Pomerne často sa ľudia zaujímajú o to, čo je to za bergamotovú rastlinu, ako aj o jej popis, vlastnosti a použitie. Táto kultúra je odroda pomaranča z rodiny Rutov. Nie je možné nájsť rastlinu v prírodných podmienkach, pretože ju vedci priniesli. Plody sa objavili vďaka kombinácii citrónu a pomaranča. Táto rastlina pochádza z juhovýchodnej Ázie.
Popis rastliny
Názov kultúry je z taliančiny preložený ako „bergamotto“. Pôvod tohto slova je spojený s mestom Bergamo, kde sa táto rastlina pestuje.Zároveň si mnohí ľudia sú istí, že tento druh rodiny Rutov bol získaný chovom v starovekej Číne. Zároveň existuje verzia, že kultúra vznikla ako výsledok prirodzenej mutácie.
Vzhľad
Táto kultúra je vždyzelený strom s priemernou výškou 3-5 metrov. Rastlina sa vyznačuje tenkými dlhými tŕňmi a lesklými listami jasne zeleného odtieňa. Kvitnutie začína v prvej polovici jari. Zároveň sa na stromoch objavujú veľké kvety, ktoré sa vyznačujú výraznou korenistou arómou. Kvety môžu byť biele alebo fialové.
Plody sú považované za najcennejšiu časť citrusového stromu. Majú rôznu veľkosť a môžu mať guľovitý alebo hruškovitý tvar. Na reze ovocie pripomína citrón alebo limetku. Vyznačujú sa nezvyčajnou horkastou chuťou, hustou šupkou a suchou dužinou. Preto sa čerstvé ovocie konzumuje len zriedka.
Môžem pestovať doma
Bergamot sa dá zasadiť aj doma. Aby ste to dosiahli, musíte z plodov vytiahnuť semená a zasadiť ich do zeme. Zároveň sa neodporúča semená sušiť, pretože to vedie k zníženiu ich klíčivosti.
Na pestovanie plodín je vhodný špeciálny citrusový substrát. Je tiež prípustné použiť zmes humusu a piesku. Semená je potrebné prehĺbiť do pôdy o 1 centimeter. Plodina by mala byť napojená, keď pôda vysychá. Vzhľad klíčkov by sa mal očakávať asi za mesiac. Keď sa na stonke objavia 3 listy, kríky môžu byť vysadené.
Odborný názor
Aby domáce citrusy dávali dobrú úrodu, musia im poskytnúť vhodné rastové podmienky. Rastlina potrebuje veľa vlahy a svetla. Preto ho treba umiestniť na južnú stranu a zalievať čistou a teplou vodou. Okrem toho musí byť krík postriekaný.Úžitkové vlastnosti
Bergamot je pomerne zdravé ovocie, ktoré má antiseptické vlastnosti.Môže sa použiť ako protiplesňové, antivírusové a baktericídne činidlo. Prípravok tiež úspešne zastavuje zápal a má sedatívny a antispazmodický účinok.
Bergamotový olej možno použiť pri akútnych respiračných vírusových infekciách. Má výrazné antipyretické vlastnosti. Pri nádche a prechladnutí látka pomáha znižovať teplotu. Okrem toho pomáha vyčistiť dutiny a zmierniť zápal nosohltanu.
Bergamot navyše poskytuje posilnenie imunity v prípade herpesu. Pomáha vyrovnať sa so zápalom v dýchacom trakte a ochoreniami urogenitálnych orgánov. Olej pomáha normalizovať parametre krvného tlaku a hladinu cholesterolu v krvi. Dá sa použiť v boji proti vitiligu a plešatosti.
Bergamot sa používa na výrobu rôznych doplnkov stravy, ktoré možno použiť na posilnenie imunitného systému a zlepšenie zdravia.Čaj s prídavkom tejto zložky odstraňuje poruchy vo fungovaní tráviacich orgánov, zlepšuje chuť do jedla, má dezinfekčný, antivírusový a antiseptický účinok. Nápoj prináša veľké výhody pri rozvoji zápalov a infekcií. Okrem toho má výrobok výrazné protiplesňové vlastnosti.
Esenciálny olej z bergamotu pomáha normalizovať tok lymfy a krvný obeh v pokožke. Táto látka pomáha regulovať rovnováhu vody a lipidov. Okrem toho má tonizujúci a rozjasňujúci účinok na dermis.
