Pri prvej návšteve vzdialených krajín sa mnohí turisti stretávajú s množstvom exotického ovocia, ktorého názvy ešte ani nepočuli. Aby sme pochopili takéto ovocie a chuť, stojí za to študovať ich vlastnosti. Nižšie uvádzame TOP 40 plodov exotického ovocia s názvami a popismi. Pomôže to zoznámiť sa s miestami ich rastu, chuťovými vlastnosťami a pravidlami používania.
Durian
Toto ovocie má nepravidelný oválny tvar a je pokryté ostrými tŕňmi. Pod šupkou je viskózna dužina, ktorá má jedinečnú chuť.Durian je nazývaný „kráľom ovocia“. Zároveň má výrazný čpavkový zápach. Je taká intenzívna, že je zakázané vziať plod na palubu lietadla a priniesť ho do hotelových izieb. Naznačujú to oznamy pri vchode. Zároveň toto ovocie obsahuje veľa vitamínov a živín.
Ľudia, ktorí chcú vyskúšať durian, by sa mali držať nasledujúcich pravidiel:
- Nesnažte sa vyberať ovocie sami. Zvlášť nebezpečné je to robiť mimo sezóny. Najlepšie je kontaktovať predajcu so žiadosťou o pomoc. Ovocie rozreže a zabalí do priehľadnej fólie. V obchode si môžete kúpiť aj rezané ovocie.
- Zatlačte trochu na dužinu. Je dôležité, aby nebol elastický, ale ľahko sa skĺzol pod prsty. Konzistencia ovocia by mala pripomínať maslo. Elastická buničina má nepríjemný zápach.
- Je nežiaduce používať durian s alkoholickými nápojmi. Jeho dužina má výrazný stimulačný účinok na organizmus. Obyvatelia Thajska veria, že durian má otepľujúci účinok na telo.
Mangostan
Táto rastlina pochádza z juhovýchodnej Ázie. Zároveň sa aktívne pestuje v tropickej časti Afriky, Kolumbie a Strednej Ameriky. Mangostan sa väčšinou konzumuje čerstvý. Niekedy sa však jej dužina zavára.
Toto ovocie sa vyznačuje veľkými veľkosťami. V priemere dosahuje 7,5 cm. Plody môžu byť gaštanové alebo fialové. Vonkajší obal je pomerne hustý a obsahuje veľa farbiacich komponentov. Nemôžete to jesť. Vo vnútri je šťavnatá sladká dužina s miernou kyslosťou. Je rozdelená semenami na 4-8 častí.
Jackfruit
Tieto plody sú najväčšie. India a Bangladéš sa považujú za svoju vlasť. Tieto rastliny sa tiež nachádzajú takmer vo všetkých krajinách juhovýchodnej Ázie. Dĺžka jackfruitu dosahuje 20-90 centimetrov a váži 34 kilogramov.
Ak zaklopete na zrelé ovocie, môžete počuť zvuk ako zrelý melón. Vo vnútri jackfruitu sú veľké plátky, ktoré obsahujú sladkú dužinu s výraznou arómou. Vo vôni ovocia sú však okrem výrazných ananásových a banánových tónov cítiť jemné odtiene acetónu.
Zrelé tropické ovocie je veľmi uspokojivé. Obsahujú až 40% sacharidov. Okrem toho toto ovocie obsahuje veľa síry, vápnika, draslíka, fosforu a vitamínu A. Semená sú tiež chutné a výživné. Zvyčajne sú pečené ako gaštany. Zrelý jackfruit sa konzumuje čerstvý. Zelenkasté ovocie sa dá variť a vyprážať ako zelenina.
Avokádo
Toto ovocie má hruškovitý tvar a dosahuje dĺžku 20 centimetrov. Na vrchu avokáda je pokrytá chuťovo nepožívateľná šupka, ktorú je najlepšie olúpať nožom. Vo vnútri je hustá dužina a jedna veľká kosť.Chuť avokáda pripomína nezrelú hrušku alebo tekvicu. V dobre vyzretom ovocí sa dužina stáva mäkšou a mastnejšou. Jeho chutnosť sa výrazne zlepšuje.
