Červené stepné plemeno je veľmi odlišné od ostatných druhov kráv. Zvieratá znášajú neznesiteľnú horúčavu južného slnka, dlho vychádzajú bez vody a v prípade potreby sa uspokoja so skromnou potravou. Škôlky sú známe ako producenti kvalitného mlieka. Kravy sú známe svojou pohyblivosťou. Dojivosť kráv závisí od pravidelnosti vychádzok.
História chovu
História vzniku nezvyčajného plemena kráv má už 3 storočia. Stepná časť slnečnej Ukrajiny sa stala vlasťou kráv. V tých vzdialených časoch žili nemeckí osadníci na území mesta Melitopol.Horliví kolonisti krížili miestne stepné kravy so zástupcami plemien simentál, wilstermarsh, východofríz, červený dánsky a rybár.
Chovatelia boli špeciálne vybraní na kríženie mliečnych jedincov. Všetky kravy boli geneticky a metabolicky podobné. Ak sa predtým miestne kravy využívali hlavne ako ťažná sila, teraz sa situácia zmenila. Zrodilo sa červené, stepné plemeno zvierat. Dojnice sa vyznačujú vzácnou nenáročnosťou na stravu a podmienky zadržania. Okamžite sa prispôsobia akémukoľvek podnebiu a zriedka ochorejú. O niekoľko rokov neskôr sa červená stepná kráska dočkala oficiálneho uznania. Kravy možno nájsť na farmách na západnej Sibíri, v regióne Volga, na Kubáne a na území Stavropol.
Dnes sa zvieratá rozšírili v Kazachstane, Moldavsku a na Kaukaze. V ére ZSSR sa všade chovali červené kravy. V niektorých častiach krajiny zásoba červených stepných škôlok zaberala 80-90% z celkového počtu hovädzieho dobytka.
Podrobný popis a charakteristika červených stepných kráv
Jedinečné vlastnosti plemena nie sú obmedzené na schopnosť zvierat prispôsobiť sa akýmkoľvek klimatickým podmienkam. Kravy sú schopné dlho sa zaobísť bez vody a prežiť sucho bez strát. Pri dobrej starostlivosti dávajú zvieratá 4-4,5 tony mlieka ročne. Obsah tuku vo výrobku je 3,7%.
Charakteristiky kravy:
- Hrudník kráv nie je široký, hlboký. Obvod hrudníka zvieraťa dosahuje 185-190 cm.V priemere zviera dorastá do 127-132 cm.
- Kostra zvieratka je ladná, ľahká. Svaly sú slabo vyvinuté.
- Hmotnosť dospelých samcov ľahko dosahuje 800-900 kg. Samice vážia menej - od 450 do 560 kg. Zdravé teľatá dobre priberajú a do šiestich mesiacov priberajú býky 150-170 kg.
- Dobre vyvinuté bedrá, silné nohy a rovný silný chrbát svedčia o pôvode zvierat. Ich predkovia boli využívaní ako ťažné zvieratá na prepravu soli.
- Dĺžka podlhovastého tela zvieraťa dosahuje 165 cm.
- Uhlosť obrysov tela zvieratka je kompenzovaná krásnymi líniami suchého krku.
- Malá podlhovastá hlava kravy je korunovaná párom ostrých rohov. Sú nasmerované dopredu a sú impozantnou zbraňou pre ľudí a zvieratá. Kvôli tejto funkcii sú rohy domácich zvierat odstránené.
- Pokožka má pevnú, hladkú textúru. Na zvierati neklesá ani pri silnom úbytku hmotnosti. Červené stepné kravy často z rôznych dôvodov chudnú, dokonca aj zmeny počasia ovplyvňujú kondíciu zvierat.
- Vemeno domáceho maznáčika dosahuje strednú veľkosť. Má tvar zaoblenej misky, nerovnomerne rozvinutý. Po naplnení mliekom orgán veľmi napučí. Po dojení sa veľkosť vemena drasticky zmenší a jeho povrch sa zloží do záhybov.
- Koža kravy je sfarbená do červena, hnedasta alebo červenkasto-čerešňového. Niektorí jedinci sú označení bielymi škvrnami na hrudi, hlave alebo vemene.