Zloženie je možné použiť na prevenciu a odstránenie zápalu kože. S jeho pomocou je možné zbaviť sa vyrážok, zúžiť póry, zmierniť podráždenie po uštipnutí hmyzom. Aby ste sa vyrovnali s bolesťami hlavy a napätím v krku, môžete si urobiť masáž s bergamotovým olejom. Treba ho kombinovať s olejmi z hroznových jadierok a neroli. Ak masírujete brucho bergamotom, bude možné zlepšiť tráviace funkcie a stimulovať chuť do jedla.To platí najmä v štádiu zotavovania po zložitých patológiách.
Užitočné vlastnosti bergamotu umožňujú jeho použitie na liečbu rôznych chorôb:
- Bronchitída - v tomto prípade sa odporúča potrieť chodidlá zmesou glycerínu a vazelíny s pár kvapkami bergamotového oleja.
- Zvýšená mastnota vlasov – na boj proti tomuto problému je potrebné naniesť niekoľko kvapiek oleja na zuby dreveného hrebeňa a vlasy rozčesať rôznymi smermi. Látka môže byť tiež pridaná do rôznych masiek na vlasy, ktoré je potrebné robiť každý druhý deň. Okrem toho je prípustné miešať prípravok so šampónom alebo vykonávať zábaly s prídavkom olivového oleja.
- Nervové vyčerpanie – v tomto prípade je potrebné užiť 3-4 kvapky bergamotového oleja do 1 pohára teplej prevarenej vody. Do zmesi pridajte aj 1 polievkovú lyžicu medu. Pitie takéhoto nápoja je potrebné 2 krát denne počas týždňa.
- Herpes - keď sa objavia príznaky patológie, prípravok by sa mal použiť na ošetrenie zapáleného miesta.
Bergamot sa tiež aktívne používa v kozmeteológii. Vo väčšine prípadov sa na to používa esenciálny olej, ktorý si ľahko vyrobíte sami. Na to stačí stlačiť kôru ovocia rukami. V dôsledku toho bude možné získať ľahkú kvapalinu smaragdového odtieňa. Kompozícia sa môže použiť na mastnú pleť a vlasy. Dobre sa vyrovná so zápalovými procesmi a normalizuje fungovanie potných žliaz. Esenciálny olej navyše úspešne ničí parazity a hubové mikroorganizmy.
Kontraindikácie
Bergamot obsahuje furokumaríny, ktoré spôsobujú nadmernú pigmentáciu dermy. Zloženie by sa preto nemalo používať na ošetrenie citlivej pokožky, pretože môže vyvolať výskyt popálenín - najmä v lete. Neaplikujte látku na pokožku menej ako 1 hodinu pred pobytom na slnku.
Bergamotový olej by nemali používať alergici. Tiež sa neodporúča piť čaj s prídavkom tohto produktu v noci pre ľudí s poruchami spánku. Faktom je, že takýto nápoj má výrazný tonizujúci účinok.
Chemické zloženie
Bergamot má príjemnú vôňu, pretože obsahuje linalylacetát a linalool. Pokiaľ ide o chemické zloženie produktu, zahŕňa vodu, vitamíny, sacharidy, minerály. Ovocie obsahuje aj vlákninu a malé množstvo bielkovín a tukov.
Hlavnou hodnotou sú furokumaríny obsiahnuté v ovocí. Tieto látky majú fotosenzibilizačný účinok. Poskytujú rýchlu pigmentáciu pokožky a pomáhajú ku krásnemu a rovnomernému opáleniu. Kôra bergamotu obsahuje cenné éterické oleje, ktoré sa používajú v parfumérskom a kozmetickom priemysle.Rastlinný olej obsahuje aj mnoho cenných zložiek. Spomedzi nich stojí za to vyzdvihnúť limonén, bisabolén, bergapten, nerol a terpineol.
Kde sa používa bergamot
Plody bergamotu nie sú chuťovo veľmi dobré. Sú kyslo-trpké. Preto sa pri varení tento výrobok používa pomerne zriedka. V oblastiach rastu bergamotu sa však z neho vyrába kandizované ovocie a marmeláda. V Grécku je zvykom robiť džem z kôry ovocia. Bergamot sa tiež často používa na ochutenie rôznych jedál, peny, dezertov, sladkostí. Často sa pridáva do alkoholických nápojov a kokteilov.