Avokádo sa častejšie používa na varenie rôznych jedál ako na čerstvú spotrebu. Preto nemôžete prenasledovať po ochutnaní tohto ovocia. Jedlá s jeho prídavkom zároveň pomôžu dokonale spestriť slávnostný stôl. Na internete je veľa receptov na avokádo. Medzi nimi sú polievky, šaláty, hlavné jedlá. Na dovolenke sa to však s najväčšou pravdepodobnosťou nevyžaduje.
Dračie oko
Toto ovocie je plodom kaktusu. Hovorí sa mu aj dračie ovocie alebo pitahaja. Plody sú pomerne veľké a predĺžené. Vonku môžu mať ružový, žltý alebo červený odtieň. Vo vnútri je biela alebo červená dužina, ktorá obsahuje veľa malých čiernych semien.
Pitahaja je veľmi jemná a šťavnatá. Má jemne sladkú, no nie veľmi výraznú chuť. Ovocie sa ľahko konzumuje lyžičkou. Aby ste to dosiahli, musíte ho rozrezať na polovicu. Plody s červenou a bielou dužinou patria do rôznych odrôd. Ich farba nenaznačuje rozdiely v stupni zrelosti. Pitahaya, ktorá má červenú dužinu, má sladšiu chuť.
Dračie oko je pomerne užitočný produkt. Môže sa použiť na bolesť žalúdka, cukrovku a iné endokrinné patológie. Pitahaya sa zbiera počas celého roka.
Chlebovník
Táto rastlina sa vyskytuje vo všetkých tropických oblastiach, ale prevažne sa pestuje v Oceánii a juhovýchodnej Ázii. Vysoké výnosy chlebovníka viedli k tomu, že je v niektorých krajinách základnou potravinou.
Plody sú veľmi veľké a zaoblené. Môžu dosiahnuť priemer 30 centimetrov a hmotnosť 4 kilogramy. Čerstvé ovocie sa môže konzumovať iba čerstvé. Nezrelé ovocie sa najlepšie varí ako zelenina.
Na dovolenke sa odporúča kupovať zrelé ovocie, ktoré je nakrájané na porcie. Je dosť ťažké nakrájať a zjesť celé ovocie samostatne. Dužina po dozretí získa jemnú textúru a jemne sladkú chuť. Je to kríženec medzi zemiakom a banánom. Chliebová chuť sa objaví až po uvarení nezrelého ovocia. Obdobie dozrievania chlebovníka trvá 9 mesiacov. Zároveň si môžete počas celého roka kúpiť čerstvé ovocie.
Guava
Táto rastlina pochádza z Mexika a Strednej Ameriky. Komerčne sa však pestuje v rôznych krajinách. Hoci je guava považovaná za pomerne populárnu, nemali by ste od nej očakávať nezvyčajnú chuť.Vyznačuje sa sladkou dužinou s miernou kyslosťou a príjemnou arómou. Je ťažké porovnávať chuť guavy s určitým ovocím alebo bobuľou. Môže sa líšiť v závislosti od odrody.
Kvajáva sa môže konzumovať čerstvá. Aktívne sa používa aj na prípravu cukroviniek, nápojov, sladkostí. Na základe plodov tejto rastliny sa pripravujú všetky druhy omáčok, džemov, marmelád.
Guanabana
Toto ovocie je chlpatý, podlhovastý zelený melón. Podľa hmotnosti dosahuje 12 kilogramov. Rastlina sa nachádza v amerických trópoch. Plody majú osviežujúcu chuť s miernou kyslosťou. Dokonale uhasia váš smäd. Zároveň sa dužina doslova topí v ústach.
Guanabanu sa hovorí aj soursop. Je to spôsobené tým, že má bielu a veľmi jemnú dužinu s úžasnou arómou. Pri systematickom používaní guanabany v potravinách bude možné dosiahnuť zníženie hmotnosti.Miestni obyvatelia sú si navyše istí, že plody rastliny pomáhajú vyrovnať sa s kocovinou.
