- História plemena ošípaných Duroc
- Popis a charakteristika
- Pre a proti
- Podmienky zvierat
- Funkcie kŕmenia
- Chov
- Choroby a ich liečba
- Vyhliadky na chov v
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Ošípané elitného plemena Duroc sú chované pre mramorované mäso. V ňom sú tukové vrstvy rovnomerne rozložené vo svalových tkanivách. Vzhľadom na charakter obsahu tohto plemena je výhodnejšie chovať ho v teplých južných oblastiach Ruskej federácie, na Sibíri sú aj farmári, ktorí pestujú ošípané Duroc.
História plemena ošípaných Duroc
Za toto plemeno sa musíte poďakovať farmárom z Ameriky a osadníkom, ktorí priviezli na kontinent ošípané z rôznych častí sveta. V období kolonizácie emigranti prichádzajúci do Spojených štátov priniesli so sebou všetky druhy domácich zvierat.Bolo tam veľa genetického materiálu. Chovateľskou základňou plemena boli ošípané s červenou kožou dovezené zo západnej Afriky a ich príbuzní pochádzajúci z Európy. Potomkovia moderných Durocov žili v Anglicku a francúzskych provinciách. Výber plemena prebehol spontánne podľa uváženia farmárov.
Vďaka nej sa v New Jersey objavilo neskoro dozrievajúce plemeno Jersey a u farmárov v štáte New York skoré plemeno Duroc. Pri krížení zvierat týchto odrôd sa získal čistokrvný hybrid.
V roku 1883 bolo plemeno Duroc-Jersey oficiálne zaregistrované a klasifikované ako mastné. Všetok následný výber bol zameraný na zlepšenie kvality mäsa. Teraz má plemeno jednotný názov Duroc, považuje sa za mäso, v priemyselnom meradle sa pestuje v Európe, Číne a doma v USA.
Popis a charakteristika
Nie je ťažké rozpoznať ošípané Duroc podľa pôvodnej farby kože a uší visiacich cez oči.U zvierat je hnedá nielen koža, sfarbené sú aj štetiny, jej farba opakuje zlatohnedé odtiene kože. Farba je nerovnomerná, bodkovaná, nie sú žiadne svetlohnedé stopy bielej.
Vonkajšie vlastnosti
Prasnice a dospelé kance majú mohutné, proporčné telo, nohy sú rovné, stabilné, s výraznými stehnami, hlava je veľká so zvláštnym profilom, je hladko konkávna. Dlhé visiace uši čiastočne zakrývajú stredne veľké hnedé oči.
Pokožka je pokrytá hrubými stredne dlhými štetinami. U prasiatok a samíc je ľahší a nerastie tak husto ako u kancov. Na fľakach je pokožka tmavá, takmer čierna, s jemným modrastým nádychom.
Hmotnosť a rozmery
Normálne silná konštitúcia. Suchosť a drobivosť sa považujú za odchýlku od akceptovaných štandardov plemena. Ošípané sú vysoké, nohy sú dlhé, chrbát je plochý alebo s malým hrbom (klenutý). Okrúhly hrudník je široký.
| Dĺžka trupu (cm) | Hmotnosť (kg) | |
| 185 | 320 | |
| 175 | 240 |
Novorodené prasiatka vážia 1,1-1,6 kg.
Produktivita
Predovšetkým potomstvo je 165 dní. Pri priemernom dennom prírastku 700 – 950 g sa prasiatka vo výkrme chovajú až šesť mesiacov. Do 6 mesiacov dosiahne celková hmotnosť mladých zvierat 100 kg. Vysoká predčasná vyspelosť je genetická charakteristika plemena plus dobrá údržba, bohaté kŕmenie a vyvážená strava.
| Význam | |
| 75-76% | |
| 57% | |
| 14-16mm, na chrbte do 18mm |
Dojča plemena Duroc priberie 300 g za deň.V čase odstavu je priemerná hmotnosť mláďat 14-17 kg.
Pre a proti
Druhý najväčší počet hospodárskych zvierat na svete neumožňuje pochybovať o prednostiach plemena, ale ošípané Duroc majú aj nevýhody.
| Nevýhody plemena | |
| Nízka plodnosť - maximálne 20 prasiatok ročne namiesto 30, ako u iných plemien | |
| V severných regiónoch sa náklady na chov ošípaných zvyšujú, väčšinu času zvieratá trávia v maštali | |
| Produktivita je 100% závislá od stravy, prudko klesá, ak má krmivo nízky obsah bielkovín | |
| Sklon k rinitíde |
Podmienky zvierat
Plemeno Duroc je ekonomicky výhodné chovať v regiónoch s teplým podnebím. Pokiaľ priemerná denná teplota vzduchu neklesne pod 10 °C, ošípané sa chovajú na pastve. V prirodzených podmienkach sa zvieratá aktívne pohybujú (tým sa zlepšuje kvalita mäsa), nachádzajú si doplnkovú potravu.
