Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Adjika sa považuje za bežný predjedlo a podáva sa s mnohými rastlinnými a mäsovými pokrmami. Najčastejšie žene v domácnosti zberajú zimu adjika s vlašskými orechmi. Pred varením sa musíte oboznámiť s tým, ako to urobiť správne.

Chuťové vlastnosti zimnej úrody

Hlavnou črtou korenia je jej chuť. Toto korenie je pripravené z mnohých ingrediencií, takže má veľmi bohatú a rozmanitú chuť. Hlavnou zložkou je však korenie. Vďaka tejto prísade sa uvarené jedlo stáva pikantným a horiacim.

Pravidlá poskytovania

Predtým, ako začnete s varením, musíte zistiť, ako sa podáva na stôl. Obrobok sa odporúča položiť na stôl spolu s rybami alebo mäsovými pokrmami. Hodí sa tiež k zeleninovým prílohám alebo cestovinám. Samostatne neexistuje taký prípravok, pretože je príliš ostrý.

Čo je potrebné na varenie

Budete potrebovať nasledujúce produkty:

  1. Orechy. Pridajte, aby sa zlepšila jeho chuť.
  2. Hot peppercorns. Hlavná zložka, kvôli ktorej je korenie ostré.
  3. Cesnak. Na zachovanie chuti sa do nej pridáva niekoľko hláv cesnaku.
  4. Koriander. Toto korenie, podobne ako cesnak, je potrebné pridať do chuti.

Tajomstvo a technológia varenia adjika s orechmi

Najlepšie recepty na prípravu obrobku pomôžu správne pripraviť jedlo.

Klasický recept z vlašských orechov

Zber sa pripravuje z orechov a paradajok. Na varenie sa paradajky s paprikou rozdrvia v mlynčeku na mäso. Potom sa do zmesi pridajú nasekané orechy s cesnakom a korením. Všetky zložky sa miešajú a prenesú do sklenenej nádoby.

Recept na suchú adjiku gruzínsky

Na vytvorenie suchého občerstvenia potrebujete:

  • 40 gramov mletého korenia;
  • 15 - 20 gramov petržlenu;
  • soľ podľa chuti;
  • hlava cesnaku.

Korenie sa zmieša s mletým korením, potom sa pridajú sušené bylinky. Potom sa prenesený cesnak naleje do nádoby so zložkami a pridá sa ocot.

Gruzínsky tradičný adjika recept

Na varenie tradičného občerstvenia potrebujete:

  • päť pálivých paprík;
  • jeden bulharský korenie;
  • banda kôpru;
  • soľ podľa chuti;
  • ocot;
  • koreniny;
  • koriander.

Papriky sa zomelú v mlynčeku na mäso a potom sa zmiešajú so suchým korením a bylinkami. Potom sa pridá soľ, ocot a trochu cukru.

Adjika v abcházskej zeleni s orechmi

Ak chcete vytvoriť zelené občerstvenie, ktoré potrebujete:

  • dve cesnakové hlavy;
  • tri struky korenia;
  • dve poháre orechov;
  • 200 - 300 gramov cibuľového peria;
  • soľ podľa chuti.

Struky sa musia umyť, očistiť od semien a nasekané v mlynčeku na mäso. Potom sa do zmesi pridajú nasekané bylinky s cesnakom. Solí sa a prenesie do nádob.

Podmienky skladovania

Jar zvinutý do pohárov sa skladuje 2 až 3 roky. Pri izbovej teplote sa však zhoršuje niekoľkokrát rýchlejšie. Preto je pre dlhodobé skladovanie lepšie použiť pivnicu alebo chladničku.

záver

Adjika s orechmi sa považuje za obľúbenú zimnú ochranu. Pred varením je potrebné prečítať si pokyny na prípravu obrobku.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Recepty