú v suteréne vykopané v piesku. Na začiatku jari, vysadené v skleníku, kde rastlina aktívne rastie. Za mesiac sú pripravené listy zeleného boršča.

Pestovanie vonkajšej šťavy

Pred tým, ako semená spadnú do zeme, musíte ich najskôr pár dní namočiť. Nasýtené vlhkosťou poskytujú 100% klíčenie. V krajine musíte pripraviť miesto na pristátie. Malo by sa pamätať na to, že šťaveľ je trvalá kultúra a malý výhonok sa za pár rokov zmení na veľkú rozširujúcu sa rastlinu. Na pestovanie Rúmex acetósa si musíte zvoliť mierne zatienenú a priestrannú plochu.

Výber miesta a pôdy pre šťavu

Je lepšie zvoliť lokalitu a pripraviť ju na jeseň, keď sa konajú tradičné udalosti:

  • zarovnanie miesta;
  • zber buriny;
  • kopanie.

Šťaveľ preferuje mierny odtieň a mierne kyslú pôdu. Pestuje dobre na ílovitých a piesčitohlinitých pôdach. Miluje vlhkosť, ale jeho obsah by mal byť mierny, preto sa vyberie miesto, kde nie sú žiadne tesne umiestnené podzemné vody.

Príprava pôdy

Pretože kultúra bude rásť na jednom mieste niekoľko rokov, je žiaduce obohatiť pôdu živinami:

  • urobiť kompost alebo humus;
  • v vyčerpaných oblastiach - komplexné hnojivá;
  • 1 - 2 týždne pred výsevom - dusík.

Šťaveľ rastie na akejkoľvek pôde, ale vytvára tuhý alebo malý rozet listov, môže začať skoro kvetnúť. Súčasne sa výrazne zníži kvalita ekologických výrobkov. Tomu možno zabrániť tým, že vieme, ako živiť pôdu užitočnými látkami.

Výsev šťaveľ

Dokonca aj „lenivý“ pestovateľ zeleniny vie, ako pestovať semená zelenej kultúry. Niekoľko jednoduchých trikov a cieľ je dosiahnutý:

  1. V predvečer výsevu musí byť pôda na lôžku hojne napojená. Riadky môžete navlhčiť tesne pred výsadbou.
  2. Posteľ je pripravená o niekoľko dní, takže pôda má čas usadiť sa a vo voľnej pôde sa semená neobjavia hlboko v pôde.
  3. Hĺbka výsadby nie je väčšia ako 1 cm. Po vzídení sa musia nariediť a zanechať vzdialenosť medzi rastlinami 2 až 3 cm. Po roku, po zbere inej plodiny, stráviť ďalšie riedenie a umiestniť Rúmex na 10 cm.

Po zasiatí postelí je najlepšie mierne mulčovať rašelinu a prikryť fóliou. V tomto prípade sa sadenice objavia dvakrát rýchlejšie - po 5-7 dňoch.

Prečo šťovík nevzrastá?

Ako vysvetliť neochotu zrodiť sa nenápadnej listovej kultúry? Klíčenie semien je zvyčajne dobré, liahnu sa aj za tých najnepriaznivejších podmienok. Najbežnejším dôvodom je hlboké osivo semien, keď prísun živín do semena nestačí na vylíhnutie. Pri príliš voľnej pôde a následnom zalievaní môžu semená ísť aj do veľkých hĺbok.

Môže byť šťava transplantovaná?

Ako transplantovať dospelú šťavu Bush? Nie je ťažké to urobiť, pretože pri tomto postupe sa prakticky nedostane choroba. potrebné:

  • pripraviť miesto vhodné pre rast zelenej kultúry;
  • vybrať silné rastliny;
  • odrežte najväčšie listy bez toho, aby ste sa dotkli púčikov;
  • jemne orezať dlhý koreň;
  • zmeniť na nové miesto.

Najlepší čas na presadenie je teplý jesenný deň, takže pred mrazom rastie rastlina a zakorenuje sa na novom mieste.

