V porovnaní s inými plemenami sú yorkshirské ošípané celosvetovo bežnejšie. Tieto zvieratá zaberajú štvrtý riadok z hľadiska popularity. Takýto vysoký dopyt je spôsobený dobrou produktivitou yorkshirských ošípaných. Kance tejto odrody sa často používajú na kríženie so zástupcami iných plemien.

Pôvod

Jorkshirské prasa sa objavilo v polovici 19. storočia, choval ho britský farmár. Chovatelia sa však s týmto zvieraťom stretli až po 10 rokoch. Názov tejto odrody ošípaných bol daný miestom bydliska chovateľa.Plemeno Yorkshire je kríženec bieleho leicestra a anglického dlhého ucha. Aj u ošípaných tohto plemena sú viditeľné znaky čínskej odrody.

Charakteristika a popis plemena

Yorkšíri sa vyznačujú týmito vlastnosťami:

  • telesná hmotnosť dosahuje 350 kilogramov (pre prasnice - 250 kilogramov);
  • celková dĺžka nepresahuje 1,8 metra;
  • masívne prsia;
  • ploché brucho neklesá;
  • veľké, ale krátke šunky;
  • plochý chrbát a kompaktná, úzkoprsá hlava;
  • koža je hladká s riedkou bielou srsťou.

Jorkšíri nevykazujú agresiu, a to ani po objavení sa mláďat. Tieto zvieratá môžu byť chované s inými hospodárskymi zvieratami. Prasnice sa vyznačujú bohatou laktáciou, vďaka ktorej sú dospelí jedinci schopní kŕmiť veľké potomstvo prasiatok. Zvieratá tohto plemena sa vyznačujú odolnosťou voči bežným chorobám a schopnosťou rýchlo priberať na váhe.Pohlavná dospelosť nastáva po jednom roku.

Pre a proti

Z predností chovateľov yorkshirských ošípaných vyzdvihujú nasledovné:

  • zvýšený obsah prémiového mäsa (najmä mramoru);
  • dá sa vykŕmiť na kvalitnú slaninu (masť);
  • rýchlo dosiahnuť veľké veľkosti (hmotnosť za 7 mesiacov dosiahne stred);
  • schopnosť rýchlo sa prispôsobiť novým podmienkam;
  • žiadne požiadavky na kŕmenie;
  • nedostatok výraznej agresivity;
  • zvýšená plodnosť;
  • silná imunita voči chorobám u dospelých jedincov a prasiatok.

V priemere novonarodené prasiatka vážia okolo 1 kilogramu, bez ohľadu na veľkosť potomstva.Mesiac po narodení priberú zvieratá až 20 kilogramov. Jedna prasnica je schopná priviesť až 10-12 alebo viac prasiatok. Ak sa porážka uskutoční po 6 mesiacoch, keď hmotnosť presiahne 100 kilogramov, chovatelia dostávajú veľké množstvo slaninových výrobkov.

Hlavným znakom plemena Yorkshire však nie je toto. Chovatelia, ak sú správne kŕmení, sú schopní produkovať referenčné mramorované bravčové mäso prepichnuté tenkými (až 14 milimetrov) vrstvami tuku.

Medzi nedostatky plemena patrí koža citlivá na mráz a vysoké teploty. Toto mínus je vyrovnané kvôli správnej organizácii zimoviska a prechádzky.

Ako si vybrať správne prasiatka na nákup?

Pri kúpe yorkshirských prasiatok by ste mali venovať pozornosť hlavným znakom, ktoré charakterizujú zdravé zvieratá:

  • veľká a ťažká hlava s rovným profilom;
  • tenkostenné uši;
  • rovné nohy s lesklými kopytami;
  • široký chrbát a hrudník;
  • brucho neklesá a v kohútiku nie sú žiadne priehlbiny;
  • háčkovaný chvostík;
  • keď sa čeľusť zatvorí, horné zuby prekrývajú spodné;
  • žiadny výtok z konečníka;
  • hladká srsť s leskom, priliehavá k ružovej pokožke;
  • ružový a mokrý nikel;
  • hlboké a rovnomerné dýchanie;
  • dobrú chuť a zvýšenú aktivitu.

Pre domácu farmu sa odporúča zakúpiť mesačné prasiatka, ktorých hmotnosť nedosiahla päť kilogramov. Je vhodné kupovať ošípané narodené v zime alebo skoro na jar. V lete je ľahšie kŕmiť zvieratá.Za najlepšie sa považujú prasiatka s dlhým chrbtom. Takéto zvieratá rýchlo priberajú.

Podmienky a starostlivosť

Odporúča sa chovať zvieratá tohto plemena v ošípaných, ktoré spĺňajú nasledujúce vlastnosti:

  • minimálna podlahová plocha - 5 metrov štvorcových;
  • steny maštale sú čalúnené hrubou a hobľovanou doskou, dodatočne zateplenou;
  • miesto pre brloh je oddelené od zvyšku maštale doskou;
  • výška prasiatka - aspoň dva metre;
  • na prednej stene je nainštalovaný žľab na pitie;
  • brloh pre prasiatka sa nachádza neďaleko bydliska prasnice.