- Pod krkom zvieraťa sú kožné záhyby.
Pozitívne a negatívne stránky
Červená stepná krava má množstvo výhod a je jednoducho stvorená pre chov dojníc. Pre úspešný chov a produkciu mliečnych výrobkov je však potrebné brať ohľad na nedostatky plemena.
Výhody a nevýhodyKravy prekvapivo ľahko znášajú útrapy horúceho podnebia. Stačia im len tieniace baldachýny, aby sa skryli pred poludňajším slnkom. Tieto markízy sa dajú ľahko vyrobiť sami.Domáce zvieratá sa neboja vetra a dažďa.Aj v podmienkach úplného sucha si kravy zachovávajú svoju výkrmovú telesnú hmotnosť.Keďže sú majiteľmi silnej imunity, zvieratá zriedka ochorejú. Nielen dospelí, ale aj malé teliatka sú odolné voči rôznym infekciám a neduhom.Kravy sú vynikajúce matky. O svoje bábätká sa starajú sami, bez toho, aby majiteľom spôsobovali zbytočné problémy.Červené stepné plemeno je odolné voči leukémii. Túto kvalitu oceňujú chovatelia hospodárskych zvierat, pretože ochorenie nepriaznivo ovplyvňuje dojivosť kráv.Kvôli krehkosti kostrového systému a slabému svalstvu si zvieratá často zrania končatiny. Obzvlášť často sa problémy vyskytujú na pasienkoch s kopcovitým terénom.Dojenie kravy strojom vo väčšine prípadov vedie k mastitíde. Problém sa vyskytuje v dôsledku konštrukčných prvkov zariadenia. Uzávery pohárov zvierajú bradavky a zabraňujú úniku mlieka. Nepríjemnému javu sa môžete vyhnúť pomocou špeciálnej masáže vemena zvieraťa. Postup sa robí po každom dojení.Kravy veľa mäsa nedávajú.
Je možné nechať červenú step na zabitie?
Červená stepná krava sa vzťahuje na mliečny dobytok, ale v niektorých prípadoch je zviera poslané na mäso. Takéto použitie zvierat možno len ťažko nazvať ziskovým, pretože čistý výnos produktu je iba 50%. Chuť mäsa je však vysoko cenená.
Jemnosť obsahu
Zástupcovia plemena červený step neznášajú držanie na reťazi. Zvieratá potrebujú neustály pohyb vonku aj vo vnútri. Fyzická aktivita kráv pomôže vyhnúť sa popôrodným komplikáciám a opuchu vemena. Voľný chov domácich zvierat prispieva k zvýšeniu dojivosti a obsahu tuku.
Základná starostlivosť
Základná starostlivosť o červené stepné zvieratá si nevyžaduje veľa úsilia. V zime sa kravy chovajú v teplej a suchej miestnosti. Pre normálnu pohodu domácich zvierat je potrebné udržiavať teplotu vzduchu + 12-22 stupňov. Stodola je vybavená prirodzeným alebo umelým vetraním. Miestnosť musí byť osvetlená. Okná by mali zaberať 15-20% plochy steny.
V zime je podlaha v stánku pokrytá efektnou vrstvou podstielky. Pravidelne sa prikrýva čerstvou porciou sena. V stodole sú domáce zvieratá chované v spoločnom stáde alebo jednotlivo. Pri skupinovom chove sú otcovia oddelení od príbuzných a poslaní do osobných bytov.
Keď sa narodí veľké množstvo teliat, mláďatá sa rozdelia do vekových skupín. Seniorská kategória býkov zodpovedá veku od 1,5 do 2 rokov. Stredná veková kategória je od 1 roka do 1,5 roka, najmladšia - od 6 do 9 mesiacov.
Pre bábätká vyrábajú nevymeniteľnú teplú podstielku pozostávajúcu z pilín a slamy. Tento vankúš je ošetrený liekom na inhibíciu rastu patogénnych organizmov. Nástroj zabraňuje hnitiu slamy. Už 3 týždne po narodení potrebujú teľatá aktívny pohyb, preto je pre ne vybavený špeciálny priestor na prechádzky. Teľatá sa pravidelne umývajú a kefujú, aby boli bez škodcov.