Pravidlá starostlivosti o šťavu

Metódy prijímania sú tradičné a zahŕňajú všetky hlavné poľnohospodárske činnosti: zalievanie, pestovanie, mulčovanie, zálievka. Keď ste prišli na to, ako sa správne starať o túto rastlinu, počnúc sadbami a končiac dospelými rastlinami, môžete sa pustiť do práce a zároveň dostávať celé leto chutné zelené listy.

Pravidelnosť zavlažovania

Pôda musí byť neustále navlhčená, ale je obzvlášť dôležité ju sledovať, kým sú rastliny mladé. Práve v počiatočnom období rastu potrebujú veľa vlhkosti. Zalievanie sa vykonáva podľa potreby. Ak je leto daždivé, stačí iba jedno zalievanie týždenne. V suchom období sa vyžaduje voda denne.

Ak je zem suchá, šťaveľ môže vyhodiť šípku kvetu v prvom roku rastu. V tomto prípade všetky sily rastliny idú k rozkvetu a nie k tvorbe zelenej hmoty. Počas rastu musia byť odstránené stonky kvetov.

Plevelenie a kultivácia

Zalesňovanie burín upcháva kríky, ktoré sa natahujú, strácajú farbu a chuť. Nie je ťažké sa ich zbaviť, raz za dva týždne starostlivo vylejte riadky. Uvoľnenie je tiež povinný postup, ktorý pomáha zbaviť sa pôdnej kôry, takže vlhkosť a vzduch majú prístup ku koreňom.

Uvoľnenie môže byť v značnej hĺbke (u dospelých kríkov), pretože koreňový systém leží hlboko. Na sezónu stačí 3-4 krát uvoľniť pôdu.

Mulčovanie a hnojenie

Je vhodné mulčovať pôdu už skoro na jar, keď sa objavia prvé zelené listy. Ako mulč je výhodné použiť rašelinovú omrvinu. Zem si tak dlhšie udrží vlhkosť a zostane voľná.

Ako oplodniť šťavu tak, aby ponuka, šťavnaté greeny potešili celú sezónu? Počas sezóny sa vykonávajú tri vrchné dresingy:

  1. Na jar infúzia divulínu (1: 6) a komplexného hnojiva s draslíkom a fosforom v zložení (podľa pokynov).
  2. V lete sa zavádza dusík, ktorý prispieva k rastu zelenej hmoty.
  3. Na jeseň sú uličky pokryté kompostom alebo humusom, čo dodáva ďalšiu výživu a stáva sa ochranou pred jesennými mrazmi.

Na jednom mieste šťuka rastie až štyri roky, potom by sa kríky mali aktualizovať. Počas tejto doby je pôda ochudobnená a listy nie sú také jemné.

Funkcie starostlivosti na jeseň

Ak viete, ako pripraviť zelenú kultúru na zimovanie, môžete počítať s skorým zberom po roztopení snehu. Na konci jesene sú listy rezané na zem bez toho, aby sa dotýkali púčikov. Uličky sa kompostujú humusom, rašelinou alebo kompostom, aby sa rastliny chránili pred zamrznutím. V období jesene a jari pomôže mulčovanie chrániť výsadbu av zime budú pokryté snehom.

Ochrana pred chorobami a škodcami

Keď vieme, čo šťaveľ môže získať a čo ho škodcovia dychtivo konzumujú na jedlo, môžeme s istotou začať boj a chrániť svoju úrodu pred „nezvanými hosťami“.

Najčastejšie sú postihnuté šťaveľ:

  1. Hrdza je plesňové ochorenie, v dôsledku ktorého sa na listoch objavujú hnedé škvrny. Zlúčia sa a list vyschne. Pri silnom poškodení sa používajú fungicídy a s malými - sú obmedzené na ľudové liečivá.
  2. Pleseň plesňová vytvára na povrchu listu listu sivastú pleseň (plak). Fytosporín, ktorý je bezpečný pre ľudské telo, pomáha tento problém vyriešiť.
  3. Štrková listová štrk a húsenica húsenice, ktoré ochotne jedia rastlinu. Pri ich hromadnej akumulácii pomáha infúzia cesnaku alebo nočného tiene dobre.
  4. Vošky šťavelové vysávajú šťavu z listov, ktoré strácajú svoju pružnosť a stávajú sa letargickými. Z toho pomáha infúzie horiacej trávy: cesnak alebo púpava. Je užitočné oprášiť listy popolom.

