Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Jam je považovaný za bežnú zimnú úrodu, ktorú mnohé ženy v domácnosti robia. Cuketa konzervuje, ktoré sú ako ananásový džem populárne. Predtým, ako začnete vytvárať taký dezert, musíte sa oboznámiť s vlastnosťami jeho prípravy.

Funkcie varenie squash jam na ananás na zimu

Ak chcete správne pripraviť sladké občerstvenie, musíte sa oboznámiť s vlastnosťami jeho vzniku. Ananásový džem s príchuťou ananásu má nasledujúce vlastnosti:

  • na zachovanie sa vyberajú iba mladé a nezrelé cukety, na ktorých povrchu nie sú žlté alebo tmavé škvrny;
  • poháre, v ktorých sa bude obrobok uchovávať, by nemali byť príliš veľké;
  • konzervácia tekvice by sa mala skladovať na chladnom mieste, pretože pri teplote nad 8 - 10 stupňov sa začne rýchlejšie zhoršovať.

Základné zložky

Predtým, ako začnete variť, musíte zistiť zoznam správnych ingrediencií. Na vytvorenie sladkého džemu budete potrebovať nasledujúce komponenty:

  • Cuketa. Toto je hlavná zložka, z ktorej je konzervované občerstvenie. Na zachovanie jedla budete potrebovať 800 - 1 000 gramov čerstvého ovocia z tekvice a tenkej šupky.
  • Konzervované ananásy. Pri varení použite 1-2 poháre ananásu so šťavou, ktorá sa použije ako marináda na cuketové plátky.
  • Cukor. Aby bol predjedlo sladké, pridá sa k nemu jeden a pol kilogramu granulovaného cukru.

Rastlinné prípravky

Predtým, ako začnete vytvárať konzerváciu tekvice, budete musieť zeleninu vopred pripraviť.

Každý vybraný cuketa sa dôkladne umyje z nečistôt a olúpa sa. Niektorí opúšťajú šupku a nečistia ju, môže to však nepriaznivo ovplyvniť chuť svačiny a spôsobiť jej horkosť. Preto je šupka lepšie odstrániť, najmä ak je hustá. Umyté a ošúpané ovocie sa musí narezať vopred. Zároveň sa krájajú na kocky a nie na slamky.

Ako pripraviť nádobu?

Všetky nádoby sa musia sterilizovať vopred, aby sa konzervácia príliš rýchlo nezhoršovala.

Počas sterilizácie väčšina žien v domácnosti používa metódu úpravy pary. Panvica je napoly naplnená vodou a privedená do varu. Potom sa nainštaluje kovová sieť alebo mriežka, na ktorú sa umiestnia poháre. Zároveň musia byť inštalované hore nohami, aby sa para dostala do nádoby.

Poháre sterilizujte 10-15 minút.

Ako vyrobiť lahodný ananásový džem z cukety

Recept na džem pomôže správne pripraviť konzervu na tekvicu.

Najskôr sa každé ovocie tekvice rozreže na polovicu a potom sa z neho odstráni buničina. Potom sa ošúpaná zelenina nakrája na malé kocky a naleje do panvice. Potom sa aromatický sirup pripraví z ananásovej šťavy. Naleje sa do hrnca so cuketou a varí sa štyridsať minút. Potom sa do nádoby pridajú plátky ananásu s cukrom a varí sa 5-10 minút.

Pripravená zmes sa naleje do pohárov a stočí sa na viečka.

Pravidlá skladovania hotového výrobku

Konzervované tekvica sa po uvarení prenesie do pivnice alebo inej chladnej miestnosti. Odstredenie by sa malo skladovať pri teplote 2-5 stupňov Celzia.

záver

Mnoho ľudí si myslí, že cukina sa môže používať iba na prípravu solených konzervovaných potravín, ale nie je tomu tak. Môžete z nich vyrobiť ananásovú príchuť. Predtým sa však budete musieť oboznámiť s odporúčaniami na vytvorenie takéhoto zimného prázdna.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Recepty