Jaboticaba
Táto plodina rastie v Južnej Amerike. Dá sa nájsť aj v juhovýchodnej Ázii. Ide o pomerne zaujímavé ovocie s príjemnou chuťou. Je to však dosť zriedkavé. Je to spôsobené tým, že strom sa vyznačuje pomalým rastom, a preto sa takmer nepestuje.
Výrazným znakom rastliny je nezvyčajné usporiadanie plodov. Rastú priamo na kmeni, nie na konároch. Plody sú malej veľkosti a v priemere nepresahujú 4 centimetre. Tieto plody majú tmavofialovú farbu. Pod tenkou hustou šupkou je jemná rôsolovitá dužina príjemnej chuti. Plodenie stromu pokračuje počas celého roka.
Lychee
Toto ovocie je okrúhle a má červenú farbu.V priemere dosahuje 4 centimetre. Toto ovocie sa vyznačuje výbornou chuťou a príjemnou vôňou. Liči má šťavnaté a sladké plody, v ktorých je niekedy cítiť miernu kyslosť. Šupka sa ľahko oddelí od bielej priehľadnej dužiny.
Čerstvé liči nemôžete jesť celý rok. V juhovýchodnej Ázii sa zberová sezóna začína v máji a trvá do konca júla. Po zvyšok času je takmer nemožné nájsť ovocie. Mimo sezóny v ázijských krajinách si môžete kúpiť liči v konzerve. Varí sa v kokosovom mlieku alebo vo vlastnej šťave. Zrelé plody možno skladovať v chladničke až 2 týždne. Ošúpané ovocie môžeme zmraziť. V tomto prípade sa doba ich skladovania zvyšuje na 3 mesiace.
Liči obsahuje veľké množstvo sacharidov. Tiež tento produkt obsahuje pektín, horčík, draslík, vitamín C. Plody obsahujú veľa vitamínu PP - kyseliny nikotínovej. Táto látka pomáha predchádzať ateroskleróze.Predpokladá sa, že rozšírené rozšírenie liči v ázijských krajinách vedie k tomu, že táto choroba je v regióne pomerne zriedkavá.
Mango
Toto ovocie je považované za jedno z najchutnejších na svete. Je široko distribuovaný a predávaný v rôznych krajinách. V teplých oblastiach sa rastlina vyznačuje šťavnatejšími a aromatickejšími plodmi s bohatou chuťou.
Vršok plodu je pokrytý nejedlou žltou alebo zelenou šupkou, ktorá sa zle oddeľuje od dužiny. Preto sa musí rezať nožom. Zelené a žlté mango sú rôzne odrody. Zrelé ovocie možno od nezrelého odlíšiť podľa mäkkosti. Ak zatlačíte na šupku, v zrelom mangu sa pretlačí o niekoľko milimetrov. Nezrelé ovocie bude mať tvrdú šupku ako jablko.
Vo vnútri plodu je veľká kosť plochého tvaru. Dužina sa zle oddeľuje. Preto sa musí krájať nožom alebo zjesť.
Pre konzumáciu na mieste sa odporúča kupovať najzrelšie plody so žltým alebo oranžovým odtieňom. Môžu byť aj zelené a červené. Pri izbovej teplote môže mierne nezrelé mango ležať 5 dní. V chladničke ho možno skladovať 30 dní.
Papaya
Táto rastlina pochádza pôvodne z Južnej Ameriky, ale teraz sa vyskytuje takmer vo všetkých tropických krajinách. Plody papáje sa vyznačujú predĺženým valcovitým tvarom a dosahujú dĺžku 20 centimetrov.
Mnoho ľudí, ktorí skúsili toto ovocie, hovorí, že je to skôr zelenina. S najväčšou pravdepodobnosťou je to však spôsobené nedostatočnou zrelosťou plodov. Nezrelá papája sa často používa na varenie. Vyrábajú sa z neho šaláty a pridávajú sa k mäsu.
Zrelá papája čerstvá je celkom chutná a sladká. Má podobnú textúru ako hustý melón. Rastlina zároveň chuťou pripomína niečo medzi tekvicou a melónom. V tropických krajinách sa toto ovocie predáva po celý rok.
