Vodový orech alebo chilim je nezvyčajná rastlina, ktorá má výrazné prospešné vlastnosti. Nachádza sa v rôznych regiónoch. Liečivé vlastnosti rastliny si zároveň všimli ľudia už v staroveku. Je to spôsobené vysokým obsahom užitočných zložiek. Používanie vodného gaštanu má zároveň množstvo kontraindikácií.

Popis rastliny

Gaštan vodný je jednoročná plodina, ktorá rastie vo vodných plochách. Vo vzhľade sú jeho plody podobné malým orechom, ktorých dĺžka nepresahuje 2 centimetre.Na povrchu kultúry sú procesy pripomínajúce rohy. S tým sú spojené ďalšie názvy rastliny - "rogaľa" alebo "čertovský orech" . Kultúra sa tiež často nazýva chilim alebo vodný gaštan.

Každý orech obsahuje biele semienko, ktoré má príjemnú chuť. Je pozoruhodné, že jeho klíčenie môže trvať až 50 rokov. Ideálne je však orechy vysádzať na 10-15 rokov.

Gaštan vodný sa vyznačuje dlhou a tenkou stonkou, ktorá sa plazí okolo koreňového systému. Koreň je tiež tenký a rozvetvený. Rastlina má zelené listy s veľkými zubami.

Kvitnutie vodného gaštanu začína v júni a trvá do polovice júla. Počas tohto obdobia sa na kríkoch objavujú malé súkvetia mliečnych odtieňov. Kvitnú maximálne 2 hodiny. Na jeseň sa na kríkoch namiesto kvetenstva tvoria plody - 6-12 kusov. Koncom jesene rastlina odumiera a plody klesajú na dno.S príchodom jari začínajú rásť.

Oblasť rastu

Táto kultúra sa nachádza v plytkých sladkovodných útvaroch so stojatou vodou. Chilim možno vidieť na juhu a na Ďalekom východe. Predtým sa plody rastliny predávali na trhoch a veľtrhoch. Dnes je gaštan vodný v Červenej knihe, takže je oveľa menej bežný.

V staroveku v Rusku bolo chilim rozšírené a používané na rôzne úlohy. Tento stav trval až do prvej polovice dvadsiateho storočia. Následne však začali jeho plantáže rapídne upadať. Vedci to pripisujú úniku chemického odpadu do vody.

Užitočné vlastnosti pre ľudí

Chilim sa aktívne používa v ázijskom ľudovom liečiteľstve. Tibetskí mnísi a čínski lekári používajú vodný gaštan na liečbu rôznych patológií. Má nasledujúce užitočné vlastnosti:

  • diuretikum - chilim sa môže použiť na boj proti chorobám obličiek a urogenitálneho systému;
  • antivírusové a antimikrobiálne - chilim úspešne odstraňuje herpes, angínu, kvapavku;
  • protinádorové - rastlina eliminuje formácie rôznej etiológie;
  • fixácia - pri hnačke sa odporúča čerstvé ovocie alebo šťava z vlašských orechov;
  • choleretikum - rogulnik stimuluje funkcie žlčníka a pečene;
  • tonikum - zvyšuje vitalitu a zlepšuje výkonnosť;
  • protikŕčové - odstraňuje bolesť a kŕče;
  • adstringentný – stimuluje hojenie rán;
  • sedatívum - má upokojujúce účinky a odstraňuje stres;
  • všeobecné tonikum – podporuje zotavenie po zložitých ochoreniach.

Pokyny na pestovanie

V prírodných podmienkach je chilim pomerne vzácny. Dá sa však pestovať aj doma. To si vyžaduje malú vodnú plochu, ktorá nezamŕza. Orechy sa odporúča umiestniť do zeme alebo nádob a potom spustiť na dno.

Kultúra sa rozmnožuje semenami. Najprv sa objaví koreňový systém a podvodné fragmenty, po ktorých začnú rásť listy nad vodou. Chilim bez problémov znesie presádzanie. Preto sa dá vždy presunúť do hlbšej vodnej plochy.

Pre úspešné pestovanie plodiny sa odporúča dodržiavať nasledujúce odporúčania:

    Zabezpečte teplotu vody v nádrži na +25 stupňov a viac.
  1. Malé jazierko nie je vhodné na pestovanie chilim. Jeho lístie môže dosiahnuť 4 metre.
  2. Jazierko by malo byť osvetlené slnečnými lúčmi.
  3. Najprv musíte vyčistiť dno nádrže a nasypať tam piesok alebo bahno. Je dôležité, aby v pôde neboli žiadne cudzie nečistoty. Tiež stojí za to uistiť sa, že vo vode nie sú žiadne veľké mušle. Povedú k zničeniu chilimov.

Zbierajte tipy

Ak chcete získať liečivé zloženie, musíte správne zozbierať leták. Aby ste to dosiahli, počas kvitnutia sa odporúča zbierať priamo listy a kvetenstvo. Potom by sa mali použiť na výrobu tinktúr a šťavy. Pre následné použitie je potrebné trávu položiť v tenkej vrstve a vysušiť.