Pred každým dojením sa vemeno kravy dôkladne umyje. Zvieratá sú pravidelne liečené liekmi na prevenciu chorôb spôsobených črevnými a pľúcnymi parazitmi, ako aj larvami a kliešťami proti muchám.
Obdobie sušenia
Suché drevo je dočasné obdobie odmietnutia dojenia kravy. V závislosti od fyzického stavu zvieraťa trvajú „prázdniny“ od 50 do 70 dní. Domáce zviera potrebuje taký odpočinok, pretože trávi veľa energie na nosenie a kŕmenie potomstva. V opačnom prípade bude zdravie kravy podkopané. Obdobie sucha nie je možné skrátiť. Nedostatok odpočinku vedie k zníženej kvalite mlieka, letargii alebo neživotaschopnému teľaťu.
Chov
Červené stepné kravy rýchlo dospievajú, takže už vo veku 16-19 mesiacov je krava inseminovaná. Na chov sa vyberajú zdravé jedince, ktoré nemajú zjavné, vonkajšie chyby. Počas tehotenstva sa krava kŕmi a napája 3 krát denne. Je zakázané dávať krave studené a nekvalitné krmivo. Zástupcovia plemena zriedka majú ťažkosti s prácou.
Novorodené teľa sa zbaví hlienu, potrie sa kúskom mäkkej látky a vráti sa matke.
V prvých hodinách života sa dieťa živí materským mledzivom. Kŕmenie zvieraťa sa vykonáva najmenej 5 krát za 24 hodín. Po dni sa teľaťu podáva teplá voda. Prípustný denný príjem vody pre dieťa je 3 litre. Po 14 dňoch si teľa začína zvykať na pevnú potravu. Najlepším jedlom pre zviera je seno zavarené vriacou vodou. Pred použitím sa jedlo lúhuje 6-7 hodín.
Zdravie novonarodeného teľaťa závisí od dobrej hygieny. Exkrementy musia byť okamžite odstránené, riad by mal byť ošetrený vriacou vodou. Po úspešnom otelení je rohatej kráske poskytnutá čistá podstielka a dostatok vody. Strava zvieraťa obsahuje všetky potrebné vitamíny, bielkoviny a stopové prvky. Kravu berie každý deň na prechádzku.Zviera potrebuje pohyb v každom ročnom období.
Jedlo
V lete si kravy zháňajú potravu na pastvinách. Ak zvieratám nestačí tráva, kravy sa dokrmujú zeleninou a koncentrátmi.
Odborný názor
V zime denná strava kráv pozostáva z 12 kg sena, 5 kg zemiakov, 4,5 kg krmiva, 6 kg mrkvy a 15 kg kŕmnej repy. Do podávačov je potrebné pridať soľ.Choroby
Zvieratá plemena červenostep sú povestné silnou imunitou, no v niektorých prípadoch sa chorobe nedá vyhnúť. V týchto prípadoch je dôležité včas diagnostikovať nebezpečné ochorenie a začať liečbu.
Domáce zvieratá sú zasiahnuté:
- Leptospiróza. Nebezpečná infekčná choroba ohrozuje zviera smrteľným výsledkom. Infekcia postihuje sliznice a vnútorné orgány kravy.
- Demodikóza. Vinníkom choroby je kliešť. Ochorenie sa prejavuje vo forme malých hrbolčekov pokrývajúcich hlavu, krk a chrbát kravy.
- Otrava. Problémy vznikajú v dôsledku jedenia jedovatých rastlín zvieratami.
Čo potrebujete vedieť pri kúpe?
Pri kúpe teľaťa sa potrebujete informovať o hmotnosti mladého zvieraťa. Hmotnosť domáceho maznáčika musí zodpovedať vekovej norme. Vo veku 6 mesiacov váži býk od 120 do 145 kg. Telíčko priberá až na 90 kg. Zviera musí byť energické, mobilné. Pri kúpe dospelej kravy dávajte pozor na vemeno. Nemala by byť deformovaná ani stvrdnutá.