Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Táto výživná zelenina je bohatá na vitamín C a ďalšie stopové prvky. Je natoľko nenáročné, že aj nováčik môže rásť a pestovať repu na otvorenom priestranstve. Samozrejme, ak bude počúvať rady skúsených pestovateľov zeleniny.

Vlastnosti a vlastnosti okrúhlice

Vodnice je rodák zo západnej Ázie. Vek koreňovej plodiny má podľa odborníkov najmenej štyri tisícročia. V každom prípade starí Rimania, ktorí patrili do tried chudobných, si boli dobre vedomí existencie okrúhlice. Jednoduchá poľnohospodárska technológia poskytla dobrú produktivitu koreňových plodín. Bol upečený, varený, dusený, dusený, plnený …

Jedlo obsahuje odrezky podzemnice - mäsitý koreň. Na vysokom stonku rastliny je veľa listov: pri koreni, tuhé vlasy, dlhosrsté a ostro vyrezané, a vyššie, zubaté a mierne dospievajúce (alebo holé).

V prvom roku života na vodnici sa aktívne vyvíja iba podzemok a koreňové lístie. Kvetiny so zlatými žltými lístkami sa objavujú až v druhom roku. Z kvetov sa vyvíjajú krátke struky, z ktorých vnútri dozrievajú tmavo červené semená, ktoré pripomínajú nepravidelné gule v tvare.

Kŕmne odrody vodnice sa nazývajú vodnice.

Užitočné vlastnosti rastliny

Tradiční liečitelia staroveku používali vodnice ako silné protizápalové činidlo. Dnes sa rastlina bežne používa na preventívne účely a na liečbu prechladnutia. Nemenej známe expektoranty a upokojujúce vlastnosti tunín.

Dôležité! Hlavným bohatstvom tejto koreňovej plodiny je glukorafanín. Tento antioxidant je schopný zabrániť tvorbe zhubných nádorov.

Vodnice je zdrojom minerálnych solí, kyselín, vitamínov a ďalších stopových prvkov. Najmä v koreňových kultúrach draslík, vápnik, železo, fosfor, karotén a horčík.

Aké okrúhlice zasadíme?

Všetky odrody vodnice sú rozdelené na stoly a krmivo. Skupina šalátovej zeleniny zaujíma v prvom zozname osobitné miesto. Ak je jedlou časťou stolových druhov iba podzemok, potom sa šaláty používajú výlučne - vrcholy aj korene sú vhodné na konzumáciu.

Podľa obdobia dozrievania sa odrody tunín delia na skoré odrody (vhodné na jedenie po jednom a pol až dvoch mesiacoch), stredné dozrievanie (dozrievanie za dva až tri mesiace) a neskoré (dozrievanie dlhšie ako 90 dní). Každý druh má svoju vlastnú chuť.

Nižšie je uvedený zoznam najpopulárnejších odrôd:

  1. Biela noc. Tzv. Biela repa (pomenovaná podľa zodpovedajúcej farby dužiny), chovaná českými chovateľmi. Priemerná hmotnosť je 0, 5 kilogramu.
  2. Petrovskaya-1. Plody sú žlté, mierne sploštené, sladkavé. Vhodný na dlhodobé skladovanie. Stredná trieda.
  3. Snow Maiden. Ranná šalátová koreňová plodina s tenkou šupkou (jej priemerná hmotnosť je 60 a menej ako gram). Charakteristickými vlastnosťami tejto odrody sú šťavnatá dužina a jemné listy.
  4. Geisha. Ranné šalátové repy, ktoré sú zrelé a odolné voči chladu. Priemerná hmotnosť zaobleného oddenku môže dosiahnuť 200 gramov. Koreňu a lístiu tejto odrody chýba horká charakteristika ruskej repy.
  5. Sapphire. Šalát z koreňovej zeleniny s jemnými listami.
  6. Môže žltozelená. Nepoužíva sa na skladovanie, „predčasné“. Je obľúbený pre svoju šťavnatú dužinu.
  7. Zlatá lopta. Priemerná hmotnosť je 150 gramov. Koreňová plodina je žltá, okrúhla, hladká. Raná známka. Pod jemnou pokožkou - šťavnatá dužina.
  8. Snehulienka Môže rásť a dozrievať v tienistých oblastiach. Listy môžu byť použité ako šaláty. Koreňová plodina je biela, šťavnatá. Priemerná hmotnosť môže dosiahnuť 80 gramov. Raná známka.
  9. Fialové skoré zrenie. Hmotnosť koreňovej plodiny v čase úplného dozrievania môže dosiahnuť 65 až 90 gramov. Priemer dozretej vzorky je 8 - 12 centimetrov. Túto odrodu odlíšite od ostatných fialovým vrchom. Šťavnatá dužina koreňovej plodiny je biela.

