Yaroslavské plemeno kráv (z oblasti Jaroslavľ) bolo v sovietskych časoch považované za štandard produktivity. Zvieratá dávali okolo 15-20 litrov denne tučného a chutného mlieka. Teraz boli vyšľachtené nové plemená s vyššou produktivitou. Jaroslavľské kravy sú stále cenené pre svoju pokojnú povahu, imunitu voči leukémii a mlieko s vysokým obsahom tuku.
Príbeh o pôvode
Kravy plemena Jaroslavľ sú dojného typu. Začali ich chovať koncom 19. storočia. Na území súčasného Jaroslavľa a blízkych regiónov sa chovali čierne kravy s bielou hlavou a tmavými „okuliarmi“ okolo očí.Takéto zvieratá dávali veľa mlieka s vysokým obsahom tuku. Plemeno Jaroslavľ vzniklo ľudovým výberom, to znamená, že boli vybrané kravy s najlepšími ukazovateľmi produktivity.
Po revolúcii vznikli chovné škôlky, v ktorých vedci a špecialisti na hospodárske zvieratá pracovali na vytvorení nového druhu a zveľaďovaní existujúcich jedincov. Na základe miestnych plemien. Jaroslavľská krava zasa pochádza zo severnej Veľkej Rusi. Boli pokusy o kríženie tohto plemena s holandskými, holštajnskými, simentálnymi, algauzskými odrodami. Je pravda, že zvieratá získané po krížení mali nízku produktivitu a mlieko s nízkym obsahom tuku.
Odborný názor
Oficiálne bolo plemeno Jaroslavľ zaregistrované v roku 1933. Počas rokov ZSSR boli kravy tohto druhu chované v rôznych regiónoch krajiny. V 80. rokoch minulého storočia sa objavili produktívnejšie plemená.Zvieratá z Európy začali vytláčať miestnych obyvateľov. Potom sa rozhodlo o krížení kráv z Jaroslavli s holštajnskými býkmi, aby sa zlepšila ich produktivita.Takto sa ukázal Michajlovský typ plemena Jaroslavľ. Nové kravy produkovali viac mlieka, ale hladina tuku utrpela. Jaroslavľské plemeno sa stále používalo pri šľachtení odrôd Kostroma a Istoben.
Habitats
Najväčšie stádo kráv Jaroslavľ sa nachádza na území regiónu Jaroslavľ. Zvieratá tohto plemena sa pestujú v iných regiónoch. Je pravda, že väčšina z nich je v miestach historického chovu plemena a tiež v regiónoch Ivanovo, Kostroma, Tver a Vologda. Predtým boli Jaroslavľské kravy chované v mnohých sovietskych kolektívnych farmách a štátnych farmách. Teraz je ich počet 2,5 percenta z celkového počtu hovädzieho dobytka v. V zahraničí sa plemeno Jaroslavľ používa na chov nových typov kráv.
Popis a charakteristika plemena Jaroslavľ
Hlavnými poznávacími znakmi jaroslavských kráv sú hranaté telo čiernej farby, súdkovité telo, biela hlava, tmavé okuliare okolo očí a tiež svetlé brucho, vemeno a spodok končatín.Toto plemeno má malé ostré rohy. Výška zvierat v kohútiku je asi 120-125 cm, dĺžka tela - 150-155 cm.Kravy vážia 350-450 kg, býky - 500-600 kg, teľatá pri narodení - 27-32 kg. Jatočná výťažnosť mäsa je 55 percent. Hrudník týchto zvierat je úzky a hlboký, zadok široký, chrbát rovný, nohy krátke.
Vemeno je strednej veľkosti, miskovitého tvaru, s valcovitými strukami, s prednými strukami rozmiestnenými širšie ako zadné.
Mlieko má obsah tuku 4-4,2 percenta. U niektorých zvierat je toto číslo 5-6%. Obsah bielkovín je 3,4-3,7 percenta. Za rok dáva jedna dospelá krava 2,5-5 tisíc kg mlieka. Produktivita závisí od veku zvieraťa a od kŕmenia. Od jednej kravy sa denne vydojí asi 15 litrov mlieka.
Pre a proti kravám
Výhody a nevýhodyvysoká miera produktivity;mlieko s obsahom tuku 4 percentá;vynikajúca imunita;nie náchylnosť na leukémiu;samice rodia 1 až 5 teliat ročne;vážiť relatívne menej ako ostatní, konzumovať menej krmiva;nenáročný na jedlo.produktivita je nižšia ako u európskych plemien;majú hranaté tvary, tenkú kožu, malú, v porovnaní s ostatnými, hmotnosť.
Pravidlá chovu a starostlivosti o plemeno
Jaroslavské plemeno možno pestovať v akýchkoľvek klimatických zónach. Tieto zvieratá sa dobre prispôsobujú poveternostným podmienkam v regióne svojho bydliska, takmer neochorejú, jedia trávu v lete a seno v zime. Je pravda, že je lepšie pásť plemeno na rovnom teréne. Jaroslavľské kravy majú slabé kosti a nie sú prispôsobené na chôdzu po kopcovitom teréne.
V lete sa zvieratá môžu celý deň pásť na lúke. Doja sa trikrát denne.Počas dojenia sa dobytok zaháňa do maštale alebo maštale. Na chov zvierat je vybudovaná špeciálna miestnosť. Je zateplený, namontované vetranie, v hornej časti sú vsadené okná. V miestnosti by sa mala celoročne udržiavať teplota na úrovni 15-20 stupňov Celzia. Pri nižších teplotách dojivosť klesá.