Longan
Tento strom sa nachádza v Číne, Vietname, Indonézii. Longan však možno ochutnať aj v iných ázijských krajinách. Toto ovocie sa vyznačuje tenkou šupkou, ktorá sa dá ľahko odstrániť. Jeho odtieň môže byť rôzny - od žlto-červenej až po hnedú. Vo vnútri ovocia je šťavnatá a sladká dužina s jemne pižmovou príchuťou.
Longan rastie v zhlukoch na stromoch. Predávajú to rovnakým spôsobom. Pri kúpe klastrov sa oplatí vyskúšať jedno ovocie. Táto rastlina sa vyznačuje kyslými a sladkými odrodami. Odborníci zároveň neodporúčajú používať longan, ktorý bol práve odtrhnutý zo stromu. Mal by si na pár dní ľahnúť. Vďaka tomu sa ovocie stane chutnejším. Plody tejto rastliny obsahujú veľa vitamínov A a C, horčík, fosfor a draslík. Okrem toho je produkt silným antioxidantom.
Rambutan
Táto rastlina sa vyznačuje červenými plodmi, ktorých priemer je 5 centimetrov. Sú pokryté mäkkými procesmi, ktoré pripomínajú tŕne. Dužina, ktorá pokrýva kameň, je priehľadná biela elastická hmota. Má príjemnú sladkú chuť. Niekedy je v ňom mierna kyslosť. Kôstka je pevne spojená s dužinou. Dá sa to jesť.
Rambutan obsahuje sacharidy, vápnik, bielkoviny, železo. Ovocie obsahuje aj vitamín C a kyselinu nikotínovú. Ovocie sa môže uchovávať v chladničke až 3 týždne. Zber sa vyžaduje od mája do septembra. Ovocie rambutan sa dá jesť čerstvé, konzervované a používané na výrobu želé a džemov.
Pitaya
Toto ovocie je plodom kaktusu Hylocereus. Má atraktívny vzhľad - jasný ružový odtieň a mierne pretiahnutý tvar.Veľké šupiny pokrývajú vrch plodu. Jeho okraje sú zároveň odlíšené zelenou farbou. Ak odrežete šupku, vo vnútri uvidíte bielu, fialovú alebo červenú dužinu, ktorá obsahuje veľa semien. Pitaya sa často používa na výrobu ovocných smoothies. Zvlášť dobre sa hodí k limetke.
Karambola
Toto ovocie sa nachádza v juhovýchodnej Ázii. Pestuje sa aj v USA. Toto ovocie má žltozelenú farbu a neštandardný tvar. Ak karambolu narežete naprieč, získate krásny tvar hviezdy. Pretože ovocie sa často používa ako dekorácia.
Zároveň má karambola veľmi zvláštnu chuť. Je to kríženec egreša, jablka a uhorky. Karambola obsahuje veľké množstvo tekutiny. Plody obsahujú veľa vitamínu C, sodík, železo, vápnik.
Figy
Plody tohto ovocia môžu mať sploštený, hruškovitý alebo zaoblený tvar. V priemere zrelá figa váži 80 gramov a má priemer až 8 centimetrov. Zhora je ovocie pokryté tenkou hladkou kožou rôznych odtieňov - od žltozelenej po fialovú. Vo vnútri je biela šupka, pod ktorou je sladká a šťavnatá dužina s drobnými semienkami. Má želé textúru a chutí ako jahody. V tomto prípade môže byť dužina ružová alebo jasne červená. Neodporúča sa jesť nezrelé ovocie.
Pri výbere zrelých fíg by ste mali uprednostniť ovocie, ktoré má hustú šupku a jemnú textúru. Ovocie by sa malo uchovávať v chladničke maximálne 3 dni. Figy sa veľmi rýchlo kazia. Môžete ho jesť aj so šupkou, nakrájanou na plátky.
Pomelo
Toto citrusové ovocie pripomína grapefruit.Má biele, žlté alebo ružové mäso. Zároveň je chuť pomela oveľa sladšia. Toto ovocie sa aktívne používa v kozmeteológii a varení. Pri výbere pomela by ste sa mali zamerať na vôňu. Malo by byť čerstvé a koncentrované.