Kedy zasadiť úrodu?

Doba výsadby okrúhlice a jej dozrievanie závisia nielen od klimatických charakteristík, ale aj od účelu výsadby.

Napríklad v Moskovskom regióne sa v posledných dňoch apríla alebo začiatkom mája vysádzajú sadenice do pôdy, aby sa v lete mohli túžiť. Vzorky pristátia, ktoré by mali slúžiť ako zásoby na zimu, sa vykonávajú na otvorenom priestranstve od konca júna do polovice leta. Na Sibíri a v Urali je konečný termín vykládky prvý júlový týždeň.

Skúsení poľnohospodári vedia, že semená skorých odrôd klíčia 2 až 3 týždne pred plánovaným termínom, ak sú vysiate pred začiatkom zimy. S príchodom jari sa objaví mladý rast zdola, aj keď teplomer nestúpne nad 5 ° C.

Ak sa teplota pôdy zahreje na 18 stupňov, prvé sadenice sa objavia doslova za pár dní.

Je potrebné poznamenať, že pri pestovaní čerstvých semien je možné minimalizovať starostlivosť o okrúhlice. Zelenina bude vykazovať také vlastnosti, ako je vynikajúce klíčenie, za predpokladu, že semená boli pred vysadením v teplej vode (alebo slabom roztoku manganistanu draselného) namočené a potom úplne vysušené.

Vonkajšie kvaka

Niektorí záhradníci, berúc do úvahy malú veľkosť semien repy, pred zasiatím do vidieckej chaty považujú za potrebné zmiešať ich s pieskom. Výsledkom je, že sadenice sa nedajú klíčiť v tesnej vzájomnej blízkosti. Lyžička semien vyžaduje pol pohára piesku. Takto pripravené semená sa vysievajú dvoma tenkými cestami, pričom medzi nimi sa sleduje vzdialenosť 20 centimetrov.

Tradičná očkovacia metóda sa mierne líši od vyššie uvedenej metódy. Na pestovanie koreňovej plodiny sa pôda pred vysadením semien najskôr uvoľní, zhutní a potom sa už nakreslia dve rovnobežné drážky s hĺbkou 1 alebo 2 centimetre. Zrná sa vysievajú tak, aby sa dve semená vysadili na jeden centimeter. Vzdialenosť medzi drážkami je 20 centimetrov.

Dôležité! Niektorí záhradníci, vzhľadom na malú veľkosť semien, nalepte ich pastou na papierovú pásku.

Výsev semien

Osivo zasiať pred zimou, produkovať to pred začiatkom chladného počasia. Hĺbka drážok sa mierne zväčší a plodiny sa pokryjú vopred pripraveným pieskom alebo rašelinou. Zakrývanie semien mrazenou zemou sa dôrazne neodporúča. Počas zimných mesiacov budú vystavení určitému druhu prírodného výberu a najtrvalejší z nich vyrastie s nástupom jari.

Výsevné línie sú označené závesmi a akonáhle je pôda pokrytá snehom, je hodená rovnomernou vrstvou na "cesty" semenami.

Pestovanie sadeníc

Semená sadeníc sa naklíčia v rašelinových tabletách alebo nádobách naplnených pôdnymi zmesami, nakúpených v špecializovanom obchode.