Mavín sa odporúča udržiavať v čistote. Podstielka sa položí na drevenú alebo betónovú podlahu. Čistí sa denne, čiže ako sa zašpiní, špinavá slama sa vymieňa za čistú. V maštali sú inštalované jasle na seno, kŕmidlo na zeleninu, napájačka (vedro) na vodu. Zvieratá sa kŕmia, keď sú v zimných stajniach, 2-3 krát denne. V lete sa na lúke pasie dobytok. Ráno vychádzajú na pastvu, keď na tráve uschne rosa.
Nuansy kŕmenia
Hlavnou potravou plemena Jaroslavľ je v lete tráva a v zime seno. Ako prídavok môžu zvieratám podávať jemne nakrájanú zeleninu, ovocie a obilné zmesi.Pravdaže, dobytok sa kŕmi až potom, čo zožerie trávu alebo seno. V lete jaroslavských kráv je žiaduce pásť sa na pastvine strukovinovo-obilninového typu. Vegetácia odporúčaná na výživu: ďatelina, lucerna, ovsené vločky, timotejka, vika. Najužitočnejšia je tráva vysoká do 15 cm.Vyššie porasty treba pokosiť a sušiť na slnku.
Jaroslavľské kravy môžu byť kŕmené kŕmnou repou, mrkvou a repou. Zvieratá sa dobre zotavujú na obilných zmesiach (jačmeň, ovos, kukurica). Je pravda, že vrchný obväz by nemal tvoriť viac ako 1/3 stravy zvierat. Hlavným krmivom je kvalitná tráva a seno. V zime sa zvieratám môže podávať slama, siláž, lekáreň vitamíny a minerály. Každý deň by mala byť v podávači soľ (150 gramov denne na jednotlivca). Vodné zvieratá 2-3 krát denne. Výdatnosť mlieka závisí od množstva vody. V deň pije Jaroslavľská krava 30-50 litrov tekutiny. Po pasení ho treba zaliať.
Ako chovať Jaroslavľské kravy
Kravy plemena Jaroslavľ si môžete kúpiť v ktoromkoľvek regióne. Tieto zvieratá nie sú nezvyčajné, chovné farmy sa však nachádzajú hlavne v regióne Jaroslavľ. Samica stojí 500-800 dolárov. Mladé teľa sa dá kúpiť za 200 dolárov. Zviera žije 18-20 rokov. Obdobie produktívneho používania je prvých 10 rokov života.
Samice sú pripravené na párenie vo veku 15-18 mesiacov. Na insemináciu je žiaduce použiť býka plemena Jaroslavľ, takže získate čistokrvné teľa. Tehotenstvo alebo tehotenstvo trvá 9 mesiacov. Zvieratá sa pokúšajú o párenie koncom jari alebo začiatkom leta, aby sa na jar budúceho roka narodili teľatá. Niekoľko mesiacov pred pôrodom sa vypúšťajú samice. Kravy sa doja menej často a presúvajú sa do mŕtveho dreva.
Posledné dva mesiace pred pôrodom sa zvieratá vôbec nedoja. Krava môže porodiť teľa sama, ale prítomnosť človeka pri tomto procese je žiaduca.
Blížiaci sa pôrod spoznáte podľa zväčšených genitálií, opuchnutého vemena, z ktorého kvapká kolostrum. Pred začiatkom pôrodu samica zvyčajne leží na ľavom boku. Ako prvý vychádza fetálny močový mechúr. Ak sa neroztrhlo, treba ho prerezať. Potom spravidla lýtko vychádza nohami ako prvé. Narodenému mláďaťu sa vyčistia nozdry od hlienu. Pupočná šnúra sa prestrihne sterilnými nožnicami, ošetrí jódom a obviaže. Odporúča sa nechať kravu olizovať novonarodené teľa. Uvoľnenú placentu treba z maštale odstrániť, aby ju zviera nezožralo.
Prvých 30 minút po narodení je potrebné teľatám podávať kolostrum. Novonarodené mláďatá by mali jesť 4-5 krát denne. Potom sa počet kŕmení zníži na 3 krát denne. Postupne naučte mláďatá piť z vedra. Mlieko sa zriedi vodou. Mláďatá sa odoberú matke a krava sa podojí ako obvykle.Teľatá sú kŕmené mliekom do veku 4 mesiacov.
Choroby a ich liečba
Ak sú kravy udržiavané čisté a v teple, neochorejú. Problémy nastávajú, ak zvieratá dostávajú nekvalitné krmivo, sú chované na mokrej, špinavej podstielke. Chyby v kŕmení a údržbe vedú k tráviacim problémom a mastitíde vemena.
Hlavným nebezpečenstvom pre zvieratá sú vírusové a infekčné choroby. Aby sa im zabránilo, teľatá vo veku dvoch týždňov sú očkované proti rinotracheitíde, parainfluenze-3 a pasteurelóze. V 1 mesiaci sú očkované proti salmonelóze. Vo veku 3 mesiacov sú očkované proti slintačke a krívačke, antraxu. V šiestich mesiacoch sa teľatá očkujú proti besnote. Očkovaciu schému sa dozviete na veterinárnej ambulancii v mieste bydliska.