Kivano
Po dozretí je škrupina plodu pokrytá žltými klasmi a dužina je jasne zelená. Plody sú predĺžené. Zároveň sa nečistia, ale krájajú ako melón alebo melón.
Kivano chutí ako kríženec uhorky, melóna, avokáda a kiwi. Produkt je možné pridávať do pikantných aj sladkých jedál. Kiwano sa tiež často marinuje. Konzumovať sa dajú aj nezrelé plody.
Kiwi
Toto ovocie má malé okrúhle alebo oválne plody, ktoré sú pokryté tenkou vlnitou hnedou šupkou.Hmotnosť kiwi môže dosiahnuť 80 gramov a priemer je 7 centimetrov. Vo vnútri je šťavnatá dužina, ktorej farba sa môže meniť od zelenej po žltú. V strede je dužina bielej farby a obklopená veľkým počtom čiernych semien. Kiwi má sladkú chuť s miernou kyslosťou. Je to kríženec medzi jablkom, ananásom a egrešom.
Pri výbere ovocia by ste mali uprednostňovať rovnomerné ovocie bez zárezov alebo iného poškodenia. Ich zrelosť je určená ich mäkkosťou. Tuhé a tvrdé ovocie ľahko dozrieva doma.
Kokos
Táto rastlina sa vyskytuje v rôznych krajinách tropického pásma. Kokosové orechy sú veľké a zaoblené až do priemeru 30 centimetrov. Plody môžu vážiť až 3 kilogramy.
Mladé kokosky majú svetlozelený alebo zeleno-žltý povrch. Vo vnútri je tvrdá kosť, pod ktorou je číra voda alebo biela emulzia. Tekutina má sladkastú chuť a dokonale uhasí smäd.
Zrelejšie kokosové orechy sú z vonkajšej strany pokryté vláknitou drsnou vrstvou. Pod ním je tvrdá hnedá škrupina a vo vnútri je hustá biela dužina a malé množstvo zakalenej tekutiny.
Kumquat
Táto rastlina sa vyznačuje malými plodmi, ktoré pripomínajú minipomaranče s tenkou kôrou. Plody sa môžu konzumovať celé, okrem semien. Chuť kumquatu je o niečo kyslejšia ako pomaranč. Zároveň má výraznú vôňu limetky.
Sapodilla
Táto rastlina sa vyznačuje okrúhlymi alebo oválnymi plodmi, ktoré dosahujú 10 centimetrov. Navyše ich hmotnosť je 100-150 gramov. Vo vzhľade je sapodilla podobná slivke. Zvrchu je pokrytá tenkou a matnou šupkou a má hnedastú farbu.
Zrelé ovocie má sladkú chuť s karamelovými tónmi.Dužina je textúrou podobná tomelu. Vo vnútri je niekoľko veľkých čiernych kostí. Ovocie je možné skladovať maximálne 3 dni. Rýchlo kysne a kazí sa. Nezrelé plody by sa nemali konzumovať - nemajú veľmi príjemnú chuť.
Vyberte si zrelé ovocie pre farbu a jemnosť. Tvrdé ovocie sa neodporúča. Zrelá sapodilla sa ľahko stlačí a prezretá sa silne vytlačí. Najčastejšie sa ovocie pridáva do šalátov, nápojov a dezertov. Obsahuje sacharidy, vápnik, železo. Výrobok obsahuje aj vitamíny A a C.
Cukrové jablko
Toto ovocie má svetlozelenú farbu a má mnoho zdravotných výhod. Pod hrboľatou šupkou je sladká voňavá dužina a kosti veľkosti fazule. Vo vôni sú cítiť sotva viditeľné ihličnaté tóny. Zrelé plody by mali byť stredne mäkké. Cukrové jablko sa často používa na výrobu thajskej zmrzliny.
Chompu
Toto ovocie má tvar papriky. Môže však mať ružovú alebo svetlozelenú farbu. Vo vnútri je hustá biela dužina. Ovocie je bez semien a nevyžaduje šúpanie. Zároveň sa vyznačuje nie príliš výraznou chuťou. Vo väčšej miere je ovocie podobné mierne sladkej vode. Vychladený dokonale uhasí smäd.