Napriek tomu, že yorkshirské ošípané sú v starostlivosti nenáročné, pri chove týchto zvieratiek treba dodržiavať niekoľko pravidiel:

    Ošípané sú mimoriadne citlivé na vysoké a nízke teploty. Odporúča sa chovať dospelých aj prasiatka vo vnútri s dobrou tepelnou izoláciou.
  1. Prasiatka majú tendenciu podkopávať ploty a dospelí sú schopní plot zlomiť svojou váhou. Toto je potrebné vziať do úvahy pri organizovaní miesta na prechádzky. Aby zvieratá neopustili ohradu, je potrebné spevniť plot.
  2. V lete, počas slnečných dní, by mala byť pešia zóna uzavretá. Dlhodobý kontakt s ultrafialovým žiarením nepriaznivo ovplyvňuje kožu zvierat.
  3. Venčenie ošípaných v zime nie je povolené dlhšie ako jednu hodinu. Zároveň by sa nemalo upustiť ani od tohto postupu. Bez dostatočnej chôdze sa zvieracie mäso stáva tvrdším.

Okrem toho, aby sme predišli chorobám zvierat, je potrebné pravidelne ukazovať veterinárnemu lekárovi a očkovať proti bežným chorobám.

Kŕmenie ošípaných

Pre získanie kvalitného mäsa sú mladé zvieratá kŕmené podľa nasledujúcej schémy:

    Do 2,5 mesiaca sa do stravy okrem materského mlieka pridáva aj malé množstvo varenej zeleniny, nasekaná tráva a obilniny z drvených semien, privedené do polotekutého stavu.
  1. Do 5,5 mesiaca dávajú varenú zeleninu, zemiaky, rybiu kostnú múčku, zelenú a sušenú trávu, odpad z kuchyne. Prasiatka v tomto veku by nemali pribrať viac ako 500 gramov denne.
  2. Po dosiahnutí veku 5,5 mesiaca sú prasiatka kŕmené koncentrovanými proteínovými prípravkami a strukovinami. Celkový denný prírastok hmotnosti počas tohto obdobia je 600-700 gramov.

Dospelým sa odporúča podávať:

    Koncentrované jedlo z ovsa, kukurice a jačmeňa. Je tiež povolené podávať kŕmne zmesi a otruby. Všetky semená musia byť starostlivo rozdrvené.
  1. Šťavnaté jedlá ako zemiaky, mrkva a repa. Prvý sa podáva vo varenej forme. Mrkva sa odporúča kŕmiť prasnice a prasiatka. A repa môže byť daná spolu s vrcholmi.
  2. Zelení. Ošípaným treba v lete podávať žihľavu, quinou, ďatelinu a hrášok. Zelená v teplom období je základom stravy.
  3. Krmivo živočíšneho pôvodu, ktoré zahŕňa odpad z rýb a mäsa. Mladým zvieratám sa odporúča podávať mlieko.
  4. Doplnkové jedlo. Môže to byť iný potravinový odpad a huby.

Pri kŕmení sa odporúča otruby a žalude dopĺňať zeleňou a šťavnatým krmivom. Ak sa toto pravidlo nedodrží, ošípané budú mať zápchu.

Vlastnosti chovu

Prasnice dosahujú pohlavnú dospelosť v 12. mesiaci. Niekoľko dní pred objavením sa prasiatok sa odporúča znížiť množstvo doplnkových potravín na polovicu.V tomto období si prasnica začína vytvárať hniezdo zo sena a z vemena sa objavuje kolostrum. 2 dni pred očakávaným oprasením je potrebné zviera neustále sledovať. Pôrod trvá od 1,5 do 6 hodín. Po objavení sa každého prasiatka by malo byť pripevnené k vemenu. Ak je prasa v vzrušenom stave, potom sa mladé zvieratá umiestnia do samostatnej krabice na 2-3 hodiny. Pupočné šnúry treba po pôrode zlikvidovať.

Bojujte s chorobou

Chovatelia ošípaných v Yorkshire sa vo všeobecnosti stretávajú s vývojom rachitídy u mladých ošípaných, ktorej príznaky sa zvyčajne objavujú na jar. Tiež po zime sa často pozorujú príznaky nedostatku vitamínov. Aby sa predišlo týmto chorobám, je potrebné zaviesť smrekové konáre do doplnkových potravín. Ak nie sú dodržané podmienky zadržania, potom sa u ošípaných vyvinie atrofická rinitída, ktorá sa prejavuje smrkaním a častým kýchaním. Veterinár by mal liečiť poslednú chorobu.

S akým plemenom si môžete pomýliť Yorkshire?

Navonok yorkšíri pripomínajú predstaviteľov plemien Optimus a White English. Tie prvé sa však vyznačujú mäsom, ktoré obsahuje malé percento tukových vrstiev.

Rozšírenie plemena na území

Plemeno Yorkshire sa vyskytuje hlavne v regióne Volga, v severozápadných a stredných regiónoch. Ošípané tejto odrody častejšie nakupujú veľké farmy, čo sa vysvetľuje vysokými nákladmi na mladé zvieratá.

Kategórie:

Zvieratá