Tablety sa pred výsadbou zrna musia pripraviť - namočiť do vody a počkať, kým rašelinová zmes napučí. V jednej tablete je možné naklíčiť až 4 semená. Tento druh „inkubátora“ je zabalený do polyetylénu a je mimo dosahu priameho slnečného žiarenia. Odporúčaná teplota miestnosti je 10 - 15 ° C.

Z času na čas sa film nadvihne a zabezpečí vetranie plodín a zvlhčí pôdu.

Po otvorení kotyledónov sa sadenice rozriedia a odstránia sa slabé a neživotaschopné sadenice. Ďalšia starostlivosť o klíčky spočíva v zalievaní, hnojení a uvoľňovaní pôdy.

Dva týždne pred výsadbou sa sadenice temperujú: systematicky sa vypúšťajú do vzduchu a postupne sa predlžuje dĺžka pobytu. Ak to teplota dovolí, sadenice sa ponechajú na ulici, aby „strávili noc“.

Príprava pôdy

Vodné „preferuje“ ľahkú hlinku neutrálnu pôdu. Z tohto hľadiska sa pôda, vyznačujúca sa vysokou kyslosťou, zmieša s vápnom.

Koreňová plodina bude dobre zakorenená v lôžkach, kde predtým dozreli uhorky, paradajky a zemiaky. Pozemky na usadlostnej farme, na ktorých sú chren, daikon, žerucha, reďkev, reďkev, všetky druhy kapusty a … repy, nie sú kategoricky vhodné na pestovanie repy. Zákaz sa vysvetľuje prítomnosťou spoločných nepriateľov týchto kultúr a ich vnímavosťou na rovnaké choroby.

Terén, v ktorom sa bude táto koreňová plodina milujúca vlhkosť cítiť skvele, by mal byť plochý alebo podhodnotený.

Tuháreň

Sadenice sú také jemné, že potápanie po pristátí na otvorenom priestranstve sa pre nich môže stať bolestivým postupom. Preto najlepšou možnosťou klíčenia semien je použitie rašelinových tabliet.

V druhej polovici mája sú tablety pochované v záhrade spolu so sadenicami a pozorujú vzdialenosť medzi rastlinami 30 centimetrov.

Okolie s ostatnými rastlinami

Tuháňa sa neodporúča vysádzať v tesnej blízkosti „príbuzných“ plodín patriacich do krížovej rodiny. Absolútne všetci členovia tejto obrovskej „rodiny“ sú postihnutí rovnakými škodcami - muchy, chyby, blchy kapusty, vošky, mory, úhyny, kopčeky atď.

Pokiaľ ide o kompatibilitu plodín v záhrade, skúsení záhradníci radia výsadbu okrúhlice s hráškom, šalátom, majoránkou, petržlenovou vňaťou a zelerom.

Správna starostlivosť o plodiny

Táto zelenina je nenáročný a nie je vyberavý. Je ľahké sa o neho starať. Tento proces zahŕňa obvyklé riedenie, zalievanie, uvoľňovanie a hnojenie. Pri dodržaní všetkých nižšie uvedených odporúčaní dostane záhradník pomerne veľkorysú úrodu - asi štyri kilogramy repy z jedného štvorcový meter pôdy.

Vrchný dresing

Tuky môžete hnojiť minerálnymi aj organickými zlúčeninami. Kŕmenie sa vykonáva maximálne dvakrát počas celej vegetačnej sezóny.

Medzi organické hnojivá vhodné na orovnávanie by sa malo rozlišovať kompost, drevný popol a hnoj.

Ak je pôda, v ktorej je vysadená koreňová plodina, dostatočne úrodná, môžete sa zdržať ďalšieho hnojenia.

zalievanie

Vodnice je hygrofilná rastlina, preto je potrebné ju pravidelne a hojne zalievať, najmä pokiaľ ide o mladé koreňové plodiny. Pre sadenice, ktoré sa objavujú na jednom štvorcových metroch pôdy, budete potrebovať 8-10 litrov vody.

Počas obdobia, keď sa rastlina nachádza v štádiu tvorby koreňov, sa spotreba vody zvýši na 10 až 12 litrov.