Aki
Toto ovocie má oranžovú alebo červenožltú šupku. Po úplnom dozretí plody praskajú. V tomto prípade môžete vidieť krémovú dužinu s veľkými lesklými semienkami.
Je dôležité si uvedomiť, že ide o veľmi nebezpečné ovocie. Nezrelé, neotvorené ovocie obsahuje veľa toxických látok. Je povolené ho jesť až po dlhom vare. Aki chutí ako vlašský orech.
Ambarella
Táto rastlina má zlaté oválne plody. Sú pokryté tenkou tvrdou šupkou a tvoria zhluky. Vo vnútri je šťavnatá chrumkavá žltá dužina a tvrdá kosť pokrytá tŕňmi. Čo sa týka chuti, ambarella je kríženec manga a ananásu. Zrelé plody sa konzumujú čerstvé. Dajú sa z nich pripraviť aj marmelády, džúsy, džemy.
Bam-balan
Toto ovocie má veľmi nezvyčajnú chuť. Vyzerá to ako boršč s kyslou smotanou. Bam-balan má tmavú farbu a oválny tvar. Má tiež mierne štipľavú arómu. Aby ste sa dostali k dužine, stačí odstrániť šupku. Ovocie sa môže dať do príloh.
Salak
Táto rastlina sa vyznačuje okrúhlymi alebo predĺženými plodmi malej veľkosti. Na dĺžku nepresahujú 5 centimetrov. Salak môže byť červený alebo hnedý. Zhora sú plody pokryté malými hustými ostňami.
Ovocie má originálnu a bohatú sladkokyslú chuť. Pri šúpaní ovocia je dôležité byť opatrný. Má veľmi husté ostne, ktoré sa ľahko zarývajú do kože.
Kaucia
Toto ovocie rastie na stromoch a dosahuje priemer 5-20 centimetrov. Plody môžu byť žlté alebo hnedé a pokryté hustou, drsnou šupkou, ktorá vyzerá ako škrupina orechov. Zrelé plody sa vyznačujú hnedou kašovitou dužinou, ktorá môže byť sladká alebo kyslá.
Chrysophyllum
Táto rastlina sa vyznačuje oválnymi alebo okrúhlymi plodmi, ktoré dosahujú priemer 10 centimetrov.Zhora sú pokryté tenkou hladkou šupkou, ktorá môže mať zelenú, hnedú alebo fialovú farbu. Vo vnútri sú šupky a biela alebo fialová dužina. Má šťavnatú a jablkovú príchuť. Plod obsahuje až 10 tvrdých semien dlhých až 2 centimetre.
Pri výbere zrelého ovocia by ste mali venovať pozornosť vráskavej šupke. Po stlačení by mal byť mäkký a bez poškodenia. Môže sa uchovávať v chladničke 2-3 týždne.
Budhova ruka
Toto ovocie je celkom zaujímavé a užitočné, ale neodporúča sa používať ho čerstvé. Ovocie pozostáva takmer výlučne zo kôry, ktorá chutí ako citrónová kôra a má fialovú príchuť. Zároveň sa neje dužina ovocia.
Ovocie vzhľadom pripomína dlaň s mnohými prstami, ktoré dosahujú dĺžku 40 centimetrov. Výrobok sa používa na varenie jedál s citrusovou chuťou.
Sala
Táto rastlina sa vyznačuje zaoblenými alebo predĺženými plodmi malých veľkostí červenej alebo hnedej. Zhora sú pokryté mnohými malými hustými tŕňmi. Ovocie má originálnu sladkokyslú chuť. Ovocie sa odporúča čistiť veľmi opatrne. Jeho husté ostne môžu vážne poraniť ruky.
Santol
Táto rastlina sa vyznačuje zaoblenými plodmi s priemerom 8-15 centimetrov. Vyznačujú sa dlhou stonkou. V závislosti od odrody môže byť santol žltý alebo hnedý. Jeho pokožka má jemne zamatovú textúru.
