Dánsko je lídrom v zavádzaní nových technológií do chovu ošípaných. Ziskovosť fariem závisí od kvality chovného materiálu, v krajine je viac ako 250 chovateľských stredísk. Práca na zlepšení elitného plemena ošípaných Landrace nekončí.
História výskytu
Chovatelia ošípaných z iných krajín sa dozvedeli o sľubnom mäsovom plemene chovanom v Dánsku na prelome 19. a 20. storočia. Landrasy vďačia za svoju genetiku európskym ošípaným a kancom a prasniciam plemena Berkshire dovezeným z Anglicka. Roky výberovej práce priniesli pozoruhodné výsledky.Z kríženia miestnych a anglických plemien v Dánsku sa objavili slaninové prasiatka, ktoré rýchlo budovali svalovú hmotu a hromadili malý podiel tuku.
V júni boli v roku 1948 privezené plemenné zvieratá. Dva domáce podniky sa zaoberali aklimatizáciou a chovom nového mäsového plemena:
- región Kaluga - chovná farma pomenovaná po Tsvetkovovi;
- región Novgorod - chovná farma "Krásny Bor" .
Prispôsobenie sa miestnym podmienkam chovu trvalo viac ako 40 rokov. V roku 1993 bolo plemeno Landrace zapísané do štátneho registra. Landrasové ošípané pestujú farmári, majitelia súkromných fariem vo všetkých regiónoch. Dánske čistokrvné ošípané sú na Novom Zélande v Austrálii, chovajú sa na Ukrajine.
Charakteristika a popis prasiatka Landrace
Prasiatka plemena Landrace stoja 4-6,5 tisíc rubľov a sú stabilne žiadané. Z tabuľky, ktorá uvádza hmotnosť ošípaných po mesiacoch, je vidieť, že už vo veku 9-10 mesiacov živá hmotnosť presahuje 100 kg.
| Denný prírastok hmotnosti (g) | Telesná hmotnosť (kg) | |
| 200-250 | 15-25 | |
| 250-300 | 25-35 | |
| 400-500 | 35-45 | |
| 45-60 | ||
| 500-550 | 60-75 | |
| 75-90 | ||
| 90-105 | ||
| 105-120 | ||
| 120-130 |
Takéto výsledky sa dosahujú, ak jedálny lístok obsahuje koncentrované vitamínové a minerálne doplnky. Na výkrm jedného prasiatka Landrace je potrebných 250 kg krmiva ročne. Nižšie je uvedená tabuľka denných požiadaviek na krmivo ošípaných. Vonkajšie vlastnosti plemena:
- strnisko je belavé, nie hrubé;
- bielo-ružová pokožka, niekedy s čiernymi škvrnami;
- telo podlhovasté, torpédovité, 2 m dlhé pre kancov, 1,6 m pre prasnice;
- objem kančích pŕs 1,9 m, prasnice - 1,5 m;
- mäsitá krkovička;
- nohy výrazné, široké;
- stredne veľká hlava;
- uši sú veľké, široké, visia cez oči.
Ošípané nie sú náchylné na agresiu, sú mobilné. Zvieratá sa napriek svojej veľkej hmotnosti ľahko pohybujú na krátkych rovných nohách. Priemerná hmotnosť dospelého kanca je 300 kg, prasnice - 250 kg.
Pre a proti
Pri výbere prasiatok na osobné vedľajšie pozemky, farmy chovatelia hospodárskych zvierat hodnotia výhody a nevýhody plemena.
| Nevýhody ošípaných Landrace | |
| Sklon k stresu | |
| Slabé zadné nohy | |
| Náročné ochranné podmienky | |
| Mackí jedáci | |
Vlastnosti starostlivosti
Chov ošípaných Landrace je prospešný, ak je strava zostavená správne. V tomto prípade jedlo vytvára mäso, nie tuk. Dobrý efekt sa dosiahne pri použití šťavnatého krmiva (tekvica, zemiaky, rutabaga, mrkva) a zdrojov bielkovín (lucerna, ďatelina).
Podmienky obmedzenia
Ošípané plemena Landrace sú prispôsobené indickej klíme, preto nie sú prasiatka na zimu zateplené. V chladnej sezóne sa používa kanadská technológia. Zvieratá sú chované na hlbokej neodnímateľnej podstielke (slama, piliny).
Teplo, ktoré sa uvoľňuje pri prehrievaní spodných vrstiev, zvieratá zahrieva. Teplota v hĺbke podstielky dosahuje 40 °C, v maštali neklesne pod 5 °C. Organická hmota podstielky je ošetrená biologickými prípravkami. Aktivujú činnosť baktérií, eliminujú zápach čpavku, spracovávajú prasacie exkrementy.
| Otec kanec | Sviňa | Odvykačka | Výkrmové prasiatko | |
| 10 m² | 7 m² | 0,8 m² | 1,5 m² |
Ako prebieha párenie
Inseminačný kanec je vybraný vopred, udržiavaný v pohodlných podmienkach a má pravidelné, dlhé venčenie. Dospelý otec sa pári maximálne 30-krát do roka, mladý 2-krát menej často. Časté používanie kanca zhoršuje kvalitu osiva.