Je lepšie spracovávať užitočné kríky prírodnými prostriedkami tak, aby jedy nevnikli do tela. Listy rýchlo rastú a chemikálie nemajú čas sa rozložiť, zostávajúce v rastline.

Užitočné je riešenie mydla a cesnaku. Zloženie roztoku obsahuje kúsok pracieho mydla, 3 litre vody a nasekaného cesnaku. Napnutá kompozícia sa postrieka listami alebo sa utrie špongiou. Zalievanie čistou vodou sa uskutoční až po dvoch dňoch.

Pomáha zmes horúcej papriky, suchej horčice a drevného popola. Korenie a horčica sa prijímajú v 1 polievkovej lyžici. l. a popol sa pridá 1 šálka. Rúmex je poprášený suchou zmesou, ktorá praská na väčšine škodcov. Žukov sa bojí zmesi popola a tabakového prachu, ale tu je dôležitá pravidelnosť. Tento postup sa vykonáva denne počas 5 dní.

Ak včas vyčistíte miesto výskytu burín, sledujte striedanie plodín, uvoľnite pôdu a sledujte stav rastlín, potom škodcovia a choroby nebudú strašidelné pre šťavu.

Zber a skladovanie šťavy

Listy sa musia správne rezať tak, aby stopky zostali 3-4 cm dlhé nad povrchom pôdy. Je dôležité nedotýkať sa apikálnych púčikov rastliny. V lete sa listy rezajú 3-4 krát s intervalom asi 20 dní.

Na získanie vysoko kvalitných zelených výrobkov sa stonky kvetov ihneď po ich strihaní odstrihnú, inak sa listy tvoria malé a tuhé. Ak sú kvetinové šípky vytvorené hromadne, rez sa zastaví.

Listy sa dobre skladujú v plastovej fólii v chladničke pri teplote -1 ° C až dva týždne. Pri izbových podmienkach nestratia svoje vlastnosti iba za 2-3 dni. Ak chcete mať zeleň po celý rok, môžete pestovať šťavu ako izbovú rastlinu v kvetináčoch vykopaním rastliny na jeseň z letnej chaty.

Nie každý vie, ako získať semená šťavy. Z tohto dôvodu sa krájajú hnedé kvetenstvo s čiastočne dozretými semenami, vytvárajú malé kladnice a umožňujú im dozrieť na dobre vetranom mieste. Paničky sa mlátia a semená sa uložia do ľanových vreciek na uskladnenie. Klíčia si 2 roky.

Čo sa dá vysadiť po šťave?

Striedanie plodín je nevyhnutné, pretože v pôde sa hromadia spóry lariev škodcov a chorôb, ktoré infikujú konkrétne plodiny. S trvalým pristátím na jednom mieste, povedzme, nočnou mušou, každoročne ochorejú. To isté sa stane s inými kultúrami.

Sorrel stojí v rodine pestovaných rastlín, pretože iba on a rebarbora patria do rodiny pohánky. Majú vlastných škodcov, ale niektoré choroby sa zhodujú s chorobami tekvice, napríklad hrdza a múčnatka. Preto po šťave môžete zasadiť akékoľvek plodiny okrem melónov, ktoré v tejto oblasti môžu ochorieť.

Šťava je milovaná a nenáročná kultúra. Niektorí pestovatelia zeleniny sa o túto rastlinu vôbec nestarajú: zasadili a zabudli. Listy nakrájajte len na rôzne misky, iba ak je to potrebné. Ale s náležitou starostlivosťou budú listy jemnejšie a úroda bohatá.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Zelenina