Ovocie má nerovnomernú farbu a je pokryté pigmentáciou. Pod hustou šupkou je biela nepriehľadná dužina, ktorá je rozdelená na plátky. Má šťavnatú kyslú alebo sladkokyslú chuť.
Jujube
Plody tohto kríka sú okrúhle alebo vajcovité. Dosahujú dĺžku 2-6 centimetrov - všetko závisí od odrody. Zhora je ovocie pokryté hladkou, lesklou šupkou nejednotného odtieňa. Prakticky sa neoddeľuje od dužiny.
Vo vnútri je hustá sladká dužina, ktorá chutí ako jablko. Pri výbere ovocia by sa malo uprednostňovať tmavočervené ovocie. Nemusia byť veľmi tvrdé. Jujube sa odporúča konzumovať priamo so šupkou. Plody majú krátku trvanlivosť, preto sa často sušia.
Ovocie obsahuje veľa vitamínov A, C, B. Ďalej obsahujú kyseliny, cukry a stopové prvky. Plody sa používajú na výrobu vína, džemov, nápojov. Dajú sa aj zavárať.
Tamarillo
Ovocie vyzerá ako paradajka.Preto ho kolonialisti začali nazývať paradajkový strom. Plody majú sladkokyslú chuť. Pred použitím tamarillo sa odporúča ošúpať ho. Ovocie sa vyznačuje nezvyčajnou chuťou, ktorá je podobná kombinácii paradajok a marakuje. Plody obsahujú veľa antioxidantov, ktoré pomáhajú spomaľovať starnutie pokožky.
Ovocie sa používa na prípravu rôznych jedál - ovocia alebo mäsa. Plátky tamarillo sa tiež dávajú na sendviče a pridávajú sa do duseného mäsa. Dusené ovocie sa hodí k jablkám. Ovocie sa pred varením musí olúpať, čo má nepríjemnú chuť.
Tamarind
Táto rastlina patrí do čeľade strukovín, ale používa sa ako ovocie. Plody sú zakrivené a dosahujú dĺžku 15 centimetrov. Zhora je ovocie pokryté hnedou šupkou a vo vnútri je sladkokyslá dužina.Pôsobí ako korenie a je súčasťou worcesterskej omáčky. Tamarind sa dá použiť aj na prípravu dezertov, pochutín a nápojov.
Z zrelého sušeného ovocia je dovolené pripravovať sladkosti. Turisti často nosia domov mäsové omáčky na báze tamarindu a koktailové sirupy.
Čarovné ovocie
Chuť samotného ovocia je neprehliadnuteľná. Po jej zjedení sa však človeku bude zdať akékoľvek iné jedlo sladké. Chuťové bunky sú oklamané špeciálnym proteínom, ktorý je prítomný v magickom ovocí. Volá sa Miraculin. Sladké jedlá sa po zjedení čarovného ovocia zdajú bez chuti.
Marula
Čerstvú marulu možno ochutnať iba v Afrike. Je to spôsobené tým, že v priebehu niekoľkých dní po dozretí začnú plody kvasiť.Výsledkom je druh nízkoalkoholického nápoja. Zrelé plody sa vyznačujú žltým odtieňom a sú vizuálne podobné slivkám. Vo vnútri je biela dužina, ktorá má tvrdú kosť. Pred začatím procesu fermentácie má marula pikantnú chuť a príjemnú vôňu.
Citron
Toto ovocie vyzerá celkom originálne. Jeho chuť však zanecháva veľa želaní. Citrón je takmer celý tvorený kôrou. V chuti sa podobá citrónu a vo vôni - fialke. Preto sa čerstvé ovocie nekonzumuje. Zvyčajne sa používajú na výrobu želé, kandizovaného ovocia alebo kompótov. Rastlina sa často vysádza v kvetináči ako izbová kvetina.
Exotické ovocie doslova udivuje svojou rozmanitosťou. Líšia sa vzhľadom, chuťou a vôňou. Aby ste si vybrali to najchutnejšie a najzdravšie ovocie, mali by ste sa vopred oboznámiť s ich popisom a pravidlami používania.