Telo samice je pripravené na oplodnenie do 2-3 dní, taktiež je vopred pripravená, podávaná potrava s obsahom vitamínov, minerálov, bielkovín. Počas sexuálneho lovu sa k nej samec dvakrát spustí s intervalom 12 hodín. Chovateľ kontroluje celý proces párenia, aby včas zastavil prípadné prejavy agresivity.
Po úspešnom oplodnení sa samica chová pokojne, nechodí na žinčicu, 115 dní po párení nastáva oprasenie. Landrasové ošípané sa chovajú v priemyselnom meradle, krížením s inými plemenami a na súkromných farmách.
Ako sa starať o prasiatka
Hmotnosť novonarodených prasiatok plemena Landrace je 1,5-2 kg. Nie je ľahké ich dostať von. Rodokmeňové potomstvo kladie vysoké nároky na kvalitu stravy a podmienky zadržiavania. Ihneď po narodení sa prasiatka osušia handrou, odstráni sa pupočná šnúra, rana sa ošetrí jódom a uloží sa na čistú podstielku.O hodinu neskôr sa prasiatka prinesú k bradavkám matky, oslabené - dopredu, tie, ktoré sú väčšie - dozadu. Kolostrum posilňuje imunitu novonarodených prasiatok.
Landrace prasnice často prejavujú agresiu voči potomkom, preto sú držané v samostatnom koterci alebo oddelené od novorodencov prepážkou.
Prvých 7 dní v maštali sa teplota vzduchu udržuje na 30-32 °C, potom začne postupne klesať. Každý 5. deň pokles o 2 °C. V čase odstavu prasiatok teplota v maštali nepresahuje 18 °C. Prvý týždeň sa dojčatá kŕmia materským mliekom, potom sa 4-krát denne kŕmia teplým (37 °C) kravským mliekom. Jednorazová dávka 10-15 g Od 3. dňa života sa dojčatám podáva 0,25 % roztok síranu železnatého. To slúži ako prevencia anémie. Voda sa zavádza do stravy na 4. deň, pražené zrno - na 10. deň.
Diéta na výkrm prasiatok Landrace:
- zložené krmivo;
- kaša na chrbát, mlieko;
- letná tráva;
- zimná mrkva;
- rybí tuk;
- mlieko.
Odsávačky sa odstavujú od prasnice vo veku 30-45 dní. Ošípané sú kŕmené 4x denne, postupne sa zavádzajú do stravy reverz, múčka, koláč, ryby, mäsový odpad.
Kŕmenie doma
Doma sú ošípané kŕmené kŕmnou zmesou, zeleninou, zeleninou a minerálnymi doplnkami. V prvom výkrmnom období (trvá 4,5-5 mesiacov) sa za normu považuje priemerný denný prírastok 450 g. V druhom výkrmnom období je priemerný denný prírastok 600 g. , rybí odpad, sója, ovos) . Na zlepšenie kvality slaniny sa prasiatko kŕmi zmesou.
| % | |
| 70 | |
| 20 | |
| 10 |
946 g tejto zmesi sa rovná 1 kŕmnej jednotke. V druhom období výkrmu sa skracuje čas chôdze ošípaných. V zime organizujú 3 jedlá denne s 8-hodinovými prestávkami, v teplom období zvieratá kŕmia 2x denne.
| 20 kg | 30kg | 40kg | 50kg | 60 kg | 70kg | 80 kg | 90 kg | |
| 1,5 | 1,8 | 2,3 | 2,6 | 2,8 | 3,3 | 3,5 | 3,7 | |
| 400g | 400g | 500g | 500g | 600 g | 700 g | 700 g | 700g |
Možné choroby a ich prevencia
Ohrady pre ošípané sa dezinfikujú 2-4 krát do roka. Jedna procedúra trvá od 3 do 5 dní. Mikroorganizmy tvoriace spóry zničte roztokmi aktívneho chlóru (5 %) alebo formaldehydu (4 %). Na plochu 1 m² sa spotrebujú 3 litre dezinfekčného prostriedku.
Bežné choroby u Landrace ošípaných:
- svrab;
- hrnček;
- ringworm;
- mor;
- cysticerkóza;
- dyzentéria.
Choré zvieratá sú izolované, liečba prebieha pod dohľadom veterinárneho lekára. Infekciu prenášajú potkany, myši, hmyz. S nosičmi infekcie sa bojuje dvoma spôsobmi:
- hlodavce sú deratizované, myši a potkany otrávené jedmi (monoftorín, baktokumarín, fosfid zinočnatý);
- muchy, kliešte, vši, blchy, ošípané sa zachraňujú pomocou deratizácie, chlievik je postriekaný chlorofosom.
Prasiatka sú očkované proti chorobám. Prvé očkovania proti kolibacilóze, salmonelóze sa podávajú na 3. deň. Vo veku 1,5 mesiaca sa očkujú proti leptosporiáze. Z tohto ochorenia sú prasiatka očkované dvakrát s intervalom týždňa. Prasiatka sú očkované proti erysipelu vo veku 2 mesiacov, proti moru - v 3 mesiacoch. Ošípané dostávajú vitamíny v prvom týždni života.