S pribúdajúcimi koreňovými plodinami sa spotreba vody postupne znižuje, aby sa zabránilo praskaniu koreňových plodín. Vodnice sú napojené dvakrát týždenne a za prítomnosti pravidelných zrážok - ešte menej často.

Najlepší čas je skoro ráno a neskoro večer. Zavlažovanie mladých výhonkov sa vykonáva pomocou kanvy s jemným sitom. Pestované a zosilnené korene sa ošetria hadicou. Voda určená na zavlažovanie by nemala byť príliš studená.

Nepravidelné zavlažovanie ovplyvňuje chuť dužiny a celkový stav koreňových plodín: sú zreteľne hrubé a horké. Z prebytočných rastlín hnije a strácajú svoju schopnosť odolávať útokom škodlivých mikróbov.

Riedenie a odstraňovanie buriny

Pôda, v ktorej rastie repa, sa musí pravidelne uvoľňovať a súčasne odstraňovať burinu. Inak sa okolo rastliny vytvorí kôra, ktorá bráni prirodzenému vetraniu pôdy. Aby sa zachránili od potreby uvoľniť zem po ďalšom zalievaní, niektorí majitelia pozemkov mulčujú uličky slamy.

V predvečer prvej kultivácie skúsení záhradníci odporúčajú v záhrade kropiť horčicu alebo popol, aby chránili novo vznikajúce sadenice pred napadnutím blchami kapusty.

Starostlivosť o pôdu

Pôda, v ktorej vodnica dozrieva, sa privádza do suspenzie a slabého roztoku (0, 1%) kyseliny boritej. Po zalievaní je povolený drevný popol.

Ak je pôda v záhrade úrodná, môžete to urobiť bez dodatočnej starostlivosti.

Kontrola škodcov a chorôb

Mimoriadne nebezpečenstvo pre okrúhlice (najmä v ranom štádiu vývoja) je krížikovitý a hlávkový kel. Na odstránenie tohto hmyzu sa posteľ po každom zalievaní ošetrí horčicou, popolom a tabakovým prachom a potom sa uličky uvoľnia. Vo zvlášť kritických prípadoch sú postele postriekané insekticídmi, napríklad Karbofos.

Medzi ochoreniami, na ktoré je okrúhlica náchylná, sa na zvláštnom mieste nachádza kýl, phomóza, bakterióza, čierna noha a hniloba. Rastliny postihnuté touto chorobou sa odstránia a prežívajúce koreňové plodiny sa ošetria odvarmi z paradajok a zemiakov alebo s mydlovým roztokom. Ak choroba neustúpi, použite agresívnejšie prostriedky, napríklad Fundazolum alebo Topsin.

Čistenie a skladovanie

Hlavnou úlohou záhradníka, ktorý vypestoval veľkú úrodu, je správne ju zozbierať a udržať ju čo najdlhšie. Čas čistenia závisí od rozmanitosti a klimatických charakteristík regiónu. Ak chcete šetriť na zimu, vyberte si koreňové plodiny, ktorých priemer je rovnaký alebo väčší ako 6 centimetrov.

Po dôkladnom vykopaní alebo vytiahnutí koreňových plodín (ovocie musí zostať nedotknuté) sa otriasa zo zeme a suší sa v chladnej, ale nie vlhkej miestnosti. Sušená koreňová zelenina sa rozloží do škatúľ a naleje sa piesok. Vrcholy sú odrezané a zanechávajú centimeter „chvost“.

Ak teplota skladovania repy neprekročí 3 ° C, korene sa nezhoršia najmenej tri mesiace. Vodnice môžete skladovať v chladničke po zabalení do polyetylénu. Za týchto podmienok sa do jedného mesiaca nezhorší.

Ak je vodnica uložená v miestnosti, v ktorej je udržiavaná izbová teplota, je potrebné ju jesť dva týždne. Po tomto období zrelá koreňová zelenina začne strácať svoju chuť a slabnúť.

Vodnice zmrazené v dôsledku výrazného poklesu teploty (napríklad pri neočakávaných mrazoch) sa nedajú skladovať.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Zelenina