Plody odporúčame zbierať až na jeseň - v období vädnutia kultúry. Musia byť rozložené vo vreciach z plátenného materiálu a uchovávané na chladnom mieste. Je dôležité vziať do úvahy, že lúpané orechy rýchlo strácajú svoju chuť a výhody.

Používanie Chilim

Vodný orech sa dá použiť pri varení a dajú sa z neho pripraviť rôzne liečivé prípravky. Zároveň prinášajú výhody nielen plody, ale aj korene, stonky, listy. Plody sú zároveň stále považované za najcennejšie. Môžu byť vyprážané, pečené alebo varené. Orechy je dovolené konzumovať aj surové. Často vyrábajú sladkosti, obilniny, múku.

Indikácie na použitie

Na liečebné účely sa najčastejšie používa chilim. Pri takýchto patológiách sa vyžaduje konzumácia surová:

  • dyzentéria;
  • patológie tráviaceho systému;
  • otrava;
  • ateroskleróza.

Použitie vodného gaštanu sa v jednotlivých krajinách líši. V Indii a Číne sa chilim používa ako diaforetikum. V Japonsku sa produkt používa na odstránenie zlyhania obličiek a zvýšenie potencie.

Za veľmi užitočnú sa považuje aj šťava z listov rastliny. Pomáha odstraňovať niektoré očné patológie, liečiť bolesť hrdla alebo zlepšovať stav po uštipnutí komármi.

Kontraindikácie

V zriedkavých prípadoch sa môže vyskytnúť individuálna neznášanlivosť produktu. Orech obsahuje selén, ktorý má vlastnosti na posilnenie imunity. Nadbytok minerálu však vyvoláva poruchy vnútorných orgánov, cirhózu a iné choroby.

Príliš veľa chilim spôsobuje takéto problémy:

  • nevoľnosť;
  • bolesti hlavy;
  • závrat;
  • vracať.

Zároveň je v takýchto prípadoch zakázané používať vodný gaštan:

  • alergia;
  • individuálna intolerancia;
  • tehotenstvo;
  • laktácia;
  • exacerbácia gastritídy a vredovej choroby žalúdka;
  • chronická zápcha.

Ak sa zistia chronické patológie alebo recidívy chorôb, pred použitím chilimu by ste sa mali poradiť s lekárom.

Predpisy na lieky

Na zvládnutie rôznych neduhov môžete použiť nasledujúce recepty:

    Infúzia chilim.Aby ste to urobili, musíte si vziať 20 gramov listov a kvetov a naliať 200 mililitrov horúcej vody. Nechajte kompozíciu štvrť hodiny vylúhovať vo vodnom kúpeli. Potom nechajte pol hodiny vychladnúť a preceďte. Vezmite tretí pohár 3 krát denne. Odporúča sa to urobiť pred jedlom. Na vonkajšie použitie by sa mala koncentrácia zvýšiť 2-3 krát.
  1. Vodný gaštanový džús. Táto kompozícia sa používa hlavne na boj proti patológiám orgánov zraku. Za týmto účelom vytlačte šťavu z kultúry a zmiešajte so studenou vodou v pomere 1:10. Užívajte 30-40 kvapiek látky 3-4 krát denne. Toto sa musí urobiť pred jedlom. Na vonkajšie použitie sa kompozícia mieša s vodou v pomere 1:3.
  2. Tinktúra vodky na čistenie ciev. Na jeho prípravu sa odporúča vziať 10 orechov a zmiešať ich s pohárom vodky. Potom nechajte 10 dní vylúhovať a užívajte trikrát denne. Jednorazová dávka - 1 polievková lyžica. V tomto prípade priebeh liečby trvá 10 dní. Potom musíte na 10 dní prerušiť a terapiu zopakovať.
  3. Čerstvá šťava z pohlavných chorôb. V tomto prípade sa odporúča užiť 1 polievkovú lyžicu látky. Toto zloženie si úspešne poradí s kvapavkou.
  4. Chilim s hnačkou. V tomto prípade sa odporúča vziať pár orechov, zaliať ich vriacou vodou a po vychladnutí zjesť. Po 1 hodine by sa mal postup zopakovať. Na odstránenie hnačky môžete použiť aj čerstvo vylisovanú šťavu.
  5. Vodný gaštanový džús proti herpetickej infekcii. Aby ste sa s problémom vyrovnali, odporúča sa použiť čerstvú šťavu. Mali by liečiť bubliny na perách. Na postihnuté miesto môžete priložiť aj odrezaný orech.
  6. Chilim proti bolesti zubov. Je potrebné ho zaliať vriacou vodou, vystrihnúť 3 mm platňu a umiestniť ju medzi boľavý zub a líce. Po štvrťhodine sa vám podarí zbaviť sa bolesti zubov. Tok sa dá eliminovať podobným spôsobom.
  7. Rastlinná šťava na svrbenie po uštipnutí včelou a komárom. Postihnuté miesta je vhodné ošetriť čerstvou šťavou alebo použiť zmäkčené vodové gaštanové listy.
  8. Šťava na tonzilitídu. Táto kompozícia pomáha vyrovnať sa aj s hnisavými a folikulárnymi formami ochorenia. Čerstvá chilimová šťava sa zároveň odporúča zmiešať s vodou v pomere 1:10. Potom sa musí použiť na kloktanie. Postihnuté ďasná sa dajú liečiť podobným spôsobom.