Odborný názor
Chuť produktov s prídavkom bergamotu sa mení k lepšiemu. Toto ovocie sa hodí k mäsu a rôznej zelenine. Pár kvapiek bergamotu možno pridať aj do zeleninového vývaru. To pomôže zmeniť jeho chuť a vôňu k lepšiemu.Bergamotový esenciálny olej sa často používa v cukrárskom priemysle.Používa sa ako vôňa do niektorých čajov. Olej sa často pridáva aj do pečiva. Vďaka tomu je jeho vôňa oveľa výraznejšia. Okrem toho sa malé množstvo bergamotového oleja pridáva do šalátov – zeleninových a ovocných. Pri varení by ste mali používať vlastný olej. K tomu si musíte ovocie sami vylisovať.
Esenciálny olej z bergamotu sa používa aj v nasledujúcich oblastiach ľudského života:
- Výroba gélov, šampónov, čistiacich prostriedkov - látka má odmasťovací účinok a nepoškodzuje povrchy.
- Alkoholový priemysel - zložka zabezpečuje neutralizáciu toxických látok. Má tonizujúce vlastnosti a znižuje pravdepodobnosť intoxikácie alkoholom.
- Farmakologický priemysel - zloženie má dezinfekčný účinok. Okrem toho bergamotový olej zvyšuje účinok niektorých liekov.
- Parfum - zložka sa používa ako vôňa a má príjemnú citrusovú vôňu.
- Výroba repelentov - látka pomáha odpudzovať hmyz.
Esenciálny olej z bergamotu pomáha zbaviť sa stresu a depresie. Aby ste sa vyrovnali so zvýšenou úzkosťou, môžete si zapáliť lampu s touto látkou. V tomto prípade by ste sa mali pred spaním vykúpať a pridať niekoľko kvapiek bergamotového oleja. To pomôže uvoľniť telo a zbaviť sa únavy. Masáž pomocou tejto látky tiež pomôže zmierniť bolesť a napätie.
Limonén, ktorý je súčasťou produktu, zlepšuje činnosť tráviacich orgánov. Pri prechladnutí pomáha vdychovanie olejových výparov. To pomáha stimulovať vylučovanie hlienu, ničiť choroboplodné zárodky a uľahčovať dýchanie. Bergamotový olej sa používa na výrobu krémov, pleťových vôd a šampónov. Pomáha čistiť a dezinfikovať pokožku. Táto zložka tiež lieči rany a pomáha zbaviť sa strií.Na odpudzovanie hmyzu a dosiahnutie dezodoračného efektu v miestnosti sa oplatí ošetriť rámy okien a dverí bergamotovým olejom.
Bergamotový čaj
Dnes sa vyrába niekoľko druhov čajov s prídavkom bergamotu. Zároveň sa zelené odrody nepovažujú za veľmi populárne. Zahŕňajú veľké množstvo kofeínu, ktorý neutralizuje prospešné vlastnosti citrusov. Navyše mnohým nevyhovuje kombinácia zeleného čaju a bergamotu podľa chuti.
Čierny čaj sa stal rozšírenejším. Najznámejšou odrodou je Earl Grey. Názov dostal po Britovi Earlovi Grayovi, ktorý priniesol jedinečný nápoj do európskych krajín.
Iný význam slova
Slovo „bergamot“ sa používa nielen na označenie rastliny z čeľade Rut. Tento výraz sa používa aj pre odrody hrušiek a tráv.
Odroda hrušiek
Bergamot je pomerne populárna odroda hrušiek, ktorá má viacero odrôd. Južné odrody majú sladšiu chuť a šťavnatosť. Druhy pestované v strednom pruhu sú odolné voči chladu a prinášajú silné drobné plody.
Hrušky tejto odrody sú stredne veľké, no niektoré exempláre dosahujú výšku až 25 metrov. Vyznačujú sa hustou a rozložitou korunou.
Tráva
Táto rastlina sa nazýva aj "monarda" . Tráva dorastá do 1,5 metra a vyznačuje sa predĺženými listami so zúbkovanými okrajmi. Kultúra kvitnutia pokračuje celé leto. V závislosti od odrody rastliny môže mať ružové, červené alebo fialové kvety.
Bergamot je obľúbená rastlina, ktorá patrí do čeľade Rut a má mnoho prospešných vlastností. Táto kultúra našla široké uplatnenie v rôznych sférach ľudského života. Zároveň sa dá jednoducho pestovať aj doma.