V lete sú prechádzky vybavené chlievmi, kam ošípané utekajú pred silnými horúčavami. Aby sa zabránilo prehriatiu, kožným a iným ochoreniam, sú upravené miesta na kúpanie v tekutom bahne. V zime potrebujú ošípané Duroc suchú podstielku. Zahrabávajú sa do nej v noci aj cez deň pri odpočinku.Pri chove v ošípanej potrebuje jedno dospelé zviera priestor 5 m².
Funkcie kŕmenia
Aby prasiatka rýchlo pribrali, dostávajú krmivo s obsahom bielkovín. Strava obsahuje mliečne výrobky a múku živočíšneho pôvodu (kosť, ryby, krv). V lete kŕmia 2 krát, v zime 3 krát. Na 1 kg rastu sa spotrebujú 4 kŕmne jednotky. Základ stravy Duroc s vysokým obsahom bielkovín:
- fazuľa;
- silo;
- zemiaky;
- potravinový odpad;
- maslo;
- sérum;
- späť;
- cvikla.
Podiel ovsa, jačmeňa, kukurice v krmive je nízky. Obilniny prispievajú k zvýšeniu vrstvy tuku, čo zhoršuje kvalitu mäsa, znižuje jeho výnos. Keď je to ekonomicky výhodné, farmári si krmivo pripravujú svojpomocne, inak sa mláďatá vykrmujú špecializovanými kŕmnymi zmesami.
Chov
Chov plemena Duroc na predaj je nerentabilný z dôvodu nízkej plodnosti prasníc. V jednom potomstve je len 8-10 prasiatok, za rok jedna prasnica prináša od 16 do 20 mláďat. Farmári pária sexuálne dospelých jedincov, aby zväčšili veľkosť svojho stáda.
Ríja trvá 2 dni, kanec sa posiela do ohrady dvakrát. Ak bolo párenie úspešné, po 15 a pol týždni prasnica rodí. Počas tehotenstva dostáva správne podmienky:
- čerstvý vzduch (otvorené pero);
- posilnená výživa;
- samostatný stánok v záverečných termínoch.
Životaschopnosť prasiatok Duroc je vysoká. Prežije 93-95% všetkých potomkov. Prasnice majú málo mlieka, takže mladé zvieratá sú najskôr kŕmené kravským mliekom, potom začnú dávať obilniny, okopaniny a vitamíny.V 1-1,5 mesiaci sa prasiatka premiestnia na samokŕmenie, odstavia sa od prasnice.
Choroby a ich liečba
Zdravotné problémy u prasiatok vznikajú pri porušení pravidiel chovu. Najčastejším ochorením plemena je atrofická rinitída. Choroba sa pozná podľa jej charakteristických symptómov:
- kýchanie, smrkanie, pískanie;
- slzavý;
- sčervenanie očných bielok;
- výtok z nozdier.
Zvieratá sa rýchlo zotavia, ale pri chorobe schudnú. Rovnaké príznaky sa vyskytujú pri bronchiálnej pneumónii, liečia sa liekmi u veterinárov. Chovatelia hospodárskych zvierat sa s atrofickou rinitídou vyrovnajú sami: nozdry sa očistia od chrastov, umyjú sa slabým roztokom manganistanu draselného, kvapká sa antibiotikum, nosné priechody sa namazajú vazelínou, prasiatka sa inhalujú terpentínom, ichtyolom.
Vyhliadky na chov v
Na území je málo fariem zaoberajúcich sa chovom ošípaných Duroc, preto je ťažké nájsť a kúpiť prasiatka tohto plemena. Poľnohospodári chovajú plemenné ošípané pre svoju potrebu, zlepšujú kvalitu svojich hospodárskych zvierat krížením iných plemien s durocom.
Čistokrvné prasa si môžete kúpiť v špecializovaných komplexoch. Jeho pôvod musí byť potvrdený príslušným certifikátom. Prasiatka sa predávajú za 20 dolárov, chovné za 200 dolárov.