Kozmetické využitie

Chilim sa vyznačuje výraznými tonizačnými vlastnosťami. Pretože sa pridáva do mnohých kozmetických prípravkov. Vodný gaštan sa dokonale vyrovná s vyrážkami po akné. Dá sa použiť aj na starostlivosť o mastnú a zmiešanú pleť.

Odborný názor

Pri použití kultúrnej šťavy na kozmetické účely je možné urobiť pokožku hladšou a pružnejšou. Samozrejme, táto látka neprinesie taký výsledok ako drahé krémy. Pomôže to však vyčistiť dermu a urobiť ju atraktívnejšou vzhľadom.

Recepty

Vodný gaštan sa často používa pri varení. Tento produkt má výbornú chuť, a preto z neho pripravíte rôzne jedlá.

Ragú

Na prípravu tohto chutného a zdravého jedla sa odporúča vziať nasledujúce ingrediencie:

  • 250 gramov ošúpaného ovocia čili;
  • 250 gramov jabĺk;
  • cukor;
  • maslo.

Na začiatok sa odporúča ovocie ošúpať a nakrájať. Jadrá orechov sa musia vložiť do hrnca a dusiť do mäkka. Potom pridáme zvyšné suroviny a varíme, kým jablká nezmäknú.

Slaninové orechy

Na prípravu tohto jedla sa odporúča pripraviť nasledujúce ingrediencie:

  • 250 gramov orechov – najlepšie sú konzervované;
  • 1,5 kilogramu sušenej slaniny.

Na začiatok je potrebné nakrájať slaninu na plátky a do každého zabaliť oriešok. Odporúča sa fixovať dizajn špáradlami. Príliš veľké jadrá musia byť najskôr vyrezané.

Potom si môžete pripraviť omáčku. Bude to vyžadovať nasledujúce komponenty:

  • 1 pohár paradajkového pretlaku - túto zložku možno nahradiť kečupom;
  • 1 šálka trstinového cukru;
  • 1 malá lyžička worcesterskej omáčky.

Všetky komponenty musia byť položené na sporáku a čakať na var. Potom treba omáčku zložiť zo sporáka a zaliať ňou orechy obalené v slanine. Vložte nádobu do rúry na 1 hodinu. Zároveň by sa mala zahriať na +180 stupňov. Pripravenosť by sa mala pravidelne kontrolovať. Čas varenia je určený nastavením výkonu rúry.

Puree

Toto je veľmi nezvyčajné jedlo, ktoré určite osloví každého gurmána. Aby ste to urobili, budete si musieť pripraviť nasledovné:

  • 200 gramov orechov;
  • 150 mililitrov mlieka.

Oriešky je potrebné olúpať a nakrájať na malé kúsky.Potom ich treba zložiť do hrnca a naliať mliekom. Varte pol hodiny prikryté. Po uvarení treba orechy vybrať, pretrieť cez sitko alebo prepichnúť ponorným mixérom. Potom sa do pyré môže pridať mlieko a maslo. Ak chcete, môžete pridať aj cukor.

Kúzlo z vodného gaštanu

Chilim je už dlho obdarený magickými vlastnosťami. Preto ho ľudia aktívne využívajú na výrobu talizmanov. Chilim je na Altaji obzvlášť pozorný.

Miestne obyvateľstvo verilo, že dokáže ochrániť domov pred zlom a priniesť šťastie. Altajskí remeselníci stále vyrábajú suveníry a dekorácie z chilim. Na tento účel sa ovocie najskôr vysuší, potom sa otvorí lakom a niekedy sa natrie. Tiež malé oriešky sa používajú na výrobu zaujímavých figúrok, magnetov a dokonca aj talizmanov. Skúsení remeselníci dokonca používajú chilim na vytvorenie nezvyčajných doplnkov a bytových dekorácií.

Chilim je pomerne zaujímavá rastlina, ktorá sa nachádza vo vodných útvaroch. Táto kultúra obsahuje veľké množstvo cenných zložiek, a preto prináša veľké zdravotné benefity. Táto rastlina sa môže použiť na liečbu rôznych patológií. Je však dôležité dôsledne dodržiavať návod na jeho použitie a brať do úvahy kontraindikácie.

Kategórie:

Stromy