Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Mandarinkový džem má veľa fanúšikov, je to úžasný dezert, ktorý majú radi dospelí aj deti. Miska obsahuje veľké množstvo vitamínov a živín, posilňuje imunitný systém. Táto pochúťka je ideálna na čaj, na plnenie koláčov alebo na namáčanie koláčov sušienok. Pri príprave zimných príprav je potrebné dodržiavať jednoduché pravidlá, nezabudnite na niektoré nuansy.

Odtiene varenia mandarínkového džemu

Funkcie prípravy džemu - správny výber produktov, dobré jedlo. Existujú základné pravidlá pre prípravu dobrôt, ktoré musí každá žena v domácnosti dodržiavať: dodržiavanie rozmerov, kontrola plameňa, správne balenie.

Špecifiká výberu produktu

Pri zbere citrusových plodov je veľmi dôležité vyberať správne mandarinky.

Mali by to byť:

  • krásny;
  • mať žiadne poškodenie;
  • príjemná aróma;
  • jemná textúra;
  • výhodne neprítomnosť semien;

Zrelé ovocie s hladkou šupkou, bez hnednutia a zahĺbenia, je ideálne pre citrusové výrobky.

Sladké, veľké a šťavnaté odrody plnia jedlo príjemnou vôňou a dobrou textúrou. Po zmrazení je povolené používať ovocie, strácajú však niektoré užitočné prvky.

Príprava nádoby

Ak chcete, aby jedlo chutilo dobre, nezabudnite na prípravu jedál.

Panvica alebo umývadlo by mali mať hrubé dno a steny. Netesné kontajnery vyrobené z liatinových výrobkov sú perfektné. V tom bude pochúťka dopadať vonná, nebude horieť, lepiť sa na stenu.

Sklenené poháre na džemy sa najlepšie odoberajú s objemom 0, 250 - 0, 5 litra.

Ako vyrobiť mandarínkové pomaranče na zimu

V zime je mandarínková pochúťka obzvlášť chutná. Po príprave pred začiatkom chladného počasia si môžete vychutnať nezabudnuteľnú chuť a spomenúť si na teplé dni. Zaberá malý priestor v komore a pripravuje sa rýchlo a ľahko. Dokonca aj nováčik v domácnosti môže ľahko pripraviť džem na zimu. Hlavná vec je byť trochu trpezlivý, výsledok nebude dlho trvať.

Jednoduchý recept

zloženie:

  • 500 g mandarínok;
  • 300 g cukru;
  • 1 oranžová
  • 0, 5 citrónov.

Príprava:

  1. Olúpajte všetky citrusy.
  2. Vložte do nádoby na varenie, nalejte cukor.
  3. Zapáliť malý oheň.
  4. Varte 30 minút a dôkladne premiešajte.
  5. Nalejte do pohárov a čakajte na ochladenie.

Z mandarínkovej šťavy

zloženie:

  • 500 g mandarínok;
  • 1 citrón;
  • 200 g cukru.

Príprava:

  1. Ošúpajte mandarínky a citrón, odstráňte semená.
  2. Citrusy posypte cukrom, počkajte 30-40 minút.
  3. Dajte šťavu na oheň a varte po dobu jednej hodiny, za stáleho miešania.
  4. Nalejte hotový výrobok do malých pohárov, zatvorte veko a počkajte, kým úplne nevychladne.

Recept na multikamer

zloženie:

  • 1 kg mandarínok;
  • 100 ml vody;
  • 400 g cukru;
  • voňavé korenie.

Príprava:

  1. Vyčistite všetky prísady a dôkladne premiešajte.
  2. Prenášajte výrobky do pomalého hrnca a nechajte ich v varnom režime 30 minút.
  3. Po zaznení signálu zlikvidujte všetko mixérom, pridajte cukor.
  4. Výslednú zmes vložte späť, nechajte ju vypnúť pol hodiny v režime pečenia.
  5. Skontrolujte pripravenosť, nalejte do banky.

V pekárni chleba

zloženie:

  • 1 kg citrusov;
  • 300 g cukru;
  • 1 citrón.

Príprava:

  1. Vyčistené prísady vložte do nádoby na chlieb.
  2. V režime kúrenia varte 20 minút.
  3. Nastavte režim varenia, nechajte stáť 30 minút a nepretržite miešajte.
  4. Skontrolujte hustotu, môžete ju naliať do plechoviek.

S vanilkou

zloženie:

  • 500 g mandarínok;
  • 1 oranžová
  • 0, 5 citrónov;
  • 200 g cukru;
  • 50 g vanilkového cukru alebo vanilínu.

Príprava:

  1. Ošúpajte všetko ovocie, zakryte cukrom.
  2. Pridajte vanilín podľa chuti, zapaľujte.
  3. Varte 40 minút za stáleho miešania.
  4. Horúci produkt nalejte do nádob.

So škoricou, zázvorom a klinčekom

zloženie:

  • 1 kg mandarínok;
  • 0, 5 ml pomarančovej šťavy;
  • 100 g cukru;
  • klinčeky, čerstvý alebo práškový zázvor, škorica podľa chuti.

Príprava:

  1. Ošúpané mandarínky a šupky.
  2. Nalejte pomarančový džús a zakryte cukrom.
  3. Pridajte korenie.
  4. Dajte na mierny oheň a varte, kým nebude úplne zmrznutý.
  5. Nalejte do banky a čakajte na ochladenie.

Ako uchovávať liečbu

Hotové jedlo skladujte na suchom, dobre vetranom mieste. Sterilizované konzervy môžu trvať až 24 mesiacov. Produkt, v ktorom bola pridaná kyselina, sa skladuje jeden rok. Ak chcete uchovať džem niekoľko mesiacov, vynikajúcou možnosťou balenia by bola sklenená nádoba so skrúteným vekom.

Hrnčeky ihneď po pridaní dobrotiek zrolovať. Odporúča sa používať každé jedlo až jeden rok, ale po uplynutí tohto obdobia môžete jedlo po niekoľkých mesiacoch správne skladovať bez slnečného žiarenia.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Recepty