Škótska nenáročná krava sa len málo podobá obyčajnej krave. Zviera pripomína skôr divokého jaka alebo malého byvola. Od domáceho maznáčika by ste nemali očakávať veľké výnosy mlieka, hoci odborníci to považujú za liečivé. Niektorí chovatelia sa špecializujú na získanie tohto jedinečného vitamínového produktu. Väčšina farmárov chová kravy ako mäsové zvieratá.
Charakteristika plemena
Napriek svojmu malému vzrastu je škótske plemeno všeobecne známe ako producent vynikajúceho mäsa. Svalnaté zvieratá nevyžadujú osobitnú starostlivosť a pozornosť.Väčšinu roka sa živia na pastve a do dospelosti priberú až 700 kg. Vďaka hustej, dlhej srsti zvieratká ľahko znášajú rozmary počasia a schovávajú sa pod ľahkým baldachýnom.
Pri hľadaní potravy zvieratá doslova prevracajú vrstvy pôdy pomocou ostrých rohov. Zvieratá teda doslova orú zem. Po „obrobení“ pôdy sa pastvina pokryje mladým, silným porastom. Táto schopnosť pomáha obnoviť trávnik po „invázii“ oviec.
Pôvod
Severné Škótsko dalo svetu nenáročné kravy. Predkovia modernej vysočiny žili v drsnej krajine Severnej škótskej vysočiny a na území Hebríd. Vysočiny sú známe drsnými klimatickými podmienkami, preto mal miestny dobytok vzácnu vytrvalosť a nenáročnosť. Zvieratá žijúce na vysočine sa vyznačovali červeno-hnedou farbou, pričom vlna obyvateľov ostrovov bola zafarbená na čierno.
V dôsledku kompetentného kríženia týchto živočíšnych druhov vzniklo vysokohorské škótske plemeno kráv. Začiatkom 19. storočia získali domáce zvieratá rôzne farby, ale najbežnejšia bola kakaová farba (mojo).
Následne sa kravy rozšírili po celom austrálskom kontinente a v krajinách Severnej Ameriky. V dôsledku selekcie zvieratá zdedili vzhľad huňatých predkov, ale výrazne sa zmenšili. Dnes vyzerajú ako vtipné miniatúrne kópie starých škótskych kráv.
Produktivita a šarm domácich miláčikov roztopili srdcia mnohých európskych chovateľov. Kúzlu kráv neodolala ani kráľovná Veľkej Británie. Škótska rezidencia Balmoral, ktorá už dlho patrí Alžbete, je domovom celého stáda rohatých krások.
Vzhľad
Zvieratá majú výnimočný vzhľad. Kombinácia silných fyzických údajov s dekoratívnym vzhľadom vytvára nezmazateľný dojem.
- Silný kostrový systém, široký hrudník a vypracované svaly svedčia o pozoruhodnej fyzickej sile zvieratka.
- Vďaka zakriveným rebrám má telo kravy oválny tvar.
- Mocné nohy domáceho maznáčika sú krátke, ale stabilné. Táto funkcia umožňuje zvieraťu ľahko sa pohybovať po kopcovitom teréne.
- Štíhly dlhý krk zvieraťa je korunovaný veľkou hlavou. Býci majú chocholatý krk.
- Široká papuľa a silné čeľuste kravy sú určené na hľadanie potravy v horskom teréne.
- Čelo a oči zvieraťa sú pokryté hustou, vlnitou ofinou. Luxusné šnúrky slúžia na ochranu zvieratka pred vetrom, pieskom a hmyzom.
- Horská krava sa dokáže brániť mohutnými ostrými rohmi.
- Domáce zvieratá sú majiteľmi hustých vlnitých alebo rovných vlasov. U niektorých jedincov dosahuje dĺžka prameňov 30 cm.Vlasová línia domácich zvierat je sfarbená do béžovej, žltej, šedo-hnedej, červenej, hnedožltej alebo čiernej.V ojedinelých prípadoch sa môžete stretnúť s pôvodnými škvrnitými jedincami. Vďaka jedinečnej štruktúre vlny sa krava nebojí zrážok a mrazu. Vonkajšiu vrstvu tvoria dlhé ochranné chlpy bohato nasýtené tukom, zatiaľ čo funkciu vnútornej vrstvy plní mäkká hustá podsada.
- Rast miniatúrnych zvieratiek sotva dosahuje 110-130 cm.
- Malý vzrast domácich miláčikov je viac než kompenzovaný pôsobivou hmotnosťou. Aj v nepriaznivých klimatických podmienkach dokážu kravy bez problémov vykrmiť 440-650 kg.
Produktivita
Kravy nie sú ako zdroj mlieka mimoriadne zaujímavé, pretože denná dojivosť od jedného domáceho miláčika nepresahuje 5 litrov. Škóti sú chovaní pre kvalitné mäso. Zvieratá sa posielajú na porážku vo veku 2-3 rokov. V tomto období má mäso zvláštnu chuť a obsahuje rekordné množstvo bielkovín, ale aj železa.
Odborný názor
Hovädzie mäso má nízky obsah tuku a cholesterolu, preto je dobré pre ľudí s chronickými ochoreniami. Zvieratá staršie ako 10 rokov nie sú vhodné na porážku.Pre a proti plemena
Plemeno Highland je ideálne na výrobu mäsových výrobkov. Avšak spolu so zjavnými výhodami majú zvieratá množstvo významných nevýhod.
Výhody a nevýhodyDomáce zvieratá sa neboja ťažkých poveternostných katastrof. Kravy sa ľahko prispôsobia akýmkoľvek podmienkam.Zvieratá sú nenáročné na jedlo.Silná imunita chráni kravy pred prechladnutím a dokonca aj infekčnými chorobami.Domáce zvieratá nie sú náročné na podmienky zadržania. Pre dobrý zdravotný stav potrebujú priestranný výbeh a baldachýn. Zvieratá si zháňajú potravu samy.Hovädzie mäso chutí ako divina.Kravy sú skutočné storočné. Zvieratá si zachovávajú svoju fyzickú formu až 20 rokov.Domáce zvieratá sú známe svojou pokojnou, pokojnou povahou. Nepriateľstvo kravy sa prejavuje iba v prípade ohrozenia potomstva.Zvieratá sú schopné obnoviť pokazené pastviny.Burenka pomaly priberá a dáva málo mlieka.Zvieratá by sa nemali chovať v horúcom podnebí.Škóti potrebujú dostatok pastvín.Kravy sa vyvíjajú pomaly a pohlavne dospievajú neskoro.
Manipulácia a starostlivosť o škótske kravy
Škótske kravy veľmi dobre znášajú chlad a neznášajú držanie na reťazi, preto pred príchodom skutočných mrazov trávia kravy svoj život na pastvine. Na území pastviny sú inštalované ochranné prístrešky a kŕmidlá. Tu môžu domáce zvieratá nájsť úkryt v noci a úkryt pred dažďom. Samostatný prístrešok je vyrobený pre otelenie kráv a malých teliat.
V žiadnom prípade by ste nemali hromadiť plné náruče sena na kŕmenie kráv na zem - nemotorné zvieratá šliapu krmivo do pôdy. Farmár je teda odsúdený na plytvanie.
V zime sú zvieratá chované v suchej, čistej, vetranej maštali. Vysočiny nie sú veľké, takže 6 metrov štvorcových stačí na pohodlné umiestnenie jedného zvieraťa. m plochy. Kravy a teľatá sa chovajú pri teplote +10-16 stupňov. Býk sa cíti dobre v chladnej miestnosti.
Stajne sú vybavené škôlkami na seno, individuálnymi kŕmidlami a napájačkami. Podlaha v kravských apartmánoch je pokrytá malou vrstvou podstielky pozostávajúcej zo sena a slamy. Stodolu sa odporúča vybaviť žľabom na zber a odvod hnoja. V tomto prípade sa zvieratám neposkytuje podstielka.
Stodola je pravidelne čistená a vetraná otváraním okien a dverí. To pomôže vyhnúť sa škodlivým výparom amoniaku. Zákrok sa vykonáva pri každodennom venčení dobytka.
Plánovanie stravy
V strednom pruhu sa zvieratá živia plodinami ďateliny, kostrava, lucerna alebo viacročné plevy. Keďže Škóti zdedili schopnosť pásť sa od svojich predkov, uprednostňujú hrubé a šťavnaté jedlo. V zime dostávajú domáce zvieratá celozrnné výrobky, dusenú slamu, seno, ako aj múčku, siláž a koláč. Zvieratá obľubujú aj kŕmne okopaniny. Zrnovú zmes tvoria plevy z ovsa, kukurice, pšenice alebo jačmeňa.
Pre plný vývoj sú domáce zvieratá ošetrované doplnkami z kostnej múčky, popola a rybieho tuku. Okrem toho treba kravám podávať soľ.
Vlastnosti chovu
Škótske kravy sú sebestačné a len zriedka potrebujú ľudskú pomoc. Kravy samy rodia a kŕmia teľatá, mladé zvieratá sú potrebné len v zime. Jalovice dosahujú pohlavnú dospelosť o 3 roky. Telenie spravidla prebieha bez komplikácií. Potomkovia majú vrodenú imunitu, takže medzi bábätkami nie sú prakticky žiadne prípady úmrtia.Teľatá sa rodia spravidla vo februári a marci, takže od malička sa živia mladými zelinami.
Choroby, prevencia, liečba
Škótske kravy sú mimoriadne odolné voči infekčným chorobám a nachladnutiu. Nepreniknuteľná imunita spoľahlivo odoláva vírusom, takže nedochádza k prípadom infekcie. Odborníci túto schopnosť vysvetľujú genetickými vlastnosťami. Prejavujú sa v špeciálnej stavbe tela a stavbe srsti kráv. Nedostatok kontaktu medzi domácimi miláčikmi a inými zvieratami zohráva veľkú úlohu.
V zriedkavých prípadoch sa domáce zvieratá počas bitky navzájom zrania.
Ako si vybrať dobrý a kde ho kúpiť
Pri výbere kravy si treba dať pozor na sliznice a zuby zvieraťa. Na slizniciach by nemali byť žiadne zápaly a stopy hnisu. Zdravé teľa by malo byť dobre kŕmené a aktívne.